小分子量海参肽对小鼠的抗疲劳作用
摘要: 不同浓度的低分子量海参肽对小鼠灌胃, 研究了海参肽对小鼠的抗疲劳作用。结果表明, 低分子量海参肽对小鼠体重无显著影响, 但能明显延长小鼠的负重游泳时间和转棒时间, 显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量, 同时提高了肝糖原含量。关键词: 海参; 海参肽; 抗疲劳; 肝糖原海参(Holothurian, sea cucumber), 归属于无脊椎动物棘皮动物门(Echinode- rmata), 是海参纲(Holothuroidea)动物的泛称。海参干燥体壁的有机成分中蛋白质高达90%, 脂质约占为4%, 多糖在6%, 另含有少量核酸。无机成分中含钙、镁盐及铁、锰、锌、铜、钼、硒等微量元素[1], 是典型的高蛋白、低脂肪、极低胆固醇、富含矿物质和维生素的优质食品。海参的蛋白中含有人体所需的全部氨基酸, 其中必需氨基酸的比例很高[2], 是名副其实的优质蛋白。海参作为重要的食物资源和药物资源, 人类很早就把其利......阅读全文
小分子量海参肽对小鼠的抗疲劳作用
摘要: 不同浓度的低分子量海参肽对小鼠灌胃, 研究了海参肽对小鼠的抗疲劳作用。结果表明, 低分子量海参肽对小鼠体重无显著影响, 但能明显延长小鼠的负重游泳时间和转棒时间, 显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量, 同时提高了肝糖原含量。关键词: 海参; 海参肽; 抗疲劳; 肝糖原海参(Holothuria
海参“吐丝”之谜
从中国科学院南海海洋研究所获悉，该所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员胡超群团队，成功破解了海参“吐丝”之谜。该研究揭示了玉足海参居维氏器防御敌害的物质基础、感知过程与喷射机制，在海参敌害防御机制研究方面取得突破性进展。相关研究成果于近日发表在国际期刊《美国科学院院报》上。 “吐丝”是许多热带
劣质海参不如鸡蛋有营养——透视海参市场乱象
海参是深受大众推崇的高档食品，不法商贩为牟取暴利，在干品加工时不择手段，轻者填充砂石、食盐增加分量，更有甚者采用化学手段，将鲜参药物定型，拌灰后烘干出售，多种媒体已予披露。 又是一年中秋节，海参迎来销售旺季。但记者近日采访发现，一些无良商贩对海参造假手法花
单向电泳小分子量蛋白无条带原因
小分子量的蛋白质比较容易扩散，所以不容易聚集成清楚的条带，可以试着将分离胶的电压加大，电压大可以使条带聚集的比较好，但是也会出现另外一个问题，就是分辨率会降低，可能会出现多条带挤在一起，不容易分开，应该多摸索一下，找出最适合你的蛋白的电泳条件。
肽有多少种类？
肽分布广泛，目前从动、植物和微生物中分离的生物活性肽达几百种之多，但尚且没有较为一致的分类方法。01按照分子量大小分为：小肽：又叫小分子肽，是指仅由2～4个氨基酸构成的高活性肽；寡肽：2-10个氨基酸组成的肽，分子量一般在1000道尔顿以下；多肽：10-50个氨基酸组成的肽；蛋白质：一般指51以上个
特殊小肽突变导致罕见遗传脱发
1月4日，《自然—遗传学》（Nature Genetics）在线发表由中国医学科学院张学教授领导的研究团队的发现表明，一种以前未知的由HR基因引导序列编码的小肽，其突变可降低小肽的功能进而引起一种罕见的遗传性脱发。作者认为，这一小肽为研发治疗人类某些类型脱发的药物提供了一个新的靶点。 国外研究者在十
关于小肽类佐剂的基本介绍
小肽类佐剂是近几年来发现的可以增强免疫效力、具备佐剂功效的一类物质。它是由菌分泌在上清中，通过截留可以获得的小于 10kDa 的肽段。通过动物免疫实验发现，小肽明显提升了机体产生抗体的效价，具备佐剂功效。小肽作为佐剂具备很多优势: 获取简单； 便于储存与运输； 因为是益生菌所分泌，所以对机体无害
转膜时大分子量和小分子量蛋白，该如何选择膜孔径
对所有的蛋白，我们推荐用 Nitrocellulose Sandwiches #12369（0.2 μm）的杂交膜去转膜，尤其是分子量低于 30 KD 的蛋白，建议使用较高浓度（12-15%）的蛋白分离胶并缩短转膜的时间，建议在 1 小时以内。大分子量蛋白（> 150 kDa）推荐使用 tris-a
干海参更易藏猫腻－两斤海参一斤是盐？
掺假染色盐腌…… 十月中旬一到，国内北方黄海、渤海海域又迎来了海参捕捞季，市面上的各种干海参、活海参也陆续增多。记者了解到，因为产地和销售地距离遥远，广州市面上90%的海参都是干海参，而据业内人士透露，活海参较容易辨别是养殖参还是野生参，但干海参因历经多道加工程序，不但从外观上完
Dreyer肽段/蛋白测序仪的小故事
上世纪70年代的生化学家在钻研细胞信号传递、循环和粘附的蛋白化学特征时遇到两个难题：高精度纯化蛋白和提纯低分子量蛋白。 比如，在人类破译干扰素结构之前的20多年中，很难对其进行纯化；血管紧缩素II（angiotensin II ，8个氨基酸）和抗利尿激素后叶加压素（vasopressin，9个
葵花盘小分子肽－神奇的生物炸弹
说起痛风，马上联想到的便是无法忍受的疼痛、肿胀的关节、无休止的结石，这还不是最可怕的，若发展到肾功能损害以至尿毒症便会危及生命。 “越是经济发达的国家，得痛风的就越多，经济发达，生活方式发生改变，所以痛风发病趋势正在上涨，尽管医疗水平日趋发达，但是针对痛风，依然束手无策。”吉林大学生命科学
葵花盘小分子肽－神奇的生物炸弹
说起痛风，马上联想到的便是无法忍受的疼痛、肿胀的关节、无休止的结石，这还不是最可怕的，若发展到肾功能损害以至尿毒症便会危及生命。 “越是经济发达的国家，得痛风的就越多，经济发达，生活方式发生改变，所以痛风发病趋势正在上涨，尽管医疗水平日趋发达，但是针对痛风，依然束手无策。”吉林大学生命科学
Science子刊：小肽双重攻击卵巢癌
在一项新的研究中，来自挪威和美国多家研究机构的研究人员发现源自人体内一种天然蛋白的五肽片段的两种修饰物能够导致转移性卵巢癌模式动物体内的肿瘤显著缩小。这种被称作psaptide的肽激活一种直接靶向肿瘤细胞的反应，而且也在健康组织上发挥作用从而使得肿瘤微环境不适合发生转移。这些发现提示着psapt
科研人员破解海参“吐丝”之谜
近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员胡超群带领的研究团队，在海参敌害防御机制研究方面取得了突破性进展，破解了海参“吐丝”之谜。该研究揭示了玉足海参居维氏器防御敌害的物质基础、感知过程与喷射机制，4月10日，相关研究成果以The Holothuria leucosp
研究指出高压蒸海参更营养
海参 图片来源：pixabay 近日，中科院大连化学物理研究所研究员王方军团队与大连海洋大学教授赵前程团队合作，在高效液相色谱质谱连用法对热加工海参的蛋白质组学系统分析研究工作中取得新进展，在蛋白质水平上揭示了热加工过程中海参蛋白质的非特异水解机制，发现了高压蒸制加工方式引起的海参总蛋白损失最
海参含糖量近五成被曝光挑海参舔一舔有甜味不要买
央视“每周质量报告”爆辽宁警方查处伪劣糖干海参案 本报讯 （记者何颖思）几元钱一斤的糖加入海参中，就卖到上千元一斤，这样的获利空间让不法商家铤而走险。昨日，央视“每周质量报告”报道了近日辽宁省辽阳市警方查处的伪劣海参案件。 国家禁售糖干海参
新机制：谷子CEP小肽调控ABA吸收和信号
2021年6月7日，山东农业大学生命科学学院吴长艾和郑成超课题组在国际期刊J Exp Bot发表文章“SiCEP3, a C-terminally encoded peptide from Setaria italica, promotes ABA import and signaling”。该
济南：网购海参成“害”参－送检3款海参含糖量最高超标14倍
宣称是野生淡干海参，实则是养殖“加工”海参；标称蛋白质含量超50%，实际检测显示蛋白质含量不到20%；宣称是拒绝添加剂的海参，检测发现含糖量竟超出国标10多倍……日前，因怀疑其在网上购买的品牌海参中掺假，济南市民王振（化名）将海参样品送至山东标准检测技术有限公司进行自费检测，结果显示，其购买的3
肽的应用介绍
主要分为医用类多肽药物，肽类抗生素，疫苗，农用类抗菌肽，饲料小肽，日化用化妆品，食品用大豆多肽，玉米多肽，酵母多肽，海参肽。从功能角度来分，可以分为降压肽，抗氧化肽，降胆固醇肽，类鸦片活性肽，高F值寡肽，食品强味肽等等。活性肽，与营养，荷尔蒙、酵素抑制、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。
海参自溶酶控制技术研究进展
为解决海参自溶给海参产品加工带来的难题，自1994年起，中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇将海参作为研究对象，把海参自溶酶控制技术等研究成果与海产品加工结合，带动了辽东半岛海参养殖业的发展。 海参具有极强的自溶能力，离开水体后受到紫外线的刺激，很快就会出现化皮、吐肠等现象，最后化为液
研究揭示小肽激素在水稻芒发育中的潜在功能
在国家自然科学基金和广东省自然科学基金的资助下，华南农业大学农学院、广东省植物分子育种重点实验室青年教师金晶研究揭示植物EPF/EPFL家族小肽激素在水稻芒发育中的潜在功能。相关研究近日发表于Plant Physiology。 多肽分子调控细胞间的信号，在生物的形成以及发育中发挥重要的作用。植
分析利器丨MALDITOF－高效表征小分子化合物的分子量
MALDI-TOF对小分子化合物分子量的快速确认小分子通常指分子量小于1000 Da（尤其小于400 Da）的有机化合物，包括天然产物（生物体合成）及各类人工合成的有机小分子。质谱技术由于可以精确测量各类化合物的质量，被广泛应用于小分子的分子量表征及结构鉴定工作。通常小分子分子量表征常用手段是
我国首个海参流通管理技术规范发布
日前，辽宁省地方标准《海参及其制品流通管理技术规范》（下称《技术规范》）（DB 21T/2674-2016）由辽宁省质量技术监督局正式批准发布，至此，结束了全省乃至全国海参流通领域无标准可依的历史。据了解，此规范由大连棒棰岛海产股份有限公司牵头起草，将于今年9月26日正式实施。 辽宁省是我国海
杭州海关查获干制海参近4公斤
7月7日，杭州海关关员在义乌空港渠道对一架入境航班进行监管时，发现一名旅客的行李箱机检图像异常。经开箱查验，查获干制海参2袋，共计3.92公斤。 根据《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定，水生动物产品为禁止携带、邮寄进境物品，杭州海关隶属义乌海关驻机场办事处已依法将该批
测序与芯片揭示miRNA调控海参夏眠机制
海参（Apostichopus japonicus），是生活在海边至海底8000米的海洋棘皮动物，以海底藻类和浮游生物为食。当夏季来临，上层海水由于太阳光强烈照射，温度上升。此时，海底的小生物都浮到海面，进行一年一度的大量求食和繁殖。而留在海底的海参，迫于夏季食物中断，进入夏眠，此时，其基础代谢率明
关于表层活性肽的基本信息介绍
表层活性肽是可以非常有效的降低表面张力，同时也是少数商业化应用的生物表面活性剂，具有许多药理学方面的应用。活性肽是一千多种肽的总称(如大豆肽，深海鱼皮肽，海参肽等是活性肽中的一种)。肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能。具有活性的多肽称为活性肽，又称
小肽补偿效应实现干细胞发育稳健性的动态演化规律
作物驯化主要针对某一种植物进行人工选择、改良和提高，以培育更符合人类需求的新品种；物种演化则通过驱动某一个类群或一个系统的形态或性状的动态变化产生新的物种，解析和利用植物进化发育演化规律有望创造全新作物。茎尖分生组织干细胞是植物地上部分形态建成和作物产量性状形成的核心，也是逆境胁迫改变作物性状的
截留分子量
截留分子量（MWCO:molecular weight cutoff），是使用分子量大小表示的超滤膜的截留性能，又称切割分子量。由于直接测定超滤膜的孔径相当困难，所以使用已知分子量的球状物质进行测定。如膜对被截留物质的截留率大于90%时，就用被截留物质的分子量表示膜的截留性能，称为膜的截留分子量。实
羟乙基淀粉分子量及分子量分布表征
羟乙基淀粉（Hyroxyethyl Starch, HES）是一种非离子型淀粉改性产物。目前，被认为是最为良好的血浆代用品，在医学领域常作为失血性休克的治疗和血液的稀释剂等以维持血液胶体渗透压作用。因其独有的特性及功能，近年来，羟乙基淀粉再次成为人们关注的焦点。 HES的分子量及分子量的分布无疑
肽、多肽、活性肽与大肽如何划分？
分子量段在50～5000之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在50～2000之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽（Dipeptide），三肽（Tripeptide），甚