315晚会：养海参放敌敌畏汉堡王用过期食材做汉堡
汉堡王用过期食材 鸡腿排保质期随意改 央视财经微博消息，全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，就为了少放一片西红柿，或者一片芝士。随着调查的深入，记者的发现更加令人震惊。当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。 记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一......阅读全文
315晚会：养海参放敌敌畏－汉堡王用过期食材做汉堡
汉堡王用过期食材 鸡腿排保质期随意改 央视财经微博消息，全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而3·15晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店，记者发现在制作汉堡的过程中，员工煞费心机地操作，
无处不在的农药残留：海参养殖与敌敌畏
分析测试百科网讯 “民以食为天，食以安为先”。古今中外，有识之土都将食品的安全放在国计民生的重要地位。在2500年前，孔子就讲过“五不食原则”：“鱼缓而肉败，不食；色恶，不食；桌恶，不食；失饪，不食；不时，不食。”它包括了从食品的内质到外形、从味觉到嗅觉的食品卫生和安全的取含。 在今年的315
黑暗料理出新品－日本汉堡王推出无公害红色汉堡
知名快餐连锁BurgerKing（汉堡王）继去年在日本推出了“黑暗料理”全黑堡之后，又再出怪招。 汉堡王日本分公司于日前推出了全新红色汉堡“AKaBurger”（赤堡），将有牛肉堡和鸡肉堡两种口味，顾名思义红色汉堡用了红色面包、红色奶酪，以及红胡椒和味噌酱制出的红辣椒酱，据称口感相当美味。
形象受损－德国89家汉堡王被迫关门
据外媒报道，国际著名快餐连锁汉堡王（Burger King）最近在德国陷入危机。由于德国最大的加盟店经营者Yi-Ko公司被媒体曝光，汉堡王已经宣布与Yi-Ko分手，德国89家汉堡王快餐店被迫关门。 今年初记者到Yi-Ko公司经营的汉堡王加盟店“卧底”，曝光了店里的卫生问题。例如，为
海参“吐丝”之谜
从中国科学院南海海洋研究所获悉，该所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员胡超群团队，成功破解了海参“吐丝”之谜。该研究揭示了玉足海参居维氏器防御敌害的物质基础、感知过程与喷射机制，在海参敌害防御机制研究方面取得突破性进展。相关研究成果于近日发表在国际期刊《美国科学院院报》上。 “吐丝”是许多热带
劣质海参不如鸡蛋有营养——透视海参市场乱象
海参是深受大众推崇的高档食品，不法商贩为牟取暴利，在干品加工时不择手段，轻者填充砂石、食盐增加分量，更有甚者采用化学手段，将鲜参药物定型，拌灰后烘干出售，多种媒体已予披露。 又是一年中秋节，海参迎来销售旺季。但记者近日采访发现，一些无良商贩对海参造假手法花
“敌敌畏”的理化性质
纯品为无色至琥珀色液体,微带芳香味。制剂为浅黄色至黄棕色油状液体,在水溶液中缓慢分解,遇碱分解加快,对热稳定,对铁有腐蚀性。对人畜中毒,对鱼类毒性较高,对蜜蜂剧毒。外观与性状:纯品是无色有芳香气味的液体,有挥发性。熔点(℃):-60℃沸点(℃):140 (133.3Pa,1mmHg)。密度:1.42
因卫生存严重问题－三成以上德国公民抵制“汉堡王”
美国快餐连锁店“汉堡王”因卫生及用工问题取消与德国连锁代理合同之后，有三成以上德国公民表示，今后将不再前往“汉堡王”用餐。 Forsa调查机构26日公布的调查结果显示，大约36%的“汉堡王”顾客表示今后至少一段时间内不会再前往“汉堡王”用餐。14到29岁的顾客中，这个比例更高达59%。
中国自研农药：不再“敌敌畏”
任何国家，男性自杀率远高于女性，但20年前的中国恰好相反——1980和1990年代，中国妇女自杀率世界第一，显著超过中国男性自杀率。自杀者大多是农村妇女。加拿大医生费立鹏调查发现（他为此获得中国政府颁发的外国专家最高奖励）：罪魁乃是在农村随手可得的剧毒农药——冲动之下喝农药的人很难抢救。 尽管
干海参更易藏猫腻－两斤海参一斤是盐？
掺假染色盐腌…… 十月中旬一到，国内北方黄海、渤海海域又迎来了海参捕捞季，市面上的各种干海参、活海参也陆续增多。记者了解到，因为产地和销售地距离遥远，广州市面上90%的海参都是干海参，而据业内人士透露，活海参较容易辨别是养殖参还是野生参，但干海参因历经多道加工程序，不但从外观上完
农民常用的“敌敌畏”是什么成分？
敌敌畏(DDVP)是一种有机化合物,学名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯,分子式为C4H7Cl2O4P。属于有机磷杀虫剂,工业产品均为无色至浅棕色液体,纯品沸点140℃(在133.322Pa下) ,挥发性大,室温下在水中溶解度1%,煤油中溶解度2%～3%,能溶于有机溶剂,易水解,遇碱
PerkinElmer水产行业药物残留快速检测解决方案
背景 2020年7月16日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了山东省青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏、兽药经销商违法向养殖户出售土霉素原粉等问题，暴露了当地海参养殖用药及其他投入品的经营、使用等方面的突出问题，引起社会各方面对海参质量安全的高度关注。 农业农村部随即发布了关于加强海参
日本推出女性专用汉堡包装纸－吃汉堡不再害羞
据韩国《朝鲜日报》网站11月10日报道，在异性面前也可以以干净利落形象吃汉堡包的方法产生了。日本一家汉堡包企业制造出了为端庄女性用的汉堡包装纸。 最近网络社区上传了以"女性汉堡包装纸"为题的照片。照片中是一位正在吃汉堡的女性。这位女性的汉堡包装纸上印的是女性下巴颏儿的照片。包装纸
保鲜潜规则：“六六粉”、敌敌畏保鲜生姜
部分菜农用农药保鲜生姜。资料图片 5月12日，记者来到被媒体曝光的“甲醛白菜”肇始之地山东青州市东夏镇。调查发现，菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜，暴露的是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。当地部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药
宾堡汉堡被曝吃出不明物质厂家赔偿10个汉堡遭拒绝
日前，消费者郭先生投诉称，去年10月4日，他在北京黄村西大街大兴区物美超市1167分店购买了由宾堡(北京)食品有限公司(以下简称宾堡公司)生产的“百万庄园150g新奥尔良真鸡腿汉堡”2个，正当准备吃时，却发现汉堡里夹带一张纸条类不明物，让他恶心至极。 图为宾堡(北京)食品有限公司生产的百万庄园
快放下手中的汉堡！
波恩大学最近的一项研究显示：免疫系统对高脂肪和高热量饮食有着类似于细菌感染的相似反应。而更令人不安的是：长期来看，不健康的食物似乎会使身体的防御变得更有攻击性。即使在转向健康饮食长期后，对先天免疫刺激的炎症反应也更明显。并且，这些长期的变化可能涉及到动脉硬化和糖尿病等一系列与西方饮食消费有关的疾
日本麦当劳将推出“樱花汉堡”
据共同社报道，日本麦当劳将于3月21日至4月中旬限期推出"樱花照烧汉堡"。 新品汉堡使用樱花粉色面包与调味酱。各地售价不同，在350日元(约合人民币21元)~410日元之间。消费税上调后的售价将另行公布。 "樱花照烧汉堡"以普通夹有鸡蛋的照烧汉堡为基础制作而成，面包因使用樱花叶而带有
科研人员破解海参“吐丝”之谜
近日，中国科学院南海海洋研究所热带海洋生物资源与生态重点实验室研究员胡超群带领的研究团队，在海参敌害防御机制研究方面取得了突破性进展，破解了海参“吐丝”之谜。该研究揭示了玉足海参居维氏器防御敌害的物质基础、感知过程与喷射机制，4月10日，相关研究成果以The Holothuria leucosp
研究指出高压蒸海参更营养
海参 图片来源：pixabay 近日，中科院大连化学物理研究所研究员王方军团队与大连海洋大学教授赵前程团队合作，在高效液相色谱质谱连用法对热加工海参的蛋白质组学系统分析研究工作中取得新进展，在蛋白质水平上揭示了热加工过程中海参蛋白质的非特异水解机制，发现了高压蒸制加工方式引起的海参总蛋白损失最
海参含糖量近五成被曝光挑海参舔一舔有甜味不要买
央视“每周质量报告”爆辽宁警方查处伪劣糖干海参案 本报讯 （记者何颖思）几元钱一斤的糖加入海参中，就卖到上千元一斤，这样的获利空间让不法商家铤而走险。昨日，央视“每周质量报告”报道了近日辽宁省辽阳市警方查处的伪劣海参案件。 国家禁售糖干海参
济南：网购海参成“害”参－送检3款海参含糖量最高超标14倍
宣称是野生淡干海参，实则是养殖“加工”海参；标称蛋白质含量超50%，实际检测显示蛋白质含量不到20%；宣称是拒绝添加剂的海参，检测发现含糖量竟超出国标10多倍……日前，因怀疑其在网上购买的品牌海参中掺假，济南市民王振（化名）将海参样品送至山东标准检测技术有限公司进行自费检测，结果显示，其购买的3
日本带回的水饺样品中未检出甲胺磷、敌敌畏
质检总局：“毒饺子事件是不满厂方待遇的人蓄意作案”系猜测性报道。 对于中国水饺中毒事件，中国国家质检总局13日透露，中国赴日调查组从日本所带回来的水饺样品经检测，均未检出甲胺磷和敌敌畏。 质检总局副局长魏传忠在当日举行的新闻发布会上说，由质检总局和商务部组成的中国政府赴日调查组于2月3日到达日本
海参自溶酶控制技术研究进展
为解决海参自溶给海参产品加工带来的难题，自1994年起，中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇将海参作为研究对象，把海参自溶酶控制技术等研究成果与海产品加工结合，带动了辽东半岛海参养殖业的发展。 海参具有极强的自溶能力，离开水体后受到紫外线的刺激，很快就会出现化皮、吐肠等现象，最后化为液
中国调查输日青刀豆被指检出敌敌畏事件
新华网山东莱阳10月16日电 (记者刘宝森) 记者16日从山东省莱阳市政府获悉，当地政府已成立专门调查领导小组，全力协助相关部门调查输日青刀豆意外事件。 据日本媒体报道，10月12日，日本一女性消费者购买烟台北海食品有限公司出口日本的冷冻青刀豆，食用后感到不适。经日本方面检测，其食用的豆角中
杭州海关查获干制海参近4公斤
7月7日，杭州海关关员在义乌空港渠道对一架入境航班进行监管时，发现一名旅客的行李箱机检图像异常。经开箱查验，查获干制海参2袋，共计3.92公斤。 根据《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定，水生动物产品为禁止携带、邮寄进境物品，杭州海关隶属义乌海关驻机场办事处已依法将该批
我国首个海参流通管理技术规范发布
日前，辽宁省地方标准《海参及其制品流通管理技术规范》（下称《技术规范》）（DB 21T/2674-2016）由辽宁省质量技术监督局正式批准发布，至此，结束了全省乃至全国海参流通领域无标准可依的历史。据了解，此规范由大连棒棰岛海产股份有限公司牵头起草，将于今年9月26日正式实施。 辽宁省是我国海
测序与芯片揭示miRNA调控海参夏眠机制
海参（Apostichopus japonicus），是生活在海边至海底8000米的海洋棘皮动物，以海底藻类和浮游生物为食。当夏季来临，上层海水由于太阳光强烈照射，温度上升。此时，海底的小生物都浮到海面，进行一年一度的大量求食和繁殖。而留在海底的海参，迫于夏季食物中断，进入夏眠，此时，其基础代谢率明
实验室造汉堡从$325000降至$11.36
肉食是很多文化的重要组成部分。我们出于很多原因吃肉，它富含营养，容易准备，而且人们已经习惯了。然而吃肉的代价巨大，而且大部分的人并没有意识到。除了明显的道德因素（人们需要杀死动物并吃掉它们，而这些动物很可能一生中都处在非常悲惨的环境中）外，还需要考虑很多健康和环境因素。红肉与很多疾病相关，从癌症
德国汉堡建全球首座藻类发电建筑
西班牙工程公司Arup设计的建筑，正面镶嵌玻璃装有生物反应器，内有微藻类 中化新网讯 北京时间4月12日消息，据国外媒体报道，德国汉堡正在建造世界上第一座藻类发电建筑。这座建筑由西班牙工程公司Arup设计，正面的镶嵌玻璃装有生物反应器，内有微藻类。这些藻类能够产生生物量和热量，是一种可再生
汉堡国际风能展首次设立氢能论坛
2022年汉堡国际风能展近日在德国落下帷幕。本次展会以“是时候把气候问题放在首位”为主题，吸引了全球37个国家和地区的1400多家企业参展。作为全球风能行业的重要展会和交流平台，本次展会上推出的陆地及海上风能产业链最新设备与解决方案成为行业发展的风向标。 发展氢能，尤其是通过风能等可再生能源电解