WIKI资讯
WIKI资讯
食品中其他有毒有害物质残留的检测方法！ 百欧博伟生物：除了重金属、农药、抗生素等残留外，食品中还可能存在其他多种有害物质。例如，白酒中的甲醇和杂醇油、食品中污染的苯并[a]芘、食用油中的棉酚、动物性产品中的瘦肉精等激素残留与水产品中的孔雀石绿、通过食品包装材料迁移至食品中的各种有害物质，以及近几年来非法添加于食品中的苏丹红和三聚氰胺等非食用的外源物质。这些物质在食品中的残留对人体的危害也非常大。 白酒中的杂醇油(fuseloil)是指比乙醇碳链长的各种高级醇的总称。杂醇油超标，可以引起多种不良反应。例如，异戊醇含量过高时，可刺激饮用者的眼睛和呼吸道，使人头部充血、头痛、晕眩、恶心、呕吐、腹泻，这也是喝酒上头的主要原因之一。 苯并[a]芘(benzopyrene)是由五个苯环构成的多环芳烃类(polycyclicaromatichydrocar—bons)化合物之一，是多环芳烃中研究最多的一种重要的食品污染......阅读全文
2014食品安全快速检测技术论坛于2014年6月18日在北京.中国国际展览中心（三元桥）盛大召开。本次食品安全快速检测技术论坛由中国仪器仪表学会和中国经济网主办，《实验与分析》杂志承办，邀请了食品快速检测领域顶尖专家和食品快检方面前沿的厂家共15位老师为大家做精彩的报告，来自食品快速检测领域的专
摘要：对高效液相色谱法在食品添加剂、食品中污染物、加工储藏产生毒素食品中药物残留及食品中非法添加成分检测中的应用进行综述。展望了高效液相色谱法在食品检测中的应用前景。 高效液相色谱法（HPLC），是以液体为流动相，采用高压输液系统的一种分析分离技术，是色谱法的一个重要分支。高效液相
引言：近年来，我国食品安全问题频繁，引起了政府和群众的高度关注。迫切需要通过食品检测技术的应用来破解这一难题，本文主要探讨了当前食品检测技术存在的问题，并对食品检测技术的未来发展趋势进行了展望。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系着一国的稳定与安全。当前我国食品质量安全问
2016年12月15-16日，中国药品质量安全年会在武汉召开。中药分会场共进行了18个大会报告，其中两个主题报告和十六个专题报告。来自全国各级食品药品检验检测机构中药检验人员、全国各中药生产企业及研究单位的质量管理、科研人员共计近400人参加了中药分会场报告。本次报告依托国家药品监督抽验工作成果
为加快推进食品快速检测方法制定工作，国家食品药品监督管理总局向社会公开征集第二批食品快速检测方法。 据经济日报-中国经济网记者了解，本次征集范围涉及食品中农兽药残留、真菌毒素、有毒有害物质的衍生与残留以及非法添加等快速检测方法，申报的食品快速检测方法应具备前期试验、科研等工作基础。申报单位应
近年来，随着频频曝出的食品安全事件，食品安全问题越来越受到人们的关注，相关食品检测部门也加强对食品的监测。武汉恒信科技专注食品检测仪器的研发，并提供食品安全检测解决方案，包括有毒有害物质检测或是常规食品添加剂、营养成分、包装材料等分析检测所需的设备和应用方法。在食品行业最为实用和应用较广泛的检测仪器
近年来，随着频频曝出的食品安全事件，食品安全问题越来越受到人们的关注，相关食品检测部门也加强对食品的监测。武汉恒信科技专注食品检测仪器的研发，并提供食品安全检测解决方案，包括有毒有害物质检测或是常规食品添加剂、营养成分、包装材料等分析检测所需的设备和应用方法。 在食品行业z
摘 要：随着人们对食品安全的关注以及食品质量安全问题的多发,人们愈发关注食品添加剂残留问题，而配套的检测技术也越来越重要。食品添加剂按照来源可以分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。下面本文现就几种常见的添加剂予以描述。 1 高效液相色谱法（HPLC）在食品微生物及微生物代谢物检测中的应
夏黑葡萄膨大剂的鉴别方法你知道多少呢，下面，我们一起和食品检测专家一起看看怎么鉴别夏黑葡萄膨大剂的方法吧。对于食品添加剂膨大剂，相信很多人对其有或多或少的了解，也不知道大家知道的是否是全面的，下面，由食品检测专家给大家分享一些有关食品添加剂膨大剂的相关知识吧，请看大屏幕，以供大家能够有一个全面的了解
——快速检测技术专场 2013年4月1~2日，由北京食品学会以及北京食品协会主办，太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕，来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知
根据《国务院关于改进加强中央财政科研项目和资金管理的若干意见》（国发〔2014〕11号）、《国务院关于深化中央财政科技计划（专项、基金等）管理改革方案的通知》（国发〔2014〕64号）、《科技部 财政部关于印发<国家重点研发计划管理暂行办法>的通知》（国科发资〔2017〕152号）等
近年来，我国科研院所、高等院校就食品安全检测技术的研究与开发取得了明显的进展。 色谱检测技术的研究与应用普遍发展。色谱法创立已有近100年的历史，但一直到20世纪40年代中期，仍然是人们所采用的唯一一种色谱方法。1952年，气相色谱法被提出，使色谱法的发展前进了一大步，由于应用面广泛而受到人们的重视
摘要：随着食品检测科技的高速前进，加上社会进程的加快，群众越来越关注品质安全活动。食品检测被相关单位做非常重要的应该问题，而且设置了许多的方法来掌控检测活动，不过其形势仍然不是非常好，而且在食品流通的时候同样存在许多的不利现象。为确保其安全，保证社会安稳，人们生活有序，就需要不断的促进检测方法的
【摘 要】人们在享用营养美味的食品的同时也面临着来食物中有毒有害物质的威胁。近些年来，随着现代工农业的飞速发展，环境被严重污染，许多农副产品都受到了严重的污染和破坏。与此同时，商品经济的高速发展，为那些唯利是图不法商贩带了商机，食品生产及其质量安全更是令人担忧。食品抽样检测是指取出批量食品的一部
目前，气相色谱技术常被用作蔬菜、水果中农yao的残留检测，各种肉类中兽药的残留及三甲胺、瘦rou精含量的检测，饮用水中污染物质的检测，烟熏肉中多环芳烃的检测，食品添加剂的检测，各种碳酸饮料及啤酒中风味成分的检查，食品包装袋中有毒物质的检测以及食用油中脂肪酸与残留溶剂的检测。 气相色谱在食品
质谱室已开展项目 一、25羟基维生素D2、D3联合检测 二、维生素A,维生素E检测 三、血药浓度（丙戊酸钠、卡马西平、苯妥英纳、他克莫司）测定 四、胆汁酸谱检测 导读 质谱技术在过去的几十年得到迅猛的发展。与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高
导读 质谱技术在过去的几十年得到迅猛的发展。与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点，因而有众多临床实验室已经开始或积极准备应用相关质谱技术扩展专业范围和提升检验能力。 一、常用质谱的类型及临床应用 （一）液相色谱-质谱联用技术（liquid
导读 质谱技术在过去的几十年得到迅猛的发展。与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点，因而有众多临床实验室已经开始或积极准备应用相关质谱技术扩展专业范围和提升检验能力。 一、常用质谱的类型及临床应用 （一）液相色谱-质谱联用技术（liquid
摘要：纸片法在食品检测的实际应用中表现出操作简便、灵敏度高、速度快等特点，为食品检测技术的发展提供了有力的技术支持。本文主要介绍了纸片法的原理和纸片法在食品中微生物检测中的方法应用以及与平板计数法进行了对比研究。 前言： 食品安全问题越来越受到人们的重视，微生物对食品
一、常用质谱的类型及临床应用 （一）液相色谱-质谱联用技术（liquid chromatography-mass spectroscopy，LC-MS） LC-MS因其具有灵敏度和特异度高、检测时间短、可以实现多重检测、适用范围广的特点，可广泛应用于血液、尿液等样品中的各种代谢产物以及蛋白质
中国农业部日前宣布，计划用5年左右时间，基本实现食用农产品的无公害生产，解决“餐桌污染”，使农产品质量安全指标达到发达国家的中等水平。 农业部日前出台的《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》(以下简称《意见》)指出，今年将在深圳、北京、天津、上海等4个城市试点;从2003年开始，将蔬
摘要：在食品安全检测方法中，气相色谱技术是十分重要的检测技术之一。它具有操作快速、简便、准确及分离效果好等优点，因此本文为反式脂肪酸的研究提供了一种切实可行的分析方法。 随着人们生活水平的不断提高，食品安全备受政府和老百姓的关注。人们熟知的蔬菜、茶叶等农产品中的农药残留、油炸食品中
质谱技术在过去的几十年得到迅猛的发展。与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点，因而有众多临床实验室已经开始或积极准备应用相关质谱技术扩展专业范围和提升检验能力。 一、常用质谱的类型及临床应用（一）液相色谱-质谱联用技术（liquid chr
6月4日9：00-17：20 大会开幕式及大会报告 主持人：关亚风研究员和陈彦长研究员时间报告题目报告人单位名称08：30--9：00注册报到09：00--9：20开幕式：1、主持人介绍出席论坛的院士和领导 &
摘要:目前，高效液相色谱法（HPLC）作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用。综述了高效液相色谱技术在食品中的农兽药成分残留、添加剂、霉菌毒素及其他食品营养成分分析中的应用。 民以食为天，食以安为先。温饱问题得以解决、物质文明极大丰富的今天，食品质量安全问题已然成为全社会关注的
伴随着化学污染、微生物污染、环境污染等在食品中的发现，许多先进的分析检测技术被应用到食品企业用来检测污染物。同时，检测技术也在不断的创新，以应对诸如三聚氰胺、瘦肉精、重金属等新出现的问题。同时，食品企业的相关人员也需要有效的分析检测方法来获得有效数据并制定出科学的决策。 近年来，新的检测方法在
摘 要：随着我国社会的飞速发展，人们的生活水平也在这个过程中得到了不断的提高。而在人们生活水平提高的过程中，对于食品的质量也就更为重视。在众多对于食品安全进行检测的技术中，高效液相色谱技术在其中有着重要的意义。文章将就高效液相色谱技术在食品检测中的应用进行一定的分析与探讨。 1 引
最新出入境检验检疫行业标准目录，供参考采用。 序号 标准编号 标准名称 替代标准号 实施日期 1 SN/T0330-2012 出口食品微生物学检验通则 SN0330-1994 2012-11-16
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的
质谱技术最早被应用于科研机构的研究中，之后逐步开始应用于制药、食品，环境及临床领域，在过去的几十年得到迅猛的发展。 与传统的检测方法相比，质谱技术具有高灵敏度、高特异性、高准确度、线性范围宽及高通量等优点。在临床领域，质谱分析技术可以应用于临床生化检验、临床免疫学检验、临床微生物检验以及临床分