低质量分数结冷胶的流变性质（一）
摘 要:以低质量分数(0.01%~0.25%)结冷胶(gellan gum)为研究对象,研究了结冷胶溶胶(质量分数为0.01%~0.04%)的流变性质,考察了Ca2+质量分数及胶质量分数对结冷胶凝胶(0.05%~0.25%)的凝胶强度的影响以及Ca2+与K+在促进凝胶的协同作用.结果表明,质量分数为0.01%~0.04%的结冷胶溶胶的流变学类型接近Cross模型,该体系具有剪切稀化性、触变性及屈服应力,且三者均随结冷胶质量分数的增大而增大.动态测量结果表明,上述溶胶是以弹性为主的粘弹性体系,弹性所占比例随结冷胶质量分数的增大而增大.结冷胶凝胶(质量分数为0.05%~0.25%)的凝胶强度随胶质量分数的增大而增大;随Ca2+质量分数的增大呈先增大后减小的变化规律,Ca2+的最适用量为200~280 mg/kg.Ca2+与K+对促进结冷胶凝胶无协同作用.关键词:结冷胶;流变性;凝胶强度;剪切稀化;触变性;屈服应力;粘弹性早在......阅读全文
怎样计算溶液的质量分数
定义一：质量分数(mass fraction)是指溶质质量与溶液质量的百分比（溶质B的质量占溶液质量的分数）或。用符号ω表示。计算公式为：上式中ω(B)的量纲为1，也可用百分数表示。定义二：质量分数也可以指化合物中各原子相对原子质量（需乘系数）与总式量的比值，即某元素在某物质中所占比例。例如物质Fe
【每日一学】流变仪介绍及应用
什么是流变学？ 流变学是研究材料流动与变形的学科。 流变仪类型 1. 旋转流变仪：在稳定或变速条件下测量扭矩，用夹具因子将物理量转变为流变学的参数 2. 毛细管流变仪：是目前发展最成熟，应用最广泛的流变仪。 具体应用：（1）测定高分子熔体在毛细管中的剪切应力和剪切速度关系。（2）根据挤
血液流变学临床应用（一）
血液流变学是研究血液流动状态、血液的凝固性质、血液粘滞度及血液中有形成分流动和变形的学科。主要是通过观测血液的粘度、粘弹性、流动、凝集等流变性和红细胞的变形及聚集、血小板的聚集等指标来研究血液和血管的宏观与微观流变性的规律。目前，国内外对于血液粘度与疾病关系的研究越来越深入而广泛。很多研究表明，在多
一种沥青弯曲梁流变仪
一种沥青弯曲梁流变仪,包括主机、加载框架、工业电脑、低温循环制冷机及气管，所述加载框架设于所述主机上，所述加载框架上安装有激光位移传感器及支撑主轴，所述支撑主轴顶部安装有位移测量盘、底端安装有加载轴、所述位移测量盘与所述加载轴之间依次安装有荷载标定盘、空气轴承加载机构、传感器连接板及负荷传感器。本发
面筋测定仪分析小麦湿面筋蛋白流变学性质
近年来,超声在食品工业中的应用日益广泛,超声处理的主要原理是超声波在液体中能产生空化作用,该过程所产生的瞬时强压力和局部温度升高能对溶液中悬浮的粒子产生强烈的声化学效果,进而影响溶液的流变学性质。 面筋测定仪研究表明超声处理后的大豆分离蛋白的溶解性和粘弹性与大豆分离蛋白在超声处理后分子结构
又一国产高分数据库，堪称lncRNA神器
之前我们介绍了好用的CRN数据库，可以在线分析差异表达lncRNA并绘制与差异mRNA联系的网络图。那么有没有能直接出lncRNA与预后相关的生存曲线图的工具呢？答案当然是有的！这次我们就一起来看一下这个数据库！ lnCAR数据库（https://lncar.renlab.org/）是由中山大
一例高体积分数氢氟酸烧伤病例分析
患者男，43岁，工作中被体积分数99%氢氟酸喷溅致伤，伤后即感患处剧痛，立即用大量清水冲洗创面约10 min，1 h后急诊入院。患者一般情况尚可，创面有灰黑色腐皮。诊断：氢氟酸烧伤10%TBSA，其中浅Ⅱ度1%、深Ⅱ度8%、Ⅲ度1%，创面分布于躯干及双上肢。 患者手足抽搐，急查血钙1.20 mmol
近邻星系的冷尘埃性质与亚毫米超研究中获进展
星际尘埃在晚型星的包层中形成，通过（超）新星爆发或星风进入星际空间，其是星系星际介质的重要成分，约占星际介质总质量的百分之一。研究尘埃性质是认识星际介质循环、星系演化的方法之一。得益于多波段观测数据，天文学家广泛使用能谱拟合方法研究星系的冷尘埃性质，在很多星系中探测到亚毫米波段的过量辐射（亚毫米
高低温冲击试验箱制冷系统蒸发器液面调整
蒸发器水盘(或液囊)中冷剂水的液面过低，冷剂泵会吸空。 冷剂水不足或吸收器吸收冷剂水的量大于冷凝器流人蒸发器的冷 剂水量时，冷剂水液面将下降，装于蒸发器液囊上的液位控制装置 动作，自动停止冷剂泵运转。随着冷剂水的积聚，液位很快上升， 乂会自动启动冷剂泵，致使冷剂泵频繁启停。 在溴化锂吸收式机组中，
高低温冲击试验箱制冷系统蒸发器液面调整
高低温冲击试验箱制冷系统蒸发器液面调整 蒸发器水盘(或液囊)中冷剂水的液面过低，冷剂泵会吸空。 冷剂水不足或吸收器吸收冷剂水的量大于冷凝器流人蒸发器的冷 剂水量时，冷剂水液面将下降，装于蒸发器液囊上的液位控制装置 动作，自动停止冷剂泵运转。随着冷剂水的积聚，液位很快上升， 乂会自动启动冷剂
高低温冲击试验箱制冷系统蒸发器液面调整介绍
蒸发器水盘中冷剂水的液面过低，冷剂泵会吸空。 冷剂水不足或吸收器吸收冷剂水的量大于冷凝器流人蒸发器的冷 剂水量时，冷剂水液面将下降，装于蒸发器液囊上的液位控制装置 动作，自动停止冷剂泵运转。随着冷剂水的积聚，液位很快上升， 乂会自动启动冷剂泵，致使冷剂泵频繁启停。在溴化锂吸收式机组中，充注的溴化锂溶
旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪的区别
旋转流变仪是目前流变仪系列中科技含量最高，稳定性最好的一款流变仪，此款设备是长春智能经过转矩流变仪和毛细管流变仪成功研发后的又一科技杰作。主要用来测定液态和半液态样品的相对粘度、绝对粘度。针对每一种性能绘制出相应的温度粘度、应力、应变曲线，主要应用在纺织、食品、药物、胶粘剂、化妆品、轴承润滑、油
Brookfield粘度计在食品行业中的应用（三）
7、食品添加剂前面对几类食品的流变特性进行了讨论，除了食品物质之外，一些食品添加剂的流变特性对食品的流变特性的影响也很大，特别是许多天然的（生物合成的）或化学合成的亲水性高分子分散在水中形成的水溶胶，其被广泛用做增稠剂、胶凝剂、乳化剂、稳定剂、膜材料等。水溶胶即使在浓度低于1％的情况下，也能对食品的
血流变仪一般维护保养流程
一、日常保养：每天标本处理完毕后连续清洗8-10次，并清洁废液瓶，检测废液瓶内干簧管传感器是否灵敏可靠，最后加满蒸馏水瓶，以备下次使用。 最后一次清洗后拿掉定心罩，并用柔软干净的纸巾清洁切液锥以及液槽。 开机预热过程，开机后仪器测头温度稳定到37℃后，再等待15-20分钟后进行测量（可以减少因温度原
方案21.12－生长分数的测定实验
实验方法原理 连续48h 标记细胞，间隔地取样用于放射自显术。 实验步骤操作步骤 除第3步外，其余各步骤如方案 21.10，温育时间应分别为 15min、30min 和1、2、4、8、24、48h。
滤过钠排泄分数fena的简介
滤过钠排泄分数也称FENa，是测定肾小球滤过钠和尿排泄钠的百分率，即肾小球滤过而未被肾小管重吸收的钠的百分率。计算公式钠排泄分数=[（尿钠×血肌酐）/（血钠×尿肌酐）]×100%；钠排泄分数为鉴别肾前性急性肾衰及急性肾小管坏死最敏感的指标，阳性率98%。肾前性急性肾衰因肾小管对钠的重吸收相对增高
冷镱原子精密光谱的研究进展（一）
1 引言 20 世纪末，科学家们利用激光实现了原子的冷却和囚禁，并因此荣获1997 年诺贝尔物理学奖。将冷原子应用于光谱测量可极大提高光谱的精度和分辨率，非常适合用来精确研究原子的内部结构和物理性质，检验基础物理规律和探索新的物理。一方面，原子经过激光冷却后运动速度减小，可冷却
电泳切胶的一些注意事项
电泳的buffer和gel都是新制的，切胶的台子清理干净，刀片最好洗净灭菌，总之一句话就是保证切下的带没有外源dna污染。2.切胶是要把整个目的片断所在位置的胶全部回收。为了减少胶的体积，可以用相对比较薄的胶来做，只要够点样即可，也可采用薄而宽的梳子来跑胶。3.关于防护，在一般有机玻璃后就足够了，戴
实验室分析方法关于胶回收切胶的一点注意事项
1. 电泳的buffer和gel都是新制的，切胶的台子清理干净，刀片最好洗净灭菌，总之一句话就是保证切下的带没有外源dna污染。 2. 切胶是要把整个目的片断所在位置的胶全部回收。为了减少胶的体积，可以用相对比较薄的胶来做，只要够点样即可，也可采用薄而宽的梳子来跑胶。 3. 关于防护，在一般
流变仪
仪器简介：TRACKER首先是悬挂滴法测量表/界面张力。通过软件控制滴（液滴或气泡）界面面积的变化（正弦波变化或者脉冲变化），可以得到界面膜粘弹模量或者界面驰豫特性。从而评价体系的稳定性。如果将液滴滴至平面上，还可以测量液体同固体样片之间的接触角（躺滴法）。应用领域：食品 （饮料、奶制品、含酶、蛋白
蛋白胶如何干胶保存
最好有个干胶仪的，直接按照仪器要求做就可以了。如果你要让胶自然干，需要很长时间，而且胶容易变形破裂。
自动滴胶匀胶机
自动滴胶匀胶机/真空旋转涂层机 型号：MHY-29071MHY-29071产品简介：主要用于液体，胶体在材料表面薄膜的形成，适用于硅片，晶片，玻璃，陶瓷等制版表面涂覆工艺。可在科研，教育，生产中应用。 MHY-29071主要特点：1可设定存储26个不同样片的旋转涂敷工艺过程。2每个涂敷工艺过程可以
血流变检查一般可查出哪些疾病？
血流变学是近年来发展的一门新的医学分析学科。主要是通过观测血液的粘度、粘弹性、流动、凝集等流变性以及和红细胞的变形及聚集、血小板的聚集等指标来研究血液和血管的宏观与微观流变性的规律。通过血流变检查，还可以检测出身体中潜在的疾病。那么，血流变检查可查出的疾病有哪些?血流变检查一般包括全血比粘度，全血还
陕西一高校团队精准量化血液流变
当慢慢搅动一碗浓稠的淀粉水时，它像液体一样顺滑，表现出“软”的特性；但如果用力快速搅拌甚至拍打它，它会变得像固体一样，给人一种“硬”的触感。这就是非牛顿流体的“剪切增稠”特性：在强力作用下表现为固体，在弱力或无力作用下表现为液体。然而，并非所有非牛顿流体都如此。番茄酱、油漆、血液等则截然不同：它们流
流变仪法向力一般是多少？
粘度计只能测试流体在一定条件下的粘度，如低级的6速粘度计只能测试6个固定转速下的粘度，再好一些的有更多的转速可供选择。 而流变仪可以给出一个连续的转速（或剪切速率）扫描过程，给出完整的流变曲线，高级旋转流变仪还具备动态振荡测试模式，除了粘度以外，还可以给出许多流变信息，如储能模量、损耗模量、复数模量
利用RSO流变仪进行屈服应力测试（一）
前言屈服应力是指破坏样品内部结构，使其由静止状态转变为流动状态的最小作用力。在流变学中，屈服应力是剪切应力的临界值。只有当剪切应力超过屈服点之后，材料才能发生流动；应力低于屈服点时，材料表现为弹性体，外力撤销后，材料能重构其内部结构。屈服应力是许多实际应用中的一个重要流变参数，在材料的生产过
腺苷一磷酸的理化性质
性状： 白色结晶或粉末，无气味，微咸。，湿敏感。密度（g/mL,25/4℃）：2.2~2.4熔点（ºC）：197℃（分解）。沸点（ºC,常压）：740.5~890.5比旋光度（º）：[α]D20 －43±2°（C＝0.5，0.5mol/L磷酸氢二钠溶液中）。溶解性：微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚
腺苷一磷酸的理化性质
性状： 白色结晶或粉末，无气味，微咸。，湿敏感。密度（g/mL,25/4℃）：2.2~2.4熔点（ºC）：197℃（分解）。沸点（ºC,常压）：740.5~890.5比旋光度（º）：[α]D20 －43±2°（C＝0.5，0.5mol/L磷酸氢二钠溶液中）。溶解性：微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚
腺苷一磷酸的理化性质
性状： 白色结晶或粉末，无气味，微咸。，湿敏感。密度（g/mL,25/4℃）：2.2~2.4熔点（ºC）：197℃（分解）。沸点（ºC,常压）：740.5~890.5比旋光度（º）：[α]D20 －43±2°（C＝0.5，0.5mol/L磷酸氢二钠溶液中）。溶解性：微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚
腺苷一磷酸的理化性质
性状： 白色结晶或粉末，无气味，微咸。，湿敏感。密度（g/mL,25/4℃）：2.2~2.4熔点（ºC）：197℃（分解）。沸点（ºC,常压）：740.5~890.5比旋光度（º）：[α]D20 －43±2°（C＝0.5，0.5mol/L磷酸氢二钠溶液中）。溶解性：微溶于乙醇和沸水，不溶于乙醚