饮料罐装过程中灭菌技术的整合应用
对饮料食品进行无菌加工处理，使得饮料在质保期期内无涨瓶、无变质情况，为广大消费者提供安全可靠的产品，也是饮料生产企业的社会责任。由于国内饮料行业的竞争激烈，多数的饮料生产企业关注更多是销售终端比拼，对于质量安全这一块相对投入不足，导致偶尔出现菌落总数超标或不稳定、质保期变短等现象，难免会出现头疼医头的乱象。 其实，要保证饮料食品的质量安全，只要研究两种杀菌技术或者是两家公司即可。 一家是瑞典利乐公司，作为液态食品包装领域的领导者之一，该公司一直致力于为客户提供从产品的前处理加工到灌装到最终产品包装的整线解决方案，开创了划时代无菌包装技术。在具体的产品生产过程当中，即液态食品无菌生产过程中的一个关键过程工艺——超高温灭菌方面的创新，可以帮助企业提高效率、降低生产成本。 另一家是上海康久消毒公司，动态消毒技术的开创者，该公司一直致力于为客户提供全方位、全工序的环境灭菌的解决方案。在具体的产品生产过程当中，对准洁......阅读全文
饮料罐装过程中灭菌技术的整合应用
对饮料食品进行无菌加工处理，使得饮料在质保期期内无涨瓶、无变质情况，为广大消费者提供安全可靠的产品，也是饮料生产企业的社会责任。由于国内饮料行业的竞争激烈，多数的饮料生产企业关注更多是销售终端比拼，对于质量安全这一块相对投入不足，导致偶尔出现菌落总数超标或不稳定、质保期变短等现象，难免会出现头疼
饮料罐装过程中灭菌技术的整合应用
对饮料食品进行无菌加工处理，使得饮料在质保期期内无涨瓶、无变质情况，为广大消费者提供安全可靠的产品，也是饮料生产企业的社会责任。由于国内饮料行业的竞争激烈，多数的饮料生产企业关注更多是销售终端比拼，对于质量安全这一块相对投入不足，导致偶尔出现菌落总数超标或不稳定、质保期变短等现象，难免会出现头疼
饮料罐装过程中灭菌技术的整合应用
对饮料食品进行无菌加工处理，使得饮料在质保期期内无涨瓶、无变质情况，为广大消费者提供安全可靠的产品，也是饮料生产企业的社会责任。由于国内饮料行业的竞争激烈，多数的饮料生产企业关注更多是销售终端比拼，对于质量安全这一块相对投入不足，导致偶尔出现菌落总数超标或不稳定、质保期变短等现象，难免会出现头疼
饮料罐装过程中灭菌技术的整合应用
对饮料食品进行无菌加工处理，使得饮料在质保期期内无涨瓶、无变质情况，为广大消费者提供安全可靠的产品，也是饮料生产企业的社会责任。由于国内饮料行业的竞争激烈，多数的饮料生产企业关注更多是销售终端比拼，对于质量安全这一块相对投入不足，导致偶尔出现菌落总数超标或不稳定、质保期变短等现象，难免会出现头疼医头
在线折光仪在饮料生产罐装工序中的应用
近年来，食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中已有广泛应用，食品级过氧化氢作为杀菌剂进行对成品细菌的杀灭延长保质期，是控制饮料絮状沉淀物的方法。 随着我国对外开放的步伐不断的加快，以及我国政府和广大的消费者对健康食品的安全意识逐步加强以及食品行业的日益发展的需要，市场对食品级过氧化氢的要求十分强烈
高压灭菌器在果蔬汁饮料中的应用
食品超高压杀菌，是讲食品物料密封于弹性材料或置于无菌压力系统中，在高压下作用一段时间后，使之达到无菌要求。高压导致微生物的形态结构，生物化学反应、基因机制及细胞壁膜发生多方面的变化，从而影响微生物原有的生理活动机能。大量研究表明，超高压对果汁中的微生物起到灭活作用，在不同的压力及保压时间下达到灭菌效
科学研究表明喝罐装饮料会让血压升高
喝罐装饮料会让血压升高 韩国国立首尔大学医学院的洪润哲教授研究发现：用来包装软饮料罐头的内部涂层含有化学物质双酚A，可能会增加高血压和心脏病的患病风险。双酚A被广泛用于易拉罐和塑料瓶的封装内衬，先前的研究表明，这种化学物质会渗透到食品和饮料之中。 研究人员选取了60名年龄在60岁以上的成年人，要
超高压灭菌技术的应用
一般而言，压力越高杀菌效果越好。但在相同压力下延长受压时间并不一定能提高灭菌效果。在400～600 MPa的压力下，可以杀死细菌、酵母菌、霉菌，避免了一般高温杀菌带来的不良变化，超高压冷杀菌技术的先进性是高压、常温灭菌，采用该项技术对食品进行处理后，不但具备高效杀菌性，而且能完好保留食品中的营养
培养基灭菌技术应用
培养基灭菌技术应用1、种子罐、发酵罐、计量罐、补料罐等的空罐灭菌及管道灭菌从有关管道通入蒸汽，使罐内蒸汽压力达0.147 MPa，维持45 min，灭菌过程中，羊源性成分核酸检测PCR-荧光探针试剂盒从所有液位以上的阀门、边阀排出空气，并使蒸汽通过这些阀门以防止出现死角。灭菌完毕后，关闭蒸汽，待罐内
粘度计罐装设备行业的应用
康美包是专门生产灌装设备的，致力于生产及销售饮料/乳品用无菌纸包装和相关系统设备，为各种液体食品及其他非食品产品提供各类包装，其价值链可以从森林原材料一直到纸盒成品包装灌装设备行业为何用粘度计？因为作为各大饮品，例如牛奶、豆奶、酸奶、奶昔等饮品，以上的饮品粘度各不相同，灌装设备需要对不同饮品做不同粘
超微粉碎技术在软饮料加工上的应用
超微粉碎技术已用于茶粉、植物蛋白饮料及奶制品等软饮料的生产。茶叶中的功能成分大多存在于细胞壁中，传统泡茶方式不能使人体完全吸收营养物质，脂溶性的茶多酚及绝大多数蛋白质、矿物质等都留在茶渣中，使茶叶的保健功效大大降低。利用超微粉碎技术制备茶粉，可显著提高茶叶营养成分的溶出率，最大程度的发挥茶叶的功
电子舌技术在软饮料鉴别中的应用
在这一领域,国内外已有较多研究,主要是在茶饮料、矿泉水、果汁和咖啡等方面的研究。近来,人们越来越关注饮用水的质量问题。很多人都要求安全、美味的水。吴坚等(2006)用由铜电极、一个对电极(铂电极)和一个参比电极(银/氯化银)组成的电子舌检测5种绿茶,将在铜电极上获得的循环伏安电信号用主成分分析的方法
电子舌技术在酒精饮料鉴别上的应用
利用由8种类脂膜传感器和葡萄糖化酶传感器组成的味觉传感器阵列对日本清酒的品质进行检测,8个输出信号组成的电势模式代表了清酒的味觉品质和强度。将输出信号处理后发现,两维信号分别代表了滴定酸度和糖度含量。从模式识别分析上看,电子舌的输出信号与滴定酸度、糖度之间具有很大的相关性,可对米酒的甜度预测做出数学
高压灭菌器灭菌过程中容易遇到的问题
高压灭菌后的培养基，其pH值会下降0.2～0.3个单位。灭菌后培养基pH值的变化方向和幅度受多种因素影响。培养基中成分单一、含有高或较高浓度物质时，高压灭菌后的pH值变化幅度较大。高压灭菌常会使培养基中的蔗糖水分解为单糖，从而改变培养基的渗透压。在8%-20%蔗糖范围内，高压灭菌后的培养基约升高
原子吸收分光光度计测定金属罐装果汁饮料中的锡
锡是人体必需微量元素之一，但摄入过多会发生中毒。金属罐头所用之铁皮为镀有纯锡的低碳钢薄板，罐内壁的锡层仍然会受内容物的腐蚀而发生缓慢溶解，称为“锡溶出”，大量的溶出锡会污染食品甚至引起中毒。据报道，由锡污染罐装食品、水果引起急性中毒的zui低浓度为5Omg/kg。另有报道，食用了锡污染浓度为563m
果糖在运动饮料、能量型饮料上的应用介绍
这是欧美针对果糖特点开发的新型食品。它发挥了果糖吸收代谢快,可迅速给机体补充能量的特点。结晶果糖是运动型,能量型饮料的基本原料。这种饮料可以供体育锻炼,体力劳动或疲劳时饮用。这类饮料,不但可增加体能和耐力,还可保持体力,迅速消除疲劳。著名的品牌有美国Amway公司的Active 8饮料,意大利A
高压灭菌锅的应用
DX 超干燥DX高压灭菌锅用于对固体及带空隙的灭菌物，如过滤器和织物。在这里通过灭菌室加热器外部的一排蒸汽发生器来导入用于干燥的热能。可以在开盖后使表面快速干燥，或者与真空泵相连，进行真空低温干燥。因此无需像传统方法一样通过另外的干燥柜对灭菌样品进行进一步的干燥。DX/DE 废气过滤和冷凝物灭菌当灭
膜分离技术在生产果蔬汁及饮料方面的应用
膜分离技术在此方面的应用主要用于果蔬汁的浓缩、果蔬汁和饮料的澄清过滤和无菌化。果汁和蔬菜汁的澄清浓缩可采用反渗透和超滤膜分离新技术；生产汽水用水可采用电渗析技术； 用板式超滤器, 聚砜和聚芳砜膜在饮料生产工艺中, 分离去除悬浮颗粒、残存酵母菌杂菌微生物、胶体和色素等杂质, 可在不加防腐剂下延长贮
医疗、灭菌...核技术应用10件大事发布
记者从国家原子能机构获悉，9月21日，国家原子能机构在京举办2022年第三季论坛，发布核技术应用领域十件大事，展示了核技术近年来在国民经济领域的重大应用成果。与会专家学者围绕“核技术造福民生”主题，交流研讨我国核技术应用的产业现状、规划落实、未来发展。国家原子能机构副主任董保同在致辞中指出，核技术是
药品行业用包装残氧仪的应用介绍与参数
abthink兰光研发生产的C650M包装残氧仪，采用全新手持式设计，配置全球知名品牌的高精度传感器及取气泵，可以准确、便捷的测定密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器中O2含量；同时通过选配CO2传感器，实现CO2含量测定。适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确的对气体中O2、CO2含量做出评价，从
食品行业用残氧仪的应用
【测试应用】基础应用：包装袋——适用于咖啡、奶酪、奶茶、奶粉、面包、豆粉、气调包装、即食食品、药品等各种非负压包装袋内气体中的O2、CO2（选配）含量的测试包装容器——适用于罐装咖啡、罐装奶粉、罐装食品、奶酪、罐头、饮料等包装容器内气体中的O2、CO2（选配）含量的测试扩展应用：安瓿瓶——适用于安瓿
关于整合酶的技术背景介绍
可溶性表达--由于外源蛋白在表达过程中容易被宿主细胞蛋白酶降解或者形成包涵体,而包涵体体外复性过程往往费时、费力,且不经济,因此外源蛋白在大肠杆菌或者毕赤酵母中的可溶性表达具有较高的学术价值和经济价值。 pET-28a--来自Novagen公司出产的产品pET系列,主要特征是 pET-28a
实验室灭菌技术湿热灭菌法
在同样的温度下,温热的杀菌效果比干热好,其原因有:①蛋白质凝固所需的温度与其含水量有关,含水量愈大,发生凝固所需的温度愈低。湿热灭菌的菌体蛋白质吸收水分,因较大同一温度的干热空气中易于凝固。②温热灭菌过程中蒸气放出大量潜热,加速提高湿度。因而湿热灭菌比干热所要温度低,如在同一温度下,则湿热灭菌所需时
饮料瓶盖的杀菌及其应用！
中国饮料行业的发展非常迅速，饮料的品种也从过去单纯的碳酸饮料逐步发展到矿泉水、果汁、果蔬汁饮料和功能性饮料等；灌装方式也从冷灌装发展到现在的热灌装、中温灌装、无菌冷灌装等；包装形式也从单一的玻璃瓶到现在的易拉罐、PET瓶等。针对不同产品和不同的包装形式 ，对包装物瓶盖的杀菌处理也很关键，本文就目
各国食品重金属限量标准比对分析
国际食品法典委员会（CAC）关于食品中重金属限量的规定主要集中在《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》（CODEX STAN 193-1995）。该标准自发布以后经过多次修订，最新的一次修订为2013年。 中国关于食品中重金属限量的规定主要集中在食品安全国家标准《食品安全国家标准 食品
连续灭菌设备的相关介绍
连续灭菌设备主要由灭菌系统、冷却系统、烘干系统及电器系统组成。附属设备由进料输送带散布机，出料输送带等组成。 调浆缸：用于将原料放置在一起混合拌匀，进行下一步处理。 连消泵：连接调浆缸和连消塔 连消塔：对调浆缸送来的原料进行杀毒灭菌 维持罐：调节调浆缸和连消塔中的原料的液面高度，保证连续
真空灭菌器的应用
该产品主要用于对敷料和手术器械等进行高温灭菌。在制药行业中可对瓶塞、操作工具、大量的工作服等不需降温防爆的布类物品或药品进行灭菌，也可用于制药行业中生产卫生材料、敷料、器械等产品的单位作灭菌设备，可用于药材的灭菌、熏蒸和烘干。也可用于食品灭菌。 密封门设有电气和机械压力安全连锁装置，当灭菌室内有压力
灭菌新技术—辐照灭菌可将灭菌时间缩短为1天
疫情期间，各地医院对医用防护品、治疗药品的需求大大增加。为了与时间抢跑，在生产企业复工复产、扩产增能的情况下，2月7日，国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制医疗物资保障组印发《关于疫情期间执行的通知》，紧急推动医用防护服采取辐照技术快速灭菌新工艺，大力推广辐照灭菌技术。 现如今常用的灭菌方式
灭菌新技术—辐照灭菌可将灭菌时间缩短为1天
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灭菌新技术—辐照灭菌可将灭菌时间缩短为1天
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