食品生产车间如何进行消毒，你都做对了吗？
根据杀菌原理，空气消毒可以分为物理消毒和化学消毒两类方法。物理方法包括紫外线灯照射、静电吸附和空气过滤等方法。化学消毒主要包括用消毒剂熏蒸，如过氧乙酸熏蒸或喷雾，或用过氧乙酸进行超低容量喷雾消毒，还包括用一些消毒器械产生的化学因子进行消毒，如用臭氧进行空气消毒。 (一) 空气过滤 空气过滤是利用物理阻留的方法去除空气介质中的尘埃和微生物。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃，水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上，或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。 空气过滤使用的过滤介质原则上要求其孔隙小于微生物中的细菌或孢子，发挥对空气中颗粒的拦截作用。空气通过时，微生物被阻留在介质一侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物，为了达到所需的除菌效果，介质必须有一定的厚度,发挥对空气中颗粒的拦截作用。 食品制造中，特别是包装工序，应该进行无......阅读全文
夏季高温多雨时怎么有效防止产品发霉？？？
烈日炎炎的夏季，雨水特别多，多雨的天气，也是微生物繁殖最旺盛的季节，高湿度并且反复多变的天气绝对是每年最考验各类食品的时候！如何防止食品长霉 ,发酸，是每一家做食品企业都十分关注头疼的问题之一，特别是国家对食品防腐剂添加范围的规范，添加使用量标准规范，让许多食品企业开始重视产品的安全，食品安全
北京近七成大型食品生产企业逐步恢复生产
从北京市市场监管局获悉，目前北京市已有近七成的大型食品生产企业恢复生产，北京市基本食品品种供应充足，能够保障首都人民群众日常需求和食品安全。 位于顺义区的北京桃李食品有限公司是一家大型糕点生产企业，也是最早复工复产的企业之一。2月10日，顺义区市场监管局对该公司进行督导检查。执法人员对企业离京
对食品是否含有三聚氰胺进行检测
相关报道 从三聚氰胺事件看我国水产饲料安全及可持续发展 中国水产贸易网 近几年，随着生活水平的提高，人们对食品的健康与安全品性的要求越来越高，这一变化主要表现在消费者对品牌无药残水产品的追捧和信赖，也表现在对问题水产品的棒喝相向，06年的桂花鱼与多宝鱼事件就更充分的说明了这一点。消费
风淋室对于食品无菌车间的重要意义
风淋室对食品无菌车间的空气质量效果起着极为重要的作用和意义。食品生产车间的灭菌工艺、人员卫生、环境卫生需要的消毒灭菌技术来控制。工作人员在换好工作服之后立即进入风淋室，可以减少人员进出净化车间所带来的污染问题。 风淋室之所以能除去进出人员身上各部位粉尘，是因为风淋室内部有一套两级过滤循
臭氧发生器在食品车间的使用
什么是臭氧？ 是一种强氧化气体，具有杀菌消毒、漂白、消除臭味、分解甲醛和重金属等有害物质的作用，被广泛用在消毒领域。 什么是臭氧发生器？ 是用于制取臭氧气体（O3）的装置，是一种良好的生产、生活工具，可有效改善食品、药品、化妆品等健康产品的安全质量、提高人类健康水平，臭氧发生器可以用在食品
食品净化车间的管理需要符合哪些规定？
食品厂对百姓生活的影响非常重要，而食品厂的生产环境对食物安全健康则有着严重的影响。食品厂的洁净程度和操控污染的持续稳定性，是查验食品厂净化间质量的核心规范。食品厂无尘车间规范依据区域环境、净化程度等要素，可分为若干等级，常用的有国际规范和国内区域行业规范。 一、温、湿及洁净度的控制 温
高低温试验机你操作对了吗？
1.在水源供应正常的情况下，采用冷却水循环之散热方式运作。2.在使用电源时，请使用专用回路，以免影响机器性能，引起故障。3.在安装时应该安装在离墙壁50cm以上且通风的地方，让冷凝器能更好的发挥散热，避免阳光照射，勿靠近发热体，影响冷冻效果。4.室内温度需低于28°c以下。5.若有剧烈移动时，应于移
种类多的磁力搅拌器你挑花眼了吗？
一般的磁力搅拌器可同时具有搅拌和加热两个功能。 搅拌的作用：1)使反应物混合均匀，使温度分布均匀，进而加快反应速度或蒸发速度，从而缩短反应时间；2)当密闭的容器中加热时，磁力搅拌可防止暴沸。 加热的作用：当然该功能是针对于具体的应用，磁力搅拌器上集成的加热器控制的温度一般为室温到500℃之间
反渗透净水器的清洗方法你会了吗？
近年来人们对健康的认识越来越重视，由其实饮用水的安全问题的重视，现在很多的家用都是安装上比较高级净水净化水设备，尤其是能过滤重金，细菌，物质等的过滤精度比较高级的反渗透净水器，但是我们要怎么样去维护我们的净化水设备呢？可能有些用户还是有点蒙的，其实反渗透净水器的清洗工作，是非常重要的一环，你清洗
全温恒温摇床的设定方法，你学会了吗？
全温恒温摇床可为工业研讨，生物技术查验供给所需求的各种环境模似条件。恒温摇床适用于环境保护、卫生防疫、药检、农畜、水产等科研、院校、出产等。微电脑PID操控，箱内温度跨越设定值或水夹套水位过高过低，即主动宣告报警，低水位一起连续加热,水套式加热方法，两层门计划，内门是便于查询的玻璃门,不锈钢作业
Nat－Med:靠运动减肥－你选对时间了吗？
最近来自美国贝勒医学院和其他研究机构进行的一项研究发现，让肌肉燃烧更多的脂肪更少的葡萄糖虽然能够增加锻炼的耐力，但是同时也会引起糖尿病。 当小鼠处于醒着并活跃的状态，小鼠的肌肉可以使用葡萄糖（碳水化合物）作为燃料，而当它们处于睡眠状态，就会转而使用脂肪（脂质）。研究人员发现扰乱这种天然循环可能
你注意了吗？生化分析仪试剂间污染
一、试剂间化学污染的来源全自动生化分析仪发展迅速，具有多项目、多样本的处理能力，检测速度不断的提高，但由于共用吸样针、试剂针、搅拌棒以及比色杯，当生化仪长期使用致其清洗能力下降、比色杯老化后引起吸附力增加、生化仪内污垢的积聚、测试顺序安排不当，且常规清洗不能有效消除交叉污染时，就会增加试剂间化学污染
预防新冠肺炎传播扩散－你戴对口罩了吗？
布质口罩或能有效降低COVID-19的传播，但佩戴口罩也有正确和错误的做法，你会佩戴口罩吗？图片来源：medicalxpress.com 日前，来自德克萨斯大学健康科学中心的科学家们就表示，如果佩戴口罩不当，这种口罩或会给佩戴者和他人带来健康风险；但需要时刻记住的是，口罩或许只是避免与其他人接
生活中的低碳小知识－你get到了吗？
今年的6月11日~17日是全国节能宣传周，6月13日为全国低碳日。两项活动的主题分别为“节能降耗 保卫蓝天”和“提升气候变化意识，强化低碳行动力度”。图片来源于网络 低碳生活通常是指生活所耗能量少，二氧化碳类气体排放低的生活方式。低碳生活对公众来说，是一种态度，应该积极提倡并践行，从节水、节电
餐桌上的9大热点，你都get了吗？
“减糖”月饼会让人拉肚子？价格便宜的临期食品到底能不能买？吃了菌落超标的食品会中毒吗？化妆品里的玻尿酸可以吃？ 1月6日举办的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，10位专家对2021年度食品安全与健康9大热点进行了深入解读。热点一：月饼“减糖”引发风波，“0糖”不是目标
你注意了吗生化分析仪试剂间污染
1试剂间化学污染的来源全自动生化分析仪发展迅速，具有多项目、多样本的处理能力，检测速度不断的提高，但由于共用吸样针、试剂针、搅拌棒以及比色杯，当生化仪长期使用致其清洗能力下降、比色杯老化后引起吸附力增加、生化仪内污垢的积聚、测试顺序安排不当，且常规清洗不能有效消除交叉污染时，就会增加试剂间化学污染的
徕卡显微镜的使用步骤你学会了吗？
徕卡显微镜是一款倒置式工业显微镜，无论是金相学、医疗设备制造还是微电子领域，根据个性化需求定制徕卡这款高度模块化的倒置式显微镜。它将优异的光学品质、丰富的对比度模式以及直观易用的软件集于一身，快速完成测量任务是其显著优势。 徕卡显微镜的使用步骤你学会了吗？ 1、标本调整 在进行显微镜的初始设
对于细胞培养板的选择，你选对了吗？
细胞培养板依底部形状的不同可分为平底和圆底(U型和V型)；培养孔的孔数有6、12、24、48、96、384、1536 孔等；根据材质的不同有Terasaki板和普通细胞培养板。 平底和圆底(U型和V型)培养板的区别和选择 不同形状的培养板有不同用途。培养细胞，通常是选用平底的，这样便于镜下观测、
国自然最新热点外泌体，你－get－到了吗
1、 外泌体已成为生命科学/基础医学研究一大热点2018 年国自然基金评审结果已尘埃落定，其中医学科学部共计有 9830 项获得了基金委资助。从数据来看，热门的几个方向依然火热：外泌体、非编码 RNA、表观遗传、肠道菌群、m6A、CRISPR/Cas9 技术等，其中，涉及到外泌体的研究项目 401
关于万通电极你真的了解了吗？
万通电极是原电池的基本组成部分。利用自发氧化还原反应产生电流的装置叫原电池，一个原电池必须由两个基本部分组成：两个电极和电解质溶液。给出电子发生氧化反应的电极，如电池中的zn极，由于其电势较低，被称为负极；而接受电子发生还原反应的一极，如cu极，由于其电势较高，而称作正极。 根据组成万通电极物质
气体检测仪的寿命，你猜对了吗？
气体检测仪可以协助我们检测工作环境中的相应气体浓度，但是每一种检测仪器都是有使用寿命的，并不是可以一直使用的，到了使用年限气体检测仪就会失效或者出故障，我们就需要维修或者更换新的气体检测仪。那么气体检测仪使用寿命是多久呢?1、定期校准气体检测仪，一般使用一年半后，精度会下降，必须回厂重新
徕卡显微镜的使用步骤你学会了吗？
徕卡显微镜是一款倒置式工业显微镜，无论是金相学、医疗设备制造还是微电子领域，根据个性化需求定制徕卡这款高度模块化的倒置式显微镜。它将优异的光学品质、丰富的对比度模式以及直观易用的软件集于一身，快速完成测量任务是其显著优势。 徕卡显微镜的使用步骤你学会了吗？ 1、标本调整 在进行
国自然最新热点外泌体，你－get－到了吗？
1、 外泌体已成为生命科学/基础医学研究一大热点2018 年国自然基金评审结果已尘埃落定，其中医学科学部共计有 9830 项获得了基金委资助。从数据来看，热门的几个方向依然火热：外泌体、非编码 RNA、表观遗传、肠道菌群、m6A、CRISPR/Cas9 技术等，其中，涉及到外泌体的研究项目
高效分离外泌体的方法你找到了吗
关于分离外泌体的最佳方法，仍然众说纷纭，尚无定论。在诸多方法中，尺寸排除色谱法（size exclusion chromatography，SEC)因可分离得到高纯度和浓缩的样本，被广泛用来分离生物液体样本。SEC可通过离心或重力流进行。在重力流的作用下，一个样本可以收集到多组分离组分，并可
读博，你后悔了吗－中国博士生存群像谱
博士，高学历的代名词，也是未来科技的生力军。他们中有许多人在自己日夜奋斗的研究领域，披星戴月，早起晚归。顶着来自学业、家庭甚至社会上的压力，博士们时刻提醒自己“再逼自己一把”。 “书读了二十多年，竟然身无长物，学的都是些屠龙之术，安身立命都困难。”有感于读博时的痛苦，科学网博主吴楷喆在他的博文
今天你的实验室离心机“配平”了吗？
实验室离心机种类有很多，受欢迎的还是台式类的，比较好放置，也比较小巧。但是比迷你离心机要大一点。 常见的实验室离心机一般有台式高速离心机，低速离心机，还有具有冷冻功能的台式高速冷冻离心机。 其实，实验室离心机的高低速是根据实验对象来选择的，不是说高速就是好的，低速就是不好的，有些实
你学会怎样安装运动粘度测定仪了吗？
石油运动粘度测定仪，适用于按国家标准GB/T265测定液体石油产品运动粘度。 本产品是在总结了国内外同类产品的特点，并根据用户使用要求的基础上设计制造的，其结构合理，造型新颖，温控先进可靠。 安装与使用1、仪器开箱后，仔细拆除包装，按照装箱单清点零配件并检查有无破损。
ICPMS用久了，维护保养你做到位了吗
ICP-MS是实验室的一位大神级别的仪器，日常维护保养不容懈怠，今天就看看咱们的维护保养做的到位吗? 一、进样系统 1、蠕动泵 进样蠕动泵管的好坏直接影响信号的稳定性, 所以应经常检查, 定期更换。排废液管使用期限可以长一些。但也必须经常检查, 以防排废不畅, 引起雾室内废液聚集,
PM2.5指数你真的看懂了吗
PM2.5污染的治理是一件持久性工作，国外很多发达国家也是经历了数十年的治理才带来让你羡煞的碧海蓝天，伴随各项临时调控举措的陆续失效，进入供暖季后雾霾污染状态可想而知。 除了增强我们的环保意识之外，我们公民能做到更多的是如何保护自己，如何防御这些足以危害生命的细颗粒物。我相信应对措施各位都
“斜杠青年”都在选择的微专业，你加入了吗
“吴老师，我能读您的直博生吗？我用了半年时间准备，今天才鼓起勇气走到您的办公室。”浙江大学化学系本科生袁泺添试探性地问该校人工智能（AI）研究所所长吴飞。 望着这名目光炙热的年轻人，吴飞愣住了。 吴飞一年只有一个博士生招生指标，一般只招计算机学院或混合班的学生，“同门同道”指导起来得心