专家建议：加大食品质量监控应提高企业准入门槛
三聚氰胺奶粉事件暴露出了当前食品质量监控的重大隐患,给整个食品行业敲响了警钟。昨日,来自广东省的52家企业的负责人以及多位专家齐聚顺德,围绕“食品安全·风险预警·分析技术”进行专题研讨,掀起一场企业面对信任危机时应当承担社会责任的“头脑风暴”。 质监部门:将加大监管力度 昨天在广东省产品质量监督检验中心顺德基地召开的专题研讨会上,省质量技术监督局食品生产监管处副处长钟南辉在接受记者采访时表示,政府部门将加大食品安全的监管力度,生产企业也应加强第一责任人的主体意识。他建议,每个企业安排技术和监管两个责任人,从生产到出厂全方位监管食品安全。 而来自华南理工大学食品学院的赵谋明教授就如何推进食品行业健康有序发展提出了自己的看法,他表示,在食品安全问题上,企业是第一责任人,政府则主要承担监管责任。 专家呼吁:促成质量保证体系建设 据分析,国内食品生产企业大多数“小、散、乱”,地域分布广、散、偏,且多数小企业甚至是小作坊缺乏基本......阅读全文
农村食品大集质量水平有待提升
北京市大兴区青云店大集是远近闻名的农村大集。每当农历尾数是二、四、七、九的日子，不分寒暑冬夏，人们会从四面八方来赶集。7月12日是农历廿九，笔者来到青云店大集。 尽管当天还下了小雨，集市上还是熙熙攘攘、人头攒动，叫卖声不绝于耳，热闹非凡。 笔者观察发现，市场上大多商户不使用国家标准计量单位，
加强食品检验强度提高食品类企业质量
【摘 要】 随着社会经济的不断发展，人民的物质生活水平在不断提高，食品安全日益成为人民关心与担忧的问题，而这些也引起了政府和社会的广泛关注，提高食品检验强度，增加食品类企业的食品质量已经成为了国家必须解决的首要问题，保障我国食品安全是国家检验部门不可推卸的责任。现阶段，我国食品检验资源还存在着一
食品检验对食品质量重要性
摘要：民以食为天，不论古今人们的生命的延续，活动的开展都依靠食品作为基础的保障。 正是因为如此，所以其品质才一直被高度的关注，然而最近几年，曝出的几件安全问题着实让我们开始为品质担忧，正是在这种背景下，品质检测活动才得以高速的前进，目前，人们越来越关注该项技术。 文章重点的分析了提升品质检测信息精准
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系
北京形成“从农田到餐桌”的现代食品安全监控体系,抽查65大类食品的43791个样本总体合格率达95% 北京市不断提升应急反应能力和市场控制能力，已初步形成了“从农田到餐桌”的全程食品安全监控体系。今年上半年，全市共监测抽查65大类食品的43791 个样本，总体合格率达95%。其中列入国民经济和
北京三级监控保障奥运会食品药品安全
国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛８日表示，北京已构筑了监管系统、技术检验系统以及企业的三级检测体系，保障奥运会的食品安全。 ８日正值北京２００８年奥运会倒计时一周年。颜江瑛说，北京将建立科学评估、市场准入、监测与监督抽验、突发事件的应急处理、信息发布和日常监督管理机制，以及食
俄罗斯监控食品和农产品中转基因生物成分
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局（Rospotrebnadzor）新闻中心3月4日消息：为执行俄罗斯联邦《粮食安全说》的相关规定要求，在联邦卫生和流行病学中心研究的基础上，该局介绍了一个有效的系统，用于监测食品和农产品中转基因生物成分的残留情况。 据报道，俄联邦农业与粮食政策与环境管理
北京食品安全监控和风险评估中心800万采购食品检测仪器
分析测试百科网讯 近日，东方国际招标有限责任公司受北京市食品安全监控和风险评估中心委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，对北京市食品安全监控和风险评估中心食品检测仪器设备采购项目进行公开招标，招标编号：OITC-G16030214，预算：800万，招标详情如下： 一、招标项目性质、
翁开尔2011年汽车测试及质量监控博览会展品信息
2011年中国汽车测试及质量监控博览会(Automotive Testing Expo 2011 China)将于9月14日至9月16日在上海光大会展中心举行。 我公司展位号1000，与1006展台的Q-Lab公司一同，拟展示以下产品： 美国Q-Lab公司的Q-SUN氙灯老化机、
106项指标监控自来水质量（康师傅矿物质水事件）
对用自来水为水源生产矿物质水不必过于担忧 106项指标监控自来水质量 各种水的生产过程 近日，有网友发帖，质疑康师傅矿物质水广告中所声称的 “优质水源”从何而来?更有网友潜入康师傅杭州水厂探密，揭秘康师傅水源系自来水灌装。 对于 “自来水”事件，康师傅接受记者采访时证实：其大部分工厂的水
北京35个监测站点全天候监控空气质量
2013年10月22日，本市正式发布《空气重污染应急预案》，从蓝色预警的建议性减排措施到红色预警时采取的单双号限行、中小学停课等强制性减排措施，空气质量预报是否准确，将对这座城市居住的2000多万人产生巨大的影响。 空气质量是怎么预报的?准确率能够达到多少?《法制晚报》记者独家采访了北京市
发酵罐的监控部分及监控方式
在发酵罐的使用过程中，有一定的部分是需要我们进行监控的，下面我们我们一起看看关于发酵罐的监控部分以及监控方式的相关说明内容。首先我们看看发酵罐监控部分有哪些，一般监控系统包括3个部分：测定元件：如时效炉温度计、压力表、电流计、pH计直接测定发酵过程的各种参数，并输出相应信号。控制部分：其功能主要是将
监控的组成
一般的监控系统 组成主要包括，控制部前端部分：摄像机，镜头，红外灯，云台，智能球形摄像机，支架等。传输部分：视频线，电源线，控制线等。分：视频分配器，监视器，显示器，大屏幕拼接电视墙，硬盘录像机，矩阵主机等 远程拓展系统 IP监控，远程监控，网络监控，视频会议等技术交流 监控不单纯指闭路
监控的画质
简介 图像预览质量在监控系统中很重要，没回放录像，监控系统管理人员，主要工作就是实时观看监看图像，图像质量的清晰度，图像大小影响了管理人员是否能及时发现可疑情况，和有案件发生后可以清楚辨认犯罪嫌疑人。 是什么影响了图像质量 1.芯片 市面上有很多厂家都采用同一个压缩芯片图像质量好坏不一。
镀膜过程监控
光谱仪 AvaSpec-ULS2048（200-1100nm）软件 AvaSoft-Full软件和XLS或PROC应用软件光源 AvaLight-DH-S-BAL均衡光谱型氘-卤素灯光纤探头 1根FCR-7UV200-2-ME反射型光纤探头，1根FC-UV600-2光纤和1根FC-UV200-2光纤
监控的发展
第一代 传统模拟闭路视监控系统（CCTV）： 依赖摄像机、线缆、录像机和监视器等专用设备。例如，摄像机通过专用同轴缆输出视频信号。缆连接到专用模拟视频设备，如视频画面分割器、矩阵、切换器、卡带式录像机（VCR）及视频监视器等。 模拟CCTV存在大量局限性： 有限监控能力只支持本地监控，受
食品烘干机的质量和效率决定了烘干的质量
食品烘干机的广泛使用带动了众多行业的发展，以及更多的用户朋友创造了可观的效益。同时我们也不能忽视食品烘干机由一些小错，只有从细节除了干燥机的正常操作的根源，食品烘干机的维护保养是非常重要的，它不仅关系到设备寿命的长短，而且对干物质的输出质量也有很大的影响。 食品烘干机的质量和效率决定了烘干的质
国家标准委：五项措施完善食品安全监控网
国家标准化管理委员会主任刘平均日前在新闻发布会上介绍，国家质检总局、国家标准委推出五方面新举措，加强食品安全标准体系建设。 --继续加快标准制修订。到“十一五”末，使我国食品标准的标龄由现在的平均12年降低到4.5年，制修订周期控制在2年之内，基本建成以国家标准为主体，基础标准、产品标
食品厂如何监控液态奶包装重点卫生性能
液态奶黑白膜多采用表面印刷工艺，即利用专用耐水耐高温的表印油墨印刷在黑白膜包装外表面，因此油墨层是直接暴露在外部。鉴于液态奶黑白膜的制造工艺及印刷工艺，树脂原料及油墨极易出现有害的小分子物质或有机溶剂残留，而这些残留物质采用何种手段进行严格监控，则需要进行相关卫生化学性能指标的检测。BB/T 0
北京市公布2013年工业产品质量安全风险监控结果
结合北京市生产行业情况，经过对2013年收集到的4816条产品质量信息进行分析和评估，发现汽车等21种产品质量安全风险相对突出。这是北京市质监局近日公布的2013年产品质量安全风险监控结果。《2013年北京市工业产品质量安全风险监控工作报告》给出的答案，为实现产品质量安全隐患早发现、早预警、早
“产品质量安全风险监控关键技术研究”顺利通过项目验收
2016年9月20日，我院承担的“十二五”国家科技支撑计划项目“产品质量安全风险监控关键技术研究”（2013BAK04B00）在北京顺利通过了科技部社会发展科技司组织的验收。来自科技部社会发展科技司、中国21世纪议程管理中心、质检总局等单位有关部门领导以及北京市科学技术研究院、北京大学、北京理工
金锣全产业链质量监控遭到质疑问题频发生自扇耳光
金锣集团在高调对外宣扬其“全产业链质量监控体系”的同时，却面临频发的产品质量问题，以及消费者和媒体的广泛质疑。金锣集团董事长周连奎(右上小图)恐难自圆其说。(图为资料图) 3.15消费者权益日刚刚过去，各地消费警示案例频繁见诸报端，其中就包括保质期内多次发生霉变的金锣集团的
中央空前重视食品质量监管
中央经济工作会议从经济社会发展全局的高度，对食品质量工作提出要求：“高度重视并切实抓好食品药品质量安全和生产安全，建立最严格的食品药品和安全生产标准，建立权责利相对应的法律追究惩治体系。”充分体现了中央对食品质量的高度重视，是全面提高我国食品质量水平的重要契机。 所谓“民以食为天”，
近年进口食品缘何质量问题不断
与过硬的销售功夫相比，某些跨国食品巨头在经营管理和产品质量方面却不断凸显软肋，导致其品牌和产品形象持续下滑 近日，国家质检总局公布了7月份进境商品不合格名单，154批次产品被挡在国门外。此次被检出的不合格进口商品中，食品占了很大比例。高敏感性食品婴幼儿配方奶粉有三批次被检出不合格。丹麦皇冠
新疆助力食品产业高质量发展
6月28日，从新疆维吾尔自治区食安办传来消息，该办公室不断创新“监管+服务”举措，完善监管方式，提升监管效能，为企业发展创造良好营商环境。今年1月至5月，自治区粮油食品类、饮料类零售额同比分别增长11.2%、11.5%。 自治区食安办出台《新疆维吾尔自治区食品经营许可和备案管理实施办法》《新疆维吾
我国食品质量追溯体系混乱
我国食品生产经营市场上刚刚诞生的质量追溯码“先天发育不良”，种种乱象使得其“生而无信”。 食品质量追溯体系起源于欧盟，2000年，欧盟为了防御“疯牛病”出台法令，要求在欧盟及各成员国务必建立牛肉产品溯源系统；2002 年，欧盟进一步规定，从2005年1月1日开始，唯有完全具备可追溯效
影响食品质量的气味检测
到了酷暑天气，食品有异味的情况更是屡见不鲜。异味往往是最容易使消费者注意到质量问题的原因之一，一方面是因为人的鼻子太灵敏了，一旦有问题，很快就被大家发现。另一方面是这种依靠感官判断的方式本就十分不严谨，因为人的鼻子的重现性不可靠，也就是说生产厂家的质控人员如果稍微有个头疼脑热，甚至心情不佳就会
如何保证食品检验报告的质量
摘要：食品检验报告是食品检验工作的最终产品，是食品质量鉴别和仲裁的依据，也是食品监督管理部门的执法依据和司法部门裁判的依据。出具—份高质量的食品检验报告除控制好抽样、检验过程、检验结果质量、认真做好原始记录和正确出具检验报告等过程外，还需要有—个规范的制度为基础并加强管理，才能不断提高食品检验报
深圳食品安全质量应向香港看齐
在前不久召开的深圳市政协会议中，食品安全问题仍旧是委员们关注的重点，不少委员表示，深圳的食品安全质量应向香港看齐。 政协委员指出，一方面政府由于人力有限，监管存在困难，另一方面，在相关法律法规不尽完善的大环境下，不良商家利欲熏心从源头危害食品安全。过去一年里，深圳在监管机制、检测能力、源头
“QS”≠质量安全－食品QS标志已变身
日常购买食品时，消费者对“QS”标志的理解是，只要有这个标志，食品的质量就是有保障的,但从2010年6月1日起，两者就不能划等号了。现在，细心的消费者在超市买东西，会发现有的食品外包装上的QS标志下方的“质量安全”字样已变为“生产许可”。 今年4月12日，国家质检总局决定对《
食品质量快速检测工作安排
一、指导思想为认真贯彻党的十七大精神，落实科学发展观和构建和谐社会的要求，以关系人民群众身体健康的食品为重点，制定检测计划，认真组织实施，加强检测信息的公布、通报和利用，加大对检测中发现的不合格食品的后处理力度。二、检测重点重点场所：各类食品批发市场、批发部、食品配送经营单位、大型商场超市，食品经销