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猕猴桃又称奇异果，被认为是营养密度zui高的常见水果，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，我国市面上常见的猕猴桃的产品品类较单一，多为果脯、果汁类，冻干猕猴桃脆片膨松酥脆，而且很好地保持了原料本身的色泽和营养成分，提高了猕猴桃的附加值，具有很好的市场发展前景。 1、仪器测定仪器：Universal TA国产质构仪（物性分析仪）探头：P/5柱形探头将冻干猕猴桃片放于柱形探头的正下方，测定其硬度和脆性，平行测定10次。测试条件设置如下测试模式：压缩测试前速度：3mm/s测试速度：2mm/s测试后速度：3mm/s目标模式：形变 50% 2、结果分析硬度和脆性是猕猴桃冻干片zui重要的2个质构参数，以产品压缩形变50%的峰值力表示硬度，以破碎应力表示产品的脆性。......阅读全文
猕猴桃又称奇异果，被认为是营养密度zui高的常见水果，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，我国市面上常见的猕猴桃的产品品类较单一，多为果脯、果汁类，冻干猕猴桃脆片膨松酥脆，而且很好地保持了原料本身的色泽和营养成分，提高了猕猴桃的附加值，具有很好的市场发展前景。 1、仪器测定仪器：Univer
2019年10月16日下午，我科收到一例心包积液标本，积液颜色为黄绿色的猕猴桃汁样，镜下发现大量脓细胞、真菌孢子、革兰阴性杆菌，引起我和其他老师重视，与临床联系后确认为心包积液，但留取方式系从引流瓶获取，留取方式不正确，遂告知临床再次留取。 10月17日，再次送检，样本依然为浑浊的黄绿色（
毛花猕猴桃 刘永胜供图 这项研究不仅证实了猕猴桃进化过程中两次近代基因组倍增历史事件对物种分化和物种形成的影响，而且进一步揭示猕猴桃富营养成分诸如维生素C、类胡萝卜素、叶绿素和类黄酮等的基因组学机制，为猕猴桃品质改良和遗传育种奠定了坚实基础。 猕猴桃起源于中国，大约100年前引入新西兰开始驯化和
1研究背景猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、阳桃,毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法
茂名学院化学与生命科学学院的研究人员研究了二氢猕猴桃内酯的简便合成方法。他们以β-紫罗兰酮为原料、过氧乙酸为氧化剂，以一锅法合成二氢猕猴桃内酯，并考察了影响二氢猕猴桃内酯产率的各种因素。实验表明，合成二氢猕猴桃内酯的适宜工艺条件为：β-紫罗兰酮用量为10.0g，催化剂浓硫酸用量为 1.5ml，过
近年来，血管疾病的发病率呈现不断上升的趋势。冠心病、脉管炎及先天性心血管疾病已成为较为常见的血管疾病，zui终会导致血管闭塞或出血，影响其所供血组织的营养和新陈代谢。用血管移植的方法救治相关疾病成为一种有效的治疗手段。但就目前情况来说，可供移植的血管供体数量和移植率偏低，这种供需矛盾大大限制了动脉移
猕猴桃对我们大家来说并不陌生，是生活中常见的水果。猕猴桃营养价值高，所以深受大家喜爱。但如果我们吃的猕猴桃含有农药残留，其效果会相反，对人体造成伤害。如何才能检测出猕猴桃中农药残留的含量是否超标？怎么去除农药残留？今天来看看。针对上述问题，山东莱恩德智能科技研发生产了一种农药残留检测仪，
酸酸甜甜的猕猴桃，是很多人喜爱的一种水果，但是如果猕猴桃光剩下酸，而甜度不够，那么相信很多人就没有那么喜爱了。其实在猕猴桃种植中，如何保证采摘后猕猴桃的糖度达标，是现代果园十分重视的一个内容。猕猴桃如果糖度没有达到采摘要求就采摘进入市场，这样的果子放软之后吃起来肯定酸，这也是很多消费者吃 到的猕猴桃
2019年6月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，修订埃玛菌素（Emamectin））在猕猴桃和桃中的最大残留限量。 根据法规（EC）No 396/2005第6条，申请者Syngenta （France SAS）向法国国家主管部门提交申请，要求修订埃玛菌素在猕猴桃和桃中的最大残留限量
据了解，猕猴桃种类很多，该属有54种，21个变种，共约75个分类单元。其中就包括很多野生种质资源，种类繁多。虽然猕猴桃水果产业发展总体向好，但也存在一些问题，比如：品种结构不合理，现有品种品质退化，亟待选育和推广具有创新特色的符合市场需求的原创性替代品种；种质资