外表雪白莲芯发黑“雪白”莲子竟然用硫磺熏制
昨天是24节气中的寒露，申城秋意渐浓，润肺生津、缓解秋燥的银耳、莲子、红枣等大众滋补品开始热销。记者走访市场后发现，莲子的市场价格十分悬殊，每斤从18元到85元不等，最高相差近5倍。 业内人士表示，用硫磺熏白的陈莲子成本低、价格低，对于“卖相”过于雪白的莲子需特别谨慎。 今年莲子减产，价格每斤小涨四五元 莲子有滋润心肺、养气安神的功效，配合银耳、红枣、红豆等炖煮，是一道常见的秋令健康美食。随着申城入秋，近期这些大众滋补品销量见长。其中由于莲子产量相比去年有所减少，所以价格出现小幅上涨。 “最近红枣、莲子、银耳卖得都挺好，比夏天的时候增加了一两成。 ”在一家超市的南北货货架前，工作人员介绍，这几样产品的价格也与去年基本持平。但记者从莲子的主产地江西获悉，由于去年莲子价格大跌，导致今年种莲农户数量减少，莲子产量因此走低。 “新莲......阅读全文
外表雪白莲芯发黑－“雪白”莲子竟然用硫磺熏制
昨天是24节气中的寒露，申城秋意渐浓，润肺生津、缓解秋燥的银耳、莲子、红枣等大众滋补品开始热销。记者走访市场后发现，莲子的市场价格十分悬殊，每斤从18元到85元不等，最高相差近5倍。 业内人士表示，用硫磺熏白的陈莲子成本低、价格低，对于“卖相”过于雪白的莲子需特别谨慎。 今年
莲子芯的形态特征
略呈细棒状，长1～1.4cm，直径约0.2cm 。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3mm ，黄白色。质脆，易折断，断面有数个小孔。气微，味苦。
黑窝点硫磺熏粉丝差点呛倒执法人员
黑窝点成品粉丝被执法部门查扣，工人将查扣的粉丝搬上卡车在黑窝点的一个隐蔽处，发现了硫磺及熏制工具 本组图片由本报记者 王警 摄本报讯(记者景冀)在沣东新城鱼斗路镐京十字北路口一家粉丝加工厂内，三个库房内堆放着约13吨雪白的粉丝，执法人员现场检查发现，这是一家没有生产许可证、工商营业执照的黑窝
西安商贩硫磺熏制生姜－占6成市场
据中国之声《央广新闻》报道，最近，陕西西安曝出使用硫磺熏制生姜的食品安全问题。一位业内人士估计，硫磺姜估计要占到西安市场的60%左右。 在9月27日，西安市的工商部门在对西安的一家大型蔬菜副食交易中心检查时，发现在生姜交易区许多商贩在摊位前摆的生姜和摊位里面放的生姜都有明显的不同
八角掺假要小心，硫磺熏制需警惕
八角掺假较少见，但是却有商家用硫黄来熏制八角。我们用的八角是经过晾晒的干燥果实，硫黄可以让八角干燥得更快，缩短生产周期，降低了成本。 但是经硫黄熏制的八角，很容易残留二氧化硫，如果人体吸入二氧化硫，会刺激呼吸道，如果吃进了二氧化硫，还会引起恶心、呕吐等胃肠道不适。 好八角为淡棕红色或者暗红，
曝广药子公司用硫磺熏制药材－或致砷汞大量残留
近日，央视调查发现，广药子公司生产的维C银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸，而且成分与实际不符。对此，广药方面昨天回应称，公司已经停止销售维C银翘片，并对相关产品进行了封存。 据报道，山银花种植户为了不让山银花在存放过程中发霉变质，反复用工业硫磺熏蒸，造成药材有效成分受到
西安硫磺熏制生姜成行业潜规则－专家：刺激肠胃
工作人员清点查扣用硫磺熏过的生姜熏制现场弥漫着一股浓浓的硫磺味左侧颜色比较鲜艳的就是硫磺姜 据中国之声《央广新闻》报道，随着经济的发展，老百姓的菜篮子越来越丰盛，可是这菜篮子里的菜却一而再地出现问题。今年早些时候，江苏南京爆出了使用草酸清洗小龙虾的事件。就在最近，陕西西安又爆出了使
长沙1商贩用硫磺熏出数万斤“毒辣椒”被批捕
为了让干辣椒颜色亮泽、卖相好以及延长保质期，竟然使用工业硫磺熏制出数万斤致癌的“毒辣椒”。近日，长沙市望城区村民熊某因为用这一方法生产、销售干辣椒被司法 机关批捕。 据调查，熊某5年前在长沙市雨花区高桥市场商贸城开了家“熊记批发部”，经营辣椒生意。据熊某供述，他使用工业硫磺一共熏制干辣
广西用硫磺熏八角成潜规则－未熏硫八角销往国外
据新华社“中国网事”报道 近日一则关于“中国八角之乡9成八角熏硫磺”的消息引爆网络。“中国网事”记者调查发现，用硫磺熏八角已成行业潜规则，熏后的八角存在二氧化硫严重超标隐患，广西的八角行业监管存漏洞。 近日，一则《国内90%八角由硫磺熏制 出口八角
工业硫磺熏制枸杞子－岛津GCIC方案助力守护药品安全
2002年3月，第一批《既是食品又是药品的物品名单》收载枸杞子作为药食同源”目录之一。枸杞子广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，同时在中成药、中药汤剂、中药配方颗粒、中药经典名方中作为常用处方药材。 2024年9月1日，央视财经曝光了甘肃省靖远县“硫超标”枸杞加工黑幕。新鲜的枸杞摘下来之后，也要先
商贩为保质用硫磺熏银耳－专家称如果食用危害甚大
商贩在熏制银耳时，用风扇向塑料袋内吹风，让气体均匀扩散熏制好的银耳被送往市场商贩出售熏制好的银耳 近日，本报接到读者反映，朝阳区十八里店乡二堡子村25号院内，有人为防腐防霉用硫磺熏制银耳，并运至附近的大洋路市场出售。 经过多日暗访，这一情况得以证实。经朝阳区产品质量监督
硫磺熏蒸中药－广州部分档铺药材过半“打磺”
“瘦肉精”余波未了“毒中药”又蹁跹而至。 近日，央视经济半小时播出的一则新闻震惊全国中医药行业：央视记者暗访中药材主产地——— 甘肃省陇西县，发现当地中药材经销商使用工业硫磺熏制药材，以达到杀虫、耐贮存的目的。 早在2004年，国家食品药品监管管理局专门下文，禁止采用硫磺熏制中药材
二氧化硫能不能漂白食物
硫磺在燃烧时可产生二氧化硫气体，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳，能起漂白、保鲜食品作用。熏制过程中残留的硫遇高温会生成亚硫酸盐，亚硫酸盐、焦亚硫酸盐、低亚硫酸盐等由于具有与二氧化硫同样的强还原性，亦具有很好的漂白、抗氧化、防腐等作用。人体长期摄入二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易
过量打磺药材易致重金属中毒－国内缺监测标准中毒
我们国家明文禁止硫磺熏蒸中草药材，但是国家又没有中草药草二氧化硫含量的具体标准，这给我们的执法也带来了一定的难度。”广州市食品药品监督管理局副局长林勇胜接受本报记者采访时称，目前，药监部门在对中草药材二氧化硫含量进行数据测试，相关测试结果已送国家相关部门，估计中草药材二氧化硫的限量标准
英德调查硫磺熏笋－实为食品添加剂硫磺
记者昨天从英德市政府获悉，针对日前媒体曝光的该市西牛镇竹笋收购点（厂）熏笋保鲜添加“工业硫磺”问题，组织该市职能部门与西牛镇联手对当地竹笋加工行业开展了全面排查。排查表明，熏笋保鲜硫磺实为“食品添加剂硫磺”，并非“工业硫磺”。 11月1日，有媒体以“为保鲜，工业硫磺熏毒笋”为题，对该市西牛镇
冬奥人工造雪，竟然有这么玄学的“癖好”
在本次北京冬奥会中有一个可能让不少人感到奇怪的现象： 很多雪上项目反而“怕下雪”。这是因为天然雪的松软质地会 增大赛道的摩擦力，下雪天的升温则会 影响赛道的雪温和雪质，同时，降雪天气造成的能见度降低也会 影响运动员和裁判的视线。今天，我国选手谷爱凌参加的自由式滑雪坡面障碍技巧比赛就因大雪而延迟。为了
五招挑出好枸杞
说到适合冬季的养生食材，枸杞肯定榜上有名。然而，如何挑选呢？ 一看。正常的枸杞以暗红色居多，也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，染过色的枸杞是红色。列入《药典》的宁夏枸杞呈扁圆形，并不会很大粒。 二握。将枸杞抓一
还有多少未被－“潜规则”的放心食品
西安市工商部门日前检查发现，许多颜色鲜亮的生姜，都是经硫磺熏制而成。据悉，硫磺熏过的生姜，“颜色都比较好看，也更容易卖上价钱”。一位业内人士估计，这种“潜规则”下熏制的硫磺姜要占到西安市场的60%左右。医学专家表示，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成刺激。长期食用，会影响人的肝
辣椒“土法熏硫”为何屡禁不止？别“硫”进餐桌
今年1月份，中央电视台“新闻30分”栏目报道了南宁市邕宁区那楼镇有使用硫磺熏制辣椒的加工场地，南宁市食品安全办当即组织力量进行排查，依法扣留了该镇含硫量超标的辣椒。今年5月，那楼镇仍然有上百吨的生辣椒，采用同样的加工方法用硫磺熏烤。8月6日，南国早报记者实地调查确认此事。当地政府表示，他们会派人
江苏射阳每年200吨毒菊花入市－商贩称无人检测
菊花之乡的硫磺疑云 每年200吨硫磺菊花流入市场 江苏省射阳县洋马镇，号称中国药材之乡，又自称为菊花之乡。因为洋马镇生产菊花、瓜蒌、黄芪等中药材，其中菊花的产量占相当大的份额。很多种植或者加工、贸易的农民也都靠菊花发了家，但是在每年两千吨上下的菊花产量中，却有大约200吨用硫磺熏制的菊花充斥其中，
获国际认证！武汉植物园5个莲属植物新品种亮相国际
近日，由中国科学院武汉植物园杨美和刘艳玲等人培育出的5个莲科莲属植物新品种：‘绛芙蕖’、‘秋牡丹’、‘早白雪’、‘武植子莲1号、‘武植子莲2号’获国际莲属植物新品种登录权威认证机构——国际睡莲及水景园艺协会（IWGS）授予的认证证书，其品种名已获得国际认证。 武汉植物园自2015年起开始国际登
我国学者成功培育5个莲科莲属植物新品种
近日，由中国科学院武汉植物园杨美和刘艳玲等人培育出的5个莲科莲属植物新品种：‘绛芙蕖’、‘秋牡丹’、‘早白雪’、‘武植子莲1号、‘武植子莲2号’获国际莲属植物新品种登录权威认证机构——国际睡莲及水景园艺协会（IWGS）授予的认证证书，其品种名已获得国际认证。 武汉植物园自2015年起开始国际登
怎么挑出安全食品：姜选带泥的－豆芽有须的－醋味不呛鼻的
从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。21日，关于牛肉膏问题的质疑余音未落，广东佛山又爆出在猪肉中掺入硼砂等有毒原料假冒牛肉的恶性案件，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤！有评
枸杞用硫黄熏制－有毒食品前无人能独善其身
近日有媒体曝光，一些不法商贩在贩卖枸杞时，采用硫黄熏制的办法，使枸杞卖相更好。有调查发现，即便从一些药材店购买的枸杞，二氧化硫含量也超标10倍。专家表示，若长期食用毒枸杞，会造成肝脏和肾脏损害，导致神经炎等疾病。 【微评】 大量有毒产品流入市场，市场监管方难辞其咎，仍须加大相关严打惩处
《食品馅料》新国标让你中秋放心吃上本色月饼
今年中秋，只要是检测合格上市的月饼，都不应该有二氧化硫的残留。二氧化硫是使用“漂白剂”后残留的一种化学物质，在今年5月1日前即《食品馅料》新国标实施之前，月饼的生产加工过程中是允许少量二氧化硫残留。以前，部分白莲蓉月饼的莲蓉馅看上去特别的通透晶莹，这很可能存在二氧化硫残留。 但今年就不一样了，《食
甘肃陇西药农用硫磺熏药材－救命药或成慢性毒药
硫磺熏药材：救命药变毒药 主持人：晚上好，欢迎收看经济半小时。提起黄芪、党参、当归这些中药材，想必很多人都非常熟悉，这些中药材都是常见的保健中药，长期服用补血补气，能达到调理身体的目的。前一段时间我们记者暗访了这些药材的的主产地——甘肃省的陇西县，发现这些药材并不是收获晒干之后就直接上市销
莲子心的介绍
莲子心(Nelumbinis Plumula)是睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的成熟种子中的干燥幼叶及胚根,具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。
六种有害添加剂小贩常用
亚硝酸盐为肉保鲜 硼砂混进面食糕点 甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿
小贩食品添加剂揭秘：甲醛泡制水产品－硼砂制糕点
甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿鱼等海鲜易腐烂变质，为了能增长保存时间，不法
月饼硫残留是公开秘密－国家标准无相关限制
“今年油、面粉、糖和做馅用的各种原料价格上涨,月饼主要生产企业整体市场零售价随之上涨10%,然而市场上仍有相当一部分小的月饼厂家借机大打价格战,为了缩减制作成本,月饼馅料二氧化硫残留有可能发展成产业内的一场'三聚氰胺危机’。”日前,华南月饼制造业资深人士卢超明(化名)告诉本报记者。记者4日在广州