转基因猪肉是食物还是药物？
猪繁殖与呼吸综合征（Porcine reproductive and respiratory syndrome 缩写 PRRS）每年在全世界范围内都会造成数百万头肉猪的死亡，为各国农民带来极大的损失。因此，基因工程领域的研究人员们将它列为现代养猪业的头等目标，试图通过基因工程为肉猪提供抵抗这一疾病的能力。 201804231524462902925.jpg 然而，这种肉猪却在美国两大食药主管部门——食品药品监督管理局（FDA）和农业部（USDA）之间造成了日益激烈的争议。其主要问题就是围绕着管辖权的争夺：基因工程所产的猪肉是食物还是药物？需要多快批准？应该由谁来批准？ 从美国食品药品监管局局长 Scott Gottlieb 的角度看来，一切出自于基因工程的食物都应该与药物有着同样的严格审批过程。但是，在农业部部长 Sonny Perdue 看来，快速批准各种生物科技将会带来不怕疾病的动物、产奶量更高的奶牛等......阅读全文
转基因猪肉是食物还是药物？
猪繁殖与呼吸综合征（Porcine reproductive and respiratory syndrome 缩写 PRRS）每年在全世界范围内都会造成数百万头肉猪的死亡，为各国农民带来极大的损失。因此，基因工程领域的研究人员们将它列为现代养猪业的头等目标，试图通过基因工程为肉猪提供抵抗这一疾
激辩粮食转基因：是“救星”还是“大患”
须公众参与 中国的转基因研究要顺利进行，透明度也是一大待解问题。在目前围绕转基因作物的争论中，转基因技术专家罕有人出面向普通民众全面介绍转基因作物的作用与弊端，薛达元认为：“主要原因是农业部有关部门将批准转基因商业化搞得很神秘，他们忽视了公众了解转基因的权利。他们总以为转基因技术太专业
转基因作物困局求解:是新物种还是生态魔鬼
在一群人看来，“它”不过是一个新的物种，但在另一群人看来，“它”是一个危害人类健康的魔鬼； 在一群人看来，“它”是解决粮食危机、减缓气候变暖的良药，但在另一群人看来，“它”的背后存在着利益集团不可告人的灭绝人性的巨大阴谋。 无论是在科学领域，还是在政府决策
甘肃张掖市转基因禁令：是禁令还是品牌宣传？
日前，甘肃张掖市出台转基因种子“禁令”，该市成为了国内第一个，也是唯一一个明令禁止转基因种子的地级市。这无疑将现在愈演愈烈的转基因安全之争推向了另一个高峰。 然而记者采访发现，作为一个制种大市，张掖市历史上其实从未出现过转基因种子的身影。当地多名制种企业的负责人和农业局的工作人员也表示，“
《转基因之争》书评：转基因食物安全吗？
前言：人类历史上有哪次技术革命经历了最广泛持久和最激烈的争论?中国科学院动物研究所研究员沈孝宙编写的《转基因之争》回答了这个问题。 安全性是人们最关心的问题 人类的生存、发展和进化离不开食物。任何一种食物，无论是传统的还是转基因的，健康安全是首要问题。没有安全，其他皆无意义。 但是，人类对食物
转基因之争：科学还是政治？
在过去的10多年里，中国社会舆论中争讼最为激烈和持续的焦点话题之一，是一个普通人看似几乎插不上嘴的专业科学问题：转基因农作物应不应该商业化? 而有关转基因问题的论战，现在越来越异化为不同政治立场之间的纷争，乃至谩骂。它实际上已经完全脱离了最初的科学研究和食品安全范畴，沦为一场迷失了目标的情
印度首个转基因食物面临诉讼
印度农民抗议转基因作物可能获批 印度的一位环保运动人士提起诉讼后，该国一直推动的有关批准转基因食品种植事宜在争议声中延迟了。该人士指控印度科学家在转基因芥菜的优势这一问题上欺骗、误导了大众。 转基因芥菜科研小组负责人、德里大学植物遗传学家Deepak Pental则否认了这项指控，并说
转基因食物或危害小鼠健康
法国卡昂大学的一个研究小组近日宣布，他们发现被终身喂食一种普通转基因玉米的小鼠易患上肿瘤，并且肝脏和肾脏也受到严重损害。目前，法国政府已经启动了对转基因玉米安全性的调查。 虽然之前的安全实验已经证实在食用90天之后，这种转基因玉米对动物没有不良影响，《每日邮报》相关报道称，新的实验被认为是首次对
违法转基因食物已进入多地儿童食物链
惠氏“S-26爱儿素婴儿配方豆粉”伊利“胡萝卜营养米粉”含有转基因水稻Bt63成分的米饭 国际环保组织绿色和平今日公布了在北京、武汉、广州，及香港等多个城市进行的食品抽样检测结果：在中国多地出售的婴儿食品、普通餐馆的快餐米饭，及加工米粉中，均含有转基因成分。面对如此大范围的转基因食品污染情况，绿
转基因：中国该拒绝还是该发展？
关注转基因 6月26日，作为粮食与农业领域的诺贝尔奖，今年的“世界粮食奖”颁发给从事转基因研究的一位企业家和两位科学家，这也是该奖项设立27年以来第一次授予转基因技术。世界粮食奖基金会特别肯定了三位得奖人在培育高产优质、抗病虫和极端气候影响的农作物新品种中的突出贡献，称其技术使全球1.7亿
宇航员也需要转基因食物？
据英国《新科学家》杂志网站22日报道，美国科学家在美国化学学会2022年春季会议上提交论文称，他们培育出了一种能生成骨激素从而促进骨骼生长的转基因莴苣，如果宇航员在太空培育出并食用这种莴苣，对他们在执行长期任务期间保持健康大有裨益。 当人们长时间处于太空微重力状态时，会出现骨质疏松的问题。国际空间
Naure热点关注转基因食物致癌实验
欧洲从来都不是特别喜欢转基因(GM)食品，而上周发布的一篇惊人的研究论文看起来将会更进一步地坚定公众和政党的反对态度。 这项研究发表在同行评审期刊《食物和化学品毒理学》(Food and Chemical Toxicology)杂志上，调查了喂食NK603玉米大鼠的不利健康影响。NK
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
吃“神造”的食物－还是“人造”的食品？
国家卫生部正在议定食物如大米、面粉等不能随意添加香精、香料的有关政策。请看来自中国健康教育专家黄建始主编的《健康管理》杂志新视点―― 化学技术与化学工业的发达，使人工食品添加物的使用达到了泛滥的程度。千万不要误将人工添加物的味道当成食物的真正味道。 其实也没多久，才50年前，
“疫苗”是抗原还是抗体？
疫苗就是作为抗原，这些减毒或者灭毒的病原体进入我们的机体，微量的病原体不会导致疾病，但是却使我们的免疫系统记住这些微量病原体的特点，并且使身体产生相应的抗体，在同一种病原体再次进入身体的时候，我们身体的免疫系统就可以识别病原体，并产生出更多抗体来保护我们的身体不受病原体的损害，以达到预防疾病的作用。
燃烧是放热还是吸热
燃烧是放热反应，物质燃烧总是发光放热的剧烈的化学反应，但是不一定有火焰。广义燃烧不一定要有氧气参加，任何发光、发热、剧烈的氧化还原反应，都可以叫燃烧。燃烧需要三种要素并存才能发生，分别是可燃物如燃料、助燃物如氧气、以及温度要达到燃点。放热反应在化学反应中，反应物总能量大于生成物总能量的反应叫做放热反
结晶是放热还是吸热
结晶是形成晶格的过程。晶体变成液体的时候是需要破坏晶格的，这个过程需要能量，大小即晶格能。所以结晶过程是要放热的。
血清是抗原还是抗体？
血清既不是抗原，也不是抗体。血清里面含有各种抗体，因为血清就是血浆凝固以后剩下的液体部分。与血浆相比，血清里面的成分减少了，参与凝血途径的各种凝血因子，其他的成分与血浆一样，包括各种离子、血糖、血脂以及各种抗体。所以在临床上，检查病人的抗体的时候都是应用血清抗体，如乙肝病毒抗体、丙肝抗体、梅毒抗体、
燃烧是吸热还是放热
燃烧是一种发热发光的剧烈氧化反应。所以燃烧是一种放热反应。
干细胞治疗：技术还是药物？
患者为何成为 “大白鼠” 目前我国干细胞治疗乱象环生，重现了上世纪60年代全民“打鸡血”的热烈场景和90年代的“LAK细胞”闹剧，干细胞黑市兴风作浪，“干细胞中国之旅”吸引了全球的目光，创造了百年来中国在高科技领域罕见的“世界第一”，屡遭国际社会批评。 相当长一段时期干细胞治疗被当做一
综述：贴还是不贴——美国转基因标识风波
在美国，关于转基因食品的争论主要集中在是否要标识上。关于禁止各州强制标识转基因食品的法案，日前获得美国国会众议院通过，迈过了最终成为法律的关键第二步。然而，贴还是不贴，美国转基因标识风波仍未结束。 距离新法还有两步 日前，美国众议院以２７５票支持、１５０票反对通过《安全准确的食品标签法案》。
－转基因香料，产业革命还是农民的灾难？
加利福尼亚州埃默里维尔——香草、藏红花、广霍香。几个世纪以来，这些香料和调味料都来自异域植物，它们生长在遥远的地方，比如墨西哥的丛林，或者马达加斯加山腰的梯田。在丝绸之路(Silk Road)等古老的贸易线路上，某些香料和调味料可以卖出好价钱。 现在，一种强大的基因工程有望让某些最受欢
宁波目前没有疫情，猪肉是安全的
昨天，记者从农业农村办公室官方网站了解到，浙江省温州市乐清发生一起非洲猪瘟疫情。许多市民不禁担心，宁波市场上的猪肉都来自哪里？非洲猪瘟发生后，宁波市场上的猪肉是否可以放心购买食用？昨天，金报记者进行了走访。 “我们以前进的猪肉全部来自非疫区，索证索票制度严格按照规定执行，对疫区的猪产品，一律不
提升食物口味能否真正绕开转基因技术
当你抱怨超市里的蔬果淡而无味时，你是否想过按照自己的味觉喜好“定制”鲜嫩美味的食物呢? 近日，美国佛罗里达大学植物创新研究所的科学家们正在致力于这项研究，园艺学教授Harry J. Klee(哈利·J·克里)与他的同事们试图通过生物化学与基因技术提升番茄口味。但要声明的是，这些番茄并不是
美众议院欲阻止标记转基因食物
近日，美国众议院批准了一项阻止各州和地方当局要求强制标记由转基因生物制成的食品的法案。它还将成立一个自愿参加的联邦项目，让生产商为不包含转基因生物的食品进行认证。 该法案的支持者——共和党人与一些民主党人和食品行业——将其称为一项基于科学的努力，以平衡消费者对知情权的担忧和设立统一的全国性政
对人类生理机能的可能影响
转基因食品是新事物，大多数人对它了解甚少，加之宣传不够，使人们对转基因食品的安全性存有怀疑。上，尤其是西欧出现了强烈抵制转基因食品的潮流。欧盟对转基因食品的生产和销售制定了一系列法规，要求基因改变不得超过基因总量的 1%，市场上出售的转基因食品必须贴标签，还要求有关机构对转基因食品的无害性及其对环境
挺转派力证转基因安全：吃猪肉不会转入猪基因
2004年10月有“农业诺贝尔”之称的世界粮食奖授予中国水稻育种家袁隆平，以表彰他在杂交水稻育种方面的巨大贡献。9年之后，2013年的世界粮食奖颁给了在植物转基因技术方面的三位先驱，三位获奖者在1983年几乎同时研发出了世界上最早的转基因植物，并在今后的三十年中，不断发展和推进了转基因技术。
这些年，你被“食品安全新闻”坑过吗
11月20日，由国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国食品工业协会主办的2016食品安全科普创新竞赛启动仪式在北京大学新闻传播学院举行。国家食品安全风险交流中心的钟凯博士在启动仪式上给准备参与竞赛的大学生分析了那些年食品安全新闻背后的故事。 看完这些故事，你就会发现，这个世界上最远的路，就
什么是转基因作用？
中文名称转基因作用英文名称transgenesis定 义外源基因整合入生物体的基因组中并使该生物获得能传给后代的新遗传特性。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），方法与技术（二级学科）
肥猪肉“逆袭”－被老外选入“十大最有营养食物”
肥猪肉到底何时背上了肥胖的“锅”，已无从查起，但最近英国BBC报道称，由科学家评选出的十大最有营养食物排行榜上，肥猪肉被选中了。 这就让人纳闷了！让大伙儿厌恶，为肥胖“代言”多年的肥猪肉，咋就成功“逆袭”了？29日，记者咨询了成都市农林科学院畜牧研究所专家，以及著名川菜大师来解惑，告诉你肥猪肉营