多摄入麸质或降低患糖尿病风险
近日，中国科学院上海生命科学研究院宗耕课题组揭示了麸质摄入与长期Ⅱ型糖尿病风险之间呈负相关的关系。并且，研究指出，对于没有麸质过敏反应的人群而言，刻意回避日常膳食中的麸质对预防Ⅱ型糖尿病没有明显好处，反而会导致谷物纤维和其他有益于健康的营养物质摄入降低。相关研究成果发表在《糖尿病学》期刊上。据悉，这也是国内外第一个研究麸质摄入与长期Ⅱ型糖尿病风险之间关系的前瞻性队列研究。 麸质是小麦、大麦和黑麦胚乳中的主要贮藏蛋白。中国人日常饮食中，所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质。在全世界范围内，仅有少量人（约1%）对麸质过敏，导致自身免疫反应并引起乳糜泻。 在过去一段时间，“无麸质饮食”在许多国家越来越受欢迎。大众普遍认为摄入无麸质饮食有益健康，特别是对控制体重有好处。但是这种观点缺乏关于麸质摄入对人群健康影响的证据。一些小型干预研究报道，高剂量的麸质摄入（60～100克/天）对健康个体和血脂异常人群无明显副作......阅读全文
西式饮食或增患癌及肠炎风险
来自爱尔兰科学基金会微生物组研究中心（APC）和科克大学等机构的科学家，对世界各地6种流行的饮食方式开展了一项回顾分析。结果显示，西式饮食会增加人们罹患炎症性肠病（IBD）和癌症的风险。相关论文发表于最新一期《自然·评论微生物学》杂志。各种饮食方式全日常量营养素组成及其对肠道微生物组的影响。图片来源
HIV会增加癌症风险，长期抑制可以降低老年患者患癌风险
尽管可以长期抑制病毒的早期、持续的抗逆转录病毒疗法（antiretroviral therapy，ART）可以在一定程度上帮助防止AIDS诱发的癌症以及不是由AIDS诱发的癌症发生。但是根据一项最新发表在《Annals of Internal Medicine》的研究，采用药物长期抑制病毒的病人
不加糖或加糖咖啡能降低死亡风险？
南方医科大学公共卫生学院教授毛琛团队研究发现适量饮用不加糖和加糖的咖啡与较低的死亡风险相关。相关研究近日在线发表于Annals of Internal Medicine。公共卫生学院刘丹博士后为该论文第一作者，毛琛教授为论文通讯作者，南方医科大学公共卫生学院为论文第一署名单位。 咖啡是全球消费
研究发现绿茶和蘑菇可降低患乳腺癌风险
新华网北京３月１８日专电澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。 据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这
食用草莓有助降低中年人患失智症风险
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511755.shtm
科学家指出哪些食物可以降低患癌风险
科学家称常吃富含黄酮素的食物可以降低罹患癌症和心脑血管疾病的风险。相关研究报告刊登在《Nature》杂志上。 一组科学家分析了丹麦居民23年时间里的5.6万份食谱。研究开始时，这些居民的年龄从52岁至60岁。 结果表明，常食用柑橘、黑果越橘、苹果、绿茶和其他富含黄酮素食物的人群更长寿并自我感
研究称适量饮酒可降低患心脏病的风险
最近又多了一个喝酒可养生的医学佐证啦！据《英国医学杂志》 （ British Medical Journal）刊登的一项最新医学研究显示，适量的饮酒可降低患心脏疾病的风险。 该研究由剑桥大学和伦敦大学学院共同展开，科学家发现，适量的饮酒习惯有助于降低患心脏疾病的风险，然而，禁酒主义者会比理性饮
地中海式饮食可降低患乳腺癌风险
据英国《每日邮报》9月14日报道，一项新的研究显示，地中海式饮食除了对心血管疾病有很好的治疗作用外，对预防乳腺癌也有积极作用，可显着降低罹患乳腺癌的风险。东南大学附属中大医院乳腺诊治中心主任张亚男教授指出，乳腺癌具体发病诱因不明，而通过饮食来进行预防是可行的，国内外多项研究证明除低脂饮食外，坚持
七种健康生活习惯可降低糖尿病患者患痴呆症风险
在近日发布于《神经病学》的这项研究中，研究人员查看了英国的一个医疗保健数据库，并确定了167946名60岁以上的糖尿病患者和非糖尿病患者，他们在研究开始时没有痴呆症。参与者完成了健康调查问卷，进行了身体测量并提供了血液样本。研究人员计算出每个参与者的健康生活方式分数，从0到7分，7个健康习惯各得一分
无麸质膳食真意味着100％去麸质吗？研究称极难做到
无麸质饮食是近几年兴起的健康饮食风潮，尽管麸质不耐受/过敏是欧美较为普遍的体制，但仅有1%的人群因为麸质不耐受/过敏导致肠胃不适(celiac disease)--乳糜泻，肠胃对面筋蛋白质中的醇溶谷蛋白的过敏反应。一篇新研究报告指出不仅大部分标注“无麸质”的食品并非完全不含麸质，而且按照所谓无麸
BMC－Med：想长寿？多吃全谷物食品！
据一项新研究称，食用大量全谷物食品——特别是富含谷物纤维的品种——可能有助于延年益寿。于3月下旬发表z《BMC Medicine》杂志上的一份研究报告称，大量食用谷物纤维可有助于使各种原因导致的死亡风险降低近20%，包括癌症和糖尿病等。之前的研究当然肯定了全谷物和某种特定慢性疾病风险和死亡率降低
熬夜会增患糖尿病和肥胖症风险
科技日报讯 （记者刘霞）美国华盛顿州立大学和西北太平洋国家实验室科学家领导的一项研究显示，熬夜包括上夜班足以打乱人体内与血糖调节、能量代谢和炎症相关蛋白质的节律，进而促进慢性代谢疾病的发展。最新发现为熬夜更容易患糖尿病、肥胖和其他代谢紊乱症提供了新线索。相关论文发表于近期出版的《蛋白质组研究杂志》。
“生活不规律”大大增加患糖尿病的风险
像几乎所有的光敏生物，人类遵循设置在约24小时的生物节律。因此，昼夜节律时钟描述了内部系统，允许我们通过调节我们的生理和行为的几乎所有方面来预测白天和黑夜的变化。在我们的生物节律越来越被破坏的时候 ，科学家开始揭示这种昼夜失调可能对代谢疾病的影响。来自日内瓦大学和日内瓦大学医院的专家研究了负责胰
Nature：揭示糖尿病增加患癌风险的分子机制
英国《自然》杂志近日发表的一项医学研究表明，高血糖会对5-羟甲基胞嘧啶（5hmC）的水平产生负效应，5hmC是一种会受到癌症影响的DNA修饰。这一发现或有助于解释为何糖尿病会增加患癌风险。 糖尿病是一种复杂的代谢综合征，其特征是血糖水平持续偏高，常伴有严重的、有生命危险的并发症。世界卫生组织发
每天食用橄榄油或降低患痴呆症几率
美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员，通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据，发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·开放网络》。 此前的研究表明，遵循地中海饮食对大多数人的健康有益。这种饮食推荐摄入豆类、蔬菜、坚果
每天食用橄榄油或降低患痴呆症几率
遵循地中海饮食，或可抑制其他因素引起的炎症。图片来源：物理学家组织网科技日报北京5月9日电 （记者刘霞）美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养学家和医学研究人员，通过分析两个独立健康数据库中近10万人的数据，发现那些每天至少食用7克橄榄油的人罹患痴呆症的几率更低。相关论文发表于最新一期《美国医学会杂志·
研究发现“垃圾DNA”或会影响机体患癌风险
近日，一项刊登在国际杂志British Journal of Cancer上的研究报告中，来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，一个人患癌的风险或会受到垃圾DNA区域的遗传改变的影响，这些区域并不会编码产生蛋白质。 图片来源：CC0 Public Domain 研究者指
T细胞中DNA的错误折叠或会增加个体患1型糖尿病的风险
遗传因素是个体患自身免疫性疾病的主要决定子，比如1型糖尿病，在人类细胞中，大约6英尺长的DNA会通过三维折叠的方式被压缩到细胞和的微米空间中，专门的蛋白质会解码遗传信息，从而以序列特异性的方式从基因组中读取指令，但当序列变异导致指令的错误解释，导致DNA在细胞核内发生致病性错误折叠时会发生什么呢
研究：无麸质食品未必健康
据外媒报道，近年来无麸质食品已逐渐流行，然而儿童食用可能会出现健康问题。 健康专家表示，很多无麸质食品中麸质的替代品含有更多的热量、饱和脂肪和碳水化合物，但蛋白质含量较低。 专家提醒购买无麸质食品的时候要仔细阅读食品标签，确定食品是健康食品。 欧洲一项针对1300多种食品的研究发现
世卫呼吁减少盐摄入以降低高血压及中风风险
据新华社电在9月29日世界心脏日即将到来之际，世界卫生组织呼吁各国采取切实行动减少盐摄入量，以减少公众患心脏病、高血压、中风等疾病。 世卫组织25日发表声明说，盐摄入量过高可导致高血压并极大提高罹患心脏病及中风的风险，根据世卫提出的应对非传染性疾病全球行动方案，至2025年减少30％的盐摄入
摄入膳食补充剂并不会降低人群全因死亡风险
近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙
美媒：步行上班可降低糖尿病风险
最新研究表明，步行上班族比开车上班族患糖尿病的风险低40%。 帝国理工学院和伦敦大学学院的研究人员根据对全英两万人调查的数据，检测了一系列健康指标与人们上班方式之间的关系。 研究人员发现骑车、步行或是搭乘公交都比开车或乘坐出租车超重的几率小。步行上班的人比开车上班的人患高血压的风险低
阿司匹林：降低糖尿病和心衰患者死亡风险
近期，一项来自美国心脏病学会（ACC）年会上的研究显示，对于患有2型糖尿病和心力衰竭的人来说，每天服用阿司匹林似乎可以降低死于心脏病或入院治疗心力衰竭的风险。图片来源于网络 每天服用阿司匹林的糖尿病和心衰患者死亡率降低 我国有近1亿糖尿病患者和近1000万心衰患者，这两种疾病都会增加心血管事
产前健康饮食或降低儿童自闭症风险
来自英国格拉斯哥大学和挪威公共卫生研究所的科学家组成的专家团队称，一些儿童自闭症病例与母亲产前饮食之间可能存在联系，坚持健康饮食的女性比饮食不健康的女性生自闭症孩子的几率低22%。相关研究论文发表于最新一期《美国医学会杂志·开放网络》。 先前的研究表明，儿童罹患自闭症的风险似乎与其处于胎儿期时
乳制品不会增加患心脏疾病几率－可降低中风风险
据英国《独立报》7月24日报道，近年来，有很多关于食用乳制品对健康影响的论述，特别是对心血管疾病的影响。一项新的研究表明，牛奶和奶酪等乳制品中的饱和脂肪不会增加心脏问题的风险。 本月早些时候，《美国临床营养学杂志》上发表了一项研究成果，该研究历时22年。研究人员对2907名年龄在65岁以上的老
智力游戏可降低老人患老年痴呆症风险
记者日前从在南京开幕的中华医学会第十次全国精神医学学术会议上获悉，国内最新一项研究成果显示，认知训练可预防老人智力下降，一定程度上能够降低老人患阿尔茨海默病的风险。 据相关流行病学调查结果估计，到2050年，全世界3700万人将会罹患阿尔茨海默病，即俗称的“老年痴呆症”。而训练，包括猜谜语
研究：维生素E、硒不会降低患结肠癌风险
一项新出炉的研究显示，服用维生素E和硒不会降低息肉引发结肠癌的风险。 据合众国际社报道，在由美国西南肿瘤协作组（SWOG）进行的此次研究中，研究人员分析了美国和加拿大超过6500人的健康数据，结果显示，服用上述两种两抗氧化剂其对结肠息肉的效果与服用安慰剂并没有太大差别，与安慰剂相比并未降低患癌
研究：维生素E、硒不会降低患结肠癌风险
一项新出炉的研究显示，服用维生素E和硒不会降低息肉引发结肠癌的风险。 据合众国际社报道，在由美国西南肿瘤协作组（SWOG）进行的此次研究中，研究人员分析了美国和加拿大超过6500人的健康数据，结果显示，服用上述两种两抗氧化剂其对结肠息肉的效果与服用安慰剂并没有太大差别，与安慰剂相比并未降低患癌
JAMA－Oncol：高纤维、酸奶饮食可以降低患肺癌的风险
范德比尔特大学医学中心(Vanderbilt University Medical Center)的研究人员在《JAMA Oncology》上发表的一项研究显示，富含纤维和酸奶的饮食可以降低患肺癌的风险。 高纤维饮食和酸奶对心血管疾病和胃肠道癌症的益处已经得到证实。这项新的发现是基于对来自美国
哺乳可降低患乳腺癌风险的机制有眉目了
一项针对人类和小鼠的研究发现，怀孕和哺乳会促使体内积累特异化的免疫细胞，从而降低患乳腺癌的风险。相关研究近日发表于《自然》。此前的研究发现，哺乳可降低患乳腺癌风险，但其背后的保护机制一直不明确。在怀孕期间和产后，人的乳房会出现显著的改变以产生营养丰富的乳汁，帮助婴儿的器官、大脑和骨骼发育。断奶后，乳