双歧杆菌血凝特性的研究（一）
血凝试验已被广泛应用于研究细菌与宿主细胞之间的粘附［1，2］。广义而言，血凝素也是一种粘附素，已证实一些细菌的血凝素和粘附素为同一物质，如肠毒性大肠杆菌的菌毛既能粘附于人或动物的肠上皮细胞，又能凝集不同种的红细胞，呈现甘露糖抵抗血凝(MRHA)。血凝试验已作为一些细菌的粘附能力的标志，并用作菌毛检测分型及鉴别毒力的依据［3，4］。双歧杆菌是人体肠道最重要的生理性细菌，它的粘附与定植对维持肠道正常菌群的稳定，抵御外来细菌的入侵起主导作用。但迄今为止，尚未见到双歧杆菌血凝特性的研究报道，本研究系统地观察了双歧杆菌的血凝特性。 1、材料与方法 1.1 血凝试验 1.1.1 菌株及生长条件 双歧杆菌1027及1124株为本所从健康婴儿粪便分离，经多次生化鉴定为青春型双歧杆菌。日本青春型双歧杆菌标准株由深圳南山区医院曾忠铭博士提供。将细菌分别接种于双歧杆菌选择性琼脂平板及硫乙醇酸盐液体培养基，37℃，厌氧培养48h后，固体生长......阅读全文
简述寡糖的生理功能
活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐渐减少。肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量
低聚糖的生理功能
活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐渐减少。肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量就显
微生物在食品工业中的应用
微生物在食品工业中的应用1.1 食醋食醋是我国劳动人民在长期的生产实践中制造出来的一种酸性调味品。它能增进食欲，帮助消化，在人们饮食生活中不可缺少。在我国的中医药学中醋也有一定的用途。全国各地生产的食醋品种较多。著名的山西陈醋、镇江香醋、四川麸醋、东北白醋、江浙玫瑰米醋、福建红曲醋等是食醋的代表品种
JEM：肠道菌群或能“潜入”肿瘤帮助改善抗癌免疫疗法效率
近日，一项刊登在国际杂志Journal of Experimental Medicine上的研究报告中，来自西南医学中心和芝加哥大学等机构的科学家们通过研究发现，生活在肠道中的细菌或会在肿瘤中积累并改善小鼠癌症免疫疗法的治疗效力，相关研究结果表明，利用双歧杆菌（Bifidobacteria）来治
一项艰苦研究，利用CRISPR系统操纵有益细菌
新北卡罗来纳州立大学的一项研究显示，在收集一种重要但难以描述的人类肠道细菌的信息方面取得了进展。双歧杆菌属它被用于许多益生菌中，帮助维持健康的微生物群。这些发现有望帮助所谓的“有益细菌”变得更好。“随着我们的实验室扩大并多样化我们研究的有益细菌类型，我们转向更挑剔的细菌，比如双歧杆菌属，”Rodol
乙酸盐能抑制非酒精性脂肪肝疾病相关肝细胞癌
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507517.shtm非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）是最常见的慢性肝病之一，影响全球25%的成年人。越来越多的证据表明，肠道微生物群在NAFLD进展的发病机制中起着至关重要的作用。利用益生菌控制肠道菌群可
关于抗结核药物与结核杆菌一些特性的关系介绍
结核病灶中的结核杆菌群有4种类型已如上述，抗结核药物对各类菌群和细菌周围环境酸碱度的不同而有不同的杀菌及抑菌作用，如I对细胞外及生长于吞噬细胞中的活跃菌群（A、B菌群）有杀菌作用，S仅在碱性微环境中对细胞外菌群（A菌群）能发挥最大效应，而Z则在酸性环境下对细胞内B菌群有效。因此随着病程的进展，上
狩猎采集者肠道菌群“目录”出炉－其受环境影响明显
我们已熟稔菌群“好细菌”与“坏细菌”的概念区分，但对于微生物学来讲，其划分并不是绝对的。4月15日出版的英国《自然—通讯》杂志上一篇论文指出，坦桑尼亚的哈扎人的肠道菌群中令人意外地缺少双歧杆菌——一类通常存在并被认为对我们健康非常有益的“好细菌”。此研究指出了他们可能受采集生活方式影响的肠道菌群
狩猎采集者肠道菌群“目录”出炉
我们已熟稔菌群“好细菌”与“坏细菌”的概念区分，但对于微生物学来讲，其划分并不是绝对的。4月15日出版的英国《自然—通讯》杂志上一篇论文指出，坦桑尼亚的哈扎人的肠道菌群中令人意外地缺少双歧杆菌——一类通常存在并被认为对我们健康非常有益的“好细菌”。此研究指出了他们可能受采集生活方式影响的肠道菌群
克雷白杆菌的抗原特性的介绍
克雷伯氏菌与其他肠道杆菌科细菌一样，具有O抗原和K抗原。已报告了克雷伯氏菌有12种O抗原、82种K抗原，某些克雷伯氏菌还带有菌毛抗原，表现为两种黏附特性，一种是MS黏附素，对甘露糖敏感，与密集菌毛有关，称为I型菌毛；另一种是MR黏附素，对甘露糖抵抗，与疏松菌毛有关，称为Ⅱ型菌毛。带有菌毛的细菌不
关于乳酸杆菌的培养特性的介绍
最适生长pH值为4-6。 耐酸生长在pH3.8的环境仍能生长。 该菌株不产气，在20℃下能生长。 从不同的标本中分离乳酸杆菌时，根据乳酸杆菌所在生境的不同以及是否为优势菌可选择不同组分的培养基。比较常用的培养基有MRS（ Man Rogosa Sharpe）培养基、RSMA（ Rutheniu
关于枯草杆菌的主要特性的介绍
枯草杆菌是芽孢杆菌属的一种, 广泛分布在 土壤及腐败的有机物中, 易在枯草浸汁中繁殖而 得名。该菌单个细胞为 ( 0. 7 ～ 0. 8)μm× ( 2 ～ 3)μm , 着色均匀。无荚膜, 有鞭毛, 能活 动, 革兰氏染色为阳性, 芽孢 ( 0. 6 ～ 0. 9)μm ×( 1. 0～ 1.
盐酸莫西沙星氯化钠注射液的药代动力
在两项在两项志愿者口服莫西沙星的研究中观察到下列变化：大肠埃希菌，芽孢杆菌属，普通拟杆菌，肠球菌，克雷伯氏菌属和厌氧菌如双歧杆菌，真杆菌和消化链球菌等的减少，这些变化在两周内可以恢复正常，未发现艰难梭菌毒素。志愿者口服莫西沙星的研究中观察到下列变化：大肠埃希菌，芽孢杆菌属，普通拟杆菌，肠球菌，克
全自动血凝仪定标算法研究
引言 血凝仪是对血栓和止血进行实验室检查的仪器。止血与血栓分子标志物的检测指标与临床各种疾患有着密切联系，如心脑血管疾病、糖尿病、动静脉血栓形成等。目前，国内的全自动血凝仪主要依靠进口，只在大中型医院使用而且价格都很昂贵，小型医院还是使用半自动血凝仪。由此可知，研制出产品化的全自动血凝仪，可
某酸奶称从百岁老人肠道采集益生菌，网友直呼“太直白”
近日，有网友在社交平台发布视频称，一款酸奶的配料表页面显示，其添加的一款益生菌菌株，是从广西巴马百岁老人肠道采集筛选的。对此，有网友表示：“其实你只用告诉我是什么益生菌，不用告诉我是怎么提取的。”网友称“过不去心里那道坎”网传视频显示，一款白色外包装的酸奶配料表上，标注有一种名为鼠李糖乳杆菌hs
牛奶不是单项冠军却为何受追捧？
牛奶为何受追捧？ 牛奶不是单项冠军 牛奶蛋白质含量比不上鸡胸肉，纯牛奶每100克只有3克多蛋白质，鸡胸肉每100克约含20克蛋白质；牛奶钙含量比不上芝麻酱，为什么芝麻酱比牛奶更补钙，营养师却更赞同牛奶？牛奶维生素A含量不如猪肝，纯牛奶每100克含维生素A约24微克，猪肝每100克含维生素A约
保加利亚乳杆菌的简介
保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种（简称保加利亚乳杆菌）。一种细菌被冠以国名，而且传宗接代，繁衍至今，遍布全世界，又效能优异，助人健康长寿，确实不能不令人感到神奇。 乳酸菌是一组菌的总称，其中包括乳球菌
大豆低聚糖的研究功效
科学研究表明,在人体中栖息着100亿个以上的微生物,有95%左右的细菌是存在于肠道尤其是大肠中,重达一公斤,几乎占粪便干重的30-50%,按它们对人体的影响分为有益、有害和中性菌三类,有益菌主要是双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等,其中双歧杆菌是绝对厌氧菌,栖息在缺少氧气的大肠中。 有益菌对人体起着保卫作
研究显示孕期饮食可能影响婴儿肠道菌群
美国一个研究团队最新发现，母亲怀孕期间的饮食习惯可能会对婴儿肠道菌群组成产生影响，这种影响因分娩方式差异而有所不同。这项研究成果可能会对孕妇及哺乳期妇女的健康饮食起到指导作用。 研究人员对美国东北部新罕布什尔州１４５名婴儿的粪便样本进行了分析。他们在９７名顺产婴儿的肠道中发现了３种不同组成
主要厌氧菌的分类（表）
主要厌氧菌的分类 种和亚种类 主要常见菌种 革兰阳性有芽胞杆菌 83 破伤风梭菌、肉毒梭菌、溶组织梭菌、 梭菌属 产气荚膜梭
简述低聚异麦芽糖的化学结构
众所周知,麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。低聚异麦芽糖
微生态制剂的研制与应用
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
微生态制剂的研制与应用
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
常见的低聚糖的哪些？
麦芽低聚糖 葡萄糖(α—1，4糖苷键结合) 滋补营养性，抗菌性 异麦芽低聚糖 葡萄糖（α—1，6糖苷键结合） 防龋齿，促进双歧杆菌增殖 环状糊精 葡萄糖（环状α—1，4糖苷键结合） 低热值，防止胆固醇蓄积 龙胆二糖 葡萄糖（β—1，6糖苷键结合） 苦味 能形成包装接体 偶联糖 葡萄糖(α
简述伤寒杆菌的生物学特性
伤寒杆菌属沙门氏菌属，革兰染色阴性，呈短粗杆状，体周满布鞭毛，运动活泼，在含有胆汁的培养基中生长较好，因胆汁中的类脂及色氨酸可作为伤寒杆菌的营养成分。伤寒杆菌的菌体（O）抗原、鞭毛（H）抗原和表面（Vi）抗原能使人体产生相应的抗体。由于O及H抗原的抗原性较强，故可用于血清凝集试验（肥达反应，Wi
关于加德纳杆菌的生物学特性介绍
Gv兼性厌氧,氧化酶和触酶均为阴性。发酵葡萄糖、麦芽糖蔗糖等产酸不产气，不发酵肌醇和棉子糖；能水解马尿酸和淀粉,硝酸盐还原试验阴性。Gv能利用亚铁血红蛋白,过氧化氢酶以及含铁复合物中的铁。Gv对干燥抵抗力不强(2-5d死亡),Gv对湿度和温度敏感，煮沸即可达消毒目的。Gv对甲醛、碘酊最敏感，龙胆
简述德氏乳杆菌的产酸特性
酸奶甜酸适宜与其含有的有机酸和无机酸有关。高品质酸奶的生产脱离不了优良发酵剂的作用。作为酸奶发酵剂的主要菌种之一,保加利亚乳杆菌产酸能力不容忽视。保加利亚乳杆菌能利用葡萄糖、果糖、乳糖进行同型乳酸发酵产生D-型乳酸,最高产酸量可达2%。
凝结芽孢杆菌的生理特性和保健功能！
微生态制剂因其具有调节肠道功能紊乱、维持肠道内菌群平衡和提高机体健康水平及生产性能、能够避免服用抗生素带来的耐药性和二重感染等功能，在畜牧业中的应用已得到了业界的广泛认可。但是，目前国内常见的乳酸菌和芽孢杆菌等微生态制剂往往难以兼备生产性能优良和抗逆性强的双重优点，使得这类添加剂在实际中的应用受到了
枯草芽孢杆菌的主要特性有哪些？
枯草杆菌是芽孢杆菌属的一种, 广泛分布在 土壤及腐败的有机物中, 易在枯草浸汁中繁殖而 得名。该菌单个细胞为 ( 0. 7 ～ 0. 8)μm× ( 2 ～ 3)μm , 着色均匀。无荚膜, 有鞭毛, 能活 动, 革兰氏染色为阳性, 芽孢 ( 0. 6 ～ 0. 9)μm ×( 1. 0～ 1.
德氏乳杆菌的发现及特性介绍
德氏乳杆菌是由 Beijerinck于1901年分离得来，并用德国细菌学家M. Delbruck的名字来命名的一种革兰氏阳性菌。德氏乳杆菌在培养时对培养基的要求比较高，可利用乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖多种糖类为单一碳源，由于此菌不能合成大部分的氨基酸，所以需要从培养基中获得。德氏乳杆菌在发酵工业