可以判断烯烃顺反式的几种方法
高碘酸氧化，高锰酸氧化，四氧化锇氧化，加氢。......阅读全文
可以判断烯烃顺反式的几种方法
高碘酸氧化，高锰酸氧化，四氧化锇氧化，加氢。
顺式烯烃和反式烯烃的溶沸点怎么比较
顺式在占据晶格的时候不如反式规整，固化时形成固体的晶格能比反式小，所以熔点比反式低。顺式的偶极距比反式大，所以分子间相互作用力强，气化时需要耗费更多能量，所以沸点高。
几何异构体的命名步骤及原则
烯烃几何异构体的命名包括顺、反和Z、E两种方法。简单的化合物可以用顺反表示，也可以用Z、E表示。用顺反表示时，相同的原子或基团在双键碳原子同侧的为顺式，反之为反式。如果双键碳原子上所连四个基团都不相同时，不能用顺反表示，只能用Z、E表示。按照“次序规则”比较两对基团的优先顺序，两个较优基团在双键碳原
HPLCUV－同时测定淀粉和面粉中的顺反式丁烯二酸
1.引言 近来台湾在“塑化剂”事件后又爆出“毒淀粉”事件，又一次给消费者敲响了食品安全的警钟，食品安全责任大于天。“毒淀粉”源于顺丁烯二酸又称马来酸，为最简单的不饱和二元羧酸，它在自然界中不存在。顺丁烯二酸与反丁烯二酸(又称富马酸)互为几何异构体。无色单斜棱晶。顺丁烯二酸不如反丁烯二酸稳定
顺反异构的基本情况
顺反异构（Cis-trans isomerism），又名几何异构，属于立体异构中的一种。顺反异构是指化合物分子中由于具有自由旋转的限制因素，使各个基团在空间的排列方式不同而出现的非对映异构现象 。这种限制因素一般是有机化合物结构中出现如C=C双键、C=N双键、C=S双键、N=N双键或脂环等不能自由旋
顺反异构的结构特点
顺反异构（Cis-trans isomerism），又名几何异构，属于立体异构中的一种。顺反异构是指化合物分子中由于具有自由旋转的限制因素，使各个基团在空间的排列方式不同而出现的非对映异构现象。这种限制因素一般是有机化合物结构中出现如C=C双键、C=N双键、C=S双键、N=N双键或脂环等不能自由旋转
顺反异构的概念和结构特点
顺反异构（Cis-trans isomerism），又名几何异构，属于立体异构中的一种。顺反异构是指化合物分子中由于具有自由旋转的限制因素，使各个基团在空间的排列方式不同而出现的非对映异构现象 。这种限制因素一般是有机化合物结构中出现如C=C双键、C=N双键、C=S双键、N=N双键或脂环等不能自由
有机化合物的系统命名方法
系统命名法是有机化合物命名的重点，必须熟练掌握各类化合物的命名原则。其中烃类的命名是基础，几何异构体、光学异构体和多官能团化合物的命名是难点，应引起重视。要牢记命名中所遵循的“次序规则”。1、烷烃的命名烷烃的命名是所有开链烃及其衍生物命名的基础。命名的步骤及原则：（1）选主链 选择最长的碳链为主链，
如何判断溶剂极性的大小
根据相似相溶原理，在看有机物的结构是否对称，若对称基本上成非极性的，分子的极性（永久烷极）是由其中正、负电荷的“重心”是否重合所引起的。下面具体介绍一下：1、烯烃中,乙烯分子无极性,丙烯分子,1—丁烯分子均不以双键对称，μ分别为0.336D、0.34D。2—丁烷，顺—2—丁烯的μ=0.33D，反—2
什么是烯烃？
烯烃是指含有C=C键（碳碳双键）的碳氢化合物。属于不饱和烃，分为链烯烃与环烯烃。按含双键的多少分别称单烯烃、二烯烃等。双键中有一根属于能量较高的π键，不稳定，易断裂，所以会发生加成反应。链状单烯烃分子通式为CnH2n，常温下C2-C4为气体，是非极性分子，不溶或微溶于水。双键基团是烯烃分子中的官能团
烯烃的分类
含有一个碳碳双键的烯烃称为单烯烃，链状单烯烃的通式为CnH2n。含有多于一个碳碳双键的烯烃称为多烯烃。碳碳双键的数目最少的多烯烃是二烯烃或称双烯烃，又可分为三类：两个双键连在同一个碳原子上的二烯烃称为累积二烯烃或称联烯，这类化合物数量较少；两个双键被两个或两个以上单链隔开的二烯烃称为孤立二烯烃，性质
反式显性的概念
反式显性：乳糖操纵子中，由于调节基因（编码阻遏蛋白）的突变产生的阻遏物没有活性，它相对于野生型基因是隐性性状的，而结构基因表达却是显性的。这种突变称反式显性（trans-dominant），也称为显性失活（dominant negatives）。
反式调节的定义
中文名称反式调节英文名称trans-regulation定 义调控因子(如转录、翻译调控因子)等在调控基因表达过程中，由调控因子直接结合或间接作用，引起基因表达变化的调控作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
反式脂肪的来源
反式脂肪的名字来源于他的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键结构，和“顺式脂肪”比较起来此反向分子结构较不易扭结。食物包装上一般食物标签 列出成份如称为“部分氢化植物油”、“氢化脂肪” 、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反
反式阻遏的定义
中文名称反式阻遏英文名称trans-repression定 义抑制因子(如转录、翻译抑制因子)等在调控基因表达过程中，由抑制因子直接结合或间接作用，引起基因表达抑制的调控作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），总论（二级学科）
反式排列的概念
中文名称反式排列英文名称trans arrangement定 义一个基因内的两个突变位点分别位于一对同源染色体的不同成员上的排列方式，功能不可互补。应用学科遗传学（一级学科），分子遗传学（二级学科）
关于烯烃的物理性质的介绍
烯烃的物理性质可以与烷烃对比。物理状态决定于分子质量。标况或常温下，简单的烯烃中，乙烯、丙烯和丁烯是气体，含有5至18个碳原子的直链烯烃是液体，更高级的烯烃则是蜡状固体。标况或常温下，C2～C4烯烃为气体；C5～C18为易挥发液体；C19以上固体。在正构烯烃中，随着相对分子质量的增加，沸点升高。
烯烃的物理性质
烯烃的物理性质可以与烷烃对比。物理状态决定于分子质量。标况或常温下，简单的烯烃中，乙烯、丙烯和丁烯是气体，含有5至18个碳原子的直链烯烃是液体，更高级的烯烃则是蜡状固体。标况或常温下，C2～C4烯烃为气体；C5～C18为易挥发液体；C19以上固体。在正构烯烃中，随着相对分子质量的增加，沸点升高。同碳
烯烃的结构特点
在单烯烃中，双键碳采取sp2杂化，三个sp2杂化轨道处于同一平面。未参与杂化的p轨道与该平面垂直。两个双键碳原子各用一个sp2杂化轨道通过轴向重叠形成δ键，各用一个p轨道通过侧面重叠形成π键。碳碳双键是由一根δ键和一根π键共同组成的。由于π键是通过侧面重叠形成的，双键碳原子不能再以碳碳δ键为轴自由旋
烯烃的合成来源
最常用的工业合成途径是石油的裂解作用。烯烃可以通过酒精的脱水合成。例如，乙醇脱水生成乙烯：CH3CH2OH + H2SO4 → CH3CH2OSO3H + H2OCH3CH2OSO3H→ H2C=CH2 + H2SO4其他醇的消去反应都是Chugaev消去反应和Grico消去反应，产生烯烃。高级α-
反式作用因子的分类
同一类序列特异性的反式作用因子由多基因家族所编码, 它们具有特定的蛋白质结构(如上述的锌指结构、碱性亮氨酸拉链、螺旋-环-螺旋基元等)和蛋白质结构上的同源性, 因而构成反式作用因子家族, 如类固醇激素受体家族、AP1家族等。主要包括：1.DNA结合域：a.螺旋-转角-螺旋b.锌指结构c.亮氨酸拉链d
反式脂肪到底何罪之有
前不久，世界卫生组织（WHO）发布名为“取代”的行动指导方案，计划在2023年之前，彻底清除全球食品供应链中使用的工业反式脂肪，主要是部分氢化植物油。 对此，媒体引用WHO的数据称，反式脂肪每年引发50万人死亡。那么，反式脂肪是什么？哪些食物含有反式脂肪？它对人体到底有什么危害？ 脂肪是由脂
反式脂肪的种类介绍
一类是天然的，一类是人工制造的。天然反式脂肪酸存在于牛羊肉和牛羊奶中，含量不高；人工制造的反式脂肪又分两类，包括有意生产出来的以及无意中生产出来的。“有意生产”反式脂肪开始于1910年。氢化技术可以人工控制产品的软硬度，让液体的大豆油可以变成猪油或黄油的硬度，甚至是石头的硬度。这些产品还可以与其他配
反式作用RNA的功能
中文名称反式作用RNA英文名称trans-acting RNA定 义通过分子间反应机制起作用的RNA。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
反式脂肪酸来源
反式脂肪酸（TFA）是指在不饱和脂肪酸碳链上存在反式构型双键的脂肪酸，即一类含有一个或多个非共轭双键构型的不饱和脂肪酸。随着2006年“麦当劳反式脂肪酸”事件的发生，2010年氢化油事件表明人们对反式脂肪酸越来越关注。2016年10月，国家食品药品监督管理总局组织抽检婴幼儿配方乳粉227批次，
反式脂肪酸知多少：氢化油与反式脂肪酸
反式脂肪酸是含1个或1个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸。天然反式脂肪酸存在于反刍动物的脂肪和乳制品中，植物油的氢化、精炼过程中会产生反式脂肪酸，食物煎炒烹炸过程中油温过高且时间过长也会产生反式脂肪酸。“氢化油”是加工油脂的一种，是食品中人造反式脂肪酸的主要来源之一。根据工艺不同，氢化植物油反式
印度允许低反式脂肪含量的食物上使用“无反式脂肪”标签
2019年7月24日，印度食品安全标准局(FSSAI)发布公告，对于含有油类和脂肪的食物，如果反式脂肪含量在总的油类及脂肪中的比例低于0.2g/100g（或100mL），则允许食品生产加工机构在食品包装上使用“无反式脂肪”标签。该标签可用于农贸市场、专卖店、超市等食品贩卖场所内，标签的使用是自愿
概述烯烃的合成来源
最常用的工业合成途径是石油的裂解作用。 烯烃可以通过酒精的脱水合成。例如，乙醇脱水生成乙烯： CH3CH2OH + H2SO4 → CH3CH2OSO3H + H2O CH3CH2OSO3H→ H2C=CH2 + H2SO4 其他醇的消去反应都是Chugaev消去反应和Grico消去反应
关于烯烃的结构介绍
在单烯烃中，双键碳采取sp2杂化，三个sp2杂化轨道处于同一平面。未参与杂化的p轨道与该平面垂直。两个双键碳原子各用一个sp2杂化轨道通过轴向重叠形成δ键，各用一个p轨道通过侧面重叠形成π键。碳碳双键是由一根δ键和一根π键共同组成的。 由于π键是通过侧面重叠形成的，双键碳原子不能再以碳碳δ键为
Wittig－烯烃化反应研究
Wittig反应作为构建立体选择性烯烃结构的重要方法，自1950年代初被发现以来，在有机合成化学中占据着核心地位。该反应通过醛或酮与亚磷酰化合物（亚磷酰化物）的反应生成烯烃，被广泛应用于药物、天然产物合成以及材料科学等领域。然而，尽管其广泛的应用和显著的合成价值，Wittig反应的手性催化策略尚未充