总结：蔬菜杂种优势利用的育种策略
自上世纪20年代以来，杂交种子开始应用于多种蔬菜生产，杂种优势在蔬菜上的研究也陆续开展。杂交种在产量、早熟性、生长势和抗逆性等方面往往显著优于自交种。目前，蔬菜杂种优势的遗传机制研究仍然较为薄弱，杂种优势的预测和固定技术尚不成熟，限制了杂种优势的精准高效利用。因此，研究杂种优势的遗传调控机制，梳理杂种优势的预测、固定和大规模制种技术，进而结合分子标记技术和多组学技术，系统提出蔬菜杂种优势利用的育种策略，成为亟待解决的问题。 近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜遗传育种创新团队在Horticulture Research在线发表了题为Molecularbase and breeding strategies of heterosis reveals importance in vegetablebreeding的综述性文章。该论文全面总结了国内外蔬菜杂种优势的研究进展，并结合模式植物和大田作物的相关理论研究，提出了一......阅读全文
蔬菜农残检测存缺陷：蔬菜喝药菜农无惧检测
蔬菜从田间到市场，需要对农药残留经过数十种检测方可走上餐桌。然而，经媒体调查发现，抽查检测项目不足、抽检人员不足、抽检仪器不足等问题还很普遍，看上去青绿一片的蔬菜，很可能是“喝”了高毒农药的问题菜。 蔬菜喝药菜农无惧检测 在广东省佛山市三水区大塘镇大塘村的韭菜地中可以看到很多如硫丹、
院士团队揭示控制水稻杂种不育的自私基因系统
中国农科院作物科学研究所水稻功能基因组学创新研究组万建民院士领衔的科研团队系统解析了水稻粳稻与籼稻杂种不育问题及遗传特性，发现自私基因系统控制水稻杂种不育，并影响稻种基因组的分化。该研究有望解决水稻杂种不育难题。相关研究成果在线发表于《科学（Science）》期刊。 自私基因是指双亲杂交后，父
科学家揭示杂种优势“聚合”新机制
杂种优势利用的核心在于“聚”而不是“杂”。这是日前中国农科院油料所油菜遗传育种创新团队首席科学家王汉中院士带领科研人员揭示的“聚合”新机制，为促进杂种优势的进一步利用提供了新的理论指导。相关研究成果发表在国际期刊《植物生物技术》（Plant Biotechnology Journal）上。油菜杂种优
袁隆平，朱立煌等人最新PNAS解析杂种优势
来自中科院遗传与发育生物学研究所，湖南杂交水稻研究中心等处的研究人员通过系统遗传学的途径，综合表型组、基因组和转录组等组学信息，通过对二个永久性分离群体的遗传分析和图位克隆揭示了两系杂交稻两优培九的杂种产量优势的关键性状及相关的基因和QTLs。 这一研究成果公布在《美国国家科学院院刊》（PNA
韩斌院士Nature子刊发表基因组研究新文章
来自中科院上海生命科学研究院、中国农业科学院等处的研究人员报告称，他们通过对杂交水稻品种进行基因组分析，揭示出了大批促成杂种优势( Heterosis)的优异等位基因（superior alleles）。研究结果发布在2月5日的《自然通讯》（Nature Communications）杂志上。
色差仪检测蔬菜的叶绿素含量主要是评鉴蔬菜的色泽
随着经济不断发展的今天数字信息已成为当今发展的趋向了，无论是咱们日常生活中还是工业生 产都越来越离不开各项数据，为了更好地钻研动物叶绿素的含量，试验室通常是采用色差仪和扫描仪的模式将叶绿素含量数字量化，分析和解决起来愈加简略方便。 咱们钻研叶绿素的含量就是为了评鉴蔬菜的色泽和叶绿素含量的关系，以确定
原生质体融合的发展趋势及难题
1、 诱导融合及杂种细胞的各种生理、生化、遗传机理的研 究2、电融合的程序化控制研究3、 各种类型原生质体（胞质体、核质体、细胞器）的制备技术研究4、 杂种细胞培养技术的程序化研究难题1、 融合特性的高效性2、杂种细胞的培养和选择3、 杂种的遗传稳定性控制
什么是细胞融合率
细胞融合率是指不同基因型的细胞或原生质体融合形成杂种细胞的融合成功率。比如100个不同基因型的细胞进行融合，如果有20个融合成了杂种细胞，则表示细胞融合率为百分之20.细胞融合(cell fusion)，细胞遗传学名词，是在自发或人工诱导下，两个不同基因型的细胞或原生质体融合形成一个杂种细胞。基本过
什么是细胞融合率
细胞融合率是指不同基因型的细胞或原生质体融合形成杂种细胞的融合成功率。比如100个不同基因型的细胞进行融合，如果有20个融合成了杂种细胞，则表示细胞融合率为百分之20.细胞融合(cell fusion)，细胞遗传学名词，是在自发或人工诱导下，两个不同基因型的细胞或原生质体融合形成一个杂种细胞。基本过
异源多倍体的研究相关介绍
经典的异源多倍体是由G.Karpechenko于1928年合成的。他想培育一种可育的杂种蔬菜，地上部分长有甘蓝（卷心菜Brassica）的叶子而地下部分长萝卜（Raphanus），甘蓝和萝卜这两个物种都是2n=18，而且亲缘关系比较近，可以进行杂交。从种子获得可以生存的杂种后代。但由于两亲本染色
植物杂种优势利用实验室参观记
时间：2007年8月6日 地点：中国农业大学农学院 向导：孙其信：现代农学和过去不同，而是和分子生物学相结合，为现代农业服务。 走进中国农大“植物杂种优势利用实验室”，看到最多的还是设备仪器。梯度PCR仪、落地式超速冷冻离心机、冷冻离心干燥机、凝胶成像系统、台式高速冷冻离心机等；这些
催熟的蔬菜能吃吗？
7月17日，合肥一农贸市场内正在出售的西红柿。 记者在合肥农资市场购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。 外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟……记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，不少西红柿、黄瓜等蔬菜在还没有成熟时被抹上“催熟
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
水果型蔬菜怎么选择？
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质
如何确保蔬菜的质量？
农药残留检测器是根据现代农药残留标准设计开发的食品质量检测器。我们知道农产品的栽培管理经常使用农药，但过多的农药会留下农药，长期食用这种农产品会对人体造成长期伤害，严重危害健康。因此，为了保证人们的饮食安全，除了加强绿色植保工作外，还需要控制的农药残留过高的农产品进入市场。农药残留检测器是一种设计开
延安设施蔬菜火了
近日，陕西蔬菜产业技术体系设施蔬菜新品种观摩评鉴会在西北农林科技大学延安蔬菜试验示范站举办。李建明（右一）在田间地头指导农户。西北农林科技大学供图2023年，延安设施农业总产值突破74亿元。其中，安塞区总产值14.8亿元，占农业总产值的三分之一以上，实现连续两年年产值增加1亿元。这么高的经济效益，对
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
使用甲醛可以保鲜蔬菜？
甲醛具有防腐杀菌性能的原因主要是构成生物体（包括细菌）本身的蛋白质上的氨基能跟甲醛发生反应。因为现在的白菜水分多，外面气温又高，两三天就烂掉了，更何况不少白菜还要销往外地，需要经过长途运输，保鲜就成了个大难题，所以不少人喷洒甲醛进行保鲜。 甲醛的危害有哪些？ 甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
反季节蔬菜之反思
To everything there is a season 现在，食客们除了品尝季节性蔬菜外还可全年享受夏季水果。蒋高明指出，为满足消费者对反季节农产品的需求，中国在付出沉重的环境代价。 雪花飘飘的冬天，北方人的餐桌上有了西红柿、黄瓜、西瓜这些本来夏天才能够生长的蔬菜水果；在城乡超市里，一
蔬菜干物质含量测定
水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多
科学家首次揭示油菜杂交种的染色质三维结构特征
染色质三维结构变化影响油菜杂种优势模式图 课题组供图杂种优势是生物界普遍存在的遗传现象，指杂合体在一种或多种性状（如生活力、生长势、繁殖力、抗逆性、产量、品质等）上优于双亲的现象。杂种优势育种在农业生产中的成功应用为提高农作物产量、解决粮食危机、保障粮食安全等方面做出了巨大
杜鹃花属植物自然杂交区遗传结构研究获进展
自然杂交（natural hybridization）是指自然条件下遗传上存在明显区别的两个物种之间成功交配的现象。自然杂交在植物界中普遍存在，据统计被子植物中约有25%的物种发生过杂交或基因渐渗。杂交物种形成与适应性进化机制是进化生物学研究的核心科学问题之一。探究自然杂交区内种群遗传结构与生殖
中国农业科学家首次揭秘水稻自私基因
中国农业科学家系统解析了水稻粳稻与籼稻杂种不育问题及遗传特性，发现自私基因系统控制水稻杂种不育，影响稻种基因组的分化，并有望解决水稻杂种不育的难题。该项研究成果于6月8日在国际学术顶级期刊《科学（Science）》杂志上在线发表。该研究由中国农科院作物科学研究所与南京农业大学等单位合作完成，获得科技
国家蔬菜质检中心两项蔬菜检测方法通过鉴定
11月13日 ，国家质检总局委托山东省质监局主持召开了由国家蔬菜质量监督检验中心(潍坊市产品质量监督检验所)承担完成的“食品中阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖检测方法研究”、“蔬菜、水果等农产品中残留激素的检测方法研究”科技成果鉴定会。 近年来，国家蔬菜质量监督检验中心以服务经济
细胞工程技术在粮食与蔬菜生产中的应用
利用细胞工程技术进行作物育种，是迄今人类受益最多的一个方面。中国在这一领域已达到世界先进水平，以花药单倍体育种途径，培育出的水稻品种或品系有近百个，小麦有30个左右。其中河南省农科院培育的小麦新品种，具有抗倒伏、抗锈病、抗白粉病等优良性状。在常规的杂交育种中，育成一个新品种一般需要8～10年，而用细
中国科学家率先发现水稻自私基因
由中国农业科学院副院长万建民院士领衔的科研团队，在世界上率先发现了水稻自私基因，并由此破解水稻杂种不育的机理。这是科学史上植物自私基因首次被发现，证实了植物界同样存在不符合孟德尔遗传规律的非经典遗传现象。相关研究成果近日在线发表于国际权威学术期刊《科学》上。 万建民介绍，所谓自私基因，是指
中国科学家率先发现水稻自私基因
由中国农业科学院副院长万建民院士领衔的科研团队，在世界上率先发现了水稻自私基因，并由此破解水稻杂种不育的机理。这是科学史上植物自私基因首次被发现，证实了植物界同样存在不符合孟德尔遗传规律的非经典遗传现象。相关研究成果近日在线发表于国际权威学术期刊《科学》上。 万建民介绍，所谓自私基因，是指
傅廷栋院士：油菜地里的守望者
每逢早春三月，华中农业大学的油菜试验田里一片金黄的时候，中国工程院院士傅廷栋每天都会在油菜田里对油菜一株株地观察、记录，一呆就是一整天。图为傅廷栋在饲料油菜田放羊 从“小傅”、“老傅”到“傅老”，50余年来，傅廷栋像辛勤的蜜蜂一样，遨游在油菜王国里，酿造科学的蜜汁。因为他相信：“搞农业的，没有
种群的杂合性
杂合性又称群体的平均杂合性或杂合度，它是群体遗传变异的另一个度量参数，是指某一基因座上的等位基因是杂合体的频率。生活中有各种不同程度的杂种和杂交，有分类种内部的杂种，有种间杂种。从遗传学观点来讲，种间杂交只是杂交的一种，而且就其后果与进化意义来讲，也和别的杂交有许多共同点。最简单的杂合性存在于有性生