甜橙体细胞变异可影响果实风味
北京时间2021年6月17日晚23时，Nature Plants在线发表了华中农业大学园艺林学学院徐强课题组题为“Somatic variations led to the selection of acidic and acidless orange cultivars”的研究论文。 华中农业大学园艺林学学院博士后王沦、博士生黄跃和刘子昂为该论文的共同第一作者，徐强教授为论文的通讯作者。华中农业大学邓秀新院士参与了项目的指导。西南大学柑橘研究所江东研究员、湖南农科院园艺所杨水芝研究员、陈鹏助理研究员参与了研究。 大多数果树通过无性繁殖，基于体细胞变异的芽变育种成为果树重要育种途径。据统计，柑橘家族60%的品种来源于芽变育种。甜橙在全世界114个国家栽培，绝大多数品种来源于体细胞变异。甜橙具有无融合生殖特点，自然条件下进行严格的无性繁殖，成为体细胞变异研究的模式物种。 体细胞变异来源于细胞有丝分裂过程中DNA复制和......阅读全文
研究发现桃果实糖含量关键基因
桃果实甜度是决定品质的关键因素，而糖分的积累与转运蛋白的调控密切相关。近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队在《植物生理学》（Plant Physiology）上发表了研究论文，系统揭示了MFS转运蛋白家族调控桃果实糖代谢的分子机制。 该研究创新性地利用空间代谢组学（MALDI-M
果实硬度计的使用方法
果实硬度计应用能够对苹果，梨、西瓜、香蕉等多种水果的成熟程度、对培育良种、采摘时间、加工时间进行合理的掌握，这主要是利用果实硬度计对水果的硬度进行测定而判断出来的。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。果实硬度计体积小，重量轻，读数直观，携带方便，特别适用于现场检测。也可装配
春花枇杷果实品质调控研究获进展
有誉“初夏鲜果第一枝”的枇杷一直广受食客喜爱。传统枇杷品种在秋末冬初开花，幼果需要“越冬”。但很多人不知道的是，枇杷最是受不得冻，幼果在零下3℃左右的气温下几小时便会被冻坏，直接造成减产减收，甚至无收。四川农业大学园艺学院果树生理生态与安全优质高效栽培团队王永清教授、邓群仙教授等学者经过20年攻关，
甜樱桃果实硬度关键基因找到了
近日，中国农业科学院郑州果树研究所特色果树资源与育种创新团队发现控制甜樱桃果实硬度的关键基因，相关研究成果发表在《植物生物技术》（Plant Biotechnology Journal）上。 甜樱桃果实天生柔软多汁，利于物种繁衍生存，是长期自然进化的结果。人工栽培后，硬肉、耐贮运、货架期长的甜
野外识别各种花序、果实和种子
实验材料：野外生长的各种花序、果实和种子 仪器、耗材：放大镜刀片 枝剪
野外识别各种花序、果实和种子
实验材料野外生长的各种花序、果实和种子仪器、耗材放大镜刀片枝剪采集袋镊子铅笔笔记本等实验步骤1. 观察各种花序类型花是植条的变态，花序是更大的植条变态。花序在发育当初也是来自芽（花芽或混合芽），只不过是许多花共同生于一棵芽中。花序发育成熟后，形态各异，有的反复分枝，有的则高度密集。2 观察各种果实类
研究发现侏罗纪被子植物果实化石
被子植物是生态系统中最重要的植物群之一。离开被子植物，人们便无法生存。被子植物的来源和历史是植物系统学家关注的重点，而厘清相关问题，离不开化石证据。这解释了为什么古植物学家在努力寻找历史上的第一朵花。 近日，中国科学院南京地质古生物研究所研究员王鑫在《生物系统》（Biosis: Biologi
红毛丹果实果肉的质地分析
红毛丹果实果肉黄白半透明、肉质细嫩脆爽、味清甜、鲜美爽口，是果中佳品。果实质地是评价果实品质的重要指标，监测果实质地主要是凭借感官评价，但仅通过人的视觉、味觉及触觉等感觉进行的评价结果相对不稳定。质构仪全质构仪分析（TPA）是通过模拟人类口腔的咀嚼运动，对样品进行两次压缩的力学过程，测试与微机相连，
华中农业大学Nature子刊发表测序新成果
来自华中农业大学、新加坡基因组研究员以及加州大学河滨分校等机构的研究人员报告称他们绘出了甜橙(sweet orange)基因组草图，为未来了解及改善许多重要的柑橘性状提供了有价值的资源。相关成果发布在11月25日的《自然遗传学》(Nature Genetics)杂志上。 领导这一研
华中农业大学Nature子刊公布测序新成果
来自华中农业大学、新加坡基因组研究员以及加州大学河滨分校等机构的研究人员报告称他们绘出了甜橙(sweet orange)基因组草图，为未来了解及改善许多重要的柑橘性状提供了有价值的资源。相关成果发布在11月25日的《自然遗传学》(Nature Genetics)杂志上。 领导这一研
农作物病毒检测仪分析柑桔疮痂病的发病特点
近年来，柑桔疮痂病发生的越来越频繁，对柑桔的生长及产量造成了极大的影响。柑桔疮痂病是柑桔重要真菌型病害之一，在中国的柑桔种植区都有发生，经过农作物病毒检测仪的检测发现，此病主要为害新梢幼果，也可为害花萼和花瓣，严重时会导致果实畸形，进而导致减产，因此，我们一定要通过农作物病毒检测仪及时防治。经过农作
顶空固相微萃取―气质联用技术分析3种柑橘果实香气成分
香气是评价柑橘果实及其加工产品内在品质的重要指标，香气的好坏直接影响着消费者的选购。柑橘香气物质的研究在国外开展得较为广泛，已成为国际上研究柑橘的热点之一，涉及了香气提取方法、加工和贮藏过程中香气成分变化，香气物质的生物合成，特征香气物质的鉴定、合成、结构分析以及香气化合物阈值等方面的研究。国内
牛奶体细胞计数仪完成样品准备和体细胞计数的全部过程
牛奶体细胞计数仪用于个体和大罐牛奶中体细胞数量的快速、低成本检测。牛奶体细胞数量检测是牧场预防、检查和治疗奶牛乳房炎非常重要的一项工作。对乳品生产企业而言，是获得高品质生态纯净牛奶的必要检测项目。牛奶体细胞计数仪将国际公认的体细胞计数标准方法--直接显微镜计数法，与计算机图形识别技术相结合，通过微型
上海十院科普专项成果实现转化
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/10/531122.shtm
质构仪用于枣果实的质地评价
质地是果蔬重要的品质特征之一，是影响消费者对其可接受性的主要因子，果实的许多感官指标如硬度、脆性、咀嚼性等性状与质地密切相关。果实质地状况的评价主要包括感官评价和仪器测定两个方面，感官评价多凭借口感和触摸来感知，主观性较强。而质构仪作为仪器测定方法，相对比较客观、准确，能较好地反映果实的质地状况。质
上海十院科普专项成果实现转化
近日，上海市第十人民医院“破茧成蝶”甲状腺癌防治技术培训在上海技术交易所（以下简称上技所）实现转化交易。据悉，这是国内首个医疗机构科普专项成果，也是上海市科技创新行动计划科普专项中第一个成功产出医学科普成果转化的项目。该项目由上海市第十人民医院甲状腺疾病诊治中心教授余飞发起，旨在通过系统化技术培训，
质构仪用于枣果实的质地评价
质地是果蔬重要的品质特征之一，是影响消费者对其可接受性的主要因子，果实的许多感官指标如硬度、脆性、咀嚼性等性状与质地密切相关。果实质地状况的评价主要包括感官评价和仪器测定两个方面，感官评价多凭借口感和触摸来感知，主观性较强。 而质构仪作为仪器测定方法，相对比较客观、准确，能较好地反映果实的质地
北美首次发现侏罗纪被子植物果实化石
左图系一块岩石上的六颗墨西哥迪尔切果，右图系其中一个果实的放大照。(王鑫供图) 近日，中科院南京地质古生物研究所研究员王鑫在《生物系统》期刊发表论文，报道了墨西哥的侏罗纪被子植物果实。“这是可以确认的被子植物化石首次在北美大陆闪亮登场，也是中国科学家首次独立研究北美的早期被子植物果实化石。
数显果实硬度计的特点简介
功能特点 (1)数据储存功能，可储存896个测试值峰值保持功能。保持峰值显示直至手动清零。 (2)数据输出功能，可将数据通过数据线输入电脑做各种分析。 (3)自动峰值功能，保持显示峰值2秒后自动解除。 (4)绿色环保，10分钟无操作自动关机。 (5)高品质充电电源。充电电压从100V至
学者揭示果实叶绿素代谢最新机制
近日，四川农业大学、四川大学和西南科技大学等单位合作取得了新的研究成果。该研究解析了“SlHY5–SlDEAR1–SlPOR1/SlSGR1”转录调控模块在番茄果实中叶绿素积累的分子机制，为通过分子手段操纵果实颜色及碳水化合物含量提供了重要的理论依据和潜在的分子靶标。相关研究发表在The Plant
研究发现调控苹果果实成熟的关键因子
近日，《园艺学报（英文版）》（Horticultural Plant Journal）发表了中国农业科学院郑州果树研究所苹果育种团队的研究论文。 该研究团队发现，调控苹果果实成熟期的遗传基础是启动子4-bp indel。果实成熟期是决定苹果品质和市场供应的关键农艺性状。目前，不同成熟期苹果品种的遗传
科学家克隆番茄果实硬度新基因
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所（以下简称蔬菜花卉所）品质分子改良课题组克隆了番茄中果实硬度关键调控基因FIS1，并揭示了该基因在番茄果实硬度形成中的功能，解析了赤霉素通路介导的番茄果实硬度的调控机制，为改良果实硬度提供了新的位点和策略。相关研究成果在线发表于《自然—通讯》。 蔬菜花卉所研究员
种子和果实的结构及类型观察实验
【目的】： 观察不同类型种子的结构； 掌握不同类型果实的特征； 识别各种果实。 【实验内容】: 一、种子结构观察1.双子叶植物有胚乳种子代表——蓖麻 （1）外形观察辩识种阜、种孔、种脊等。（2）通过种脊纵切，掌握胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶）、胚乳、种皮等基本结构。 双子叶有
平衡之道，果实成熟与抗病性新解
果实从青涩到成熟，不仅色泽诱人、香气扑鼻，更富含了丰富的维生素等营养物质。然而，这一过程也伴随着果实抗病性的逐渐降低，使其更易受到病原真菌的侵袭而腐烂。这一难题长期困扰着农业生产和食品安全。在享受新鲜果实的甜美与营养时，你是否曾想过，这些美味背后隐藏着果实成熟与抗病性之间的微妙平衡？近日，武汉植物园
果实硬度计的使用注意事项
果实硬度一般指的是水果单位面积承受测力弹簧的压力，然后通过计算得到的比值，因为果实的硬度与苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的成熟度、品质、加工时间、收获储藏、运输等方面息息相关，因此在现代农业中，尤其是在果园的生产和管理过程中，使用果实硬度计来测定果实的硬度也变得越来越普遍，而要使用果实硬度计获得更加
香蕉果实后熟调控机制研究获进展
广东省农业科学院果树研究所香蕉遗传改良团队在国家自然科学基金、广东省农业科学院中青年学科带头人（金颖之光）和国家现代农业产业技术体系建设专项等项目的资助下，在香蕉果实后熟调控机制研究方面取得新进展。近日，相关成果发表于《采后生物学与技术》（Postharvest Biology and Tech
SpectraScan高通量作物果实品质检测方案
我国幅员辽阔，自然环境的巨大差异造就了丰富的生物多样性，不同地域生长的经济作物品种繁多，果实五花八门，品质良莠不齐。而果实品质的好坏直接影响膳食营养及食品安全，与人类健康密切相关，也是衡量作物经济效益的重要因素。因此，作物果实品质的快速、批量分析评价对于衡量作物经济效益，规避经济损失、优化栽培品种及
怎样测定果实中的维生素C
答：维生素C又称抗坏血酸，它在动植物的新陈代谢方面起着重要作用，因为它是调节植物体细胞氧化还原过程的重要因子之一，缺乏时有机体的新陈代谢就会遭到破坏。维生素C是果实中特有的，并且有的果实中含量很高。如100克猕猴桃鲜果中高达700～1100毫克，100克鲜枣中约有350～600毫克；而柑橘仅含有55
体细胞重组定位法介绍
原理相同于基因纯合化的定位方法。由于体细胞交换发生得较少，所以常用 X射线处理杂合体使之发生更多的体细胞交换。
什么是多倍体细胞？
多倍体：英文名称：polyploid 体细胞中含有三个或三个以上染色体组的个体．多倍体在生物界广泛存在，常见于高等植物中，由于染色体组来源不同，可分为同源多倍体和异源多倍体。