花椒中麻味素和花椒素的生物合成及无融合生殖的机制
花椒隶属于芸香科 (Rutaceae)，是一类受亚洲人普遍喜爱的香料植物。花椒在中国的四川省尤其受到欢迎，因此也被称为 “Sichuan Pepper”。早在2000多年前，中国人已经开始种植和食用花椒。如今，两种花椒属植物—花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.) 和竹叶花椒 (Zanthoxylum armatum DC.) 在中国广泛栽培，种植面积超过2500万亩，经济价值超过20亿美元。 花椒可用于食用和药用的成分主要来自其干燥后的果皮。花椒果皮中的一种生物碱—α山椒素 (hydroxy-α-sanshool)，可在人的嘴唇中产生独特的刺痛感，也就是俗称的“麻味”，又称为麻味素。此外，花椒中的另一种生物碱—wgx-50 (或称gx-50)，又称为花椒素，可用作减少皱纹、缓解疼痛和体外、诱导肝癌细胞凋亡，并且是一种重要的治疗阿兹海默症的候选药物。花椒属植物普遍具有一个重要的生物学特性—无融......阅读全文
花椒中麻味素和花椒素的生物合成及无融合生殖的机制
花椒隶属于芸香科 (Rutaceae)，是一类受亚洲人普遍喜爱的香料植物。花椒在中国的四川省尤其受到欢迎，因此也被称为 “Sichuan Pepper”。早在2000多年前，中国人已经开始种植和食用花椒。如今，两种花椒属植物—花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.) 和竹
花椒的概述
花椒（拉丁学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名为巴椒、臭胡椒、臭花椒等，芸香科落叶小乔木或灌木状。[1][2] 花椒高可达7米，枝有短刺；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形。叶背干有红褐色斑纹。聚伞状圆锥花序顶生；花期4月-5月，果期8月-9月或10月。[2]产
杭州在售花椒总体安全－曾发现疑似“染色花椒”
《义乌市场上的花椒脱去外衣清水变红水 专家称有染色嫌疑》续 杭州在售花椒总体令人放心 曾发现疑似“染色花椒” 花椒泡水会变色，网友怀疑“染色花椒”疑似流入义乌市场。 杭州市面上有无正在销售的染色花椒呢?不少网友打出了大大的问号。 今天下午，记者从杭州市工商局了解到，杭州市场上
花椒种子如何催芽？
很多植物都是由种子发育而来，种子发芽的好坏，直接关系到植物的生长。而种子的品质更是最重要的一步，没有良好的种子基因，就不可能有好的植 物。那么什么样的种子才是好品质的呢？种子品质有几个参数，如千粒重、种子净度以及种子水分、温度等等。种子千粒重的测定需要用到的仪器有种子电子自动数粒仪或者普通的种子数粒
花椒的形态特征
落叶小乔木[1]；高3-7米，茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形，位于叶轴顶部的较大，近基部的有时圆形，长2-7厘米，宽1-3.5厘米，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。其余
花椒的分布范围
中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
野花椒的介绍
野花椒（拉丁学名：Zanthoxylum simulans Hance）是花椒的一个品种，该物种野生的较多，也可以人工栽培。 野花椒，又名叶尔玛（臧名），别称野花椒、青花椒、土花椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其形态与花椒相似，最主要的区别在于野花椒叶片厚纸质，两面均
野花椒的概述
野花椒（拉丁学名：Zanthoxylum simulans Hance）是花椒的一个品种，该物种野生的较多，也可以人工栽培。 野花椒，又名叶尔玛（臧名），别称野花椒、青花椒、土花椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其形态与花椒相似，最主要的区别在于野花椒叶片厚纸质，两面均
野花椒的简介
野花椒（拉丁学名：Zanthoxylum simulans Hance）是花椒的一个品种，该物种野生的较多，也可以人工栽培。 野花椒，又名叶尔玛（臧名），别称野花椒、青花椒、土花椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其形态与花椒相似，最主要的区别在于野花椒叶片厚纸质，两面均
郑州小面团染色做成花椒－假次花椒多流向饭店
“花椒各种价格不同，有25元一斤的、有20元一斤的。要是嫌贵还有8块钱一斤的。”最后一句商贩压低声音说。同一产地的花椒价格竟然差距那么大，看来小花椒内藏着大猫腻。 记者就此在郑州市最大的调味品市场采访数日发现，有个别商贩为牟取暴利，在花椒内掺入大量花椒籽、树梗，以便增加分量，以次充好。更有甚者
极端降雨对花椒农林复合系统中花椒生长的影响机制
人类活动干扰不断引起气候变化，并挑战生态系统的稳定性。在当前气候变化下，极端降雨的发生频率和强度呈现日益增加的趋势，这在我国西南和华东地区尤为明显。如何通过构建高效的农林复合生态系统，来应对极端降雨的干扰就成为学术界和农户高度关注的问题。因此，科学家一直致力于用生态系统的属性来增加群落稳定性，从
野花椒的形态特征
灌木或小乔木；枝干散生基部宽而扁的锐刺，嫩枝及小叶背面沿中脉或仅中脉基部两侧或有时及侧脉均被短柔毛，或各部均无毛。 叶：叶有小叶5-15片；叶轴有狭窄的叶质边缘，腹面呈沟状凹陷；小叶对生，无柄或位于叶轴基部的有甚短的小叶柄，卵形，卵状椭圆形或披针形，长2.5-7厘米，宽1.5-4厘米，两侧略不
野花椒的生长环境
适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、 沙壤土， 萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。
花椒基因组进化和适应性演化研究获进展
中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称香饮所）热带香辛饮料种质资源研究室在中国花椒基因组进化和适应性演化研究方面取得重要进展。研究团队在实现竹叶花椒和红花椒基因组的高质量拼接和染色体锚定的基础上，揭示了花椒独特的花器官退化、利己素合成和适应性表型创新的遗传基础，表明花椒基因组进化和表型创新与晚新
花椒大豆间作模式更有利于提高花椒树抗旱性
在气候变化背景下，极端干旱事件在全球范围内的发生频率增加、形势严峻，成为影响农业生产和粮食安全的重要制约因素，导致农林作物大量减产。减缓极端干旱事件对农业生产和粮食安全的影响对于当今经济社会发展和人类福祉都至关重要，受到学术界、管理部门以及农户的广泛关注。以往研究表明，农林间作技术有利于发展可持续农
花椒液相色谱法检测
花椒既是一种常用的食品调味料，被誉为“八大调味品”之一，又是一味传统中药，具有抑菌、麻醉和兴奋等作用。花椒和泥在古时用于涂抹在墙壁上，取温暖、芳香、多子之义，所以名为“椒房”，主指古代皇后所居住的宫殿。花椒中的不饱和脂肪酸酰胺是重要的活性成分，也是呈麻味的主要成分。 1 实验原理 通过高效液
花椒的功能主治介绍
温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。 《本经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。 《别录》：疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾
花椒虽美味，小心有窒息危险
尝过花椒的人，都忘不了它酥麻香浓的口感，在火锅里撒上一把，既暖身又开胃。然而，最近有网友说自己在海底捞吃火锅的时候，麻油辣油卡在喉咙难受，差点窒息死亡。 花椒，为什么香？ 我们平时常吃的花椒主要有美洲花椒、日本的山椒、“藤椒”野花椒、竹叶花椒等。花椒的香味让很多人欲罢不能，很多人还会专门买花
野花椒的地理分布介绍
产青海、甘肃、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、台湾、福建、湖南及贵州东北部。见于平地、低丘陵或略高的山地疏或密林下，喜阳光，耐干旱。
狭叶岭南花椒的形态特征
岭南花椒： 小乔木或灌木；茎枝灰白色，当年生枝淡紫红色，小枝纤细，多刺，刺劲直且长，或弯钩则短小，小叶背面中脉上常有锐刺。叶有小叶9-23片，稀较少；小叶互生，披针形，长2-11厘米，宽1-4厘米，或狭长披针形，长2-3.5厘米，宽0.4-0.7厘米，或卵形，长8-16毫米，宽6-8毫米，顶部长
狭叶岭南花椒的生境分布
岭南花椒产于中国的江西省（安远、大余、崇义）、湖南省〔湘南一带）、福建省（武夷山、永泰）、广东省（乳源）、广西壮族自治区（桂林附近）。见于海拔300-900米坡地疏林或灌木丛中。生于石灰岩山地的植株常呈小灌木状。
毛刺花椒的形态特征介绍
毛刺花椒，灌木或小乔木，有皮刺，幼枝上的皮刺有时对生，刺常长5毫米以上，当年生枝条密被紫红色绒毛。单数羽状复叶，叶轴有翅；小叶5-13，对生，无柄，纸质，披针形，长3-8厘米，宽1-2厘米，顶端锐尖或短渐尖，基部楔形，边具细小锯齿或几全缘，上面被疏柔毛，下面密被长柔毛。聚伞花序，腋生，通常生老枝
野花椒的功能主治介绍
果皮：温中止痛，驱虫健胃。用于胃痛，腹痛，蛔虫病；外用治湿浊，皮肤瘙痒，龋齿疼痛。 种子：利尿消肿。用于水肿，腹水。 根：祛风湿，止痛。用于胃寒腹痛，牙痛，风湿痹痛。
野花椒的形态特征及生长环境
形态特征 灌木或小乔木；枝干散生基部宽而扁的锐刺，嫩枝及小叶背面沿中脉或仅中脉基部两侧或有时及侧脉均被短柔毛，或各部均无毛。 叶：叶有小叶5-15片；叶轴有狭窄的叶质边缘，腹面呈沟状凹陷；小叶对生，无柄或位于叶轴基部的有甚短的小叶柄，卵形，卵状椭圆形或披针形，长2.5-7厘米，宽1.5-4厘
美食家食谱：花椒麻油蒸立鱼
立鱼肉质纤维细嫩，以咸淡水的见佳，花椒与麻油是优化组合，麻油加热后仍保留芝麻油本身的香味，这是其中的关键。 材料： 立鱼1条（约重400克），新鲜花椒30克，麻油，白胡椒碎，盐各适量，拍蒜、豆豉各少许。 做法：立鱼处理好后以适量盐腌制片刻，然后加入所有佐料，大火蒸8分钟至鱼身熟透，最后再次
狭叶岭南花椒的功能主治介绍
祛风解表，散瘀消肿，行气止痛。 感冒风寒，胃痛：根1～2钱，水煎服。 风湿痹痛，跌打损伤，骨折：根1～3钱，水煎服，或研粉酒调外敷，或浸酒内服外搽。 龋齿痛：根0.5～1钱，水煎服，或浸酒用棉花蘸药酒塞患牙。 毒蛇咬伤：用药酒搽伤口周围。 土家药：五虎劲( wu fu jing)，茎皮
毛刺花椒的形态特征及生长环境
形态特征 毛刺花椒，灌木或小乔木，有皮刺，幼枝上的皮刺有时对生，刺常长5毫米以上，当年生枝条密被紫红色绒毛。单数羽状复叶，叶轴有翅；小叶5-13，对生，无柄，纸质，披针形，长3-8厘米，宽1-2厘米，顶端锐尖或短渐尖，基部楔形，边具细小锯齿或几全缘，上面被疏柔毛，下面密被长柔毛。聚伞花序，腋生
野花椒的生长环境及地理分布
生长环境 适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、 沙壤土， 萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。 地理分布 产青海、甘肃、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、台湾、福建、湖南及贵州东北部。见于平地、低丘陵或略高的山地疏或密林下，喜阳光
花椒挥发油的提取注意事项
注意以下两个问题：一是加热方式以可控温电热套为宜，因电热套的发热量比油浴大数倍，用于水蒸气蒸馏的效果非常好。又因煮沸生药时，或多或少会起泡，所以必须调节输入电压以调节加热热量。二是应注意仔细清洁仪器，尤其是接受器的刻度部分，用酒精和水洗，接着用温热的铬酸硫酸混合液洗。否则，在放油层读数时，由于接受器
味好美花椒粉等被查不合格
近日，国家食品药品监督管理总局发布2015年第七期安全监督抽检情况，被检出不合格的食品包括标称山西古船食品有限公司生产的饺子粉，以及标称上海味好美食品有限公司生产的花椒粉。 统计显示，在肉及肉制品、调味品、酒类和蜂产品等11大类食品1319批次中，抽检项目合格的样品1304批次，不合格样品15