李小方研究组等团队在低镉小麦研究取得进展

小麦容重器在小麦QTL定位分析中应用

     小麦的容重是一个常见的使用标准在质量评价中，是指在一定的单位体积中小麦所具有的重量。因为小麦含有的胚乳在的比例比较大因此对于胚乳高的其容重值比较大，这样表皮层的含量少处分率比较高。通过小麦容重器的应用在相关的试验中发现容重值与食品烘焙的品质有很大的相关关系，并且是正相关，这也间接的反应了小

小麦降落值的测定对于小麦品质的意义

　　小麦降落数值的测定可以正确地评价小麦因各种原因造成的着水发芽的程度。降落数值测定仪就是专门用于测定降落数值的仪器，该仪器执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》标准，因此能够被各类检测机构所认同。利用降落数值仪可以正确的评价小麦的发芽程度，避免人工

小麦容重器在小麦定等中的应用

   我们知道，小麦的等级不同，其价格是有较大的差异的，因此对小麦进行定等，是关系到小麦的收购、调运、加工等一系列过程。而小麦容重作为当前我国和大多数国家小麦定等的主要依据，利用小麦容重器来精确测定小麦的容重，从而公平、公正的对小麦定等，对于我国经济有重要的影响。    一般来说，小麦容重是指小麦

优质专用小麦受青睐，进口小麦创新高

　　中国的小麦品种多样，优质小麦的产量的日益增高，而且国家大力培育新品种小麦，专用小麦的品种培育也在加大力度。　　不过目前国产专用小麦的品种和产量，依旧不能满足国内的消费需求，每年依旧有大量的进口优质专用小麦流入市场，越来越多的品牌面制品加工企业青睐于进口专用小麦，不仅能够生产加工出口感更好的面制品

彭新华团队在土壤物理质量指标评价中取得进展

　　土壤物理性质（包括土壤强度、土壤通气性、土壤水分、土壤温度等）对作物生长的影响显著，为综合评价适宜作物生长的土壤物理状况，土壤物理学者提出“土壤物理质量（Soil physical quality, SPQ）”的概念。土壤物理质量受耕作方式深刻影响，对于具有强胀缩性的变性土而言，各土壤物理性质间

应对酸性土壤养分胁迫？大豆“顾此失彼”

　　华南农业大学资源环境学院根系生物学研究中心、亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室研究员梁翠月团队，研究揭示了大豆根系“顾此失彼”应对酸性土壤低磷、铝、锰胁迫的分子机制。相关成果近日分别在线发表于《植物、细胞与环境》（Plant，Cell & Environment）和《有害物质杂志》（Jo

分生孢子繁殖过程营养胁迫诱导

  大多数丝状真菌是生活在土壤里的生物。因为土壤中有机营养物不是均匀分布的，真菌需要寻找适宜环境和新的底物来形成新的菌落。其中一个策略就是产生以空气传播的孢子。因此，我们就不难理解，真菌的营养状况会引发其分化过程。很长时间以来，认为构巢曲霉的分生孢子的形成是其生活周期中的一个程序，而不是严格地依赖于

研究发现渗透胁迫上游信号重要元件

　　近期，中国科学院分子植物科学卓越创新中心上海植物逆境生物学研究中心研究员赵杨研究组和朱健康研究组合作完成的题为BONZAI Proteins Control Global Osmotic Stress Responses in Plants的研究论文，发表在Current Biology上。研究

小麦硬度计分析水分对小麦硬度的影响

小麦籽粒质地的软、硬是评价小麦加工品质和食用品质的一项重要指标，硬度是国内外小麦市场分类和定价的重要依据之一。用小麦硬度计测定的硬度指数表征的是小麦抗机械粉碎能力，所得小麦硬度指数的高低受多种因素影响，如温度、水分、以及仪器本身。而本文主要分析水分对小麦硬度的影响，其中小麦的硬度通过饲料硬度计来测定

玉米小麦容重器分析影响玉米小麦容重的因素

      玉米小麦等粮食的容重会直接反映出粮油的品质，对于同种类的粮食来说，这种关系一般是容重越大品质越好。而粮食的成熟度对容重也有影响，成熟度差，容重就小，而成熟度好的粮食，容重大。在粮油的定等中，小麦玉米等粮食的容重是其中一个重要指标，也是计算加工出品率的依据，可以通过容重推算粮食仓容和粮

小麦容重器测定小麦蛋白质质量和含量

     用小麦面粉做成面团,,于面筋面粉中非水溶性蛋白质的水合物的存在而且具有弹性。在禾谷类中只有小麦的蛋白质才表现这种特性。因此它在烘烤过程中的变化比较特殊。小麦面粉的烘烤品质是受面粉所含蛋白质为质量和数量影响。小麦容重器通过标准要求测量粮食的容重并制定其等级，所以对粮食收购、储藏、加工起到了关

小麦容重器对小麦容重与杂质的关系分析

粮食籽粒在一定容器内的质量是粮食容重，容重值是小麦质量品质的一项重要检验指标。容 重值的大小可以综合反应籽粒大小、质量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等性状和特征。粮食籽粒的成熟度、饱满度、大小整齐度都会是其容重的重 要影响因素。而关于粮食容重的研究有很多，小麦籽粒容重与蛋白质含量、沉降值

多国科学家破解硬粒小麦全基因组图谱

　　近日，来自意大利、加拿大、德国等多国科研机构的科学家共同在Nature Genetics上发表了题为“Durum wheat genome highlights past domestication signatures and future improvement targets”的文章，绘制

减缓香稻重金属污染的栽培调控研究获新进展

　　近日，华南农业大学农学院教授唐湘如团队在国家自然科学基金、广东省现代农业产业技术体系和广州市科技项目等项目的资助下，在减缓香稻重金属污染的栽培调控研究方面取得新进展。相关成果发表于《危险材料杂志》。　　该研究以华南地区代表性的香稻品种美香占2号为材料，研究了蚯蚓粪添加处理对镉污染土壤胁迫下的香稻

碲镉汞的特性

硝酸镉－基本性质

pH仪应对镉污染

在线pH仪是自来水厂水质指标实时监控的重要工具，本文以柳州市柳西水厂为例，介绍原水镉污染给在线pH仪带来的一系列变化及应对措施，以期达到更好地服务于水处理工艺、指导生产的目的。 在线pH仪被广泛用于自来水厂实时监控水质变化情况，指导生产。常规情况下，自来水厂往往仅对原水和出厂水两处的pH值

镉大米的快速检测

方案优势       采用HM7000P测定大米中镉元素的含量，回收率高，准确性好，完全满足各机构对于大米中镉的快速监测需求。上述解决方案为湖南省食品测试分析中心与江苏天瑞仪器股份有限公司合作提供。               采用标准       国家标准GB2762-20

硝酸镉－基本信息

镉柱还原法

方法提要水样通过镉还原柱，将硝酸盐定量地还原为亚硝酸盐，然后按重氮-偶氮光度法测定亚硝酸盐氮的总量，扣除原有亚硝酸盐氮，得硝酸盐氮的含量。水样可用有机玻璃或塑料采水器采集，用0.45μm滤膜过滤，贮存于聚乙烯瓶中。分析工作不能延迟3h以上，如果样品采集后不能立即分析，应快速冷冻至-20℃。样品熔化后

作物冠层温度测量仪在小麦品种选育中的作用

   随着育种工作的不断深入，作物冠层温度已成为品种选育的一项重要指标，因此作物冠层温度的快速测定越来越受到关注。而现代科学技术和仪器行业的快速发展，为作物冠层温度测量仪的研发创造了条件。   作物冠层温度测量仪是测量作物冠层温度及亩穗数测量的有力工具。可实现小麦亩穗数快速计算，辅助大田小麦测产工作

利用高通量3D模型分析叶片伸长的遗传控制（二）

试验结果表明，对于小麦和大麦，叶长的手动和数字测量之间高度相关（R2在0.97和0.99之间）。此外，Ward B等还检测到了特定于叶片伸长的QTL位点，而不是幼苗生长的QTL位点。尤其重要的是，在3H染色体上检测到一个特定于叶片伸长对盐胁迫早期反应的QTL位点，这是一个使用本研究开发的计算

小麦硬度测定原理

小麦硬度即小麦胚乳的质地,是指破碎小麦籽粒时所受到的阻力。小麦籽粒质地的软、硬是评价小麦加工品质和食用品质的一项重要指标,也是小麦分类和定价的重要依据。小麦硬度计就是专业用于测定小麦硬度的仪器。小麦硬度计测定时，当到达最极限值时，谷物或饲料自动破碎瞬间，数码管自动显示硬度值，测量后自动复位，测定非常

浮小麦的概述

　　浮小麦（拉丁学名：Triticum aestivum L.），禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的果实。其秆直立，丛生，具6~7节；叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌膜质，长约1毫米；叶片长披针形；穗状花序直立，小穗含3~9小花，颖卵圆形，侧脉的背脊及顶齿均不明显；外稃长圆状披针形，内

浮小麦治盗汗

  浮小麦为禾本科植物小麦干瘪的果实水淘浮起者。其味甘、咸，性凉，具有益气养心，除热止汗之功效。临床用以治疗多种盗汗，均有较好的疗效。    产后盗汗：浮小麦15~30克，黄芪10~15克，红枣10枚，煅牡蛎20克。水煎服，每日1剂。    体虚盗汗：浮小麦20克，红枣、乌梅肉各15克，水煎服，每日

浮小麦的概述

　　浮小麦（拉丁学名：Triticum aestivum L.），禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的果实。其秆直立，丛生，具6~7节；叶鞘松弛包茎，下部者长于上部者短于节间；叶舌膜质，长约1毫米；叶片长披针形；穗状花序直立，小穗含3~9小花，颖卵圆形，侧脉的背脊及顶齿均不明显；外稃长圆状披针形，内

小麦硬度指数浅析

小麦籽粒质地的软、硬是评价小麦加工品质和食用品质的一项重要指标，硬度是国内外小麦市场分类和定价的重要依据之一。在小麦的硬质胚乳中，淀粉粒分 散于蛋白质中而被其包围；在小麦的粉质胚乳中，淀粉粒相互挤压成多边形而被较少的蛋白质所包围。小麦的硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间的结合强度 决定的，结合紧

土壤硬度计分析旋耕对于土壤紧实度的影响

　　土壤物理机械性质对于植物根系的发育速度和根系在土壤剖面中空间分布特征的影响是土壤学界关注的重要课题。其中紧实度是土壤物理机械性质中很重要的一项，试验用土壤硬度计研究发布土壤紧实度越大，植物根系在土壤中的穿插所受到的机械压力也就越大。在已有的众多的研究报道，发现许多重要的农作物（大麦、小麦、玉米和

晁代印研究组揭示植物响应重金属胁迫的解毒机制

　　5月5日，New Phytologist在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心晁代印研究组完成的题为Sec24C mediates a Golgi-independent trafficking pathway that is required for tonoplast localiza

百人博士JBC发现胁迫功能基因

　　来自中科院上海药物所，复旦大学，南京大学的研究人员在表皮葡萄球菌中发现了一个感受氧化胁迫信号的转录调节因子，并将其命名为AbfR，这为小分子干预表皮葡萄球菌生物膜的形成提供了潜在的新作用靶点。相关成果公布在JBC杂志上。 　　文章的通讯作者为中科院上海药物所“百人计划”入选者杨财广研究员，其他