魔芋种植方法
1、选土整地：魔芋对环境的要求较高，种植魔芋的土壤最好选择疏松肥沃、排水性好的酸性或中性土壤，PH值控制在6-7之间。魔芋喜欢在湿润半阴的环境中生长，因此最好在阴凉且通风性好的地方进行种植。播种前要对土地进行深翻，深度要控制在40cm左右，并适量施撒肥料。 2、播种：魔芋的繁殖方法有几种，其中种芋播种是最常用的。不同品种的种芋大小有所区别，在播种前要对种芋进行消毒处理，预防病菌侵害。播种一般可在清明前后或12月-春节前后进行，采用条播的方法，播种深度以5cm为宜，播种时种芋不能与肥料接触到。 3、日常管理：魔芋对肥料的需求量较大，在种植时要确保肥料充足，一般施肥以农家肥为主、化肥为辅，底肥要施足，尽早追肥。魔芋较耐旱，除了幼苗期要浇水之外，之后基本不需要浇水，自然降水量足够让其生长；但在雨季要做好排水措施，以免积水造成块茎腐烂。......阅读全文
魔芋园地选择
选肥沃、具有较强排水性的酸性或中性土壤，园地要求阴凉、痛风性强，播种前进行深翻施肥。播种：对种芋进行消毒处理，可选春播或冬播，即清明前后或12月至春节前后进行播种。日常管理：定期施肥，确保肥力充足，促进魔芋生长，幼苗期确保土壤湿润，之后便可不用浇水，但要做好排水工作。
魔芋种植方法
1、选土整地：魔芋对环境的要求较高，种植魔芋的土壤最好选择疏松肥沃、排水性好的酸性或中性土壤，PH值控制在6-7之间。魔芋喜欢在湿润半阴的环境中生长，因此最好在阴凉且通风性好的地方进行种植。播种前要对土地进行深翻，深度要控制在40cm左右，并适量施撒肥料。 2、播种：魔芋的繁殖方法有几种，其中
魔芋的种植条件
1、土壤：种植魔芋的土壤要求土层深厚、疏松肥沃、富含有机质和腐殖质，排水性好，最好选择中性偏酸性沙壤土，PH值控制在6.5-7.5之间。 2、湿度：种植魔芋的园地地下水位要低，土壤含水量以50-65为佳，空气相对湿度控制在55-70；年降水量以1000-1500mm为宜。 3、温度：15=2
魔芋的功效与作用
1、保护肠道：将成熟后的魔芋经过提取与分离得到魔芋精粉，用水加热魔芋精粉后便可得到魔芋凝胶，当人体摄入魔芋凝胶后，会附着在人体的肠道壁上，形成一种半透明的膜衣，可以阻碍各种毒害物质沉积在肠道内，阻碍肠道对致癌物质的吸收，对保护肠道有一定功效。 2、排毒通便：魔芋中含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃
魔芋提取物的药用疗效
首先，魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度， 即可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的； 其二，有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验，将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物，一组不加魔芋，另一组加少量魔芋
国家植物园巨魔芋首次结实
近日，国家植物园（北园）展览温室两株火红的巨魔芋（Amorphophallus titanum）果序犹如两把鲜艳的火炬，洋溢着欢欣和喜悦。 2022年7月，国家植物园（北园）实现了首次巨魔芋群体花期，最大意义在于只能通过异花授粉的巨魔芋，能够在同期盛开的个体之间互相授粉。 尽管2013年北京
积温仪研究积温对魔芋生长的影响
魔芋起源于亚洲热带雨林的底层植被，这种生境赋予了魔芋特行的温度习性，使魔芋成为一种喜温暖、忌高温的作物，对温度的变化较为敏感，积温量直接影响其生长发育和栽培生产，下面利用积温仪研究积温对魔芋生长的影响。魔芋球茎在5℃左右开始萌发。适立发芽的温度为20-25℃。高于45℃或低于0℃时，经过5天左右芽即
－我国科学家破解魔芋软腐病“魔咒”
近日，由西北农林科技大学经济林栽培与加工利用技术研究专家张忠良主持完成的国家林业局重点科研项目“林下魔芋健康生长的微生态机制及连作障碍微生物修复技术”成果，在西安通过了国家林业局主持的成果鉴定。与会专家一致认为，该成果在魔芋软腐病发生的微生态机制及连作障碍微生物修复方面达到国际领先水平。该成果经
魔芋卡拉复配胶的质构特性研究
魔芋葡甘露聚糖在纯水中并不形成凝胶，而是形成高黏度的假塑性溶液，可以用作增稠剂。魔芋葡甘露聚糖可以在碱性凝结剂的作用下（例如氢氧化钾）脱乙酰，产生热不可逆和高度热稳定的凝胶。魔芋也可以与其他植物/藻类亲水胶体（淀粉，卡拉胶，红藻胶，结冷胶）发生协同作用成为凝胶。卡拉胶是一类从红藻中分离出水溶性硫酸酯
濒临灭绝的“尸香魔芋”，开出恶臭的花
据美联社报道 濒临灭绝的苏门答腊泰坦魔芋（Sumatran Titan arum）是一种巨大的散发着恶臭的开花植物，也被称为“尸花”。近日，在波兰华沙的一个植物园的温室里，这株濒危植物罕见的短暂盛开，吸引了大批等待数小时的人群。 这种奇特的花会散发出一种死尸般的恶臭，以吸引食肉的传粉昆虫。当地
厦门漳州检验检疫局确保魔芋食品顺利出口西班牙
日前，漳浦金晟食品有限公司生产的960千克魔芋食品，经厦门漳州检验检疫局检验合格顺利出口西班牙，这也是漳州魔芋首次出口西班牙。 为确保魔芋食品符合欧盟食品安全要求，漳州局立足辖区企业实际，采取切实可行的措施，保障产品质量，优化通关环境，确保魔芋食品顺利出口西班牙。 一方面积极帮助企业
国家植物园巨魔芋实现群体开花，属世界首次
巨魔芋是世界珍稀濒危植物三大旗舰种之一，是世界上单体花序最大的植物，是世界上最臭的花。巨魔芋开花极难，一生只开3-4次花，每次开花不超过2天，全世界人工栽培开花次数仅100余次。7月19日，在国家植物园（北园）展览温室内，一株巨魔芋正在开花，就在它的旁边，另一株巨魔芋也已经含苞待放。这是国家植物
活体叶面积测定仪在魔芋叶面积测定中的困难点
作物个体和群体叶面积的大小, 是作物学工作者进行生长分析和作物管理决策的重要依据。因此, 掌握各类作物叶面积的测定方法, 是十分必要的。现在，针对很多作物的叶面积测定，都可以采用活体叶面积测定仪，这里主要研究活体叶面积测定仪在魔芋叶面积的测定中的应用。 近年, 魔芋生产在南方发展很快, 由过去的
可溶性膳食纤维的来源
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
可溶性膳食纤维的概念
来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；
β甘露聚糖酶在食品行业中的应用
β-甘露聚糖酶能够水解甘露聚糖，葡甘露聚糖，半乳糖甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖生成甘露低聚糖。 甘 露低聚糖作为双歧杆菌的增殖因子，可有效地使体内有益菌自然增殖、改善肠道菌群结构、调节肠道消化系统功能，因此甘露低聚糖具有保肝、抗肿瘤、增强免疫力、加强肠道蠕动、降低胆固醇、抗衰老等生理活性，适用于各种
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国家植物园：讲好中国植物故事
核心阅读2021年12月28日，国务院正式批复同意在北京设立国家植物园。国家植物园在整合中国科学院植物研究所（南园）和北京市植物园（北园）的基础上成立，总规划面积近600公顷。 近一年的时间里，国家植物园以“筑世界植物资源方舟，聚全球植物科学之光，讲中国植物文化故事”为愿景，在植物多样性保护工作方面
葡甘露聚糖在食品工业方面的应用
在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外,魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新
葡甘露聚糖的用途
在凝冻食品方面、凝胶食品方面火腿和肉糜制品方面、稳定悬浮食品方面、冷饮食品方面、软糖食品方面、面制品方面、蛋白质食品方面等有着广泛的用途。此外，魔芋胶(KGM)与大豆分离蛋白(SPI)通过盐键和疏水键相互作用就可形成热稳定性极强的魔芋胶(KGM)蛋白质新型胶体。这代表了高膳食纤维、高蛋白食品的新潮流
“生酮饮食”可减肥？－专家：长期食用或导致红细胞下降
有人提出“生酮饮食”，也就是全肉食食谱来减肥。日前在“第二届3·15求真·辨伪·约健康”系列活动之“减肥，从吃对开始”主题科普活动上，北医三院运动医学研究所营养研究室研究员艾华给予否定，他表示，如果一个人长期采用‘生酮饮食’，可能会导致红细胞下降，进而致使排出二氧化碳和吸氧的功能下降。 “生酮
膳食纤维的分类与作用
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。1.可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作
应用雾度透光率仪检测包装膜的加工品质
透光率与雾度是包装膜重要的光学性能，为了准确的评定透明包装膜透光率和雾度，就可以使用雾度仪进行测量。本文就给大家带来雾度透光率仪SDR4080检测包装膜透光率与雾度的应用，感兴趣的用户不妨来看看吧！ 一、包装膜透光率和雾度测量的必要性： 透光率和雾度是检测包装膜光学性能的重要指标。由于制备原
国家植物园满“周岁”－植物保护收集取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498729.shtm 今天是我国首个国家植物园设立一周年。一年来，国家植物园在植物保护收集上取得新进展。 国家植物园植物保护收集取得新进展 设立一年来，国家植物园完成了植物种类资源本底调查，新
卡拉胶在果冻中应用时应注意哪些？
一是由于卡拉胶属于魔芋胶体系,其溶解度相对不高,因此要进行保温。如保温时间不够,溶解不完全,所做出的果冻口感就不好,严重的会造成果冻很嫩不成型；但同时保温时间过长,卡拉胶又偏碱或者加入了柠檬酸钠之类的缓冲剂,就容易发生去乙酰化变性,产生“蛋花汤”的现象,果冻仍可能不成型。因此建议夏天煮沸后不要保
甘露聚糖的制备方法
以干燥的魔芋粉为原料，经甲醇、乙醇或者丙酮等极性溶液浸泡、提取、分离，已成功制取粉末状甘露聚糖；同时也可以从椰子、海藻等天然产物中提取制成甘露聚糖。
酸奶没问题－部分果冻太“甜”
酸奶没问题 部分果冻太“甜” 潮利牌可吸果冻和金儿郎牌1+1果冻甜蜜素超标 近日，央视记者曝老酸奶和果冻是用明胶或用破旧皮鞋熬制的消息引起市民广泛关注，记者从深圳市市场监管局获悉，我市近一年抽检的酸奶均合格，抽检的果冻中有12.3%批次不合格。国内果冻行业管理机构发函
甘露聚糖的基本信息
甘露聚糖是高度分支的多聚体，广泛存在与多种生命形式中的物质，性状为无色、无毒、无异味。中文名甘露聚糖概 念天然食品防腐剂性 状无色、无毒、无异味来 源魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖
专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明
乳协和果冻专业委员会为明胶事件正名 前天，有央视主持人的微博(其后删除)上指“不要再吃”老酸奶和果冻，引发网友猜测这两类食品中可能添加了工业明胶，而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被点名的相关食品所在的乳业和果冻业相继作出回应，前者坚称主流品牌不会使用工业明胶，后者更指不用明胶。
甘露聚糖的基本种类介绍
甘露聚糖来源丰富，根据来源，分为植物来源的魔芋葡甘聚糖、半乳甘露聚糖、芦荟甘露聚糖、啤酒酵母来源的甘露聚糖及其硫酸化寡糖衍生物、人甲型溶血性链球菌来源的α-甘露糖肽以及各种海洋细菌和真菌来源的甘露聚糖等。