关于第三届中国食品微生物标准与技术应用大会会议通知
分析测试百科网讯 为帮助相关单位正确把握新形势下我国食品微生物标准体系的发展趋势，了解基础标准、过程标准研究进展，提高食品微生物实验室检验方法的适用性选择和质量控制建立食品加工过程中微生物危害分析和风险控制措施，第三届中国食品微生物标准与技术应用大会将于2021年10月21-22日在北京举办。分析测试百科网作为本届大会的合作媒体，全程对会议进行报道。会议有关事项通知如下： 时间和地点 时间： 2021年10月21日-22日（20日下午报到） 地点：北京丰大国际大酒店 北京经济技术开发区荣华中路20号 主办单位 中国生物工程学会微生物组学与技术专业委员会 华微云创生物技术咨询（北京）有限公司 会议主题 本次大会将围绕微生物标准制修订进展、微生物风险分析及过程控制、微生物检验方法及应用等相关内容展开讨论，邀请国家食品安全监管部门、食品安全国家标准审评委员会、国内外知名食品企业及检测......阅读全文
超多重PCR技术及其在临床病原微生物检测的应用（二）
1.3 靶向-NGS（tNGS）技术的应用超多重PCR兼具PCR对于特定微量DNA模板的特异性扩增性能以及多个片段同步扩增的能力，配合NGS测序，会拥有比普通宏基因组，全外显子组测序更为灵敏的特定基因检出率，此外前期建库流程更加简便易行并具有相当大的成本优势。目前tNGS技术的应用范围至少包括遗传疾
微生物实验室技术基因探针技术
基因探针技术基因探针技术利用具有同源性序列的核酸单链在适当条件下互补形成稳定的DNA?RNA或DNADNA链的原理,采用高度特异性基因片段制备基因探针来识别细菌。基因探针的优点是减少了基因片段长度多态性所需要分析的条带数。如法国生物一梅里埃公司的GEN?PROBE基因探针检测系统,对于分离到的单个菌
标准物质中药品对照品的应用标准
1、常用对照品（生活品）中检院现有派发出示（可参阅中国药典2010年版二部附则ⅩⅤ G），且使用说明同样时，应应用中检院出示的现行标准生产批号对照品（生活品），并出示其标识和使用手册，表明其生产批号，不可应用别的来源于的标准物质；使用说明与使用说明使用说明不一起，如判定对照品作为定量分析用
微生物基本技术操作要求
一、无菌操作要求 微生物实验室工作人员，必须有严格的无菌观念，许多实验要求在无菌的条件下进行，主要原因，一是防止试验操作中人为污染样品，二是保证工作人员安全，防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。要求如下： 1.1 接种细菌时必须穿工作服、带工作帽； 1.2 进行接种食品样品时，必须穿专用的
微生物检验技术的分类
①基于微生物生长信息的检验技术,如生物发光技术、电化学技术、比浊法等;②直接测定被测介质中活微生物的检验技术,如固相细胞计数法、流式细胞计数法等;③基于微生物细胞所含有特定组成成分的分析技术,如脂肪酸测定技术、核酸扩增技术、基因指纹分析技术等。
微生物快速检验技术进展
人类进入21世纪，感染性疾患仍然是危害人类健康的重要疾患，尤其是对第三世界国家。WHO宣布近30年来，新发现了29种新病原体。Prion被确定为疯牛病和人类C-J等病的病原体，肯定了蛋白质颗粒可成为病原体，致使感染人类的微生物日趋复杂。常见致病微生物的威胁不但没有消除，且出现了严重的耐药问题，如葡
微生物常规鉴定技术（二）
４、甲基红（Methyl Red）试验 肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖，在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸，进一步分解中，由于糖代谢的途径不同，可产生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，可使培养基PH值下降至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红。 试验方法：挑取新的待试纯培养物少许，接种于通用培养基，
微生物控制的新技术
食品工业界在继续发展现有控制微生物控制方法的同时，正研究新技术以保证食品的微生物安全，同时也为消费者提供稍需加工或不需加工的高质量食品。这些年，辐照、高强度电子场、脉冲光、紫外线、高压加工和臭氧已作为消灭微生物的非加热方法。然而，在商业上运用这些技术仅在最近几年。尽管这些新技术以及其它方法看起来能
微生物常规鉴定技术（一）
一、形态结构和培养特性观察 １、微生物的形态结构观察主要是通过染色，在显微镜下对其形状、大小、排列方式、细胞结构（包括细胞壁、细胞膜、细胞核、鞭毛、芽孢等）及染色特性进行观察，直观地了解细菌在形态结构上特性，根据不同微生物在形态结构上的不同达到区别、鉴定微生物的目的。２、细菌细胞在固体培养基表面形成
食品微生物检验新技术
摘要：食品安全是全球面临的难题和巨大挑战，不仅影响着人们的健康与生活，还关系着社会的稳定。本文初步介绍了几种食品检测中微生物检验的新技术，希望为从事食品检验工作的人员提供帮助。 《中华人民共和国食品安全法》中定义食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急
微生物基本技术操作要求！
一、无菌操作要求 微生物实验室工作人员，必须有严格的无菌观念，许多实验要求在无菌的条件下进行，主要原因，一是防止试验操作中人为污染样品，二是保证工作人员安全，防止检出的致病菌由于操作不当造成个人污染。要求如下： 1.1 接种细菌时必须穿工作服、带工作帽； 1.2 进行接种食品样品时，必须穿专用的
微生物质谱检验技术
微生物质谱检验技术是将样品分散在基质分子中并形成晶体。当用激光照射晶体时，基质从激光中吸收能量，样品解吸附，基质-样品之间发生电荷转移使得样品分子电离，电离的样品在电场作用下飞过真空的飞行管，根据到达检测器的飞行时间不同而被检测，即通过离子的质量电荷之比（M/Z）与离子的飞行时间成正比来分析离子，从
微生物的染色技术（实验）
一、细菌的简单染色法1 目的1.1 学习微生物涂片、染色的基本技术。1.2 掌握细菌的简单染色法。1.3 初步认识细菌的形态特征，巩固学习油镜的使用方法和无菌操作技术。2 原理细菌的涂片和染色是微生物学实验中的一项基本技术。细菌的细胞小而透明，在普通的光学显微镜下不易识别，必须对它们进行染色。利用单
微生物新技术有哪些
目前，微生物污染造成的食源性疾病仍是世界食品安全中最突出的问题。加工食品所含菌的种类、数量，常随原料的生产环境及细菌学质量、工厂环境与操作人员的卫生及处理状况、制品贮运状况等而异。由于食品微生物污染的广泛发生，严重影响人民的健康，因此食品微生物检验工作对评价食品卫生质量，保证消费者饮食卫生有着极为重
食品微生物检测技术方法
很长时间以来，开展的此项食品微生物检测活动，是按照琼脂平板的措施来进行的，通常要两到三天的时间才可以完成。最近，许多的专家和组织都不断地对工艺以及措施进行深化分析，获取了非常高的成就，对许多措施进行了改进，切实提升了检测的精准性以及安稳性特征，而且获取了许多全新的工艺，具体有如下的措施： 1．采
广东成立国内首个LED照明技术标准研发及应用联盟
9月18日，广东省LED照明标准光组件研发及应用联盟第一届会员大会暨标准光组件认定工作启动大会在广东科学中心隆重召开，国内首个LED照明标准光组件研发及应用联盟正式成立，标志着LED照明标准光组件的应用推广将进入新的发展阶段。 近年来，LED产业是广东科技工作全面融入经济建设主战场的重要抓
干细胞技术与临床应用标准国际研讨会在上海召开
11月7日至8日，干细胞技术与临床应用标准国际研讨会在上海召开。本次会议由中国科学院上海生命科学研究院/上海交通大学医学院健康科学研究所主办，所长时玉舫研究员担任大会主席，五十余位相关研究领域的科研工作者、临床医生和研究生参加会议。 干细胞研究的最终目标是防治疾病。围绕此目标，中国科学院战
“环境分析用标准物质研制技术及其应用”交流会闭幕
分析测试百科网讯 2018年7月24日-25日，中国计量科学研究院-国家标准物质资源共享平台联合中国分析测试协会举办的“环境分析用标准物质研制技术及其应用”交流会在安徽合肥召开（相关链接：聚焦环境分析用标准物质 服务环境监测质量保证）。 第二天的会议上，中国计量科学研究院化学所研究员卢晓华，中
王静教授：食品安全快速检测技术标准及应用现状
2014食品安全快速检测技术论坛于2014年6月18日在北京.中国国际展览中心（三元桥）盛大召开。来自中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的王静教授带来了题为《食品安全快速检测技术标准及应用现状》的报告。中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 王静教授 王静教授首先介绍了快速检测技术
《GLC硅质轻型墙板应用技术规程》团体标准批准发布
山东省建筑节能协会关于批准发布《GLC硅质轻型墙板应用技术规程》团体标准的公告。 各有关单位： 依据国家和山东省团体标准管理的有关规定，由济南大学、山东晟世达科技有限公司等单位编写的《GLC硅质轻型墙板应用技术规程》业经审定通过，批准为山东省建筑节能协会团体标准，编号为T/SDCT 030-20
实验室微生物检测技术微生物计数法
1、血球计数板法: 血球计数板是一种有特别结构刻度和厚度的厚玻璃片,玻片上有四条沟和两条嵴,中央有一短横沟和两个平台,两嵴的表比两平台的表面高0.1 mm,每个平台上刻有不同规格的格网,中央0.1 m㎡面积上刻有400个小方格.通过油镜观察,统计一定大格内微生物的数量,即可算出1毫升菌液中所含
首个国际ISO微生物数据标准正式发布
微生物资源是国家的重要战略资源，微生物数据资源则是微生物资源共享和开发的关键环节，数据资源的丰富性、准确性和共享水平，决定着微生物学领域研究和应用的综合能力。 2020年11月9日，国际标准化组织生物技术委员会（ISO/TC 276）正式发布微生物资源中心数据管理和数据发布标准（ISO 217
微生物限度检查法的限度标准
非无菌药品的微生物限度标准是基于药品的给药途径和对患者健康潜在的危害以及中药的特殊性而制订的。药品的生产、贮存、销售过程中的检验，中药提取物及辅料的检验，新药标准制订，进口药品标准复核，考察药品质量及仲裁等，除另有规定外，其微生物限度均以本标准为依据。 1.制剂通则、品种项下要求无菌的制剂及标
澳大利亚更新食品微生物标准纲要
2018年9月，澳大利亚更新了食品微生物标准纲要。纲要汇集了对食品安全具有重要意义的病原体、指示微生物、即食食品的微生物指导标准和为特定食品建立的加工卫生标准的信息。 更新的版本包含乳制品的工艺卫生标准，包括原料散装奶、加工液态奶、奶油和奶酪。此外，还增加了一个环境监测的部分，为单核细胞增生李
微生物培养箱的应用
微生物学是一门典型的生命科学学科。研究微生物的结构、功能与环境的交互作用涉及到许多不同的应用，所有这些应用都有一个共同的要求：精确培养。
微生物检测应用DNA探针法
在许多病原微生物的检测上,常用的分离培养方法需要的时间较长,手续也较繁杂,而且病灶和粪便等病料含杂菌较多,阻碍病原微生物的检出,不能快速做出诊断。免疫学方法也有许多不足之处,尤其是在持续性感染和感染潜伏期抗体尚未产生或不易检测出抗体的情况下,即使有抗体存在也难以判断。而应用核酸探针技术,就可以直接确
微生物酶的应用介绍
1。酶制剂在饲料工业中的应用日益广泛，从最初就用于仔猪、肉鸡逐步推广到生长猪、蛋禽、珍禽及草食动物、水产养殖中，从东南沿海逐渐延伸到西北内地。最初人们只是使用单一酶制剂，由于单一酶制剂成分单一，而饲料原料成分复杂，各地饲料原料、饲养方法、饲养环境各异，因而使用效果不太理想。现在，除了植酸酶还可作用单
微生物酶制剂的应用
在食品工业中酶有着广泛的应用，主要用于淀粉、酿造、果汁、饮料、调味品、油脂加工的领域。α-淀粉酶是分布最为广泛的酶制剂，遍及微生物至高等动物。焙烤工业中的α-淀粉酶一直是从大麦麦芽和细菌、真菌叶中提取的。自从1955年以及1963年在英国经过GRAS级验证后，真菌淀粉酶一直作为面包的添加剂。现在他们
微生物产几丁质酶的应用
几丁质酶降解产物的应用 几丁质酶降解几丁质，转化、产生菌体蛋白和氨基寡糖素等产物，在人类食品、医药、化妆及动物饲料等行业广泛应用。此外，产几丁质酶微生物可用于对有壳水生动物废物的生物转换，因而可起到保护环境的作用。
微生物酶的应用缺陷
1微生物酶的生产属于微生物发酵的范畴，而应用属于畜牧业的范畴，由于专业间的差异，给酶制剂的管理造成一定困难。至今国内尚无饲料用酶制剂统一标准，各生产单位为了使用方便各自利益，自己制订活力单位、检测标准，给酶制剂质量评定、饲喂应用带来一定的困难，同时也不利于生产工艺的进一步优化和产品质量的提高。2饲料