超声波杀菌的的缺点
消毒不彻底，影响因素较多，一般只适用于液体或浸泡在液体里的物体，且处理量不能太大，对于超声波在食品非热杀菌的应用研究还不够系统和全面，对于对具体的食品成分以及最终导致的潜在安全性问题研究还不足。......阅读全文
基因决定耳垢杀菌与否
关于耳垢或者耳屎，大部分人的第一反应就是如何安全有效地清除。“掏耳朵”这件事如果由专业人士来做，俨然也是一件乐事。其实，关于耳垢，还有很多为人忽略的趣味知识。 耳垢的学名叫作耵聍，在耳道最靠外的部分产生，是一两千条油脂腺和汗腺加在一起的产物。关于它的功能，长久以来人们的共识是它可以润滑耳道——
接种器具杀菌器
一、构造 便携式灭菌器主要由锅体、内胆、电热管、帘子、锅盖、气压表、放气阀、安全阀、紧定丝母等零部件构成。 二、工作原理 由于在密闭且耐压的容器内，产生的水蒸气可以超过一个大气压，即达到超过100℃的温度，从而达到灭菌的目的。 三、操作步骤 1.打
常用杀菌剂特性
摘自：Adapted from Lentsch,1979特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
杀菌锅分类方式
从杀菌方式上分为三种： 1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，直接进行升温。通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布
无菌均质器杀菌
微生物实验均质器杀菌 拍击式均质器，有专门的塑料袋，都是一次性的!有时偷懒不用均质器就用空白带（消毒后的）将样品装起来用木槌敲打，然后人工拍击! 培养基一次使用不完下次一定要灭菌后再用，倒平皿时要使用酒精灯将瓶口灭菌后再倾倒!! 培养基再用时还要灭菌的啊，不能一次灭菌后永远使用吧!我们都是每
简介杀菌锅特点
水浴式杀菌锅不仅继承了单锅水浴式杀菌的特点，更因为其结构而更节省能源。杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间。热水被储存在上罐中，保护了热能的散发，更便于循环利用。杀菌用热水在杀菌过程后回收到上罐，减少了热能的散失，节约能源。热水循环利用，节约水资源且不会生垢。采用上下罐结构，节约空间。
紫外线杀菌实验
实验方法原理紫外灯通电后能发射出紫外线。细菌吸收紫外线的能量后引起DNA及酶的损伤，导致细菌死亡。紫外线杀菌的有效波长为200～300nm，以265～266nm作用最强。由于紫外线穿透力极弱，故只能用于空气和物体表面的消毒。实验步骤1. 用接种环挑取大肠杆菌适量，密布划线接种于琼脂平板上。2. 用平
溶菌酶的杀菌机理
溶菌酶的溶菌性质主要归因于其能够有效水解细菌细胞壁的肽聚糖（Peptidoglycan，PG）（胞壁质），其水解位点是N-乙酰胞壁酸(N-Acetylmuramicacid，NAM，MurNAc)和N-乙酰葡糖胺(N-Acetylglucosamine，NAG，GlcNAc)间的β-1,4 糖苷键。
亚洲瓢虫的“杀菌武器”
广泛分布于亚洲的异色瓢虫适应力极强，子孙后代在全球可谓遍地开花。究其原因，研究人员发现，这种瓢虫“装备”有大批特殊的杀菌蛋白，能够很好地抵御疾病入侵。这一发现有助于抗菌药物的研发。 同人们熟知的七星瓢虫一样，异色瓢虫也是亚洲常见的瓢虫之一，同样捕食蚜虫。不同的是，异色瓢虫的体色变化较大，有
臭氧杀菌消毒机理
1、臭氧杀菌机理:以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜,使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍,臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,导致细胞溶解、死亡。2、臭氧灭活病毒机理:以氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。臭氧水灭
微波杀菌设备原理简介
微波杀菌设备原理：微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的来解释一下。 介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极
溶菌酶的杀菌机理
溶菌酶的溶菌性质主要归因于其能够有效水解细菌细胞壁的肽聚糖（Peptidoglycan，PG）（胞壁质），其水解位点是N-乙酰胞壁酸(N-Acetylmuramicacid，NAM，MurNAc)和N-乙酰葡糖胺(N-Acetylglucosamine，NAG，GlcNAc)间的β-1,4 糖苷键。
紫外线杀菌实验
实验方法原理 紫外灯通电后能发射出紫外线。细菌吸收紫外线的能量后引起DNA及酶的损伤，导致细菌死亡。紫外线杀菌的有效波长为200～300nm，以265～266nm作用最强。由于紫外线穿透力极弱，故只能用于空气和物体表面的消毒。实验步骤 1. 用接种环挑取大肠杆菌适量，密布划线接种于琼脂平板上。2.
溶菌酶杀菌的作用机理
溶菌酶是一种碱性球蛋白，分子中碱性氨基酸，酰胺残基和芳香族胺酸的比例较高，酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，称胞壁质酶，或者是N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。它专一的作用于肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-14键，从而破坏细菌的细胞壁，使之松
俄拟明年之后推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术
据俄塔斯社报道，俄罗斯最早将于2017年后在全国范围内推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术。 俄科学院西伯利亚分院核物理研究所及新西伯利亚国立大学放射研究中心主任布里亚兹金介绍，俄已于2016年1月1日通过法律，允许在食品加工领域使用辐照杀菌技术，相关技术标准的制定还需要1至2年时间，因此，该技
香港学者研发小型食水杀菌装置－数秒杀菌逾九成
香港科技大学（科大）两名环境学部教授杨经伦及关继祖领导研究团队16日宣布研发出“小型脉冲电场杀菌装置”，有效于数秒内杀灭超过90%细菌，包括减低染上退伍军人症的机会，令食水更安全。 装置有两款设计，分别是用铜制及不锈钢制，利用特别设计的小型电极，水流通过装置时，电源会不断开关，速度可达一秒1
杀菌锅温度计
杀菌锅温度计的技术指标 连接螺纹：3/4 、27﹡2 、1/2温度计标准尾长：100MM 、120 MM 、150 MM 、200 MM 、300 MM温度范围：80℃～135℃/℉，80-130度，50-150度杀菌锅温度计分度值为 0.5℃更为 温度误差：±0.5℃杀菌锅温度计采用 粗三角红反光
臭氧机的杀菌原理
臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。 臭氧水杀灭
次氯酸能给食品杀菌吗
普通的次氯酸不可以，次氯酸如果直接用于食品杀菌，会对人体产生危害，如果是达标食品级的。无毒无害的可以
次氯酸能给食品杀菌吗
食品级的DCW次氯酸不知道您是否了解，它是可以给食品进行杀菌消毒的，它可以杀灭存在于食品中的各种致病菌，并抑制其不再生成，从而延长食品的保质期。DCW次氯酸是由盐和水电解而成的，杀菌完成后，可完全自然降解，没有任何的残留产生。
臭氧机的杀菌原理
臭氧杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解、死亡。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。 臭氧水杀灭
紫外杀菌灯/紫外灯
紫外线灯采用荧光紫外灯为光源，通过模拟自然阳光中的紫外光，对材料进行加速耐候性试验，以获得材料耐候性的结果。 一、紫外线灯参数： 1、灯管型号：UVA-340、UVB-313、UVC-254、UVA-365 2、灯管长度：1200mm 3、直径：38mm/2
杀菌锅选择小窍门
选择原则 1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等
紫外线杀菌器
紫外线消毒系统性能部分取决于清洗系统的性能。已发现铁、钙、铝、锰和镁等离子对清洗的效果和频率有影响。当发现这些离子的浓度可能使石英套管结垢时，建议进行现场验证。1.3 可靠性设计对消毒饮用水的紫外线设备的可靠性需要引起特别关注，具体包括：备用设备，水质可靠性，运行好维护，电力供应的可靠性，电气安全及
工业纯水机杀菌特点
工业纯水机由预处理系统、精处理系统、后处理系统三大部分组成。原水经PP滤芯（砂棒过滤器）、活性炭单元、软水器单元等预处理系统后，使水中的悬浮物（颗粒物质）、胶体、有机物、硬度、微生物等杂质含量大大降低，以、电除盐等精处理系统的处理负荷，延长其使用寿命。工业纯水机杀菌特点1.紫外线杀菌速度快，效率高，
双层杀菌锅的简介
以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 组成结构 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌
新型的全新杀菌机制
全球过度使用或滥用抗生素，导致耐药微生物正在成为传统抗生素产业的死敌，严重威胁着未来人类的健康命运。如何破解这一困境是全球抗生素科学家的研发重点，也将决定未来医药产业发展的重点和方向。 来自哈佛大学、麻省理工、剑桥大学、清华大学、北京大学等国内外著名大学、研究院所的专家学者，以及知名企业
汞灯的杀菌效果介绍
杀菌效果是由微生物所接受的照射剂量决定的,同时,也受到紫外线的输出能量,与灯的类型,光强和使用时间有关,随着灯的老化,它将丧失30%-50%的强度。紫外照射剂量是指达到一定的细菌灭活率时,需要特定波长紫外线的量:照射剂量(J/m2)=照射时间(s)×UVC强度(W/m2)照射剂量越大,消毒效率越高,