咖啡市场愈见庞大这个年龄段的人最爱喝
市场潜力巨大 咖啡种类“井喷” 在家里自制一杯手冲或者胶囊咖啡，去咖啡厅享受一杯最新款的水果味气泡冷萃……从中国现有的数据及一线城市作为参照来看，咖啡形成多种形态并拥有不同价格带的业态，包括本土品牌在内的大批量咖啡品牌正在高速发展。 中国的咖啡市场经过多年发展之后，有着庞大的潜在消费群体。但也有声音指出机构对于中国咖啡市场的增长盲目乐观。虽然中国人口基数大，但仅有一二线城市形成了较好的咖啡消费习惯，人口基数更大的下沉市场还有待发掘。互联网数据资讯平台消费界发布的《2021中国咖啡行业发展白皮书》显示，2019年我国咖啡市场规模达到了1130亿元，同比增长了31.24%，2020年行业规模在1454亿元左右，预计2021年中国仅现磨咖啡市场的规模增速就将达到20%，突破1000亿元。2021年中国消费者规模将从3.34亿人增至3.54亿人，增长率6%；随着咖啡市场的逐渐下沉，人群增长率预计在10%左右。目前，咖啡行业消费地......阅读全文
2016新能源车消费者白皮书发布
尼尔森近日与中国汽车工业协会联合发布《2016中国新能源车消费者白皮书》（以下简称白皮书），白皮书结合传统调研和大数据分析方法，对于新能源车的潜在消费者、现有车主、经销商和行业专家等人群，展开了一系列的深入调查和分析。 过去一年，在补贴政策驱动下，新能源汽车呈现井喷式增长。据中国汽车工业协会统
肯德基推出现磨咖啡－快餐巨头争相杀入咖啡市场
继上海之后，北京超过300家肯德基餐厅从上周开始售卖现磨咖啡系列产品。随着麦当劳肯德基两大快餐巨头争先进入咖啡市场，以星巴克为代表的传统咖啡连锁店受到越来越多的挑战。 现磨咖啡 售价10元起 此次肯德基推出的现磨咖啡系列，采用了100%阿拉比卡咖啡豆，每一杯都是现场研磨，以适当的粉磨细度、
咖啡市场愈见庞大－这个年龄段的人最爱喝
市场潜力巨大 咖啡种类“井喷” 在家里自制一杯手冲或者胶囊咖啡，去咖啡厅享受一杯最新款的水果味气泡冷萃……从中国现有的数据及一线城市作为参照来看，咖啡形成多种形态并拥有不同价格带的业态，包括本土品牌在内的大批量咖啡品牌正在高速发展。 中国的咖啡市场经过多年发展之后，有着庞大的潜在消费群体。但
消费者权益状况白皮书首次发布－公布10起典型案例
最高人民法院3月12日发布《2010—2013年人民法院维护消费者权益状况》白皮书，同时公布10起典型案例。白皮书显示，人民法院审理消费者维权民事案件数量从2010年的112779件上升到2013年的128198件，地方各级法院在消费者维权纠纷中依法适用惩罚性赔偿的案件总数为 11637件，
益生菌市场“套路”多－消费者难辨别
“不用找医生，这款益生菌就能搞定”“女生怎么选对私密益生菌？吃1年得出的经验”“终于可以痛快呼吸了！重磅推荐这款舒鼻益生菌”……近年来，随着人们对自身健康的日益重视，宣称各类功效的益生菌产品渐渐成为消费新风尚，出现在各种生活场景中。但记者调查发现，在益生菌产品市场上，不断出现夸大宣传、以次充好、
《2015电线电缆市场质量白皮书》正式发布
2016年3月3日，《2015中国电线电缆市场质量白皮书》（以下简称《白皮书》）正式发布。《白皮书》通过持续监测、统计和分析质检系统、工商系统、线缆终端用户（国家电网公司等）、权威媒体在2015年1月1日至2015年12月31日期间所发布的电线电缆质量抽检不合格数据，客观反映2015年度中国电
咖啡市场规模不断扩大，各路资本积极抢抓咖啡经济风口
6月30日晚间，央视财经报道，今年4月份至6月份，国内咖啡团购订单量大涨250%，专家预计全国咖啡市场规模2025年或突破1万亿元。受消费回暖复苏等利好因素影响，今年以来，咖啡消费量持续增长，以地方产投、风投资本、上市公司为代表的各路资本积极入局，抢抓咖啡经济风口。 市场进入高速发展阶段 天
中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书
12月5日，由母婴行业相关机构编写的《中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书》（以下简称白皮书）在京发布。白皮书数据显示，我国1~10岁儿童中，生长发育落后的儿童比例为14.6%。 该白皮书由雀巢健康科学小佳膳携手孩子王、麦肯健康合作完成。上述结论是基于三方今年9~11月在“中国
把“检测室”搬到市场－余杭市场监管局保障消费者餐桌安全
“今天刚买的菜，快帮我检测看看，农药超标不？”很多市民会将菜篮子提到检测工作人员面前要求检测。当他们看到检测结果合格的时候，放心而归。这是日前余杭区市场监管局举行的“你点我检”活动中的一幕，保障“菜篮子”安全是与群众生活息息相关的“关键小事”，也是民生大事。 除了定期对辖区内农贸市场开展“你点
2016中国净水和空气净化行业消费白皮书发布
8月15日，备受行业关注的《2016中国净水行业消费白皮书》与《2016中国空气净化行业消费白皮书》（以下简称“两净消费白皮书”）在南京苏宁集团总部正式发布。结果显示，消费者在购买净水产品和空气净化产品时，考虑最多的因素排名前三分别是净水效果、品牌、售后服务和净化效果、品牌、价格。 据介绍，“
乳酸菌饮料市场乱象－宣传被指误导消费者
“喝一罐味全乳酸菌等于吃了15块方糖!” 一条关于乳酸菌饮料含糖量过高的微博近日引发公众的广泛关注。该微博指出，虽然味全乳酸菌饮品在宣传上打出0脂肪概念，但0脂肪不等于0热量，喝下一罐400多毫升的乳酸菌饮料相当于吃下去了15块方糖。 对此，法治周末记者走访了北京多家大型超市，在对比
市场监管总局：持续完善消费者保护标准体系
记者10月30日从市场监管总局获悉，今年以来，市场监管总局持续完善消费者保护标准体系，加大消费维权服务站、消费环境评价等重点领域国家标准研制力度。在保障消费者知情权方面，市场监管总局系统推进消费品使用说明系列国家标准修订升级。截至目前，已发布新版《消费品使用说明 第5部分：玩具》《消费品使用说明 第
首个运动饮料“白皮书”27日在北京出炉
6月27日，第二届国际运动饮料科学研讨会暨饮料行业市场调研成果发布会在京召开。 国家体育总局体育科学研究所副所长冯连世、国家体育总局体育科学研究所科研处处长洪平、北京大学营养学与运动医学教授李可基等相关单位领导、运动医学与营养领域专家及全国媒体记者共40余人出席了本次研讨会。 首个运动饮
预计500亿美元市场|《中国合成生物产业白皮书－2024》发布
4月14日，“2024上海合成生物学创新峰会暨上海合成生物学创新中心揭牌仪式”在上海市张江科学会堂召开。会上，上海合成生物学创新中心战略发展委员会主席、北京清华工业开发研究院院长金勤献，波士顿咨询公司（BCG）中国区执行合伙人吴淳，波士顿投资（B Capital)主管合伙人蔡薇共同发布了《中国合成生
雀巢法国公司召回3款咖啡产品－暂不涉及中国市场
全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布，召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。 雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说，一段时间以来，公司接到一些顾客对产品质量的投诉，他们经过研究认为，问题的根源可能是装咖啡的一些玻璃瓶在运输过程中出现破损，导致产品不再洁净。公司因此决定召回3款瓶装速
市场抽检炒瓜子均检出铝消费者还敢吃炒瓜子吗？
“你还敢吃炒瓜子吗?”这两天，不少市民在微博上表达对“炒瓜子”的恐惧，明矾、滑石粉等词汇也因与“炒瓜子”挂钩而备受关注。苏州质监部门22日对从市场上随机抽样的炒瓜子进行检测。结果发现，七种瓜子均检出铝含量，而目前，明矾、滑石粉等含铝物质并不在现行国家检测项目之列。 据介绍，为使瓜子不易受潮
欧盟食品安全局投放关于咖啡叶浸液市场问题发布意见
2020年2月3日，欧盟食品安全局就咖啡叶浸液（ infusion from coffee leaves）作为第三国的传统食品投放市场发布意见。 据了解，咖啡叶来自于小粒咖啡和中粒种咖啡（罗巴斯塔种咖啡）。此申请由丹麦 AM Breweries公司向欧盟委员会提交，欧盟委员会就此向欧盟食品安全
人权白皮书：更加严格食品安全监管
国务院新闻办公室８日发表的《２０１４年中国人权事业的进展》白皮书指出，２０１４年，中国强化食品安全监管，加大对食品安全违法行为的处罚力度，依法维护消费者的合法权益。 白皮书指出，全国人民代表大会常务委员会审议了食品安全法修订草案，在食品生产、食品流通、餐饮服务、食品进出口等环节规定了更严格、
澳大利亚发布能源白皮书2012
近日，澳大利亚资源和能源部长Martin Ferguson签署发布“能源白皮书2012-澳大利亚能源转型”，规划了澳大利亚政府向更清洁、高效的能源经济模式转变的政策框架。 资源和能源部长Martin Ferguson认为，澳大利亚是一个能源经济国家。作为世界经合组织中仅有的三个能源
咖啡鉴别分析
判断一种咖啡末是昂贵的Arabica咖啡还是价格低廉的Robusta咖啡，仅从咖啡末的外观是没办法鉴别的，一个可行的鉴别方法是分析其中的标志物16-O-甲基咖啡醇，这一方法还可以鉴别出微量的Robusta咖啡。 咖啡属是茜草科家族的一个成员，在大约70种已知的咖啡中只有两种具有很高的经济价
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意指“力量与激情”。清晨、熬夜、会友、困倦，甚至于嘴馋时，不少人都会选择来一杯咖啡。 除了提神醒脑之外，科学家们发现，咖啡还有防治多种疾病的潜能，例如对抗痴呆、降低癌症风险等。 2018年，围绕“咖啡”的研究依然有很多…… 治疗帕金森 12月3日，《
硫含量超标八角流入郑州市场－消费者需谨慎购买
个别商贩利欲熏心，用硫磺熏蒸八角，以便使其看上去更加鲜亮及易于保存。日前，郑州市工商部门查获问题八角1500斤，经检验，八角中的硫含量超过国家标准5倍。据介绍，其中已经有少量硫含量超标八角流入郑州市场，消费者在购买时见到颜色发黄且味道刺鼻的八角莫购买。 前几日，根据群众反映，惠济工商分局北环工
中国保健品市场准入壁垒降低，消费者是喜是忧？
近日，食品药品监管总局发布公开征求保健食品原料目录（第一批）意见的公告，这意味着中国保健品市场准入壁垒极有可能降低。在目录中的保健品原料我们可以看到钙、镁、钾、锰、铜等人体必要元素以及维生素A，B1、B2、B6，D，叶酸，酰胺等 我国现在的保健品外包装上都有一个蓝帽子，代表该产品已经由国家食品
官方:三胺毒奶市场上应该没了－疑:被消费者喝掉
官方称三聚氰胺玉米奶市场上现在应该没有了 “毒奶”疑“被消费者喝掉” 湖北市场现三聚氰胺严重超标的乳酸玉米奶，可能流入襄樊。襄樊市工商局新闻发言人证实，“毒奶”生产厂家为湖南远山乳业有限公司。据估计，这批有毒玉米奶肯定不止50件，生产量可能很大，毒奶原料来自青海东垣。 毒奶产量可能
英国克隆牛奶非法流入市场－消费者愤怒毫不知情
英国《每日邮报》网站8月2日发表文章称，克隆牛后代所产牛奶正通过秘密且非法渠道在英国主要街道的店铺中进行销售。尽管消费者对克隆牛奶存在很多担心，但由于这种牛奶并未以任何方式进行标明，所以购买者并不知道自己喝的奶有什么不同。 报道称，涉及此事的奶农表示自己选择秘而不
小市场，高额的特效药用于DTC（直接面向消费者）治疗
所谓DTC（Direct To Consumer），就是直接面向消费者的一种模式。目前，DTC治疗已不仅仅是日常治疗手段了。 百时美施贵宝公司（BMS）去年推出了第一个电视广告的抗癌药物，Vanda制药公司运行广告药物治疗睡眠障碍，影响到美国的80000名患者。 制药商已经开始采取
PALcoffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与......
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配中的应用咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量
直接面向消费者的基因检测市场规模、趋势、2032－年报告
2022年，全球直接面向消费者的基因检测市场规模为17.2亿美元，预计到2032年将达到76亿美元左右，2023年至2032年复合年增长率为16.10%。市场概况直接面向消费者的基因检测市场是一个快速增长的行业，为客户提供直接获取其基因信息的机会。该行业涉及通过电视、广播、印刷品和在线平台等多种渠道
香港公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量
10月15日，中国香港食物安全中心公布调制咖啡和奶茶的咖啡因含量研究结果，该次研究搜集了共80款调制的热咖啡和奶茶类饮品，分为六个种类，分别是： (i) 一般咖啡;(ii) 特浓咖啡(Espresso);(iii) 泡沫咖啡(Cappuccino);(vi) 鲜奶咖啡(Caffe latte
咖啡重要参数如咖啡因等的检测方案！
咖啡是一种非常重要的全球性商品和饮料，很多人都喜欢喝。在咖啡的制作过程中要接受多种多样的质量检验，需要经受非常复杂的检测分析技术方法。下面具体说明下为保证咖啡质量用到的检测分析技术都有哪些？ 从咖啡豆到受人喜爱的、芳香宜人的咖啡具有许多始终受到监控、多种检测分析的加工步骤。初看起来，新鲜的咖啡果与其