雀巢法国公司召回3款咖啡产品暂不涉及中国市场
全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布，召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。 雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说，一段时间以来，公司接到一些顾客对产品质量的投诉，他们经过研究认为，问题的根源可能是装咖啡的一些玻璃瓶在运输过程中出现破损，导致产品不再洁净。公司因此决定召回3款瓶装速溶咖啡产品：100克装原味速溶咖啡、100克装果味淡咖啡和100克装浓咖啡。召回范围包括法国、英国等一些欧盟国家以及加拿大和智利。 2007年至2009年间，雀巢集团法国公司也曾因标签出错或产品质量问题召回婴儿罐头食品。 ......阅读全文
雀巢集团总经理对生物燃油提出警告
法国《费加罗报》（www.lefigaro.fr）3月24日报道，生物燃油的发展已经被指责抬高了农产品价格，现在更被怀疑成饥荒的萌芽。雀巢公司总经理皮特.布拉贝克3月23日指出，“如果按照预计的，对石油产品需求增长的20%靠生物燃油来替代，将不会有吃的”。他抱怨推动生物燃油的政策。他认为，“对生物燃
国内咖啡伴侣含氢化植物油－雀巢：使用后口感佳
上周，新快报有关《植物奶油被曝含反式脂肪酸》（植物奶油又称“氢化油”）的报道在广州市民中引起强烈反响，不少媒体“挖掘”出氢化植物油除广泛应用于蛋糕、饼干等烘焙食品外，也普遍存在于人们常用的咖啡伴侣中。据媒体报道，在这些含有氢化植物油的咖啡伴侣中，不但包括全球知名的速溶咖啡品牌雀巢，并且其在反式脂
雀巢法国公司召回3款咖啡产品－暂不涉及中国市场
全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布，召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。 雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说，一段时间以来，公司接到一些顾客对产品质量的投诉，他们经过研究认为，问题的根源可能是装咖啡的一些玻璃瓶在运输过程中出现破损，导致产品不再洁净。公司因此决定召回3款瓶装速
玻璃瓶运送中或破损－雀巢香港宣布回收5款咖啡
雀巢香港宣布回收的5款玻璃瓶装咖啡速溶产品 香港食物安全中心公布，雀巢香港的5款进口咖啡速溶产品，部分玻璃瓶可能在运送过程中破损，需要实时回收。中心呼吁公众停止饮用，业界应停售有关产品。雀巢香港指已主动回收有关产品，又指其它雀巢咖啡产品不受影响。 雀巢香港此次回收的产品分别为所有批次的CAP C
西安交大与雀巢集团成立营养与健康联合实验室
3月4日，西安交大与世界最大的食品制造商雀巢集团实现强强联手，双方共同打造的营养与健康实验室在西安揭牌成立。 雀巢公司拥有高水平的研究队伍和世界上最先进的营养产品研发和食品安全检测的仪器设备。西安交通大学生命学院以刘健康教授为主在国内较早开展了营养因子在分子细胞水平上调控代谢的重点研究，并
雀巢叫停内地茶饮业务－转攻复合蛋白饮料
走近超市摆放茶饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶去哪儿了?近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然“隐退” “你们有没有发现超市都买不到雀巢冰爽茶了?”“冰爽茶从前是
雀巢实验室联合研发最新质谱技术－日产20万份检测报告
全球拥有25家实验室的雀巢集团，2014年在北京设立食品安全研究院，在监控原材料及生产全流程的同时，对影响食品安全领域的“新威胁”做出快速反应，并与全球各雀巢实验室保持沟通。北京商报记者近日在该研究院看到，研究员们运用LCD仪器、基于DNA的PCR及基因测序技术，以及“多种类、多组分兽药残留高通
雀巢健康科学部门14亿美元收购普罗米修斯实验室
北京时间5月24日晚间消息，全球最大食品公司雀巢(NESN)周二称，该公司旗下健康科学部门已经同意收购美国癌症和肠胃疾病制药和诊断公司普罗米修斯实验室(Prometheus Laboratories Inc)，原因是该公司正寻求在个人营养业务领域进行投资。 雀巢并未公布这项交易的具体财务条款。
亨氏雀巢因致癌物含量上升遭英食物标准局警告
本报漫画谢瑶 昨天，有消息报道，最近英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。其中亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，产品涉及薯条、速溶咖啡和谷类食物等。 世卫组织的专家指出，丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关
雀巢发现肥胖生物密码
一项新的研究显示，内脏型肥胖患者的共同特征是都具有一组独特的生物密码，这些密码在将来可用来发现那些面临因肥胖而产生健康问题风险的人群。 来自雀巢瑞士研究中心的科学家对内脏型肥胖的女性进行了研究。科学家发现她们的血脂和氨基酸都具有明显的“代谢指征”，并且其肠道微生物活动产生了特殊的变化。雀巢
－雀巢：从食品到药品
雀巢正将其拥有的欧莱雅部分股份卖回给该化妆品公司，这一新闻中最令人感兴趣之处，就是雀巢得到的好处：它获得了瑞士肌肤护理产品生产商高德美公司 (Galderma)的完全控制权。雀巢的著名产品有奇巧(Kit Kat)巧克力棒和奈斯派索(Nespresso)咖啡胶囊，现在该公司希望供应健康和营
提子味芬达“进不得口”－查出苯甲酸超标
质检总局查出芬达、品客、雀巢等进口不合格产品，记者暂未在成都发现问题食品 芬达饮料、品客薯片、雀巢咖啡……在国家质检总局公布的今年1、2月份进口不合格食品“黑名单”中，这些耳熟能详的品牌都榜上有名。记者昨日走访了成都市区一些超市，暂未发现“黑名单”上的芬达提子味碳酸饮料以及美国造品客薯片。
港府验出雀巢纯牛奶含三聚氰胺
毒奶产品愈验愈多，继伊利和蒙牛后，产自黑龙江的雀巢奶品的一款一公升装纯牛奶被验出三聚氰胺，另有一款雀巢婴幼儿奶粉在21日也被验出含有三聚氰胺。雀巢香港有限公司22日凌晨发表声明强调，港府的测试确认该两款婴幼儿奶粉并没有三聚氰胺，有关奶粉是安全的。 香港食品安全中心表示，21日抽验六十五个
雀巢涉足智能健康－监测每天维生素摄取量
雀巢咖啡我们都很熟悉，不过今日彭博社报道称雀巢有意进军智能健康设备领域，为用户打造一款可以摄取均衡维生素的设备。这款设备将改变我们的生活习惯，未来每天早上你很可能起来是1）冲个澡2）吃早餐3）酿造自己的维生素补充剂。雀巢涉足智能健康 监测每天维生素摄取量 消息称雀巢健康科技研究所正在研发一款类
雀巢亨氏食品被指致癌物超标－涉婴幼儿专用饼干
据英国媒体23日报道，英国食物标准局对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有的致癌物质丙烯酰胺含量有上升趋势。亨氏、雀巢等许多知名食品公司都遭到英国食物标准局的警告，超标品种涉及薯片、速溶咖啡、薄脆饼干、婴幼儿专用饼干等。 丙烯酰胺已被证实与多种癌症有关联，包括肠癌、膀胱癌、肾病，并有
雀巢、乐购陷马肉风波
继今年1月爱尔兰和英国食品监管部门公布在部分标明牛肉的汉堡和意大利面中发现马肉成分的消息后,因牛肉制品中掺有马肉成分而导致产品下架和消费者不满的风波迅速蔓延至法国、瑞典、德国等十余个欧洲国家,甚至位于亚洲的中国香港地区也开始将涉事公司的产品作下架、封存处理。随着调查的深入,越来越多的企业卷入其中
植物奶油危害或被夸大－烘焙行业将受打击
反式脂肪酸、氢化油、人造奶油……上一周来，关于人造奶油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的高发，危害堪比杀虫剂DDT的消息层出不穷。而消费者发现，现代食品中，蛋糕、派、蛋挞、巧克力、面包、饼干等食品中均含有植物奶油，甚至连咖啡伴侣等食品中也少不了植脂末的成分。 目前，卫生部表示正组织开
沃尔玛、雀巢在华实行双重标准
公然藐视国家法规 在广东省社会科学院产业经济研究所副所长黎友焕看来，洋巨头在中国和其他国家实行两套标准，是很常见的。 他曾经比对过一些跨国公司发布的企业社会责任报告，发现在中国和其他国家，包括同样是发展中国家的印度，报告承诺的都是两个标准。 “我曾比较过中国和欧美国家的相关
2018，咖啡“很忙”
“咖啡”一词源于希腊语“Kaweh”，意指“力量与激情”。清晨、熬夜、会友、困倦，甚至于嘴馋时，不少人都会选择来一杯咖啡。 除了提神醒脑之外，科学家们发现，咖啡还有防治多种疾病的潜能，例如对抗痴呆、降低癌症风险等。 2018年，围绕“咖啡”的研究依然有很多…… 治疗帕金森 12月3日，《
咖啡鉴别分析
判断一种咖啡末是昂贵的Arabica咖啡还是价格低廉的Robusta咖啡，仅从咖啡末的外观是没办法鉴别的，一个可行的鉴别方法是分析其中的标志物16-O-甲基咖啡醇，这一方法还可以鉴别出微量的Robusta咖啡。 咖啡属是茜草科家族的一个成员，在大约70种已知的咖啡中只有两种具有很高的经济价
雀巢实验室日产20万份检测报告
其中，食品中是否存在兽药残留超标的问题成为近年来公众关注的焦点。如果消费者长期食用兽药残留超标的食品，当体内蓄积的药物浓度达到一定量时，会令人体产生多种急慢性中毒。然而，面对截至2015年末全国形成的1543家兽药生产企业规模，如何在食品原料中检测出庞大的兽药品类，成为各企业面临的棘手难题。对此
PALcoffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与......
PAL-coffee咖啡浓度计在连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配中的应用咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=TotalDissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量
梅特勒托利多:制药行业实验室“帮助Paul”活动火热进行中
今年伊始，梅特勒托利多集团在全球60多个国家和地区推出了针对制药行业实验室的“帮助Paul”活动，该活动分共为四期：生产力、安全性、法规一致性和便捷性(每季度推出一期)。 “帮助Paul”活动至今已举行了两期，分别就如何提高实验室的工作效率和实验室用户的安全性解决方案与用户
雀巢薄荷糖被曝添加香精员工未办理健康证就已上岗
雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，发现车间内员工未办健康证就上岗、进车间前不在洗手池洗手、在车间里边玩手机
雀巢薄荷糖被曝在生产中添加香精员工赤手分拣糖果
雀巢，这是个全球闻名的大品牌，除了生产咖啡与巧克力，还生产糖果等食品，在81个国家有400多家工厂。这样一家跨国公司，它的产品是如何生产出来的，车间里的工人是否严格遵守操作规范……带着种种疑问，近日记者走进雀巢糖果生产车间，发现车间内员工未办健康证就上岗、进车间前不在洗手池洗手、在车间
雀巢并购徐福记获商务部批准－冰淇淋生产零售将中止
在一天之内，全球最大的食品巨头雀巢在中国市场历尽喜忧。忧的是，雀巢高层敲定在12月底关停它在上海工厂的冰淇淋业务，并且正式退出有业内销售"粮仓"之称的东区市场。喜的是，"牵手"徐福记的交易成功通过商务部反垄断审查。 在12月7日结束的内部调整决议上，雀巢高层敲定在12月底关停它在上海工厂的冰淇
雀巢4000万美元加码Pronutria推荐氨基酸药物临床研究
提到雀巢公司，大多数人首先想起的恐怕是奶粉和咖啡。但是，面对生命科学产业近年来的强劲发展，雀巢公司也希望在这一领域中大展拳脚。因此，近几年来雀巢公司旗下的健康科学部门也四处出击，希望能够有一番作为。最近，来自美国麻省坎布里奇市的Pronutria Biosciences公司宣布公司已经获得了来自
宝洁回应品客含致癌物：无法控制进口商行为
本报讯(记者胡笑红)昨天，国家质检总局通报今年1、2月份进境不合格食品黑名单。宝洁的品客洋薯片在进入中国时再次被查出含有违禁物溴酸钾。 去年12月，国家质检总局同样通报了品客洋薯片于去年7月进境时抽检出含溴酸钾。此次被检测溴酸钾超标的两个批次“品客”薯片是由珠海经济特区康瑞经贸有限公司进口。据了解
雀巢将成最大洋奶粉生产商
全球最大食品企业雀巢昨日宣布，同意以118.5亿美元收购辉瑞的惠氏婴儿营养品业务。昨日有分析指出，交易完成后，雀巢将一跃成为国内最大的“洋奶粉”生产商。 自去年7月，药品生产巨头辉瑞宣布对旗下营养业务（主要是惠氏这一品牌）分拆或者出售以来，对于潜在接盘者市场上传闻不断。 据悉，在收购的最后时
雀巢饮料当医疗食品宣传－责令改正
雀巢饮料当“医疗食品”宣传 美国药管局责令改正 美国食品和药物管理局(FDA)日前致函雀巢公司保健营养部门，指出雀巢将一款儿童营养饮料作为医疗食品进行市场宣传，违反了有关规定，要求其在15日内作出回应并制定详细的更正计划。 据合众国际社26日报道，FDA在给雀巢保健营养部门负责人戴维