即食燕窝检测标准知识
随着生活条件的不断提高，燕窝这种补品也随之慢慢步入改进。以燕窝为原料，添加或不添加辅料，经加工处理、装罐、排气、密封、加热杀菌、冷却等工艺制成的可直接食用的燕窝。 按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。 下面我们来看一下各项指标的标准应该是什么？ 从微生物指标来看： 菌落总数 ≦1000cfu/g 大肠菌群 ≦30MPN/100g 致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌）不得检出的。 从理化性能上看： 蛋白质 ≥3% 固形物含量 ≥60 亚硝酸盐含量 ≦6mg/kg 铅 ≦0.1mg/kg 总砷 ≦0.1mg/kg 甲基汞 ≦0.1mg/kg......阅读全文
即食燕窝检测标准知识
随着生活条件的不断提高，燕窝这种补品也随之慢慢步入改进。以燕窝为原料，添加或不添加辅料，经加工处理、装罐、排气、密封、加热杀菌、冷却等工艺制成的可直接食用的燕窝。 按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。 下面我们来看一下各项指标的标准
上海发布即食食品自动售卖地方标准
6月17日，上海市卫健委网站消息，根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》的规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，《食品安全地方标准 即食食品自动售卖（制售）卫生规范》（DB 31/2028-2019）正式发布。 该标准规定了即食食品售卖过程中场所和设施、设备、卫生管
食用燕窝中亚硝酸盐知识问答
一、关于燕窝 燕窝由白巢金丝燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金丝燕(Aerodramus maximus)等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾。 燕窝分为家燕窝、洞燕窝。家燕窝产自人类搭建的引燕屋内；洞燕窝产自岛屿或海边的洞穴内，产量极少。 二、
马来西亚制定全球首个燕窝行业标准
针对前段时间发生的“毒燕”风波，马来西亚农业部长诺赫・奥马尔近日首次正式回应。奥马尔表示，为了增加消费者的信心，马来西亚制定了全球首个燕窝行业标准，以规范该国燕窝的生产及出口；本月，他将来华沟通，希望能在未来一两个月内解决这个问题。 近期在中国发生的“毒燕”风波，最主要的是亚硝酸盐含量的问题。
广东番禺市民购买昂贵血燕检出高浓度亚硝酸盐
检出的亚硝酸盐浓度比腌菜还高 专家称如此浓度肯定对人体有害 商家称天然燕窝就含有亚硝酸盐 为了缓解儿子的哮喘，周女士重金在厦门燕窝专卖店买进4瓶燕窝，孰料拿到市场一检测，亚硝酸盐竟为3.6g/kg。记者了解到，腌菜的亚硝酸盐限量为20mg/kg。 “几千元买回来的血燕，亚硝酸盐含量竟然每
“血燕”曝光一月多－眼下浙江连白燕也卖不动了
“假血燕”事件不仅在浙江，在全国也引起轩然大波。8月16日以来，连续发表《揭露“血燕窝”造假盖子》、《马来西亚隔空喊话——携手整治燕窝市场》等报道，为揭露隐藏在假血燕背后的潜规则，揭发其亚硝酸盐含量严重超标对人体有危害的事实。 时隔一个多月，市场上是否还有“血燕”的踪影？临近“十一”黄金周，正
记者调查发现毒血燕仍在销售－缺乏行业标准
中国之声《新闻晚高峰》报道，工商总局昨天(16日)部署开展全国燕窝市场专项检查，记者调查发现仍有毒血燕在销售。 记者来到福州旗汛口"燕之屋"专卖店发现，目前，店里销售的礼盒装和现煮现炖燕窝都主要以"白燕"为主，"血燕"只有即食的，销售人员表示，他们已经接到总部通知，要求福州三家
大量燕窝非正常入中国－各地海关检疫标准不统一
大量燕窝非正常“飞”入中国 “血燕”售价有时比正常燕窝高两三倍；非正常入境，中马两国检验检疫部门都难以监管 本报讯 （记者朱柳笛 孔璞）近日，“血燕”一度成为热词。8月15日，浙江工商部门称抽检的诸多“血燕”产品中亚硝酸盐含量最高超过350倍，100%不合格。
马来西亚回应毒燕窝风波－称已制定标准
针对前段时间发生的“毒燕”风波，马来西亚农业部长诺赫・奥马尔近日首次正式回应。奥马尔表示，为了增加消费者的信心，马来西亚制定了全球首个燕窝行业标准，以规范该国燕窝的生产及出口；本月，他将来华沟通，希望能在未来一两个月内解决这个问题。 近期在中国发生的“毒燕”风波，最主
标准药筛小知识
标准药筛（药典筛）规格：药筛筛号 筛孔内径（平均值） 目号一号药筛 2000μm±70μm 10目二号药筛 850μm±29μm 24目三号药筛 355μm±13μm 50目IV号药筛 250μm±9.9μm 65目五号药筛
标准样品基础知识
一、 引言简单地说，标准样品就是实物标准，它是标准的另一种存在形式，它与文字标准合在一起构成完整的标准形态。根据GB／T15000.1－94《标准样品工作导则＜1＞在技术标准中陈述标准样品的一般规定》的规定："在技术标准中规定的各项技术指标以及有关标准分析试验方法，凡需要标准样品配合才能确保这些技术
标准药筛小知识
标准药筛（药典筛）规格：药筛筛号 筛孔内径（平均值） 目号一号药筛 2000μm±70μm 10目二号药筛 850μm±29μm 24目三号药筛 355μm±13μm 50目IV号药筛 250μm±9.9μm 65目五号药筛
上千元买瓶燕窝罐头吃出虫状异物
马先生买了两瓶燕窝罐头，吃的时候却发现里面有类似蛆虫类的异物。为此，马先生将燕窝罐头的生产和销售商告上法院，要求退一赔十，并承担其他经济和精神损失。上午，朝阳法院开庭审理了此案。 马先生今年24岁，是一名投资人。据马先生讲，今年1月23日，马先生在被告北京鹭飞燕商贸有限公司的“燕之屋”三元桥店
蛋白标准品（Marker）知识汇总
相关专题 蛋白Marker可分为：一、未预染的Marker即宽分子 量蛋白标准、高分子量蛋白标准以及低分子量蛋白标准;二、预染的Marker即单色预染和多色预染。在western blot 过程中，分子量Marker就像个螺丝钉一样没虽然是个小细节，然而就是这样一个小细节对实验结果有着不可忽视的
土壤检测知识
土壤是构成生态系统的基本环境要素，是人类赖以生存和发展的物质基础，加强土壤污染防治是深入贯彻落实科学发展观的重要举措，是构建国家生态安全体系的重要部分，是实现农产品质量安全的重要保障，是新时期环保工作重要内容。 土壤环境面临严峻形势。目前，我国土壤环境的污染问题不容乐观，部分地区土壤污染严重。在重
杀菌锅的组成和应用相关介绍
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制。杀菌釜采用模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制。采用预先设定杀菌效果来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直
标准物质与标准溶液基础知识（一）
一、标准物质1.1 定义标准物质RM（reference material）是具有准确量值的测量标准，是具有一种或多种足够均匀并已确定特性值的，用于校准设备、评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。应用于化学测量、生物测量、工程测量、无力测量等领域。有证标准物质CRM（certified refere
标准物质与标准溶液基础知识（二）
1.6.3 溯源性溯源性是通过一条具有规定不确定度的不间断的比较链，使测量结果能够与规定的参考标准，通常是国家计量标准或国际计量标准联系起来的特性。食品质量分析中，很多分析结果是靠标准物质来溯源的，实验室在选购标准物质时应注意其证书是否能够证明其对国家计量标准的溯源性。有些标准物质由于与待测样品的物
上海市卫健委发布食品安全地方标准即食食品卫生规范
近日，上海市卫生健康委员会关于发布《食品安全地方标准即食食品自动售卖（制售）卫生规范》的公告，全文如下：根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》的规定，经上海市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准 即食食品自动售卖（制售）卫生规范》（DB31/2028-20
标准氢电极的相关知识普及
标准氢电极特点：1、可直接用于强酸强碱中，测量有机和无机电解质中的电化学电位2、pH值使用范围2-163、可在含氟电解质中长久运行，浓度非常高也可以4、可在210°C的液体中工作5、可在10 bar压力下工作标准氢电极有一个安置在内部的，可更换的盒子，能连续产生低量的氢流穿过铂黑电极，从而实现紧凑的
惠州进口燕窝检出高致癌物
30公斤含亚硝酸盐燕窝惠州退运 新快报讯(记者 邱春燕)上周，惠州检验检疫局对某贸易企业进口的1批30公斤被检出可致癌物质——亚硝酸盐的燕窝作出退运处理。 根据惠州检验检疫局近期发布的消息，该批燕窝为血燕碎，产地为马来西亚，重量30千克，报检货值33000美元，贸易方式为一般贸易。某
燕窝产业问题重重亟待解决
一片片燕窝装在透明盒子里，既无商品产地，也无生产日期。大部分盒子连品牌都没有，只简单写着“燕窝”二字……然而，这并未影响购买的火爆，每天，不知道有多少这样的燕窝流向千家万户，端上百姓餐桌。 秋冬进补，当下燕窝正进入销售旺季，成为不少孕妇和老人的首选。不论是网上还是市场里，都有数量不小的燕窝
吐血筑巢只是个传说－“黑心血燕”用燕粪熏红
燕窝是传统名贵滋补品之一，在人们的观念中，血燕是燕窝中的极品，因而受到热捧。然而，市场上燕窝产品良莠不齐。去年以来，马来西亚媒体多次披露，一些不法商人用燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色，当作血燕出售，而这种血燕含有超量的亚硝酸盐，食用后对健康危害极大。马来西亚业内人士和专家日前在接受本报记者采访时都
溯源，让高品质燕窝“落入”百姓家
从京东燕窝品质溯源媒体发布会上获悉，2018年我国燕窝消费量为1200吨，其中通过海关正规渠道进口的只有100多吨，这意味着市场上每12个燕窝就有11个是非正规渠道进口的。根据国家相关部门的法规、政策，在我国销售的燕窝必须有国家认可的溯源码，而目前国内很多渠道仍在大量销售没有溯源码的燕窝，这类燕
食品中的标准物质和标准溶液知识汇总！
一、标准物质1.1 定义 标准物质RM（reference material）是具有准确量值的测量标准，是具有一种或多种足够均匀并已确定特性值的，用于校准设备、评价测量方法或给材料赋值的材料或物质。应用于化学测量、生物测量、工程测量、无力测量等领域。 有证标准物质CRM（certified ref
免疫检测知识
5.3.2常规条件下已知值质控血清变异（routine conditions variance-known value,简称RCVK）的测定。 做常规检验的技术人员，在常规检验的条件下，将质控血清放在常规检测样本中，进行20次检验，结果计算同OCV法。一般认为RCV的SD在OCV的SD两倍范围内可
基因检测的小知识
1.什么是基因？ 科学家这样定义：基因是具有遗传效应的DNA（脱氧核糖核酸）片段，也称遗传因子，是控制生物体性状的基本遗传单位。生物体遗传信息通过基因传递给下一代，使后代出现与亲代相似的性状。 2.什么是基因检测？ 基因检测是通过特定设备对细胞中的DNA进行检测，分析它所含有的基因信息。通
农药残留检测相关知识
一、农药分类 农药是用于防治危害农作物及农副产品的病虫害、杂草及其他有害生物的化学药剂的统称。其分类方法有多种，常见的几种分类如下： 1、根据防治对象的不同，分为杀虫剂、 螨剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂等。常将防治害虫的称为杀虫剂，防治红蜘蛛的称为杀螨剂，防治作物真菌、细菌及病毒的称为杀菌剂，防治杂
SNP的检测知识
SNP的检测知识：人类基因组中存在着广泛的多态性，最简单的多态形式是发生在基因组中的单个核苷酸的替代，即单核苷酸多态性（single nucleotide polymorphisms, SNPs）。SNP通常是一种二等位基因的（biallelic），即二态的遗传变异，SNP的数量大、分布广，在组成人
臭气检测仪知识
臭气浓度为无量纲量，单位是"1"。测定方法采用"三点比较式臭袋法"进行测定(国家检测标准编号为GB/T 14675-93 )。例如臭气浓度500，检测方法是用三只无臭袋，其中的2只充入无臭气体，另一只按一定稀释比例充入无臭空气和检测样品供多名嗅辨员嗅辨，当嗅辨员正确识别有臭气袋后，在逐级稀释，嗅辨，