食品检测的基本知识
1. 样品的采集、制备和保存 1.1样品的采集 从大量的检测对象中取有代表性的一部分样品供分析化验用，叫做采样。 1.1.1正确采样的重要性 采取的样品要有代表性。 1.1.2采样的方法 样品的采集有随机抽样和代表性取样两种方法。随机抽样可以避免人为的倾向性，但是对难以混匀的食品（如黏稠液体、蔬菜等）的采样，必须结合代表性取样，从有代表性的各个部分分别取样。因此，采样通常采用几种方法相结合的方式。具体的取样方法，因分析对象的性质而异。 （1）均匀固体物料（如粮食、粉状食品） 确定采样件数：有完整包装（袋、桶、箱等）的：可按总件数1/2的平方根确定采样件数，然后从样品堆放的不同部位，按采样件数确定具体采样袋（桶、箱）。 采原始样：再用双套回转取样管采样。将取样管插入包装中，回转180o取出样品，每一包装须由上、中、下三层取出三份检样；把许多检样综合起来成为原始样品。 制备平均样：用“四分法”将原始样品做成平......阅读全文
食品检测的基本知识
1. 样品的采集、制备和保存 1.1样品的采集 从大量的检测对象中取有代表性的一部分样品供分析化验用，叫做采样。 1.1.1正确采样的重要性 采取的样品要有代表性。 1.1.2采样的方法 样品的采集有随机抽样和代表性取样两种方法。随机抽样可以避免人为的倾向性，但是对难以混匀的食品（如
酶标仪基本知识及其检测原理
酶标仪基本知识及其检测原理酶标仪基本知识及其检测原理，文章简要介绍了酶标仪的原理和及应用。光是电磁波，波长100nm-400nm称为紫外光，400nm-780nm之间的光可被人眼观察到，大子780nm称为红外光。人们只所以能够看到色彩，是因为光照射到物体上被物体上反射回来。绿色植物之所以是绿色，是因
酶标仪基本知识及其检测原理
酶标仪基本知识及其检测原理，文章简要介绍了酶标仪的原理和及应用。光是电磁波，波长100nm-400nm称为紫外光，400nm-780nm之间的光可被人眼观察到，大子780nm称为红外光。人们只所以能够看到色彩，是因为光照射到物体上被物体上反射回来。绿色植物之所以是绿色，是因为植物吸收了光中的红色光谱
SPME的基本知识
样品预处理技术的革命 ——固相微萃取（SPME）技术一、前言我们在对复杂样品中的有机物进行分析时，通常采用的是液—液萃取，固相萃取（SPE）和超临界萃取（SFE）等技术。但这些方法都存在着不同程度上的缺陷，如：费用高、操作复杂、费时间及有毒的有机溶剂对人体的侵害。
炭黑的基本知识
1、什么是炭黑炭黑的主要成分是碳，其基本粒子尺寸在10--100nm之间，因此具有优良的橡胶补强、着色、导电或抗静电以及紫外线吸收功能，是人类最早开发和应用的纳米级材料。2、炭黑的应用领域炭黑作为一种功能性材料，在很多领域中有着不可代替的作用。炭黑是橡胶补强填充剂，是仅次于生胶的第二位橡胶原材料。炭
天平基本知识
一、测微小质量 例１． 用天平测一颗大头针的质量.（义务教育九年级物理教材Ｐ１３，动手动脑学物理） 器材：天平（含砝码）、大头针（够用）. 方法：１． 把天平放于水平台上，并调节其平衡； ２． 用天平测出适量数目Ｎ（超过天平的感应量）颗大头针的总质量为Ｍ
粒度测试的基本知识
① 表格法：用表格的方法将粒径区间分布、累计分布一一列出的方法。② 图形法：在直角标系中用直方图和曲线等形式表示粒度分布的方法。③ 函数法：用数学函数表示粒度分布的方法。这种方法一般在理论研究时用。如著名的Rosin-Rammler分布就是函数分布。 粒径就是颗粒直径。这概念是很简单明确的，那么什么
颗粒测试的基本知识
粒度测试是通过特的仪器和方法对粉体粒度特性进行表征的一项实验工作。粉体在我们日常生活和工农业生产中的应用非常广泛。如面粉、水泥、塑料、造纸、橡胶、陶瓷、药品等等。在的不同应用领域中，对粉体特性的要求是各不相同的，在所有反映粉体特性的指标中，粒度分布是所有应用领域中受关注的一项指标。所以客观真实地反映
粒度测试的基本知识
颗粒在一尺寸范围内具有特定形状的几何体。这里所说的一尺寸一般在毫米到纳米之间，颗粒不仅指固体颗粒，还有雾滴、油珠等液体颗粒。粉体由大量的不同尺寸的颗粒组成的颗粒群。粒度颗粒的大小叫做颗粒的粒度。粒度分布用特定的仪器和方法反映出的不同粒径颗粒占粉体总量的百分数。有区间分布和累计分布两种形式。区间分布又
纸箱测试的基本知识
包装箱作为现代物流不可缺少的一部分，承担着容装、保护产品的重要责任，包装箱的物理性能指标则成为其质量评估的依据。 目前对于包装纸箱的测试，大概有边压、耐破、平压、戳穿、粘合剥离、水份、抗压等基本测试，延伸测试有吸水性、挺度、防潮性能、印刷耐磨性、竖压等一系列测试。 1、边压强度测试的意义：直接影
颜色测试的基本知识
关于颜色测试的基本知识基本概念：Lab色空间：它是一种颜色的表示方法。L值表示亮度：△L表示亮度差值，它是用L、a、b一组数据将一种颜色用数字表示出来，一组Lab值跟一种颜色形成一一对应关系。a、b值为色坐标值。其中a值表示红绿方向颜色变化。+a表示向红色方向变化，-a表示向绿色方向变化。b表示黄蓝
.CD光谱的基本知识
圆二色性是研究分子立体结构和构象的有力手段。在一些物质的分子中，没有任意次旋转反映轴，不能与镜像相互重叠，具有光学活性。电矢量相互垂直，振幅相等，位相相差四分之一波长的左和右圆偏振光重叠而成的是平面圆偏振光。平面圆偏振光通过光学活性分子时，这些物质对左、右圆偏振光的吸收不相同，产生的吸收差值，就是
投影测量的基本知识
一．测量方法： 1、坐标测量法： 将被检测工件放置工作台上，根据投影屏上的投影，移动工作台得出数据；然后在数据处理器上得出所测数据；一般的数据处理器具备点、线、圆、角度以及坐标转换、公英制转换等功能；角度的测量也可以通过转动投影屏测得。测量表面、盲孔、台阶孔等工件，在物镜上加一个半透半返
仪器分析基本知识
分析化学：根据化学、分析化学原理来测定和鉴别物 质的组成、状态、结构及组分含量的实验 科学 化学分析：应用无机化学、有机化学、分析化学、高 分子化学等学科理论的一种科学实践活动 仪器分析：是指采用比较复杂或特殊的设备，通过测 量物质的某些物理或物理化学
石油炼制基本知识
油品，即石油产品。石油经过炼制等加工工艺生产出汽油、煤油、柴油和润滑油等多种石油产品。 常压蒸馏和减压蒸馏 常压蒸馏和减压蒸馏习惯上合称常减压蒸馏，常减压蒸馏基本属物理过程。原料油在蒸馏塔里按蒸发能力分成沸点范围不同的油品（称为馏分），这些油有的经调合、加添加剂后以产品形式出厂，相当大的部分是后续
illumina测序基本知识
个要给大家讲的，是它这个flowcell。Flowcell翻成中文，就叫“流动池”。 我们来看这个图片。图片当中，我们看到一个象载玻片大小的芯片。这个芯片里面，是做了8条通道。在这个通道的内表面，是做了专门的化学修饰。它的化学修饰，主要是用2种DNA引物，把它（2种DNA引物）种在玻璃表面
浊度计的基本知识
（一） 浊度测量 1． 开机预热30min后，将“标定/测量”拨动开关置于测量处。 2． 按“键头”键选择适当的量程。（为减小误差，尽量选用低量程，但也不能超量程）。 3． 缓慢注入约50mL被测样品，用滤纸擦净样杯。 4． 将样杯平稳置入比色池，盖上比色池内盖，关闭比色池盖。 5．
关于微型泵的基本知识
所谓真空，是指在给定的空间内，压力低于101325Pa的气体状态。在真空状态下，气体的稀薄程度通常用气体的压力值来表示，显然，该压力值越小则表示气体越稀薄。工业上有各种各样的真空泵，对于各种泵的性能都有规定的测试方法来检验，主要参数有：1、极限真空（通常称为真空度）：将真空泵与检测容器相连，放入待测
离心机的基本知识
离心机，根据工作量的大小，主要从转速和容量两个方面选择。下面详细介绍离心机的几个常识：(1)转速：离心机根据zui大转速的不同分为低速离心机(30000 rpm／min)，每个离心机都有额定的zui大转速，zui大转速指的是在空载情况下的转速，但zui大转速根据转子种类的不同、样品质量的大小而有差别
血小板计数的基本知识
血小板计数 一般情况下如需判断患者有无出血倾向和有无止血能力，需要做血小板检查，其中最为常见的是做血小板计数。 [英文缩写]PLT、PBC [参考值] 100--300X10^9/L(10--30万/mm3) [临床意义] 1．血小板增多：当>400x109/L时为血小板增多，原发性血小板增多常见于
测氡仪的基本知识
1）按照测定场合的不同来分类 分为土壤氡的测定方法、空气中氡的测定方法、水中氡的测定方法三类, 其中每类又包括多 种方法。 2）根据测氡目的不同、采取的方法不同 利用测氡来探寻铀钍矿床、找石油、预报地震等, 与环境中或室内氡的测定, 所采用的方法就有所不同。 3）按照测定同位素种类的不
原子吸收仪的基本知识
原子吸收是指呈气态的原子对由同类原子辐射出的特征谱线所具有的吸收现象。当辐射投射到原子蒸气上时，如果辐射波长相应的能量等于原子由基态跃迁到激发态所需要的能量时，则会引起原子对辐射的吸收，产生吸收光谱。基态原子吸收了能量，最外层的电子产生跃迁，从低能态跃迁到激发态。 原子吸收光谱仪是由光源、原子化系统
灭菌和消毒的基本知识
一、物理方法 1、温度 利用温度进行灭菌、消毒或防腐，是最常用而又方便有效的方法。高温可使微生物细胞内的蛋白质和酶类发生变性而失活，从而起灭菌作用，低温通常起抑菌作用。 1）干热灭菌法： a.灼烧灭菌法：利用火焰直接把微生物烧死。此法彻底可靠，灭菌迅速，但易焚毁物品，所以
荧光的基本知识检验技士
1.荧光：荧光就是某些物质受到一定波长光的激发后，在极短时间内发射出的波长大于激发光波长的光。2.发射光谱：发射光谱是指固定激发光波长，在不同波长下所记录到的样品所发射的荧光强度。激发态电子回到的能级不同，发出的荧光波长就不同。荧光物质在吸收光能后，即刻发射荧光，一旦停止供能，荧光随即消失。3.激发
关于移液器的使用基本知识
1． 使用合适的吸头 为确保更好的准确性和精度，建议移液量在吸头的35％-100％量程范围内。 2． 吸头的安装 对于大多数品牌的移液器，特别是多道移液器，安装吸头并非易事：为追求良好的密封性，需要将移液套柄插入吸头后，左右转动或前后摇动用力上紧。也有人会用移液器反复撞击吸头来
传感器的基本知识
传感器的基本知识 一、传感器的定义 国家标准GB7665-87对传感器下的定义是：“能感受规定的被测量并按照一定的规律转换成可用信号的器件或装置，通常由敏感元件和转换元件组成”。传感器是一种检测装置，能感受到被测量的信息，并能将检测感受到的信息，按一定规律变换成为电信号或其他所需
原子吸收仪的基本知识
原子吸收是指呈气态的原子对由同类原子辐射出的特征谱线所具有的吸收现象。当辐射投射到原子蒸气上时，如果辐射波长相应的能量等于原子由基态跃迁到激发态所需要的能量时，则会引起原子对辐射的吸收，产生吸收光谱。基态原子吸收了能量，最外层的电子产生跃迁，从低能态跃迁到激发态。 原子吸收光谱仪是由光源、原子化系统
食品安全检测食品中镉的检测原理
样品经消化后,在碱性溶液中,镉离子与6-溴苯并噻唑偶氮萘酚形成红色配合物,溶于三氯甲烷,与标准系列比较定量
变压器基本知识
1.什么是变压器？ 变压器是两个或多个绕组的静止设备，为了传输电能，在同一频率下，通过电磁感应将一个系统的交流电压和电流转换为另一个系统的电压和电流，通常这些值是不同。当电网提供的电压与负载设备额定输入电压不同时必须要加装变压器。 2.变压器的损耗与效率。 A、损耗是变压器自身
稳压器基本知识
1.什么叫稳压器? 稳压器就是按用电设备的需求提供稳定输出电压的一种设备。分为参数(谐振)型，自耦(变比)调整型，大功率补偿型，开关型等种类。 我公司稳压器是感应电压调整型，利用定子铁芯上二次固定绕组和转子铁芯上一次旋转绕组之间轴线的倾斜角度，以电磁感应原理达到连继、线性、无触点式