重拾“记忆”：突破小麦D基因组改良瓶颈
在小麦驯化过程中，人们曾因过度追求某些性状（如产量、面粉品质等）而“弄丢”了另一些重要基因。同时，育种过程中长期使用骨干亲本，多倍化和进化的“瓶颈”导致其遗传基础日益狭窄，与A、B亚基因组相比，小麦D亚基因组的遗传多样性尤其匮乏。 为找回小麦D基因组里那些拥有优良性状的“美好记忆”，河南大学省部共建作物逆境适应与改良国家重点实验室教授宋纯鹏团队对小麦‘祖先物种’——节节麦进行了系统研究，完成了代表性节节麦高质量参考基因组图谱，构建了节节麦基因组和表型组数据库，结合远缘杂交和快速渐渗方法，实现了节节麦99%以上遗传多样性向普通小麦的转移，创制了节节麦—小麦的人工合成八倍体和渐渗系库，为实现小麦D基因组“从头驯化”奠定了系统的方法学和遗传材料基础。相关研究已在《自然—植物》《遗传学报》等杂志发表。 起底“恶草” “这就是节节麦。”河南大学周云博士指着几盆不起眼的杂草对《中国科学报》说，“它既被人们视为恶性杂草，同时也是小......阅读全文
基因测序揭示小麦驯化关键基因突变
野生小麦的麦粒成熟时，穗轴变脆，容易碎裂，有助于在风力作用下把麦粒散播出去、繁殖下一代。但这对人类采集麦粒非常不方便，带有使穗轴不变脆的“硬轴”基因突变的小麦受到青睐，并逐渐被人类驯化。现在经过驯化的小麦品种都有硬轴，穗轴在收割时仍保持完整。 以色列特拉维夫大学、澳大利亚悉尼大学等多家机构科研
基因测序揭示小麦驯化的关键基因突变
从野草到人类主粮之一，小麦在被驯化的过程中发生了巨大变化。一个国际科研小组对野生小麦进行基因测序，发现了控制穗轴易碎性的两组基因，它们在小麦驯化过程中起着关键作用。这一发现有助于培育更好的小麦品种。 位于今天中东地区被称作“新月沃地”的区域，是小麦的起源地。大约１万年前，这里的居民开始种植小麦
重拾“记忆”：突破小麦D基因组改良瓶颈
在小麦驯化过程中，人们曾因过度追求某些性状（如产量、面粉品质等）而“弄丢”了另一些重要基因。同时，育种过程中长期使用骨干亲本，多倍化和进化的“瓶颈”导致其遗传基础日益狭窄，与A、B亚基因组相比，小麦D亚基因组的遗传多样性尤其匮乏。 为找回小麦D基因组里那些拥有优良性状的“美好记忆”，河南大学
中国科学家绘制小麦A、D基因组草图
作为世界三大粮食作物之一，小麦养活了全球40%的人口，提供人类营养所需的20%的热能和蛋白质。 随着基因组学的发展，水稻和玉米的基因组相继被破译，但关于小麦基因组的测序研究依然困难重重、进展缓慢，小麦基因组成了横在科学家面前的一座大山。 中科院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工
重拾“记忆”：突破小麦D基因组改良瓶颈
节节麦 受访者供图 在小麦驯化过程中，人们曾因过度追求某些性状（如产量、面粉品质等）而“弄丢”了另一些重要基因。同时，育种过程中长期使用骨干亲本，多倍化和进化的“瓶颈”导致其遗传基础日益狭窄，与A、B亚基因组相比，小麦D亚基因组的遗传多样性尤其匮乏。 为找回小麦D基因组里那些拥有优良性状的“美好
发现新小麦抗旱基因
利用现代分子生物学技术，如何挖掘小麦抗旱基因、揭示小麦抗旱性特异调控的分子机理及遗传网络，对于小麦抗旱遗传改良具有重要意义，也是目前小麦分子遗传育种学科的一个研究难题。据小麦遗传育种学相关专家介绍，已有研究文献表明在众多的小麦基因里，基因TaNAC071-A具有抗旱功能。西北农林科技大学植物保护学院
我科学家成功绘制小麦D基因组草图
中国农科院作物科学研究所与深圳华大基因研究院等合作，在国际上率先完成了小麦D基因组供体种——粗山羊草基因组草图的绘制，结束了小麦没有组装基因组序列的历史。该项成果北京时间近日在线发表于《自然》杂志，标志着我国的小麦基因组研究跨入世界先进行列。 据项目牵头人、中国农科院作科所研究员贾继增介绍
我科学家成功绘制小麦D基因组草图
中国农科院作物科学研究所与深圳华大基因研究院等合作，在国际上率先完成了小麦D基因组供体种——粗山羊草基因组草图的绘制，结束了小麦没有组装基因组序列的历史。该项成果北京时间近日在线发表于《自然》杂志，标志着我国的小麦基因组研究跨入世界先进行列。 据项目牵头人、中国农科院作科所研究员贾继增介绍
基因枪法转化小麦实验
实验材料幼胚盾片 试剂、试剂盒乙醇 漂白消毒剂
Nature公布小麦基因组
利物浦大学、加州大学戴维斯分校等9所研究机构合作对小麦基因组进行了测序，他们的研究将于十一月二十九日在Nature杂志上发表，有望帮助人们增加小麦产量，培育更适应环境变化的品种。 到2050年，世界人口预计会从七十亿增加到九十亿，在可用耕地越来越少的情况下，要满足全球对粮食持续增长的需求，
多国合作编纂“小麦字典”：六倍体小麦基因测序完成
一本小麦基因组学“字典”就此诞生了。 8月17日，《科学》在线发布了一项历时13年的研究：完整版六倍体小麦“中国春”的基因组图谱。这一成果由国际小麦基因组测序联盟（IWGSC）牵头，署名作者来自20余个国家的70多家机构。 这本“字典”能干吗？小麦倒不倒伏、耐不耐旱、种子是大还是小、营养价值
小麦品质影响小麦白度分析
灰分与白度历来是衡量面粉精度的两项主要指标。按常规来说,面粉的灰分与白度应该是统一的,即面粉的灰分越低,粉色就越白,质量也就越好。而其中的白度，又是我们经常提到的品质因子，甚至，有专门测定面粉白度的仪器，如白度仪。面粉白度测定仪用于测定物体表面的白度，例如面粉、纸张、陶瓷等物质，都可以通过托
3000年历史的埃及埃默小麦基因组的传播和驯化历史揭示
近日，英国伦敦大学学院等科研机构的研究人员在Nature Plants上发表了题为“A 3,000-year-old Egyptian emmer wheat genome reveals dispersal and domestication history”的文章，通过分析一个有3000年历
新小麦抗旱基因被发现
利用现代分子生物学技术，如何挖掘小麦抗旱基因、揭示小麦抗旱性特异调控的分子机理及遗传网络，对于小麦抗旱遗传改良具有重要意义，也是目前小麦分子遗传育种学科的一个研究难题。 据小麦遗传育种学相关专家介绍，已有研究文献表明在众多的小麦基因里，基因TaNAC071-A具有抗旱功能。 西北农林科技大学
基因枪法转化小麦实验（一）
实验材料 幼胚盾片试剂、试剂盒 乙醇漂白消毒剂仪器、耗材 诱导培养基实验步骤 下面介绍的是经过优化的针对幼胚盾片转化的方法，幼穗可以代替幼胚盾片使用。对某些特定的品种，幼穗转化比幼胚盾片转化更有效，如普通小麦品种 T.aestivum vars. Baldus 和 Brigadier，以及其他小
英国批准试种新型转基因小麦
英国洛桑研究所1日说，英国环境、食品与农村事务部已批准其新型转基因小麦田间种植试验的申请，它将在近期开始小规模种植，以验证这种转基因小麦可能带来的产量变化。 洛桑研究所是英国历史悠久的农业技术开发机构，与埃塞克斯大学和兰开斯特大学合作开发了新型转基因小麦。去年11月，洛桑研究所向政府申请在研究
基因枪法转化小麦实验（二）
实验材料 BIO-RAD 亚微米金粉试剂、试剂盒 无水乙醇TE 缓冲液亚精胺仪器、耗材 离心管实验步骤 1. 准备金粉颗粒( 1 ) 称取 20 m BIO-RAD 亚微米金粉（0.6 μm) 至 1.5 ml 离心管中，加入 1 ml 无水乙醇。超声波处理 2 min，短暂离心 3s，然后弃上清。
我国完成小麦A基因组测序
5月10日，《自然》杂志刊发了中国科学院的一项最新成果，该项研究完成了小麦A基因组的测序和染色体精细图谱的绘制。这项由中科院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工程国家重点实验室、中科院种子创新研究院和遗传发育所基因组分析平台等合作完成的研究，全面揭示了小麦A基因组的结构和表达特征，对深入和
我国完成小麦A基因组测序
本报讯（记者丁佳）5月10日，《自然》杂志刊发了中国科学院的一项最新成果，该项研究完成了小麦A基因组的测序和染色体精细图谱的绘制。 这项由中科院遗传与发育生物学研究所植物细胞与染色体工程国家重点实验室、中科院种子创新研究院和遗传发育所基因组分析平台等合作完成的研究，全面揭示了小麦A基因组的结构和
波兰小麦对普通小麦的改良作用
近年来，我国在小麦品质性状遗传改良方面取得明显进展，已培育出一批品质较好的小麦品种在生产上应用，但在数量和质量上还不能满足要求，因此小麦品质育种依然是今后育种工作的重要方向。蛋白质含量是衡量小麦品质的重要指标；面筋含量与小麦面粉的加工品质和营养品质关系密切，可用面筋测定仪测定小麦中面筋的含量。在
“小麦—冰草”开辟小麦高产育种新途径
5月底，河南新乡的中国农业科学院作物科学研究所试验基地里，小麦即将成熟，麦浪翻滚，一片金黄，这片地里种植的小麦品种中，中国农业科学院作物科学研究所研究员李立会团队创制的90个“小麦—冰草”远缘杂交创新种质，以每个种类0.5亩集中种植，场景蔚为壮观。该种质被认为是开辟中国小麦高产育种途径的重要基因资源
进口小麦与国产小麦品质差异分析验证
不同国度种植的作物存在一定的差异性，同时品质也是有所差异的，主要是由于种植的植物在遗传特性以及生长环境存在差异性导致的，就单单以小麦这一食物来进行分析不同的地域生产的小麦存在很大的差异性，同时相应的要求也是不一样的，小麦品质检验的过程中，首先使用旋风式粉碎机来进行对小麦研磨，之后再使用相对应的仪
小麦蛋白质与小麦品质的关系
小麦蛋白质不仅在营养上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工过程中拥有最终制品中所起到的结构和组织作用，如弹以塑性、延伸性、质地…等。小麦蛋白质与其他禾谷类作物生要区别在于小麦的蛋白质可以形境抽筋，其他农作物虽然也含有蛋白质，却不能形成面筋。面筋是一种黄白色有弹性和延伸性的物质，由
如何使用小麦考种系统进行小麦考种？
在小麦考种作业中，最关键的内容就是小麦性状的测量和数据统计，而使用小麦考种系统来进行小麦考种，可以快速、准确的获取小麦种子重量、数量等信息，可以节省不少的考种时间，下面就来介绍一下如何使用小麦考种系统进行小麦考种。 小麦考种系统是采用高精度称重传感器及高分辨率摄像头拍摄被测种子图像，在获
小麦容重与小麦出粉率的关系
小麦的品质测定是小麦流通工作种的重要工作，小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。一般来说，衡量小麦品质的一个重要指标是小麦容重，通常是使用小麦容重器来进行测定。 小麦容重的概念其实很好理解，即是单位容积内小麦的重量。现在工业中，一般是用
小麦容重器是衡量小麦价值的标尺
小麦在我国一直是十分重要的粮食作物合经济作物，许多平原地区更是将小麦的种植作为了一种产业，一种经济支撑产业。其实每年我国市场对小麦的需求量是非常大的，小麦面粉更是作为了部分地区的食物主要原料。因此，面对如此庞大的消费市场，种植人员扩大种植是迟早的事。但是小麦的品质也是有优劣之分的，不同产地的小麦，
小麦面筋指数判定小麦烘焙品质的试验
对小麦烘焙品质的研究，国内外学者做了大量的工作，并形成了一整套品质测定方法。随着科学技术的不断发展，一些先进的实验仪器和技术也日益广泛地应用于研究工作。小麦的烘焙品质一般用小麦面团的流变学指标来评价，而目前面团的流变学指标通常是采用德国布拉班德粉质仪和拉伸仪来测定。由于这些仪器价格昂贵，国内尚未
小麦粉的品质指——小麦降落数值
小麦降落数值是小麦品质的一个重要指标，市场上已经将降落值测得的数据应用到了对小麦进行分类。具体的，其降落值测定，可以分为两个方面：小麦发芽损坏的测定和面粉中α-淀粉酶合理调节和添加。从其优良的结果测定来看，小麦降落值已经涉及粮食贸易部门、粮食贮藏部门、面粉加工部门、食品加工部门、农业部门和进出口
小麦赤霉病的防止关键基因
小麦赤霉病是由真菌镰刀菌引起的最具毁灭性的世界性小麦病害，堪称小麦“癌症”，至今仍未得到有效解决。记者13日从南京农业大学获悉，该校马正强教授团队通过图位克隆的方式，找到了抵抗小麦“癌症”的关键基因Fhb1，为战胜小麦赤霉病提供了有力的武器。这项成果发表在新一期《自然·遗传学》杂志上。 小麦赤
小麦雄性不育基因克隆成功
山东农业大学付道林教授领衔的科研团队成功克隆出太谷核不育基因，标志着我国在太谷核不育小麦研究上取得重大突破，为将来实现小麦等作物的杂交制种创造了条件。近日，国际著名学术期刊《自然·通讯》以《小麦Ms2基因编码的稀有蛋白导致禾本科植物的雄性不育》为题发表了该研究成果。 普通小麦属于自花授粉作物，