蒸馏光度法或滴定法测定凯氏氮的注意事项
①如采用水杨酸法测氨时,则应改用0.01 mol/L硫酸溶液为吸收液。②蒸馏装置应注意使连接处不漏气。③蒸馏时应避免暴沸,否则,可致使吸收液温度增高,造成吸收不完全而使测定结果偏低;注意加热温度,防止倒吸;冷却水不能有温感,否则会影响氨的吸收。④蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈碱性,如在蒸馏期间,瓶内液体仍为清澈透明,则在蒸馏结束后,滴加酚酞指示液测试。必要时,添加适量水和氢氧化钠溶液,重新蒸馏。⑤对难消解的有机氮化合物,可增加消解时间,亦可改用硫酸汞为催化剂。硫酸汞溶液的制备如下:称取2 g红色氧化汞(HgO)溶于40 ml(1+5)硫酸溶液中。常量法硫酸汞加入量为2 ml,半微量法加入0.4 ml。 蒸馏时改用每毫升含0.5 g氢氧化钠和25 mg硫代硫酸钠的混合碱液代替单一的氢氧化钠溶液。......阅读全文
凯氏定氮仪中的老式定氮蒸馏器的改进方法
对于经常使用仪器的科研工作者，有时候会遇到买到的仪器用起来不舒服，或者是随着研究的进展不满足研究的需要，有时候资金不允许我们去采购更先进的仪器，这就需要我们自行去改装原有的仪器，满足更多研究的需要，本文介绍凯氏定氮仪中的老式的微量定氮仪蒸馏器的更改方法。我国现在使用的食物营养成分的数据多是40年代或
用凯氏定氮法测定蛋白质
条件缺吧，HCl体积多少？0.1 * 0.05- 0.1150*0.02675= 0.001924 （吸收NH3的HCl）0.001924 *14/ 16% =0.16816.8%?不过有点疑惑，NaOH反滴定的时候要不要考虑NH4+的弱碱性，
凯氏定氮仪对笋干亚硫酸盐检测的优势
亚硫酸盐类食品添加剂由于同时具有漂白剂、防腐剂、抗氧化剂等多种功能，所以被广泛应用于龙眼、笋干、枸杞、果酒、瓜子等食品中。二氧化硫是一种全身性毒物，它对脑组织、肺、心脏、胃、血液、红细胞、肝脏、脾脏、雄性生殖系统等都有对应的毒性。所以二氧化硫超标食品将严重危害着食用者的身体健康，因此对食品中二氧
凯氏定氮仪是怎样来判断滴定终点？
凯氏定氮仪为什么广泛使用颜色法作为分析手段？ 答：早期的凯氏氮分析是靠手工酸碱滴定完成最后的分析工作，而手工滴定是靠肉眼观察溶液颜色变化判定终点。因此当仪器产生时就延用早期的分析原理并称为经典方法。 02 颜色传感器与光度传感有何不同？ 1、“将物体颜色同前面已经示教过的参考颜色
全自动凯氏定氮仪与半微量式法对固体全氮含量...
半微量开式法在固体废物中的全氮含量的测定是由来已久的，半微量开式法测定步骤主要包 括样品的消解、蒸馏、滴定三个过程。其原理是为处理后的固废试样在催化剂(即硫酸钾、五水合硫酸铜与硒粉的混合物)的参与下，用浓硫酸消煮时，各种含氮有 机化合物经过复杂的高温分解反应，转化为铵态氮，碱化蒸馏出来的氨用硼酸吸收
凯氏定氮法测牛奶中蛋白质含量测定结果偏高是为什么
测定蛋白质的方法可分为两大类:一类是利用蛋白质的物理化学性质来推算，如密度、折射率、紫外吸收、荧光性等;另一类是利用化学方法来计算，如定氮、双缩脲反应、染料结合反应、酚试剂反应等主要测定方法有:双缩脲法、染料结合法、酚试剂法、紫外分光光度法、水扬酸比色法、折光法、旋光法、近红外光谱法.目前蛋白质测定
全自动定氮仪用于固体废物总氮的测定
针对目前国内没有标准方法测定固体废物的总氮,指的是测定土壤和国内外城市生活垃圾总氮的相关标准方法,选择了城市污水处理厂污泥,城市生活垃圾的腐烂, 制药厂污水,污泥和氢化可的松菌丝的固体废物残渣,农药厂基地—碱絮状污泥和污水处理厂生化污泥，七个土壤氮用于KDN-08C全自动定氮仪的测试样品和标准样品出
自动定氮仪测定食用菌中的蛋白质实验
凯氏定氮法由KJELTEC于1833年提出后，经不断改进，已演变为现在的常量法、微量法、半微量以及自动定氮仪法。目前凯氏定氮法为食品标准(GB/T5009.5-2003)中蛋白质的测定方法，但该法前处理消化费时，大批量样品的消化和测定较为困难，操作繁琐，蒸馏容易倒吸，并且滴定时易受人为视觉误差的
关于自动型凯氏定氮仪这些重点要注意
自动型凯氏定氮仪是测定样品氮含量，计算蛋白质含量的专用仪器，该仪器具有高灵敏度，分析速度快，应用范围广，所需试样少，操作比较简单等特点。 自动型凯氏定氮仪采用的是国际上通用的凯氏定氮法测定样品氮含量，即在有催化剂的条件下，用试剂消化样品将有机氮都转变为无机铵盐，然后在碱性条件下将铵
食品中蛋白质含量测定（凯氏定氮法，Kjeldahl－Method）
一、目的与要求1、学习凯氏定氮法测定蛋白质的原理。2、掌握凯氏定氮法的操作技术，包括样品的消化处理、蒸馏、滴定及蛋白质含量计算等。二、实验原理蛋白质是含氮的化合物。食品与浓硫酸和催化剂共同加热消化，使蛋白质分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵，留在消化液中，然后加碱蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后，再用盐酸
凯氏定氮法对食品中蛋白质含量的测定
实验概要本实验用凯氏定氮法（Kjeldahl Method）测定了食品中蛋白质含量，目的学习凯氏定氮法测定蛋白质的原理，掌握凯氏定氮法的操作技术，包括样品的消化处理、蒸馏、滴定及蛋白质含量计算等。实验原理蛋白质是含氮的化合物。食品与浓硫酸和催化剂共同加热消化，使蛋白质分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸
饲料中真蛋白的测定
方案优势 1、替代进口的尖端产品：集合了业内顶级科研精英，强大的核心控制系统、高度自动化和无可挑剔的整机部件使Kll00成为了国内功能最丰富的全自动凯氏定氮仪，可替代进口产品和”98”系列。 2、强大的ARM系统：基于海能公司对凯氏定氮仪的多年开发经验，通过市场调研，根据用户需求特别
凯氏定氮仪的常见问题解答
凯氏定氮仪因操作简便、性价比高等优点，被广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。市场上的定氮仪产品大部分都是根据凯氏定氮原理检测分析试样中氮含量的，其主要由蒸馏、消解、滴定装置组成，具体工作流程是：在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，把有机氮分解为无机氮，生成硫酸铵，
智能一体化蒸馏仪测定步骤
4.1 水样预处理:取250mL水样(如氨氮含量较高，可取适量并加水至250mL，使氨氮含量不超过2.5mg)，移入凯氏烧瓶中，加数滴溴百里酚蓝指示液，用氢氧化纳溶液或盐酸溶液调节至pH7左右.加入0.25g轻质氧化镁和数粒玻璃珠，立即连接氮球和冷凝管，导管下端插入吸收液液面下.加热蒸馏，至
利用消化炉和定氮仪对稻米中蛋白质进行研究
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需 要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。 食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻
全自动凯氏定氮仪测定蛋白质含量的优势
凯氏定氮法有半微量和自动之分，半微量凯氏定氮法的操作相对比较繁琐，自动的方式工作效率比较高。凯氏定氮法包括消化、蒸馏、滴定、结果计算等步骤，3种国标凯氏定氮法测定蛋白质含量检验方法。全自动凯氏定氮仪法可以根据检验方法的需要进行测定条件设置，相对于半微量凯氏定氮法更易满足准确性、重复性要求，在检测样品
凯氏定氮法测定总氮时结果偏低的主要原因
1.蛋白质附在壁上，被检样消化不完全，使氮有损失。2. 硫酸缺少，这样会形成硫酸氢钾，而不与氨作用3.氨是否完全蒸馏出来4.有时铜离子与氨作用，生成深兰色的结合物[Cu(NH3)4]2+
凯氏定氮法测定总氮时结果偏低的主要原因
1.蛋白质附在壁上，被检样消化不完全，使氮有损失。2. 硫酸缺少，这样会形成硫酸氢钾，而不与氨作用3.氨是否完全蒸馏出来4.有时铜离子与氨作用，生成深兰色的结合物[Cu(NH3)4]2+
凯氏定氮法测定总氮时结果偏低的主要原因
1.蛋白质附在壁上，被检样消化不完全，使氮有损失。2. 硫酸缺少，这样会形成硫酸氢钾，而不与氨作用3.氨是否完全蒸馏出来4.有时铜离子与氨作用，生成深兰色的结合物[Cu(NH3)4]2+
凯氏定氮法测定面粉中蛋白质含量的原理
测定蛋白质的方法可分为两大类：一类是利用蛋白质的物理化学性质来推算，如密度、折射率、紫外吸收、荧光性等；另一类是利用化学方法来计算，如定氮、双缩脲反应、染料结合反应、酚试剂反应等主要测定方法有：双缩脲法、染料结合法、酚试剂法、紫外分光光度法、水扬酸比色法、折光法、旋光法、近红外光谱法.目前蛋白质测定
凯氏定氮仪对烟草尼古丁含量的检测条件
尼古丁是烟草中所带的有害物质，一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可死亡。所以，对与烟草尼古丁的检测控制是必须的。尽量减少烟草对人类的伤害。 测定尼古丁多采用硅钨酸沉淀法,此法需经蒸馏、沉淀、过
全自动凯氏定氮仪的蒸馏设计和试验过程
全自动凯氏定氮仪在 不断地改进和研发之后呈现给大家的是具有更多的优势，仪器在蒸馏的步骤中，同一批样品的分析可以根据相应的顺序连续性的进行。对于以上这样的方式有利于供 汽，为其提高更好地稳定性使得变动的幅度减小。原本一个样品的蒸馏时间在一周中连续进行，每个样品所需要的时间是10到15分钟，可以完全满足
凯氏定氮未知样品及空白的蒸馏吸收相关介绍
将消化好的蛋白样品三支，空白对照液三支，依次作蒸馏吸收。 加5mL热的蒸馏水至消化好的样品或空白对照液中，通过小玻杯加到反应室中，再用热蒸馏水洗涤小玻杯3次，每次用水量约3mL，洗涤液一并倒入反应室内。其余操作按标准硫酸铵的蒸馏进行。 由于消化液内硫酸钾浓度高而呈粘稠状，不易从凯氏烧瓶内倒出，必
全自动凯氏定氮仪测定沼液中有机氮含量
全自动凯氏定氮仪广泛应用于固体、液体物质中全氮含量的测定。使用不同型号的定氮仪给实验结果及相关质量评价带来很大影响。本文结合实验室对该仪器的实际使用要求，严格按照仪器的检定规程操作，介绍一种检测该仪器测定结果的准确性和可靠性的方法。 全自动凯氏定氮仪具 体试验流程如下:取250mL水样，经消解、蒸馏
凯氏定氮法的注意事项
(1) 样品应是均匀的。固体样品应预先研细混匀,液体样品应振摇或搅拌均匀。(2) 样品放入定氮瓶内时,不要沾附颈上。万一沾附可用少量水冲下,以免被检样消化不完全,结果偏低。(3) 消化时如不容易呈透明溶液,可将定氮瓶放冷后,慢慢加入30%过氧化氢(H2O2)2-3ml,促使氧化。(4) 在整个消化过
实验粗蛋白测定仪对饲料中粗蛋白的测定
随着饲料工业的快速发展,饲料产量迅速增长,饲料中蛋白质含量的测定显得日益重要,虽然粗蛋白测定无法鉴别三聚氰胺和尿素等物质,但是在目前条件下,饲料中粗蛋白的测定仍然是评价饲料营养价值的重要指标。饲料中蛋白质的含量是评价其质量高低的主要指标。因此,蛋白质的测定一直是我们国家商品检验中十分重要的项目。
凯氏定氮仪分析葡萄酒二氧化硫的含量
葡萄酒是人们喜爱的酒品之一。对于女性而言具有养颜美容的功效。在社会逐渐进步的今天，人们对与葡萄酒的喜爱更上一层楼。 在葡萄酒的生产过程中经常添加食品添加剂亚硫酸及其盐类等,以抑制有害微生物的生长以及抗氧化。作为安全卫生项目,日常检验中要对葡萄酒中的二氧化硫进行检测,以确保葡萄酒的质量。但是
自动定氮仪测定稻米中蛋白质
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻
如何维护和保养凯氏定氮仪？
凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。凯式定氮仪的日常维护包括蒸馏装置，滴定装置，排液装置三个部分，正确的日常维护可以延长凯式定氮仪的使用寿命，减少故障的发生。如何对凯氏定氮仪进行维护和保养，上海旦鼎国际贸易有限公司小编来为您详细解答：一、凯式定氮仪蒸馏装置1.清洗当样品测定完毕后，采
用凯氏定氮法测定时如何避免误差
我国的三聚氰胺事件不就是当时都用凯氏定氮法测蛋白含量而导致的悲剧么，所以我觉得吧，可能还是要要求蛋白的纯度。蛋白分子量大会更准确。