蒸馏光度法或滴定法测定凯氏氮的注意事项
①如采用水杨酸法测氨时,则应改用0.01 mol/L硫酸溶液为吸收液。②蒸馏装置应注意使连接处不漏气。③蒸馏时应避免暴沸,否则,可致使吸收液温度增高,造成吸收不完全而使测定结果偏低;注意加热温度,防止倒吸;冷却水不能有温感,否则会影响氨的吸收。④蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈碱性,如在蒸馏期间,瓶内液体仍为清澈透明,则在蒸馏结束后,滴加酚酞指示液测试。必要时,添加适量水和氢氧化钠溶液,重新蒸馏。⑤对难消解的有机氮化合物,可增加消解时间,亦可改用硫酸汞为催化剂。硫酸汞溶液的制备如下:称取2 g红色氧化汞(HgO)溶于40 ml(1+5)硫酸溶液中。常量法硫酸汞加入量为2 ml,半微量法加入0.4 ml。 蒸馏时改用每毫升含0.5 g氢氧化钠和25 mg硫代硫酸钠的混合碱液代替单一的氢氧化钠溶液。......阅读全文
自动定氮仪测定稻米中蛋白质
蛋白质是生物体中含量最高，功能最重要的生物大分子，细胞和生物体在完成由基因编码的生命活动过程中需要许多不同的蛋白质协同作用，蛋白质是细胞做功的工具，与生命的起源和进化都密切相关。所以食品中蛋白质的多少，不仅表示食品的质量，也关系着人体健康。食品中蛋白质含量高低是评价食物营养成份的主要指标之一。稻
如何维护和保养凯氏定氮仪？
凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。凯式定氮仪的日常维护包括蒸馏装置，滴定装置，排液装置三个部分，正确的日常维护可以延长凯式定氮仪的使用寿命，减少故障的发生。如何对凯氏定氮仪进行维护和保养，上海旦鼎国际贸易有限公司小编来为您详细解答：一、凯式定氮仪蒸馏装置1.清洗当样品测定完毕后，采
什么样的定氮仪叫全自动凯氏定氮仪
什么样的定氮仪叫全自动凯氏定氮仪？这是很多用户纠结的问题，作者在此讲解全自动定氮仪的定义以飨读者。 1.首先，检测的样品中的氮/蛋白质转换的方法是采用凯氏法——————消化、蒸馏、滴定三个过程的。 2.其次，全自动凯氏定氮仪包括蒸馏和滴定两个过程的定氮仪，其中蒸馏包括各种试剂的添加包括稀
选用凯氏定氮仪需要考虑哪些问题选择
蛋白质定量法虽然很多，但至今仍将19世纪末丹麦化学家凯道尔发现的凯氏定氮法作为法定的标准方法。 在众多测定方法中，因为凯氏定氮法校准方法方便、快捷、准确。在各种定量法中仍占重要地位，当报道一种新方法时，通常是将新法测定的结果同凯氏法相比较，并探讨其相关性。凯氏定氮法又根据仪器装置、样品与试
国产凯氏定氮仪法条件的研究
蛋白质是生命的物质基础，是构成人体及动、植物细胞组织的重要成分。饲料中蛋白质测定有多种方法，如凯氏定氮法、酚试剂法、双缩尿法及光度法等。现在，根据凯氏定氮法，又研究了定氮仪。在一般文献中，很多都是采用国外进口的定氮仪，但是进口仪器价格昂贵，不适宜一般的实验室使用。本文主要是使用国产的蛋白质测定仪
凯氏定氮法和分光光度法测定面粉中蛋白质含量的原理和优缺点各是什么？
凯氏定氮法和分光光度法测定面粉中蛋白质含量的原理、优缺点如下：凯氏定氮法原理：蛋白质平均含氮量为 16% 左右。向样品中加入浓硫酸和催化剂，充分混匀后加热消化分解，使样品中的碳和氢被氧化成二氧化碳和水，其中的有机氮转化为硫酸铵。然后在碱性条件下将铵盐转化为氨，随水蒸气蒸馏出来并为过量的硼酸液吸收，再
水样酸次氯酸盐光度法测定氨氮的注意事项
计算注意事项水样采用蒸馏预处理时,应以硫酸溶液为吸收液,显色前加氢氧化钠溶液使其中和。
KDN系列凯氏定氮仪异同
KDN系列凯氏定氮仪有几种型号：KDN-04A凯氏定氮仪、KDN-04C凯氏定氮仪、KDN-08A凯氏定氮仪、KDN-08C凯氏定氮仪、KDN-20C凯氏定氮仪等五种型号。每种型号对应不同的功能，但是都能够测定物质中蛋白质的含量，而且都是采用经典的凯氏定氮法测定。KDN-04A凯氏定
KDN系列凯氏定氮仪异同
KDN系列凯氏定氮仪有几种型号：KDN-04A凯氏定氮仪、KDN-04C凯氏定氮仪、KDN-08A凯氏定氮仪、KDN-08C凯氏定氮仪、KDN-20C凯氏定氮仪等五种型号。每种型号对应不同的功能，但是都能够测定物质中蛋白质的含量，而且都是采用经典的凯氏定氮法测定。KDN-04A凯氏定氮仪、KDN-0
使用凯氏定氮法测定食品中蛋白质的基本原理
凯氏定氮法测定食品中蛋白质的基本原理：食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。该法属于酸碱滴定法。
全自动定氮仪精密度与准确度的优势
选取四种总氮含量不等的固体废物样品用于KDN-08C全自动定氮仪测定。用于测定的样品按照标准进行测定，对于氮的含量确定就根据标准量进行换算。在该实验中需要做空白实验进行对比，除了不添加样品之外，其他的步骤和方法与测定样品的一致。 实验中KDN-08C全自动定氮仪每一份样品馏出液都定容至250mL。分
全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶的氮含量
天然橡胶中的氮主要存在于蛋白质结构中，一般蛋白质的含氮量为16%。通过全自动凯氏定氮仪测定天然橡胶的氮含量可间接得知其蛋白质含量。天然橡胶在实际的应用过程中，我们发现，天然橡胶中的蛋白质对其性能有很大影响：蛋白质的分解产物有促进天然橡胶硫化和提高天然橡胶抗氧化性能的作用；蛋白质吸水性和导电性较强，蛋
半自动定氮仪微量滴定蒸馏有怎样的效果？
半自动定氮仪是我国扮创的快速、准确、微量的改良式凯氏定氮装置。从对仪器性能的鉴定情况来看，该仪器的各种性能良好、设计合理、结构紧凑、小巧方便、造型美观、造价低、功效高，具有实用价值，值得推广。实测结果与常规凯氏定氮仪法的蒸馏单元相比较，表明半自动定氮仪的测定结果良好，性能可靠。
饲料粗蛋白测定的测定方法
实验概要 Method for the determination of crude protein in feedstuffs 本标准参照采用ISO5983-1979《动物饲料-氮含量的测定和粗蛋白含量计算》。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了饲料中粗蛋白含量的测定方法。 本标准适用于配合饲
凯氏定氮仪对6种不同物质蛋白质的测定试验
凯氏定氮仪是实验室的常用设备，一般专用于食品、乳制品、饲料、农副产品等的蛋白质的测定。其中蒸馏部分是定氮仪的主要功能，本文通过对这部分的改进和利用，扩展了定氮仪新的新用途，发挥一机多用，让我们更方便、快捷的用于检测那些原本使用传统方法来检测的项目。如：挥发性盐基氮、亚硫酸盐、酒精、甲醛、挥发性酸
分光光度法测定水中的氨氮
实验方法： 1、 吸取50.0ml澄清水样于50ml比色管中，向水样管中加入1ml酒石酸钾钠溶液（500g/L），混匀。 2、 加入1.0ml纳氏试剂，混匀，后放置10分钟。3、 于420nm波长下，用1cm比色皿，以纯水作参比，测定吸光度。4、 计算：CNH3-N=M/V CNH
全自动凯氏定氮仪的滴定装置的保养简介
1、清洗 检测完毕后，清洗滴定缸及液位探针，防止接收液的残留附着在滴定缸的内表面，影响下次测定。 2、标准酸酸溶液的更换 当采用浓度不同的标准酸溶液时，应当将仪器滴定器中残留的酸液清除掉。 排除酸液的方法；首先打开仪器前盖，仪器报警，提示仪器前盖被打开，找一块小磁铁放在仪器前面的触点上
谈谈影响凯氏定氮测量精度的因素有哪些
检测样品氮含量，如果你选择的是凯氏定氮仪，那么*步是消解样品，第二步是蒸馏收集氮气的过程，第三步是滴定计算氮含量结果。不管凯氏定氮仪经历发展到什么阶段，只要是凯氏法，都必须经过前面提到的三个步骤。影响回收率的原因必然跟这三步有密切的关系。终结原因如下： 1.消解过程中，消解温度过低或者时间
谈谈影响凯氏定氮测量精度的因素有哪些
检测样品氮含量，如果你选择的是凯氏定氮仪，那么*步是消解样品，第二步是蒸馏收集氮气的过程，第三步是滴定计算氮含量结果。不管凯氏定氮仪经历发展到什么阶段，只要是凯氏法，都必须经过前面提到的三个步骤。影响回收率的原因必然跟这三步有密切的关系。终结原因如下： 1.消解过程中，消解温度过低或者时间不足，样
氨氮测定方法有哪些？
氨氮测定方法有哪些？ 一、什么是氨氮氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。 二、氨氮测定方法1、纳氏试剂分光光度法测定原理： 本法低检出浓度为0.025mg/L(光度法)，测定上限为2mg/L.采用目视比色法，低检出浓度为0.02mg/L.水样做适当的预处理后，本法可用于
蛋白质的定量测定——微量凯氏定氮法(micro－Kjeldahl－method)
实验原理生物材料的含氮量测定在生物化学研究中具有一定的意义，如蛋白质的含氮量约为16％，测出含氮量则可推知蛋白含量。生物材料总氮量的测定，通常采用微量凯氏定氮法。凯氏定氮法由于具有测定准确度高，可测定各种不同形态样品等两大优点，因而被公认为是测定食品、饲料、种子、生物制品、药品中蛋白质含量的标准分析
凯氏定氮法与分光光度法的优缺点
凯氏定氮法的优点：可用于所有食品的蛋白质分析中；操作相对比较简单；实验费用较低；结果准确，是一种测定蛋白质的经典方法；用改进方法（微量凯氏定氮法）可测定样品中微量的蛋白质。缺点：最终测定的是总有机氮，而不只是蛋白质氮；实验时间太长(至少需要2h才能完成)；精度差，精度低于双缩脲法；所用试剂有腐蚀性。
实验求证常规凯氏定氮法的不足之处和改进方法
以经典的微量凯氏定氮法为基础，对消化装置进行了一定的研究和改进，使消化时间大大缩短；并针对混合指示剂必须现用现配且滴定终点不易判断的不足，选用酸度计代替混合指示剂判断滴定的终点，使测定结果的准确度提高。实验表明，改良后的蛋白质含量测定方法不仅操作简便，而且污染减少，结果更加准确。 1 试验材料
自动型凯氏定氮仪在小麦籽粒蛋白质测定中的应用
小麦的品质对于其经济价值有较大的影响，而蛋白质含量是衡量小麦加工品质的一个重要指标。因此小麦籽粒蛋白质的测定有其重要的作用和意义。现在一般是使用自动型凯氏定氮仪来进行，这是因为以往使用的经典凯氏定氮法由人工操作，比较费时，检测结果的准确性易受人为因素影响，且所需试剂较多，对环境不利。而自
氨氮和总磷怎么测
氨氮用纳氏试剂法，总磷用钼酸铵分光光度法，可以到环境标准网上下到标准方法纳氏试剂比色法是一种测定饮用水、地面水和废水中铵的方法。其原理是：以游离的氨或铵离子等形式存在的铵氮与纳氏试剂反应生成黄棕色络合物，该络合物的色度与铵氮的含量成正比，可用目视比色和分光光度法测定。目视比色法测定时，最低检出浓度为
凯氏定氮法详解
凯氏定氮法（英语：Kjeldahl method，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。这种方法是由凯耶达尔于在1883年发明。凯 氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。一、原理：凯氏定
凯氏定氮法详解
凯氏定氮法（英语：Kjeldahl method，全称凯耶达尔定氮法，简称凯氮法）是分析化学中一种常用的确定有机化合物中氮含量的检测方法。这种方法是由凯耶达尔于在1883年发明。凯 氏定氮法是分析有机化合物含氮量的常用方法。要测定有机物含氮量，通常是设法使其转变成无机氮，再进行测定。一、原理： 凯氏
全自动凯氏定氮仪对土壤氮含量的研究
土壤中氮含量的多少是土壤是否肥沃的重要标志之一，氮在土壤中被认为是限制植物生长和最易耗竭的营养元素之一，土壤氮含量的多寡直接影响土壤的肥力川。测定土壤中元素的力一法很多，但分析土壤中全氮的报道不多。随着全自动凯氏定氮仪发展，凯氏定氮法在教学、科研和生产实践中有着极为广泛的应用。 全自动凯氏定氮仪普
实验室检测仪器凯氏定氮蒸馏仪的应用
凯氏定氮法的普遍适用性、精确性和可重复性已经得到了国际的广泛认可。它已经被确定为检测食品中蛋白质含量的标准方法。但是,这种方法并不能给出真实的蛋白质含量,因为所测定的氮可能不仅仅是由蛋白质转化来的。这可以从2007年美国宠物食品污染事件和2008年中国毒奶粉事件等食品安全事件中被体现:三聚氰胺,一种
关于凯氏定氮仪试验未知样品及空白的蒸馏吸收
将消化好的蛋白样品三支，空白对照液三支，依次作蒸馏吸收。 加5mL热的蒸馏水至消化好的样品或空白对照液中，通过小玻杯加到反应室中，再用热蒸馏水洗涤小玻杯3次，每次用水量约3mL，洗涤液一并倒入反应室内。其余操作按标准硫酸铵的蒸馏进行。 由于消化液内硫酸钾浓度高而呈粘稠状，不易从凯氏烧瓶内倒出，必