保质期是如何被计算出来的？
【保质期】严格以上讲有两种:技术保质期和市场保质期。技术保质期参考企业的生产标准(即根据试验结果来确定)首先,在产品研发阶段,将终产品在3种条件下放置——常温(20度、避光)、光照和加速(温度70度,湿度60%)。其中,常温是完全模拟实际储存情况;光照是看光的影响;加速实验,是以1周代替实际1个月。 其次,分别取时间进度的25%、50%、75%、100%和110%的实验样品,进行感官评定、理化和微生物检测。例如,保质期6个月,那么常温条件下,1.5、3、4.5、6、6.5个月的时候,取样评定;加速条件下,1.5、3、4.5、6、6.5月的时候,取样评定。 最后,根据客户对产品感官要求的高低,采用不同的感官评定方法(消费者喜好测试、二三点法,等),测试结果合格即认为是通过(一般是风味、颜色、质地等)。......阅读全文
食品保质期是“御令”？过期了不一定就要扔
在很多人眼中，过期食品就等于变质食品，但也有人认为只要食品没异味，即使过期了也能吃。那么，食品的保质期是怎样设定的呢？ 食品过了保质期还能吃吗？过了保质期的食品又该如何处理呢？ 北京市食品科学研究院院长王守伟在接受《中国教育报》采访时表示，根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品
蛋糕保质期达45天－质检部门称食品保质期厂家定
网友“晴朗葳蕤蕤”昨天在西祠胡同发帖反映，1月14日南京溧水新开一家元祖蛋糕店，她慕名跑去买了慕斯蛋糕，回来发现不好吃，看看日期，居然是去年12月25日的。“没想到新开的店会卖这么陈的货，跑去理论，店主说这个蛋糕可以在零下18℃保存45天呢。”这位网友由此提出质疑，慕
食品保质期之惑·调查－不易变质食品能否取消保质期
食品的保质期是判断食品能否放心食用的一个重要参考，每年，世界各地都会销毁大量的过期食品。日前，荷兰和瑞典等一些欧盟国家提出，这样一刀切地处理过期食品存在严重的浪费，像大米、干面等食品是可以长期保存的，应取消“保质期”标注。那么，对过期的食品，大家都是怎么处理的呢？ 【消息】 欧盟拟取消部分食
保质期达一年－进口面包超长保质期靠谱么？
本想买块没有防腐剂的营养面包，结果却买来了一堆困惑。消费者朱先生在超市买了一块进口面包，到家才发现，不仅面包味道有点酸，包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天，为什么这种面包保质期能这么久？”记者近日调查发现，类似这种超长保质期的面包品牌不止一个，并在本市多家超市出售。然
血清是如何加工的
血清采集完成后，通过冷冻的方式运输到加工工厂。到达工厂后，先进行解冻，随后对血清进行一系列检测，包括细菌、病毒、内毒素以及血红蛋白含量等多项指标的检测。在检测过程中，会筛选出最优质的血清，并将其置于无菌环境中，采用多级膜过滤技术进行无菌处理。处理完成后，同样在无菌条件下进行分装，随后迅速冻存于-20
质谱仪是如何构成的
典型的质谱仪，一般由样品导入系统、离子源、质量分析器和检测器组成，此外，还含有真空系统和控制及数据处理系统等辅助设备。看下图。。。质谱仪的分类，小析姐怕你不知道，还是再总结下吧。。。有机质谱仪：由于应用特点不同又分为：（1） 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）。在这类仪器中，由于质谱仪质谱仪工作原
引物是如何合成的？
目前引物合成基本采用固相亚磷酰胺三酯法。DNA合成仪有很多种,无论采用什么机器合成，合成的原理都相同，主要差别在于合成产率的高低，试剂消耗量的不同和单个循环用时的多少。(1) 去保护：加入Deblocking脱去碱基上5'- OH的保护基团DMT，获得游离的5'- OH；(2)
尿素是如何发现的？
1773年，伊莱尔·罗埃尔（Hilaire Rouelle）发现尿素。1828年，德国化学家弗里德里希·维勒首次使用无机物质氰酸氨（NH4CNO，一种无机化合物，可由氯化铵和氯酸银反应制得)与硫酸铵人工合成了尿素。本来他打算合成氰酸铵，却得到了尿素。尿素的合成揭开了人工合成有机物的序幕。从此，活力论
液氮是如何制造的
液氮主要是由空气分离分馏生产的，首先需要将空气净化，净化后再加压、冷却中的环境下变成液化气体。液氮的温度极低 ，为零下196°C，虽然一瞬间接触液氮是没有问题的，但是为了安全最好不可直接接触液氮，会导致人体冻伤。液氮广泛应用于食品速冻运输与冷饮制作；可以进行低温物理化学实验的研究；在工业生产用于工业
引物是如何合成的？
目前引物合成基本采用固相亚磷酰胺三酯法。DNA合成仪有很多种, 主要都是由ABI/PE 公司生产，无论采用什么机器合成，合成的原理都相同，主要差别在于合成产率的高低，试剂消耗量的不同和单个循环用时的多少。亚磷酰胺三酯法合成DNA片段，具有高效、快速的偶联以及起始反应物比较稳定的特点。亚磷酰胺三酯法是
信噪比是如何测量的
信噪比，英文名称叫做SNR或S/N（SIGNAL-NOISE RATIO)，又称为讯噪比。是指一个电子设备或者电子系统中信号与噪声的比例。这里面的信号指的是来自设备外部需要通过这台设备进行处理的电子信号，噪声是指经过该设备后产生的原信号中并不存在的无规则的额外信号（或信息），并且该种信号并不随原
多肽是如何纯化的
“对多肽纯化常用的方法包括:盐析法、超滤法、凝胶过滤法、等电点沉淀法、离子交换层析、亲和层析、吸附层析、逆流分溶、酶解法等。这些方法常常组合到一起对特定的物质进行分离纯化,同时上述这些方法也是多肽类物质分析中常用的手段。”
酶是如何发现的？
1773年,意大利科学家斯帕兰扎尼(L.Spallanzani,1729—1799)设计了一个巧妙的实验:将肉块放入小巧的金属笼中,然后让鹰吞下去。过一段时间他将小笼取出,发现肉块消失了。1833年,法国的佩恩(Payen)和帕索兹(Persoz)从麦芽的水解物中用酒精沉淀得到一种可使淀粉水解生成糖
核酶是如何发现的？
核酶最早由Cech和 Altman（1989年诺贝尔化学奖获得者）发现。1967年，Woese、 Crick与 Orgel等基于RNA二级结构的复杂程度提出其可能有催化活性；1982年，Cech在研究四膜虫rRNA前体剪接时发现其内含子有自我剪接活性；1983年，Altman在研究细菌tRNA前体时
细菌是如何发现的？
1683年，荷兰人列文虎克（Antonie van Leeuwemhoek，1632-1723）在一位从未刷过牙的老人牙垢上观察到了细菌，当时的人们认为细菌是自然产生的，即自然发生论。 1828年，细菌这个名词最初由德国科学家埃伦伯格（Christian Gottfried Ehrenberg，17
血液是如何凝固的？
血小板是启动伤口愈合和血栓形成的关键。成纤维细胞是结缔组织细胞，在伤口愈合的后期至关重要。成纤维细胞侵入已经形成的血块，产生包括纤维连接蛋白在内的蛋白质，然后形成一个结构框架，构建愈合所需的新组织。这项新的研究表明，血小板也可以在其周围形成临时的纤维连接蛋白基质。 RCSI医学与健康科学大学进
厌氧菌是如何定义的？
厌氧菌是由法国科学家巴斯德（Pasteur）在19世纪60年代发现的。150多年来，世界各国的微生物学家企图给厌氧菌下定义，但由于各种厌氧菌对氧的敏感度差别很大，因此要下一个对所有厌氧菌都适合的定义，显然有困难。厌氧菌尚无公认的确切定义，但通常认为这是一类只能在低氧分压的条件下生长，而不能在空气
移液器是如何保养的
做为试验室中普遍也是*的实验室仪器，试验工作人员对其日常的应用实际操作时一定十分谨慎小心。可是很多人都是会忽视掉移液器在应用结束后的有关维护保养跟维护保养的事项。 维修保养时的常见问题： 1.好按时清理移液枪，可以用肥皂液或60％的等保，再用蒸馏水清理，当然晾晒。 2.高温消毒以前，
质谱仪是如何工作的
稳定同位素质谱部分的核心是离子源，操作人员对附件设备做任何操作之前必须先考虑保护离子源。1、设备配置IRMS系统部件主要由系统主机、三个外设、两个接口和一个工作站组成。①主机：即质谱仪，由离子源、质量分析器、检测器、电气系统以及真空系统组成。②三个外设包括：燃烧型元素分析仪(Flash EA1112
阿司匹林是如何发现的？
阿司匹林的主要功效是抑制血小板聚集，以此降低心血管事件的风险。 阿司匹林通过其抗血小板作用，可以用于预防以下疾病和情况： 急性心肌梗死； 心肌梗死复发； 中风的二级预防； 短暂性脑缺血发作(TIA)及其继发脑卒中； 稳定性和不稳定性心绞痛； 动脉外科手术或介入手术后的深静脉血栓和肺
白蛋白的保存和保质期
人血白蛋白是生物制品，在较高温度下蛋白质会变性，失去药用价值。需在2-8度暗处冷藏，保质期2-3年。
白蛋白的保存和保质期
人血白蛋白是生物制品，如果在较高温度下蛋白质会变性，失去药用价值，一般这类制剂都有一个保存温度限度。可以保2-3年左右。意见建议：请将人血白蛋白冷藏在冰箱里，冷藏温度在2~8度左右，千万不能冷冻。
分光光度计的散热性能对测量结果的影响是如何被量化的？
分光光度计的散热性能对测量结果的影响可以通过以下几种方式进行量化：一、测量参数的变化波长偏差：在不同温度条件下（通过控制分光光度计的散热情况来实现不同温度），使用标准物质进行测量，记录不同温度下测量得到的特征波长值。与标准波长值进行比较，计算波长偏差。例如，对于已知在特定波长有吸收峰的标准物质，在正
能带隙（band－gap）可以拟合或者计算出来吗
除了用光学方法计算禁带宽度以外, 利用密度泛函, 赝势法, 第一性原理等方法可以理论计算物质的能带结构的. 只是理论计算往往没有实验测量的方法准确而已. 具体针对如何计算可以参考文献, 我想大多数物质都已经被计算过了.
如何防止旋涡高压风机被腐蚀？
高压风机是指在设计条件下，风压为30kPa~200KPa或压缩比e=1.3~3的风机。当前行业内一般是把气环式真空泵划归为高压风机。高压风机，也叫高压鼓风机，区别于一般离心式鼓风机风机。当叶轮转动时，由于离心力的作用，风向标促使气体向前向外运动，从而形成一系列螺旋状的运动。叶轮刀片之间的空气呈
实验样本被污染如何处理？
(1)空气收集器未经质量验收,空气收集器的本底值较高,影响检测结果。如用于采集钠等金属元素的微孔滤膜中可能会含有微量的钠等金属,采样后,可能会出现样品空白的吸光度高于样品吸光度的现象,使得检测结果为负值。(2)空气收集器未清洗干净,使得样品空白值高于实验室空白。(3)采样过程不规范,导致样品空白值异
评论：苯胺泄漏被迟报是人祸
1月5日下午5时左右，河北省邯郸市市区突发大面积停水事故。事故原因是邯郸接山西省有关部门通报，漳河上游浊漳河山西长治境内发生了事故性苯胺泄漏。 据媒体报道，事故发生时间是2012年12月31日，而山西省环保厅接到报告为1月5日，中间间隔了5天时间。苯胺是一种用途广泛的化工原料，苯胺泄漏之后
人才“帽子”被“偷换”是个大问题
眼下，不同级别的“帽子”人才规模依然庞大，但能实现国家基础研究重大突破以及解决“卡脖子”核心问题的创新人才却仍旧十分紧缺。那么，问题来了——这些“帽子”人才是不是目前国家紧缺的创新人才？如果是，为何创新人才还会如此紧缺？如果不是，为何他们却戴着人才“帽子”？回答这个问题并不难。这些“帽子”人才是已经
报废的粘度计如何再度被使用
随着农业不断的科技化，我们在很多的时候已经不再使用人力来完成了，仪器已经渐渐的将其取代了，就像对粮食的粘度上来说吧，我们已经开始使用粘度计来操作了，不但价格实惠而且还不存在一定的误差，操作起来比较方便，对工作人员的技术要求不高，这样也为企业降低了不少成本。当粘度指示达到最大值,扭力管即失
普遍被接受的反渗透水脱盐净化理论被证明是不正确的
反渗透过程已被证明是去除海水中的盐分和增加获得清洁水的最先进方法。其他应用包括废水处理和能源生产。现在，一个研究小组在一项新的研究中揭示，对反渗透如何工作的标准解释--一个已经被接受了50多年的解释--是根本错误的。一项新的研究发现，被广泛接受的关于反渗透如何工作的理论，称为溶液-扩散模型，从根本上