陕西欲规范整合多部门食品安全检测机构
两种模式消除“多头”检测 意见指出，市、县两级可根据当地实际情况在两种整合模式中进行选择。模式一：组建农产品食品综合检测中心。将农产品、食品检测资源全部整合在一起;模式二：组建农产品检测中心和食品安全检测中心。其中，农产品检测中心，是将农业部门所属的农产品、畜禽产品、渔业部门所属的水产品检测机构进行整合，负责初级农产品和水产品质量安全检测;食品安全检测中心，是将质监部门所属的产品质量监督检验院(所)食品检验室、商务部门所属的肉类检验机构、水务部门所属的水质监测机构、粮食部门所属的粮油检验机构、卫生部门所属疾病预防检验机构和食品药品监管部门所属的食品药品检验机构进行整合，负责食用农产品之外各个环节的食品安全检测。 市级检测中心“全覆盖” 新建立的检测中心属政府设立的具有公益性、开放性、独立性的第三方检验检测平台。按照监测分离的原则，检测中心只承担监管部门、社会组织及公民个人委托的农产品、食品质量安全检......阅读全文
食品安全检测新技术集中亮相第六届食品安全大会
2012年，中国食品安全问题频发，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从老酸奶中被添加“工业明胶”、到白酒行业“塑化剂超标”、以及最近爆发的“速成鸡”安全性之争，一系列事件涉及到众多知名品牌的信任危机，更引起了人们对食品安全的广泛关注。 为了进一步加强食品安全学科建设和科技人才培养，加大食品
关注食品安全－河北省唐山市创建“国家农产品质量安全市”
近日，农业农村部发布公告，河北省唐山市正式成为全国15个、河北省唯一的国家农产品质量安全市。唐山市农产品质量安全工作走在了全国前列，“安全食品唐山造”品牌响彻大江南北。 唐山市农业资源禀赋独特，特色农产品富集，素有“冀东粮仓”“鱼米之乡”的美誉，是京津优质安全农副产品供应基地。自2015年以来
甘肃打响食品安全攻坚战－农产品要有“出入证”
今年，甘肃省将打响食品安全攻坚战，在坚决防控餐饮单位"带病"营业的基础上，全面推行食用农产品产销对接及餐饮业"明厨亮灶"工程，不断加大执法力度，确保群众"舌尖上的安全".这是记者在3月6日召开的全省食品安全监管工作会议上了解到的。 今年，省食品药品监督管理局将会同农业部门建立食用农产
京冀探索进京农产品食品安全风险联动管控新模式
京冀两地食药监管协同又添新模式。北京市丰台区和河北省保定市15日签署合作协议，两地建立食用农产品产销衔接机制，明确进京准入范围，互认检测结果，压缩供应中间环节，实现全链条监管，共保群众舌尖上的安全。 丰台区食药安办和保定市食安办在京共同签署了《河北省保定市与北京市丰台区食用农产品进京防控合作协
食品安全：勿迷信土特农产品－或含黄曲霉毒素
近日，央视曝光了油作坊利用大豆油、棕榈油等低价油勾兑花生油的“潜规则”，同时曝光了这些“土作坊”生产的花生油中一种强致癌物质——黄曲霉毒素含量严重超标。看到此新闻，我为央视点赞，又一次帮助民众提高了食品安全意识。但对此次曝光我并不感到惊讶，源于自身早已知道这一“内幕”。 黄曲霉毒素是剧毒物质
安徽启动食用农产品交易市场食品安全规范化创建
近日，安徽省食药监局印发《安徽省食品安全规范化食用农产品集中交易市场创建活动方案的通知》（以下简称《通知》），自2016年8月至2017年10月，将对全省依法设立的食用农产品批发市场和农贸市场开展创建活动。 通过创建，全省食用农产品集中交易市场食品安全管理制度得到建立健全；与食用农产品产地准出
食品安全检测获奖专家:自己吃饭从不检测
想知道买回家的蔬菜、水果有没有农药残留?肉类有没有兽药超标?只要把需要检测的肉类或果蔬磨碎后放入器皿，倒入少许提取液，混合均匀后再将几滴混合液滴到检测试纸上，几分钟后就能根据试纸上显示的情况，准确对食品的安全性做出判别。这就是天津科技大学王硕教授作为第一完成人的项目“食品安全危害因子可视化快速检
多功能食品安全检测仪的检测项目
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍
现代检测技术在食品安全检测中的应用
摘要：指出了随着人们生活水平的提高，食品安全越来越受到大家的重视。论述了目前食品安全检测中常用的几种现代检测技术，主要有实时荧光定量PCR技术、核酸探针技术、酶联免疫吸附技术（ELISA）和高效液相色谱-质谱连用技术（HPLC-MS）和近红外光谱技术在食品安全检测的应用及研究进展。 1引言
长沙：食品安全检测室进校园确保“舌尖安全”
校门口卖得最火、孩子们最爱吃的“五毛”“一元”小零食，到底有没有问题？近日，长沙市岳麓区举办校园食品药品安全开放日活动，在各个学校设置“食品安全快速检测室”，用于对学校及周边食品安全的专项整治。 专业检测人员随机在几所小学门口买了些食品，价格都是0.5元或1元。随后，检测台摆到了高
江苏连云港启用安全检测箱全天候检测食品安全
8月19日，江苏连云港市工商启用流动检测箱实行全天候食品安全自检。当天，连云港市工商对全市市场管理人员进行生肉、豆制品、水果、蔬菜等食品快速检测技术集中“充电”，消除食品安全隐患，以保障市民食品安全和身体健康。连云港市工商启用流动检测箱实行全天候食品安全自检连云港市工商启用流动检
－FATS－Fair－家庭食品安全快速检测体验
食品安全报道背后的黑与白——7月18-20日在国家会议中心找到属于您的真实答案！ 从2008年三鹿事件爆发后，网络上出现了对于食品安全的一些调侃： 从牛奶里，我们认识了三氯氰胺 从鸭蛋里，我们认识了苏丹红 从猪肉里，我们认识了瘦肉精 从大米里，我们认识了石蜡 从各领域，我们认识了地沟
宁波食品安全检测能效再跃升
日前，工信部公布了第四批国家“食品企业质量安全检测技术示范中心”名单，我市食品检验检测研究院成功入选。据悉，市食检院的检测能力已覆盖粮食加工品、肉制品、食品添加剂等32大类300多个产品1505个项目或参数，硬件设施和实验室检测与技术分析能力已接近省级水平，技术服务食品安全监管的作用日益突出。
食品安全食品中铅的检测原理
原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成红色配合物,溶于三氯甲烷,加人柠檬酸铵、氯化钾和盐酸羟胺等,防止铜、铁、锌等离子干扰,与标准系列比较定量。
加拿大发布食品安全检测公告
2019年9月11日，加拿大食品检验局（CFIA）发布了食品安全检测公告。 加拿大食品检验局监测了化学和微生物危害水平，食物供应中未申报的过敏原和麸质，这些有助于加拿大食品检验局识别食品安全危害并制定风险管理策略。当发现违规情况时，加拿大食品检验局将会采取适当行动，包括通知制造商或进口商、进
家乐福开放食品安全检测实验室
家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜
西岗将建食品安全快速检测体系
记者日前从西岗区市场监督管理局获悉，今年该区将以全区9个主要市场和8个市场监管所为中心，建立食品安全快速检测体系。据了解，今年西岗区将启动创建国家食品安全城市、省食品安全放心示范区“双建”工程；创建双兴商品城食品安全示范市场，升级改造商品城农药残留检测中心，扩大农药残留检测范围；创建香炉礁物流园
食品安全检测仪有哪些特点？
一、采用智能控制，具有设置、数据统计处理、自动保存、自动打印等功能。 二、操作简单，数据直观。仪器采用大屏幕彩色触摸屏操作，中文显示。 三、仪器使用寿命长，光源采用石英卤钨灯，具有光源灯休眠功能。 四、信息化程度高，仪器配有RS-232接口， 通过RS-232接口可以和PC机通讯，并且可以
GE开发出RFID技术－检测食品安全
通用公司近日宣布开发出一种新型的无源无线射频识别(RFID)感应器标签。该产品能够帮助消费者了解食品品质。有了新型RFID感应器标签，以后只需把食品在收银台上轻轻一“照”，就能知道手中的牛奶是否变质，蔬菜农药残留是否超标，鲜肉是否曾经被冷冻，各项指标是否合格。 据悉，该款新型的无源RFID
北京食品安全检测技术中心建设启动
日前，北京食品安全检测装备工程技术研究中心（以下简称技术中心）在平谷区正式揭牌启动。标志着北京市在食品安全检测领域，正式搭建起了以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术集成创新平台。 北京市科委负责人介绍，作为“科技北京”行动计划中“食品安全工程”的一部分，技术中心由北京市科
守护舌尖——科学设备助力食品安全检测
国家食品药品监督管理总局近日表示，2015年上半年，我国食品安全状况总体稳定向好；但依然存在突出问题，主要表现在禁限用农兽药残留超标、食品添加剂超量、微生物和重金属指标不合格等。由此可见，食品安全是一个永恒的话题，而食品安全检测是事关整个食品安全保障体系的关键环节，相关检测仪器和方法是食品安全保
我国转基因食品安全检测很严格
我国转基因生物安全检测依照的标准是什么?安全审定由谁承担?转基因食品安全由谁定义?上海市农业科学院生物技术所副所长、农业部转基因植物安全检测中心(上海)常务副主任、教授唐雪明介绍：“目前推向市场的、已经商品化的转基因食品，都经过了国际安全评价体系严格评价，是安全的。转基因食品的安全性问题受到国际
首都食品安全检测初步实现全覆盖
北京技术创新行动计划之“首都食品质量安全保障”专项系列成果发布会昨日举行，本市初步建设了“食品中风险危害物质筛查谱库”、“食品安全检测装备研发与协同应用、食品安全检测与防控技术研发”和“食品安全智慧监管信息化”三大平台，显著提升了本市食品安全监管的科技支撑水平，研发灵敏度高、特异性强的分析方法和
华测检测：食品安全－危中见机
近期，食品安全问题频出。 国内： 2011年3月，双汇的“健美猪”被央视曝光，瘦肉精引起全国人民的极大关注; 2011年5月，台湾塑化剂引起一次重大食品安全危机，受污染产品或将超过500项，包括统一、白兰氏、宝健等知名品牌，涉及果汁、运动饮料、钙片、蜜饯等饮料小吃，其中部分产品
食品安全检测受制于财政经费
对话嘉宾 高秦伟 中央财经大学法学院教授 宋华琳 南开大学法学院教授 舒洪水 西北政法大学教授 戚建刚 中南财经政法大学教授 即使是发达省份,安排用于加工食品抽查的财政经费,也不足实际需求的三分之一。欠发达省份,财政经费安排可想而知。这种财力状况,在某种程度
安捷伦与业界分享食品安全检测技术
4月25日消息，安捷伦科技在“首届安捷伦科技节”期间，举办了“食品安全技术讲座”，为观众介绍食品安全标准，演示食品检测过程，提供全面的食品安全知识。 中国政府近年来出台了多项食品安全的保障措施与政策，更新了多项国家监测标准，加快了与国际接轨，从实质上保障居民食品及饮水安全的进程。为加强食品安全管理
2015－CISILE分论坛—食品安全检测技术
分析测试百科网讯 第十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE）于4月23日至25日在北京国家会议中心召开。本届CISILE展会秉承一贯的优良传统，除了大规模展商展出之外，展览会同期还举办了科学仪器及实验室技术高峰论坛。24日，在食品安全检测技术专题论坛上，各位报
食品安全快速检测技术大汇总（二）
23、酶传感器： 它将活性物质酶覆盖在电极表面，酶与被测的有机物或无机物反应，形成一种能被电极响应的物质。 24、生物传感器在食品分析中的应用： (1)食品成分分析 (2)食品添加剂的分析 (3)农药和抗生素残留量分析 (4)微生物和生物毒素的检验 (5)食品限度的检验
食品安全快速检测技术大汇总（一）
快速检测技术广泛用于食品安全快速检测，临床检验、检验检疫、毒品检验等公共领域。食品安全快速检测是指对食品利用便携式分析仪器及配套试剂快速得到检测结果的一种检测方式。 1、食品安全问题主要有害污染物: (1)农药,化肥:有机磷,有机氯，硝酸盐 (2)兽药：兴奋剂，镇静剂，抗生素 (3)
食品安全检测箱功能和用途介绍
食品安全检测箱是根据工商、食品卫生等执法部门、超市和农贸市场开展食品安全检测业务的实际需要,按照经济、适用的原则而配置的。整合了多种快速检测试剂,配置多通道便携式农药残留速测仪和必备的检测用品用具,配置齐全、功能全面、经济实用、用途广泛,是食品安全检测人员理想的好帮手。