欧盟批准两种添加剂用于发酵葡萄汁基饮料
据欧盟网站消息，12月5日欧盟委员会发布(EU)No 1148/2012号条例，批准二氧化硫-亚硫酸盐、海藻酸-1,2-丙二醇酯(propane-1, 2-diol alginate )用于发酵葡萄汁基饮料。 据了解，二氧化硫-亚硫酸盐用于发酵葡萄汁基饮料可起到抗氧化与抑菌的作用，还可抑制第二轮发酵期间多余酵母菌的生长;海藻酸-1,2-丙二醇酯用于发酵葡萄汁基饮料可起到稳定二氧化碳泡沫的作用。 新条例规定，二氧化硫-亚硫酸盐用于发酵葡萄汁基饮料时，最大使用限量为20mg/kg,海藻酸-1,2-丙二醇酯用于发酵葡萄汁基饮料时的最大使用限量为100mg/kg。 ......阅读全文
如何测定丙二醇含量
1原理过碘酸及其盐类与二醇作用，生成碘酸。丙二醇被氧化为丙二醛。生成的碘酸及过量的过碘酸与碘化钾作作，可析出碘，析出的碘以淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠标准滴定溶液直接滴定。2试剂与仪器①0.5%过碘酸钠溶液，②20%碘化钾溶液，③1%淀粉指示剂，④20%盐酸溶液，⑤硫代硫酸钠标准滴定溶液O.1mol/
丙二醇的用途什么？
1、工业用丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高级防冻液中一种主要成分，可以作为分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分）的高效溶剂。2、食品加工，丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。3、丙二醇制药工程应用：用作难溶性
丙二醇含量标定方法
1. 原理过碘酸及其盐类与丙二醇作用，生成碘酸，丙二醇被氧化成丙二醛。生成的碘酸及过量的过碘酸与碘化钾作用，可以析出碘，析出的碘以淀粉为指示剂，用硫代硫酸钠标准滴定溶液直接滴定。C 3H 6(OH)2+2HIO4→CH2(CHO)2+2H2O+2HIO3HIO 3+5KI+5HCl→3I 2+5KC
离子色谱法检测二氧化硫的介绍
离子色谱法具有操作简单、灵敏，是分析食品中二氧化硫的研究热点。其原理是：试样中的亚硫酸在 20%磷酸酸性条件下，于90 ℃水浴中通氮气分离，收集在三乙醇胺溶液中，用 IC（离子色谱）法测定。离子色谱法适用于食品中残留亚硫酸盐和天然亚硫酸盐的测定。 其包括 ICE -脉冲安培检测法、ICE -单电
中药饮片中二氧化硫残留量检测
药饮片是中国中药产业的三大支柱之一，是中医临床辨证施治必需的传统，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法，无不体现着古老中医的精深智慧。随其炮制理论的不断完善和成熟，目前它已成为中医临床防病、治病的重要手段。用硫磺熏蒸，是传统中药生产加工过程中为帮助中药材长期储运，辅助快速干燥，防止发霉变质的
福建省食品药品监督管理局公布食品安全监督抽检情况
福建省食品药品监督管理局近日公布2017年第3批食品安全监督抽检情况，共有22批次产品不合格。 这些不合格产品包括—— 肉制品不合格1批次：标示为厦门水根行食品有限公司2016年10月24日生产的（德立行肉铺）特制肉丝，大肠菌群不合格。 蔬菜制品不合格2批次：1.标示为漳州市龙文区鑫旺发工
二丙二醇甲醚和丙二醇甲醚醋酸酯分别有什么特性
1、陶氏二丙二醇甲醚(DOWANOL DPM）无色低毒液体，与水完全混溶，能与大量有机溶剂混溶，并对许多物质有良好溶剂性，可应用于涂料、清洁剂、化妆品等：•对多种树脂提供良好的溶解力•慢挥发，适用于烘烤过程•与水混溶2、陶氏丙二醇甲醚醋酸酯(DOWANOL PMA)，一种多官能团的非公害溶剂，性能优
用化学方法鉴定－1，3—丙二醇和1，2丙二醇
卢卡斯试（Lucas）剂法。卢卡斯试验法(Lucastest)鉴别伯醇、仲醇、叔醇的一种方法。由美国化学家卢卡斯于1930年所创始。在25-27℃时加2放宽升卢卡斯试剂（以无水`ZnCl_2`溶于浓盐酸中配制而成）于小试管中，再滴加3-4滴（或0.1-0.12克）未知醇样，紧塞试管，剧烈振摇后静止放
丙二醇是什么－湿面条扩大丙二醇添加量有危害吗
丙二醇是什么？丙二醇，是一种有机化合物（二醇），通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、丙酮、氯仿混合。丙二醇可用作载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶
枸杞中二氧化硫的检测
枸杞是一种公认的养生佳品，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。但是市场上很多枸杞都是被不法商贩用二氧化硫熏制而成，在食品加工过程中，利用二氧化硫和亚硫酸盐类的氧化性，能有效地抑制食品加工过程中的非酶褐变；利用其还原性和漂白性，也可作为防腐剂，抑制霉菌和细菌的生长。所以在食品的生产加
亚硫酸盐－多粘菌素－磺胺嘧啶琼脂(SPS)
成分 胰酶消化酪蛋白胨 15g 酵母膏 10g 柠檬酸铁 0.5g 琼脂 15g 蒸馏水 1000mL 10%亚硫酸钠水溶液(新配) 5mL 0.12%多粘菌素B硫酸盐水溶液 10mL 1.2
亚硫酸盐还原酶变毒药为食物
德国研究人员近日发现一种具有同化特性的原型亚硫酸盐还原酶，通过这种特殊的酶，产甲烷微生物可将对其有害的亚硫酸盐转化成生长所需的硫化物。该研究提供了对进化的新见解，相关成果发表在《自然·化学生物学》杂志上。 产甲烷菌是一类能够将无机或有机化合物厌氧发酵转化成甲烷和二氧化碳的古细菌。它们产生的甲烷
化学发光法检测二氧化硫的介绍
化学发光法因化学发光法灵敏度高、操作简便，受到了重视。二氧化硫的化学发光分析早有报道。有人提出了化学发光反应机制，在酸性介质中，某些氧化剂可氧化产生发光，当某些化合物存在时可使化学发光增强。因此，人们便将化学发光法用于测定亚硫酸盐。Balasubramanian 等报道了一种简便、灵敏的萃取光度
食药监总局科学解读“硫磺熏蒸玫瑰花”
近期微信群中流传“市面上用来泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏过”，报道称，被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。日前，食药监总局发布2017年第3期《食品安全风险解析》，组织有关专家解读。 根
食品中二氧化硫检测方法初探（二）
(六)酶光度分析法 原理是在pH3.6的NaAC-HAC介质和亚硫酸盐氧化酶存在下， 亚硫酸盐被氧化成硫酸根， 在过氧化氢酶作用下,用3,3,5,5 一四甲基联苯胺显色, 在650nm波长下间接测定亚硫酸盐的含量。 该法灵敏度高，可以检测痕量的二氧化硫，但是样品前处理较为繁琐。 (七)快
二氧化硫残留检测仪适用范围
QYSO2-3二氧化硫检测仪主要原理是根据药典中所提供的检测方法，将中药材以蒸馏法进行处理，样品中的亚硫酸盐系列物质加酸处理后转化为二氧化硫后，随氮气流带入到含有双氧水的吸收瓶中，双氧水将其氧化为硫酸根离子，采用酸碱滴定法测定，计算药材及饮片中的二氧化硫残留量。本产品在严格遵循药典要求的基础上，
食品中二氧化硫的测定国标
食品中二氧化硫的测定国标为：每千克不得超过100毫克。1、二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂。2、通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理，发挥护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。3、利用二氧化硫气体熏
为什么蛋糕里都要加丙二醇丙二醇到底是个啥
“丙二醇”到底是什么？或许你不知道，丙二醇超标问题常现其产品丙二醇超标被广东省市场监管局通报后，港荣食品在公开声明中表示，第一时间对该批次产品召回并作销毁处理，该批次产品已经不在市场流通。2019年8月，市场监督部门又抽检了港荣食品其他批次抹茶蛋糕产品，检查结果为合格。不过记者梳理发现今年5月港荣蒸
为什么蛋糕里都要加丙二醇？丙二醇到底是个啥？
“丙二醇”到底是什么？ 或许你不知道，丙二醇超标问题常现 其产品丙二醇超标被广东省市场监管局通报后，港荣食品在公开声明中表示，第一时间对该批次产品召回并作销毁处理，该批次产品已经不在市场流通。2019年8月，市场监督部门又抽检了港荣食品其他批次抹茶蛋糕产品，检查结果为合格。 不过今年5月港
化学发光法测定食品中的二氧化硫
化学发光法化学发光法因化学发光法灵敏度高、操作简便,受到了重视。二氧化硫的化学发光分析早有报道。有人提出了化学发光反应机制,在酸性介质中,某些氧化剂可氧化产生发光,当某些化合物存在时可使化学发光增强。因此,人们便将化学发光法用于测定亚硫酸盐。Balasubramanian 等报道了一种简便、灵敏的萃
丙二醇，丙三醇，十六烷基磷酸脂钾，是什么东西
丙二醇：1,2-丙二醇为一种化学试剂，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶, 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜。丙二醇可用作不饱和聚酯树脂的原料.在化妆品、牙膏和香皂中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。在染发剂中用作调湿、匀发剂，也用作防冻剂，还用于玻璃纸、增塑剂和制药工业。
二氧化硫可作食品添加剂吗
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品中可以做为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂来使用。通常情况下该物质以焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等亚硫酸盐的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品处理。比如在水果、蔬菜干制，蜜饯、凉果生产，白砂糖加工及鲜食用菌和藻类在贮藏和
电子烟丙二醇是什么
丙二醇有个简称叫：PG。有分两种，一种无毒，一种是低毒，一般来说正规厂家是用无毒的那种，但是有些三无烟油说不定也会低毒的丙二醇或者用二甘醇的，这个二甘醇毒性就高了。PG主要用来“承载大部分烟油风味”并产生“少量雾气”和“击喉感”。PG虽然普遍对人体安全，但少部分人还是会遭遇一些类似于喉咙不适，多痰，
丙二醇的危害有哪些
丙二醇危害很小，属于低毒类。它常用于化妆品、染发剂、牙膏、香皂、玻璃纸、药品等日常生活用品中里。
丙二醇乙醚的防护措施
丙二醇乙醚的防护措施工程控制： 生产过程密闭，全面通风。呼吸系统防护： 高浓度接触时，应该佩戴防毒面具。眼睛防护： 戴化学安全防护眼镜。防护服： 穿防静电工作服。手防护： 必要时戴防化学品手套。其他： 工作现场严禁吸烟。避免长期反复接触。定期体检。泄漏处置： 切断火源。应急处理人员戴自给式呼吸器，穿
丙二醇乙醚的健康危害
丙二醇乙醚的健康危害如下：遇高热、明火或与氧化剂接触，有引起燃烧的危险。动物中毒表现以中枢神经系统抑制为主，可致眼、呼吸道刺激和肾损害。用本品溶液滴兔眼，可引起结膜刺激和暂时性角膜混浊。吸入食入经皮吸收。急救措施：皮肤接触： 脱去污染的衣着，用大量流动清水彻底冲洗。眼睛接触： 立即翻开上下眼睑，用流
丙二醇人体可以消化吗
丙二醇是一种化学添加剂，对人体是有害的，所以选择食品一定要注意。此间就有消息，此物质添加在食品、饮料中的时候，如果一次服用过量、过高之时，就可以引起假寐、肾脏功能性障碍，但是其没有生命危险，约有1～5％的人一但接触到丙二醇，会产生局部皮肤过敏性湿疹反应。
二丙二醇的理化数据
性状：二丙二醇是一种高纯度产品，适用于香精香料和化妆品等对气味比较敏感的用途。它是一种无嗅、无色、水溶性和吸湿性液体。二丙二醇的蒸气压较低，粘度中等。化学性质:能发生酯化,醚化,缩醛化,卤化等反应.沸点：295℃ (101.3 kPa)熔点：～ -40℃相对密度：1.0252 （20℃）粘度：107
丙二醇的用量和范围
常见於保湿产品中的丙二醇，是一种由石油化学合成的水性保湿剂，属小分子保湿成分，可降低甘油的黏稠性，又因添加甘油之故，能减少丙二醇的用量，刺激性也能减低。 化妆品中所添加的丙二醇剂量在5%以下，多元醇类可让产品更清爽舒适.
藻酸丙二醇酯简介
中文名称： 藻酸丙二醇酯 英文名称： Propylene glycol alginate 别名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate 分子式：（C9H14O7）n 海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和 结构单元相对分子质量：234.21（理论值