实验分析方法红外光谱在酒类产地检验中的应用

酒类属于发酵产品,其发酵过程的微生物区系与生产产地环境密切相关,因此,其质量与产地具有密切关联性。不同产地的酒,其口感和风味上有差异,主要体现在挥发性物质、多酚类物质、颜色、微量元素和同位素、花青素等物质含量的不同。红外光谱在地理标志酒类食品的产地检验中表现优越,尤其是近红外光谱。Cynkar 等将可见-近红外光谱结合化学计量学的方法用于区分产自澳大利亚和西班牙的市售 Tempranillo 葡萄酒。研究发现,两种葡萄酒的近红外光谱图无显著差异,但对获得的近红外光谱图进行 PCA,分别用 PLS-DA 和 LDA 建立判别模型,并对校正模型用全交叉验证法进行验证,发现 PLS-DA 模型对澳大利亚葡萄酒的鉴别准确率可达100%,对西班牙葡萄酒的鉴别率则为84.7%。相比之下,LDA 校准模型对澳大利亚葡萄酒的鉴别准确率只有72%,对西班牙葡萄酒的鉴别率为85%。于海燕等将近红外光谱技术用于区分产于绍兴和嘉善的中国米酒。在全近红外......阅读全文

实验室分析仪器高效液相色谱在食品检测中的应用

液相色谱法开始阶段是用大直径的玻璃管柱在室温和常压下用液位差输送流动相,称为经典液相色谱法,此方法柱效低、时间长(通常有几个小时)。高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)是在经典液相色谱法的基础上,于20世纪60年代后期引入气相色谱理

原子吸收光谱在食品内重金属分析中的应用

  摘要:食品安全是人们普遍十分关心的问题,发展新的食品检测技术有关于民生的大事,具有十分的重要的意义。食品分析涉及营养成分、添加剂、有毒有害的有机农药残留和无机重金属杂质检测等多个方面。本文仅介绍了新型绿色萃取技术结合原子吸收光谱在食品中有毒有害重金属组分检测中的应用,绿色萃取技术包括固相萃取(S

近红外光谱分析在临床分析中的应用

  随着光导纤维及传感技术的发展,近红外光谱检测技术和计算机网络技术相结合的进一步深入,近红外光谱技术的非侵入式定性和定量分析成为可能。同时,由于生物体中不同的透明组织对近红外光具有不同的吸收和散射特性,因此近红外光对不同的软组织和变化的组织具有较强的区分能力。根据这种特性,可以利用近红外光谱法测量

红外光谱在药典中的介绍:(第四部40)

红外光谱在药典中的介绍:(第四部40)0402红外分光光度法红外分光光度法是在4000-}-400crri 1波数范围内测定物质的吸收光谱,用于化合物的鉴别、检查或含量测定的方法.除部分光学异构体及长链烷烃同系物外,几乎没有两个化合物具有相同的红外光谱,据此可以对化合物进行定性和结构分析;化合物对红

CFAS-2015酒类和饮料检测技术论坛:告诉你喝酒上头的原因

  分析测试百科网讯 “我们平时所说的喝完酒’上头’,其始作俑者就是生物胺。”国家食品质量监督检验中心柯润辉博士说。  2015年6月18日,第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2015)“酒类和饮料检测技术”分论坛在北京国家会议中心举办。柯润辉在题

实验室分析仪器高效液相色谱在食品检测中的基础应用

一、我国的食品质量安全问题近年来,各种各样的食品质量问题层出不穷,严重危害了人民群众的生命健康,阻碍了食品市场的良好发展。据相关调查统计,我国现阶段流通市场的食品质量安全问题主要有以下几种。1、食品添加剂超限度使用和微生物感染①食品添加剂超限度使用:在一些食品中,为防止其腐烂以保证其新鲜度,在其中过

热分析在药品检验中的应用

热分析(Thermal analysis)简称TA,在药品检验中,最常用的是差示扫描量热法(DSC)和热重分析法(TG)。目前,发达国家已把热分析方法作为控制药品质量的主要方法。美国要点第23版(1995年版)、英国药典(1993年版),均收载了热分析方法。        热分析具有用量少、方法灵敏

分析技术在药品检验中的应用

热分析(Thermal analysis)简称 TA,在药品检验中,最常用的是差示扫描量热法(DSC)和热失重分析法(TG)。目前,发达国家已把热分析方法作为控制药品质量的主要方法。美国药典第23 版(1995年版)、英国药典(1993年版),均收载了热分析方法。热分析具有用量少、方法灵敏、快速,在

拉曼光谱在中草药研究中的应用

   各种中草药因所含化学成分的不同而反映出拉曼光谱的差异,高利通拉曼光谱在中草药研究中的应用包括:(1)中草药化学成分分析    高效薄层色谱(TLC)能对中草药进行有效分离但无法获得各组份化合物的结构信息,而表面增强拉曼光谱(SERS)具有峰形窄、灵敏度高、选择性好的优点,可对中草药化学成

气相色谱在环境监测中的应用

《气相色谱在环境监测中的应用》主要内容简介:空气、水和土壤是人类生活和生产活动中不可缺少的重要物质,又是不可替代的重要自然资源,它不仅与工农业的发展、人民群众生活息息相关,而且关系到整个国民经济和社会的可持续发展。改革开放30多年来,随着我国社会经济的快速发展,逐渐积累的环境污染问题开始显现,各类污

浅析离子色谱在环境监测中的应用

  目前采用离子色谱法分析的主要是大气和水质,已经成为环境监测的重要手段。而作为环境监测中的重要检测仪器,离子色谱仪的使用以及其检测物质的处理等都对检测结构有一定的影响,为环境监测及可持续发展打下坚实的基础。   一、离子色谱的应用背景意义   离子色谱是液相色谱的一种,故又称离子色谱(HPIC)或

制备液相色谱在制药工业中的应用

制备液相色谱在制药工业中的应用高效液相色谱法(HPLC)作为一种分析方法已被广泛用于各个领域,成为常规分析技术之一,有的已被列入药典,成为环境污染物检测技术及化工产品质量检验中的标准方法。另一方面,HPLC在分离纯化技术中的应用尤其是大规模。工业化的HPLC只是近十几年来才得到了较大的发展。与传统的

制备液相色谱在制药工业中的应用

高效液相色谱法(HPLC)作为一种分析方法已被广泛用于各个领域,成为常规分析技术之一,有的已被列入药典,成为环境污染物检测技术及化工产品质量检验中的标准方法。另一方面,HPLC在分离纯化技术中的应用尤其是大规模。工业化的HPLC只是近十几年来才得到了较大的发展。与传统的分离纯化方法相比,它的高效、快

拉曼光谱在中草药研究中的应用

  各种中草药因所含化学成分的不同而反映出拉曼光谱的差异,拉曼光谱在中草药研究中的应用包括:  (1)中草药化学成分分析  高效薄层色谱(TLC)能对中草药进行有效分离但无法获得各组分化合物的结构信息,而表面增强拉曼光谱(SERS)具有峰形窄、灵敏度高、选择性好的优点,可对中草药化学成分进行高灵敏度

高速逆流色谱在天然产物分离中的应用

  20世纪80年代,美国国立卫生研究院(National Institutes of Health,NIH)Ito等在液-液分配色谱的基础上发明了高速逆流色谱(high-speed countercurrent chromatography,HSCCC)。HSCCC技术主要有离子对逆流色谱(ion

核磁共振波谱在药物分析中的应用,字数越多越好

核磁共振谱峰的面积(积分高度) 正比于相应质子数, 这不仅用于结构的分析中, 同样可用于定量分析. 用NMR 定量分析的最大优点, 是不需要引进任何校正因子或绘制工作曲线, NMR 可以用于多组分混合物分析、元素(如H、F) 的分析、有机物中活泼氢及重氢试剂的分析等. 其中, 混合物的定量分析更是广

气相色谱在水环境质量检测中的应用及前景分析

  目前在水环境质量检测中,随着科学技术的发展以及检测技术的 进步,水体中有机污染物的检测逐渐偏向于痕量化以及微量化,尤其是部分污染物,本身水体中含量较少,但对水体的影响以及水生物的影响较大,其检测也就必须要微量化,所以水环境有机污染物的检测是目前分析水体质量的重要工作之一。  气相色谱法作为水体污

实验室分析仪器高效液相色谱在精细化工分析中的应用

在精细化工生产中使用的具有较高分子量和较高沸点的有机化合物,如高碳数脂肪族或芳香族的醇、醛和酮、醚、酸、酯等化工原料,以及各种表面活性剂、药物、农药、染料、炸药等工业产品,都可使用高效液相色谱法进行分析。

近红外光谱在制药行业的应用正网络讲座在进行。。。

  赛默飞世尔科技近红外光谱在制药行业的应用网络讲座即将开始,点击参加:近红外光谱在制药行业的应用   讲座时间:2011年6月16日15:00-16:00   主讲人:赛默飞世尔科技产品专家 潘璐   主要内容:在制药行业近红外光谱技术已广泛用于原料进货验收时的质量鉴别、原料投放前的质量

简述近红外光谱分析在中药分析中的应用

  近红外光谱技术应用于药物的鉴别和定性、定量的分析不仅具有快速、方便、准确、非侵入式分析、易于实现生产过程的在线控制等优点,而且可以鉴定某些药物如光学异构体、具有光学活性物质的纯度,因此在药物的定性鉴定、定量分析、质量控制及在线检测等方面显示了巨大的作用。利用近红外光谱和多变量统计分类技术系统聚类

近红外光谱仪在食品分析中的应用

摘要:近红外光谱仪在食品工业上的应用非常广泛。利用近红外光谱技术可以进行食品成分的定量分析、水分子中氢结合状态的解析、淀粉的损伤检测、加工适应性的测定和水果内部品质的测定。  公司的微小型、超高性价比的NIR 近红外光谱仪是食品分析中的有效工具,近红外光谱仪可以进行食品的多种成份分析,测定的食品形态

近红外光谱法在药物分析中的应用

红外(Near Infrared,NIR)光谱的波长范围是780~2526nm(12820~3959cm-1),通常又将此波长范围划分为近红外短波区(780~1100nm)和近红外长波区(1100~2526nm)。由于该区域主要是O-H,N-H,C-H,S-H等含氢基团振动光谱的倍频及合频吸收,谱带

红外光谱法在橡胶鉴定分析中的应用

红外光谱法(IR )通常是分析各种高聚物材料的最佳技术,随着红外仪器的不断完善和发展,特别是计算机技术的发展,傅立叶变换红外光谱法已成为橡胶分析的有利工具和常用手段。本文以实际样品测试为例,介绍了FT IR -650傅立叶红外光谱仪测试丁腈橡胶的方法。   在傅立叶变换红外光谱法分析橡胶的方法中,有

近红外光谱法在药物分析中的应用

   近红外(Near Infrared,NIR)光谱的波长范围是780~2526nm(12820~3959cm-1),通常又将此波长范围划分为近红外短波区(780~1100nm)和近红外长波区(1100~2526nm)。由于该区域主要是O-H,N-H,C-H,S-H等含氢基团振动光谱的倍频及合频吸

气相色谱在食品安全检测中的应用

  目前,气相色谱技术在食品安全检测方面的应用主要包括:蔬菜、水果及烟草中的农药残留分析;畜禽、水产品中兽药残留及瘦肉精、三甲胺含量分析;饮用水中的农药残留及挥发性有机物污染分析;熏肉中的多环芳烃分析;食品中添加剂种类与含量分析;油炸食品中的丙烯酰胺分析;白酒中的甲醇和杂醇油含量分析;啤酒、葡萄酒和

高效液相色谱在中药研究中的应用进展

液相色谱分析是指流动相为液体的色谱技术,是色谱法中最古老的一种,但通过改进填料的粒度及柱压,在经典的液相柱色谱的基础上引入了气相色谱的塔板理论,在技术上采用了高压输液泵,高效固定相和高灵敏度的检测器,实现了分析速度快、分离效率高和操作自动化,这种色谱技术被称为高效液相色谱法(Highperforma

临床检验中化学发光免疫分析的应用

  化学发光是一种常见的科学现象,利用化学发光现象可以进行免疫分析检验,这种技术在近年来得到了越来越广泛的推广。在此之前,临床上主要采用免疫酶技术、免疫荧光技术以及放射免疫技术等进行临床检验,这几种检验方法各有优缺点,在临床应用上均存在一定的缺陷。而随着化学发光免疫分析技术的不断发展,其在临床检验中

俄歇电子能谱在月壤纳米金属铁原位分析中的应用前景

用高放大倍数显微镜,在月壤的胶结质玻璃相中以及月壤颗粒表面非晶质环带里,都可以观察到很多圆形小球。其中,利用背散射电子成像(BSE-SEM)技术统计出胶结质玻璃相中圆形白色小球粒径主要在10nm到1500m之间,平均粒径约为138nm,由于受到背散射电子成像分辨率的制约,无法看到更小粒径的圆形小球

俄歇电子能谱在月壤纳米金属铁原位分析中的应用前景

利用高放大倍数显微镜,在月壤的胶结质玻璃相中以及月壤颗粒表面非晶质环带里,都可以观察到很多圆形小球。其中,利用背散射电子成像(BSE-SEM)技术统计出胶结质玻璃相中圆形白色小球粒径主要在10nm到1500m之间,平均粒径约为138nm,由于受到背散射电子成像分辨率的制约,无法看到更小粒径的圆形小球

《-离子色谱在PM2.5成分分析中的典型应用》报告简介

  治理雾霾,控制大气污染,首先需要我们搞清楚其具体组成成份,否则就无法达到真正控制大气污染的目的。由于PM2.5颗粒物来源很广,组成复杂,包含很多类物质,如无机元素、水溶性离子、有机物等。因此搞清楚其具体组成成份,需要不同的分析方法。赛默飞全套的分析仪器及无可挑剔的检测方法,可