食品可追溯的作用
A 事后反馈 找出质量问题所在，追责、持续改进； B 监督预防 因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人， 使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头; C 售后服务 有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假， 既防伪防劣又让老百姓食得放心； D 快速召回 当食品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对； E 企业信誉 建立追溯体系，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力!......阅读全文
食品可追溯的作用
A 事后反馈 找出质量问题所在，追责、持续改进； B 监督预防 因为有追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人， 使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头; C 售后服务 有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假， 既防伪防劣又让老百姓
辽宁建立保健食品可追溯体系
辽宁省正着手建立保健食品和化妆品可追溯体系。12月1日起，作为整个体系建设最基础工作之一的经营单位备案登记将正式启动。 该省食药监局保健食品化妆品监督处负责人介绍，整套追溯体系建立完毕后，监管部门点击鼠标即可知道任一家经营单位的经营情况，也可查到在辽宁省内某一批次保健食品的进货、销售的时间
惠州：食品重点监管品种95％可追溯
全面应用省食品药品监管局建立完善的“智慧食药监”食品药品监管信息化系统，基层监管信息化工作站覆盖率达100%……日前，《惠州市食品药品安全“十三五”规划》正式发布，提出惠州市在食品药品监管的“十三五”期间发展目标，惠州将在婴幼儿配方乳粉追溯体系的基础上建成婴幼儿配方食品、食盐、食用油、酒类等重点
欧盟有关食品可追溯性政策简介
可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求，覆盖所有食品/饲料及其链条，定义为：在生产，加工和销售的所有阶段，都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物；或者有意/希望添加到一种食品、饲料中的物质。它是保障食品安全的关键要求之一，是欧盟为应对“疯牛病”问题于1997年开始提出的。只有满足了这个条件，在
可追溯性：食品安全的新利器
追溯体系：给食品加贴“身份证” 你留意过吗——在我们的生活中，我们购买的部分蔬菜如今已经有了“身份证”。 2003年，国家有关部门启动了条码工程，积极推进食品跟踪与追溯工作，国内的部分蔬菜、牛肉产品开始拥有了属于自己的“身份证”。虽然这种所谓的“身份 证”只是一个简单的商品条码，但
食品安全法的规定建立什么保证食品可追溯
食品安全法第四十二条 国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
上海提升食品冷链安全－餐饮原料食品或可追溯查询
餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为“舌尖上的安全”再添一道保护屏障。 食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。控制食品的温度是保证食品质量的重要措施，
宁夏企业生产的食品将实现全程可追溯
为保证食品安全，宁夏将用两年时间在全区食品生产企业建立食品安全追溯体系。 据宁夏食品药品监督管理局介绍，从去年6月起，宁夏在婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、白酒、葡萄酒生产企业试点推行食品安全追溯体系。 在此基础上，宁夏将使全部的食品生产企业原料采购、索证索票、生产记录等信息上传到追溯系
进口食品备案及信息平台开始运行进口食品实现全程可追溯
从福建检验检疫局获悉，为保障食品安全，质检总局大力推进进口食品信息公共追溯体系建设。10月1日，已正式上线运行“进口食品备案及信息记录平台”，进口食品将实现全程可追溯。 一是明确责任，全程可追溯。根据新修订的《食品安全法》，质检部门对进口食品和生产经营企业实施注册备案管理。平台运行后，企业备
福建将建200个省级食品可追溯管理示范点
近日从福建省食药监局获悉，2014年上半年，福建省全省总计核发食品流通许可证2.44万份，其中涉及乳制品项目经营的21，677份（含婴幼儿配方乳粉11，875份、不含婴幼儿配方乳粉9802份），累计核发食品流通许可证30.72万份。 上半年，福建省食药监管部门还通过强化元旦及春节“两节”期间
安徽婴幼儿配方乳粉将实现食品来源“可追溯”
安徽省政府昨日发布今年食品安全工作安排，《安徽省食品安全条例》有望出台。今年还将对农药残留、瘦肉精、畜禽养殖环节过量使用抗生素、豆芽菜等问题比较集中的食品安全领域进行专项整治。另外，以婴幼儿配方乳粉、酒类为重点，我省将推动建设电子追溯系统，实现食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究。 食品安
符之冠代表建议：建立食品药品可追溯电子监管
今年两会上，全国人大代表符之冠提出建议，设立食品药品可追溯电子监管，针对不同食品药品及相关企业的生产加工流程，设置多个信息监控点，全面采集食品药品（食用农产品）种植养殖、畜禽屠宰、生产加工、流通销售、餐饮服务等环节的信息，为监管部门和消费者提供食品药品监督管理和信息追溯查询。 "如果
上海将出台食品安全管理办法－所有在沪销售食品可追溯
据《劳动报》报道，本市将出台《上海市食品安全信息追溯管理办法》，该管理办法将逐步实现所有在上海销售的食品，不管是本地产还是外地产，无论哪个环节都可进行追溯。这是笔者昨日上午从市政府“民生惠民”系列新闻发布会上获得的信息。 会上，市食安办副主任、市食药监局副局长顾振华透露，《上海市食品安全信息
利乐牟晓燕：食品全程可追溯功能为食品安全保驾护航
在6月10日在京举办的2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全论坛上，利乐中国企业传播副总裁牟晓燕在接受中国经济网记者采访时表示，创新为食品安全提供了技术的支持，食品的全程可追溯功能可为食品安全保驾护航。 “今年食品安全宣传周的主题是尚德守法，我认为这谈的是为食品安
泰安新泰建档备案清除监管“盲区”－确保问题食品可追溯
◆小作坊、小摊贩、小餐饮“三小”食品历来是制约食品安全监管工作的“短板”、监管触角难以延伸的“盲区”，它们虽然小，却是老百姓经常光顾的地方，关系着百姓的身体健康和饮食安全。新泰市按照规范一批、取缔一批、提升一批的原则，为辖区1612家食品生产加工小作坊建档，给950家小摊贩、800余家小餐饮店
延吉食品药品可追溯系统运行率全省排第二
记者从延吉市市场和质量监督管理局了解到，截至2015年末，延吉市2200余户商家安装了食品药品可追溯系统，实际运行1500余户，运行率在全省排名第二。 食品药品可追溯体系建设是吉林省2014年度“十五大民生工程”42项民生实事之一，也是州政府百件惠民实事的重要组成部分。延吉市市场和质量监督
食品安全有“据”可查－超市推出可追溯农产品
超市推出可追溯农产品。 “民以食为天”，然而，频频发生的食品安全事故，让众多消费者在选择食品时难免心生疑虑：我吃的瓜果、蔬菜来自哪里，是谁生产的，生产过程中用了哪些农药化肥……尽管它们外观上看个个那么光鲜可人，但是仍然让人不禁要对其安全性打上几个问号。不过，这种状况有望得以改观。
青岛黄岛区食品企业将实行“一票通”－食品源头可追溯
使用一张食品销售流向记录，食品生产、流通环节便一览无余，可全程追溯，确保食品质量。6日，记者从黄岛区食品和药品监督管理局获悉，黄岛区将推行食品生产企业“一票通”制度，确保每样食品都有标注详细信息的“身份证”，逐步实现食品源头可追溯，去向可追查。 据悉，“一票通”制度是指食品生产企业在健全食品
福建进口食品可追溯源头－进口葡萄酒作试点商品
从福建检验检疫局获悉，日前福建检验检疫进口食品安全追溯系统已通过验收，这意味着今后我省进口食品可进行质量安全溯源，为消费者放心购买进口食品提供更有力的保障。 据了解，福建检验检疫进口食品安全追溯系统自2012年12月试运行，是省食品安全追溯体系的重要组成部分。该系统选择敏感度强、关注度高的
唐山“食品安全全程可追溯”－让百姓吃着更放心
买菜、买肉前用手机“扫一扫”市场摊位上悬挂的二维码，了解它们的进货来源、食品安全检测结果；在饭店就餐前在饭店大堂的电子监管显示屏前查一查自己想吃的菜的主要原材料和食品添加剂的名称、来源等……如此透明化的信息，让普通市民对自己所吃的食物有了“知情权”，吃得也越发踏实。近日，在唐山召开的河北省食品安
食品可追溯体系效果有限－民革江苏省委建议改进
正在召开的江苏省政协十一届五次会议上，民革江苏省委在提案中表示，食品农产品可追溯体系的建设和推广，对食品安全和食品产业发展有着积极的意义，但可追溯体系的推进遇到了一系列困难：投入巨大、成本高昂；效果有限、回报不高；法规无强制力、推行艰难；系统兼容性差、数据不互通；追溯档案质量不高、可信度成疑；宣
昌平草莓安全可追溯
近期，随着北京农业嘉年华的举办，昌平的草莓迎来了销售旺季。许多市民在嘉年华园区或在昌平其他景点游玩后，往往会到园区东侧的“草莓休闲体验带”亲自采上几盒新鲜的草莓，这里有1万栋草莓温室大棚供市民进行采摘体验。 就在不久前，昌平区20家草莓生产基地代表共同宣读《2016昌平草莓安全生产自律公约》
山东食安城市联盟青岛成立－17市食品质量可追溯
以前输入城市查出输出城市的食品有问题，找输出城市办案的时候很“被动”，这一现象将在山东17城市得到改变。6月17日，记者从山东省暨青岛市食品安全宣传周启动仪式上获悉，由青岛发起，山东17城市成立“山东省食品安全城市联盟”，并立下“盟约”，食安信息资源共享，建立城市间统一的质量追溯体系和食品输出与
青岛市积极引导企业用信息化手段保障食品可追溯
为深入贯彻落实《食品安全法》和《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，提高社会公众对追溯产品的认知度和接受度，我市依托山东省省食品药品安全“智慧监管”工程，积极扩展食品安全追溯公共服务平台应用的广度和深度，为开展食品质量安全
北京4年内将建食品全程可追溯系统－力保肉蛋奶安全
“北京技术创新行动计划(2014-2017年)”6日正式对外公布，指出为保障食品质量安全，将打造国产婴幼儿配方奶粉安全品牌，计划到2017年实现肉蛋奶等重点产业食品安全全程可追溯。 “北京技术创新行动计划(2014-2017年)”确定了两类共12个重大专项。第一类紧密围绕大气污染治理、交通
福建省大力推进互联网+－食品安全可追溯体系建设
为进一步推动食品工作发展，2015年，福建省食品药品监督管理局将在进一步梳理已有示范点的基础上，建设200个流通环节食品质量可追溯体系市级示范点，并从中择优推选100个省级示范点，进一步发挥示范点的示范作用，依托互联网+技术手段，推进流通环节食品质量溯源管理上一个新的台阶，进一步提升流通环节食品
江苏省实施“食品安全江苏行动计划”－乳制品100％可追溯
省政府办公厅近日印发江苏省“十三五”食品药品安全规划，在全省范围内实施“食品安全江苏行动计划”，对食品生产、经营进行全程监管，并在2020年前建成食品生产经营企业电子追溯系统，覆盖100%的乳制品生产企业，覆盖80%以上的食品添加剂和白酒生产企业。 规划明确2020年前我省食品药品安全的目
如何选用NIST可追溯标准液？
如何选用NIST可追溯标准液？——CLEAN pH标准液，CLEAN 电导率标准液 适用场合： ● 需要测量 pH 值，电导率值的场合。测量困境： 电化学测量仪器的标准取决于标准液：标准液是一切电化学测量仪器的基石， 对电化学仪器测量的准确性起到关键作用。电化学测量仪器只有经过定期准确的校准， 才能
六大问题困扰食品安全可追溯不完善致问责难
日前，复旦大学健康领域重大社会问题预测与治理协同创新中心发布《我国食品安全领域问题静态预测研究报告》，界定了我国食品安全领域目前面临的34个主要问题，指出其中六大关键问题，而食品安全监管存在空白、食品安全可追溯系统不完善等成为最迫切需要解决的问题。 重点直击六大关键问题 该项研究团队
上海实现蔬菜、粮食等十大类食品安全可追溯系统
据统计，上海市消费的食用农产品和食品有八成靠外地供应，大部分食品要历经多道流通环节才能摆上上海市民的餐桌，因而催生出庞大的食品流通产业。截至今年初，上海市累计发放食品生产、食品流通、餐饮服务等许可证21.9万张，其中食品流通许可证占68.5%。 上海市食品药品监管局最近会同多方共同努力，全面