β葡聚糖的测定方法
β-葡聚糖含量的测定方法，大致可归纳为如下几类：（1）粘度法：其原理是大麦抽提液的粘度主要由β-葡聚糖产生(Burnett，1966；White等，1983)。这种方法可靠性较差，因为不同来源的β-葡聚糖的分子量不同；而在葡聚糖含量相同时，分子量较大者产生的粘度较大，这样β-葡聚糖粘性的大小并不完全取决于其含量，也取决于分子量大小(Sanlinier等，1994)。另外，抽提条件对其粘度有明显的影响。（2）沉淀法：其原理是利用特定的盐或有机溶剂沉淀抽提液中的β-葡聚糖(Wood，1986)。该方法的局限性在于抽提不能完全排除其它物质的干扰。在高温下抽提时，抽提液中含有其它成分如淀粉等，因而干扰测定的结果。（3）酶法：Anderson等(1978)采用特定的β-葡聚糖内切酶得到寡糖，经酸解后采用葡萄糖氧化酶/过氧化酶试剂测定葡萄糖的含量。此法后经Henry等(1988)修改为测定还原糖的含量，这样虽然精确性和可靠性有所降低，但因测......阅读全文
关于葡聚糖的资源食品介绍
众所周知，面包酵母是一种单细胞微生物，含蛋白质50%左右，氨基酸含量高，富含B族维生素，还有丰富的酶系和多种经济价值很高的生理活性物质。 几千年前，人类就用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作人类主食面包、馒头、包子、饼干糕点等食品的优良发酵剂和营养剂。随着生物技术发展，科学家
木葡聚糖的基本信息
中文名称木葡聚糖英文名称xyloglucan定 义植物细胞壁中半纤维素的一种组分，主链是纤维素，侧链为由为数不多的木糖连接而成的寡糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
DEAE葡聚糖法的概念
DEAE-葡聚糖是最早应用哺乳动物细胞转染试剂之一，DEAE-葡聚糖是阳离子多聚物，它与带负电的核酸结合后接近细胞膜而被摄取，用DEAE-葡聚糖转染成功地应用于瞬时表达的研究，但用于稳定转染却不是十分可靠。
关于葡聚糖的生产方法介绍
1、葡聚糖的原料处理 利用右旋糖酐划分液，回收相对分子质量5000-7500的作原料。 2、葡聚糖的脱色、混合 在容器中加水约300ml，加热煮沸后，加右旋糖酐100g，搅拌至全部溶解，补加水配制成100g/L。按右旋糖酐质量配比加30g/L(3%)活性炭，搅拌，煮沸15-30 min，用
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键，产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞
葡聚糖凝胶的产品用途介绍
产品用途 利用分子筛作用，进行多肽分离、脱盐、清洗生物提取液、分子量测定。 交联葡聚糖的商品名为Sephndex，不同规格型号的葡聚糖用英文字母G表示，G后面的阿拉伯数为凝胶得水值的10倍。 简介 葡聚糖凝胶是一种珠状的凝胶，含有大量的羟基，很容易在水中和电解质溶液中溶胀。G型的葡聚糖凝
关于葡聚糖的历史发展介绍
葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力物质是一种多糖——β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。 β-葡聚糖活性结构是由葡萄糖单
简述葡聚糖酶的产品特性
葡聚糖酶（Dextranase） 产品为淡黄色粉末或棕色液体；适用温度范围 30 -60 ℃ ，最适温度范围 50 -55 ℃ ；适用 PH 范围 4.8-7.5 ，最适 PH 范围 6.0-6.5理化及卫生指标，符合国家食品相关标准。 执行标准：产品符合 Q/CBEF01-1999 标准。
葡聚糖凝胶层析脱盐(Desalination)(2)
五. 操作步骤层析柱的准备(1) 清洗：每组取一支层析柱，用清水冲洗干净。（若玻璃柱较脏，应卸去塑料装置，先入洗液中浸泡2小时。）(2) 安装与检查：检查出口装置中尼龙绸或烧结滤板是否完好干净。安装层析柱，让其垂直固定于滴定台架上。对准出口处，放一只250mL烧杯。向层析柱内灌洗脱剂，打开出口螺旋夹
葡聚糖的基本特征介绍
Dextran为细菌性多糖之一,又称右旋糖酐,是由在蔗糖溶液中培养的细菌[肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesentero-des）,葡聚糖明串珠菌（L．dextranicum）]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反应而生成的：n蔗糖→葡聚糖+n果糖。在氧化葡糖杆菌工业亚种（Gluconobacte
关于葡聚糖酶的基本介绍
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β -1,3 -1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键，产生 3 -5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳
木葡聚糖的活性与功用
木葡聚糖是具有生物活性的多聚糖或寡聚糖的来源之一。已有研究表明，它们可以控制植物的发育与代谢。其中，分离自苹果与罗望子中的一种寡糖被认为具有生物肥料和植物体主动防御机能诱导剂的作用。除此之外，木葡聚糖还被认为具有调控植物体免疫调节活性的功能。它还可能是防止植物体晒伤的主要功能成分之一。
葡聚糖凝胶层析脱盐(Desalination)(1)
一. 目的学习凝胶层析的工作原理和操作方法掌握利用葡聚糖凝胶层析进行蛋白质脱盐的技术二. 原理凝胶层析又称凝胶过滤或排阻层析。凝胶过滤的主要装置是填充有层析介质的层析柱。1. 层析介质的特点（1）遇水为不溶解的固相； （2）是化学惰性物质；（3）离子基团含量少； （4）颗粒大小和网眼均匀；（5）机械
简述酵母葡聚糖的产品特点
☆ 天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，完全从酵母中提取得到并且在真菌类蘑菇（姬松茸）中大量存在； ☆生物活性高：具有较强的增强免疫、清除毒素、抗辐射、修复细胞、降低血脂的生物活性；
关于酵母葡聚糖的历史介绍
在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁中有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士的进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力的物质是一种多糖——β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。 63年首次发现其具有抗肿瘤活性，以后又相继发现其具有抗菌
DEAE葡聚糖凝胶的概念
中文名称DEAE-葡聚糖凝胶英文名称diethylaminoethyl dextran gel;DEAE-dextran gel定 义亲水性交联葡聚糖离子交换剂。是以交联葡聚糖G25或G50为基质，通过化学方法引入电荷基团二乙氨乙基，制成外形呈珠状的弱碱型阴离子交换剂，此类交换剂对核酸和蛋白质有较
葡聚糖的研究历史和作用
葡聚糖以β-葡聚糖最具生理活性。在二十世纪四十年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁有一种物质具有提高免疫力的作用。之后，经过图伦大学Diluzio博士进一步研究发现，酵母细胞壁中提高免疫力物质是一种多糖——β-葡聚糖，并从面包酵母中分离出这种物质。β-葡聚糖活性结构是由葡萄糖单位组成的
葡聚糖酶的基本信息
葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株经过液态深层发酵制得，该酶是一种内切酶，专一作用于β-葡聚糖的 1,3 及 1,4 糖苷键，产生 3 - 5 个葡萄糖单位的低聚糖及葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳细胞
β葡聚糖酶的特点和应用
β-葡聚糖酶是一类能催化β-葡聚糖水解的多种酶类的总称。其中β-1，3-1，4-葡聚糖酶活性为最高。β-葡聚糖酶能够水解饲料原料中的β-葡聚糖，生成寡糖和葡萄糖;消除由于β-葡聚糖的高吸水、高持水等特性而产生的物理作用，从而降低消化道内容物黏度，提高禽畜消化吸收水平。Newman等人在大麦为基础的饲
简述酵母葡聚糖的应用范围
☆ 各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料； ☆ 保健食品及药品原料，用以增强免疫力、清除毒素、抗辐射、修复细胞、调节血脂，辅助治疗肿瘤； ☆ 各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等； ☆ 作为饲料添加剂，能帮助畜牧，反刍，水产，家禽等动物提高免疫
单克隆抗体的纯化_抗原葡聚糖和抗鼠1g葡聚糖进行纯化
实验方法原理当所希望制备的抗体不能与葡萄球菌蛋白A有效地结合时（如IgM和一些IgG1抗体），可以用亲和层析柱来进行制备，柱子装填的介质是偶联上蛋白抗原或者抗鼠Ig的CNBr活化葡聚糖。这种抗原-葡聚糖将用于分离特异性的抗体，而抗鼠 Ig-葡聚糖用于分离所有的鼠免疫球蛋白。实验材料腹水（单克隆抗体）
内切葡聚糖酶的分布和组成
纤维素酶系广泛存在于多种微生物中，它是由以下三种酶组成：内切葡聚糖酶，纤维二糖水解酶，葡萄糖苷酶。其中，内切葡聚糖酶是纤维素酶系最主要的成分。
关于葡聚糖凝胶的方法分类介绍
1、乙醇浸泡：在室温下，将干粉浸泡于50-60%乙醇中至少24小时，并不断搅拌以保证凝胶溶胀，用无盐水洗去残存的乙醇滤干； 2、无盐水浸泡：室温下，在无盐水中充分溶胀24小时，间隙搅拌，以保证凝胶的完全溶胀，然后； 3、盐酸浸泡：在常温下再用0.2NHCl浸泡12小时，间隙搅拌，滤干，水洗至
葡聚糖凝胶的理化性质介绍
化学稳定性 葡聚糖凝胶不溶于一切溶剂（除非它被化学降解）。它在水、盐溶液、有机溶剂、碱和弱酸性溶液中都是稳定的，在强酸中凝胶骨架的糖苷键被水解。长期接触氧化剂将破坏凝胶，因而应避免使用。 物理稳定性 葡聚糖凝胶并不熔融，可以在湿态、中性PH进行灭菌或在高压灭菌器120℃、30分钟而不影响它
关于葡聚糖的基本特征介绍
Dextran为细菌性多糖之一，又称右旋糖酐，是由在蔗糖溶液中培养的细菌[肠膜明串珠菌（Leuconostoc mesentero-des），葡聚糖明串珠菌（L．dextranicum）]的葡聚糖蔗糖酶催化下列反应而生成的：n蔗糖→葡聚糖+n果糖。在氧化葡糖杆菌工业亚种（Gluconobacte
石耳葡聚糖的基本信息
中文名称石耳葡聚糖英文名称pustulan定 义一种来自青霉菌(Penicillium allahabadense)的线性的β-1,6葡聚糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
外切葡聚糖酶的基本信息
中文名称外切葡聚糖酶英文名称exoglucanase定 义催化葡聚糖中末端糖苷键水解，将单糖分子切下，有一定的底物专一性的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
葡聚糖凝胶G系列使用说明
葡聚糖凝胶G系列使用说明 1 化学和物理性质 葡聚糖凝胶是一种珠状的凝胶，含有大量的羟基，很容易在水中和电解质溶液中溶胀。亲水基质使其非特异性吸附最小化，并在生物分子分离期间得到较高的回收率。G型的葡聚糖凝胶有各种不同的交联度，因此它们的溶胀度和分级分离范围也有所不同。葡聚糖凝胶的溶
关于葡聚糖的基本信息介绍
葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。研究及使用较多的为dextran ，称为右旋糖酐，为一种多糖。葡聚糖存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。随着微生物种类和生长条件的不同，葡聚糖结构也有差别。
内切葡聚糖酶的结构和特性
内切葡聚糖酶是纤维素酶系的一种。在纤维素酶系中，内切葡聚糖酶（endo-1,4-β-D-glucanohydrolase, EC 3.2.1.4）是主要成分，它包含多种同工酶，归结在以前的Cx分类中，可以将可溶性纤维素水解成还原性的寡糖。不同来源、不同类型的内切葡聚糖酶的分子量、等电点、酶学特性及分