酶应用酶制剂在活性肽制备中的应用
鸡蛋卵清的主要成分是蛋白质，约占卵清总量的１２％，其中糖蛋白的含量在８０％以上，这些糖蛋白在选择性蛋白酶（如链霉蛋白酶）的作用下，能够释放出具有重要生理活性的糖肽，称之为卵清糖肽。研究表明，来自鸡蛋卵黏蛋白的糖肽具有抗肿瘤的活性；而吕志良等人的研究则揭示了卵清糖肽具有抑制绒毛膜促性腺激素（ｈＣＧ）受体后信号转导过程，并直接抑制腺苷酸环化酶活性；吉井宽等的研究证明了鸡蛋酶解物中具有降血压作用的活性肽。 系统地研究鸡蛋卵清蛋白的酶解条件及酶解所获得的糖肽成分，并提示其生理活性功能，对充分利用食物自身含有的天然活性物质，寻找新的功能因子，为其在功能性食品、医药等领域的应用具有重要的指导意义和应用前景。因而，研究酶解制备鸡蛋卵清糖肽，并对其进行生理活性功能特性的评价，具有非常重要的理论意义及应用价值。 卵清糖肽的制备：先把蛋黄与蛋清进行分离，将蛋清过滤，并配制含卵清蛋白质６％～８％的蛋清溶液，通过７５℃～......阅读全文
NSP酶制剂在禽类生产中的应用
艾晓杰等的试验结果显示：与对照组相比较.加酶试验组锥鹅胰腺和肝脏的相对重量较对照组分别轻27.14%(P
酶制剂在养猪业上的应用
1添加饲用酶需要满足的条件以及饲用酶的应用目的． 2.1满足条件：Annison和Choct指出，为改善动物生产性能而在饲料中添加饲用酶必须满足以下条件：⑴饲料原料必须含有抗营养活性的NSP，某些配合饲料中含量较高，足以引起生产问题。⑵饲用酶制剂对多聚糖底物必须具备较高的活性，由于多聚糖结构多种多样
蛋白酶在血加工中的应用
在动物血中，血红脘占血液蛋白质的2/3。由于血红脘的颜色限定了制品的色泽，因此，血制品的暗红色的不良感官性质，限止了血粉食品的消费市场。 美国创造的血红脘的酶法脱色技术，解决了这一难题。其工艺要求如下：将血液采用分离法收集红细胞，加入2倍~5倍的水，从而使红细胞发生溶血作用。将此血红脘溶液调到
蛋白酶在血加工中的应用
在动物血中，血红脘占血液蛋白质的2/3。由于血红脘的颜色限定了制品的色泽，因此，血制品的暗红色的不良感官性质，限止了血粉食品的消费市场。
蛋白酶及其在食品中的应用
1 蛋白酶的生产现状蛋白酶是最重要的一种工业酶制剂，能催化蛋白质和多肽肽键水解。它广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。各种生物体都能合成它，但唯有微生物蛋白酶具有生产价值，蛋白酶也是研究的比较深入的一种酶，已做成结晶或得到高度纯化物的蛋白酶达100多种，其中不少酶的一级结构以及立体结构也已
棉针织染整中酶制剂的选择应用
生物酶在针织染整中的应用有以下几个环境及用途：生物酶精炼(精炼酶)、氧漂后去除双氧水(脱氧酶)、活性染料染色后皂洗(皂洗酶)、去除织物表面毛羽(纤维素酶或称抛光酶)。 一.精炼酶： 1.传统精炼的缺点： 传统的棉精炼是在高温和烧碱的作用下，去除棉纤维上的果胶、蜡质和蛋白质等非纤维素物质，使棉获
棉针织染整中酶制剂的选择应用
生物酶在针织染整中的应用有以下几个环境及用途：生物酶精炼(精炼酶)、氧漂后去除双氧水(脱氧酶)、活性染料染色后皂洗(皂洗酶)、去除织物表面毛羽(纤维素酶或称抛光酶)。 一.精炼酶： 1.传统精炼的缺点： 传统的棉精炼是在高温和烧碱的作用下，去除棉纤维上的果胶、蜡质和蛋白质等非纤维素物质，使棉获
限制酶在各种NEBuffer中的活性
限制酶在各种NEBuffer 中的活性 (NEBuffer Activity Chart for Restriction Enzymes) 对应每一种限制性内切酶，New England Biolabs 均提供彩色盖子的10X NEBuffer，以保
应用酶制剂的效果
１、肉鸡日增重提高５％～１０％，料肉比改善４％～１０％。后塍镇韩家港村雪山草鸡专业户茅德明，饲养５．８万羽，添加酶制剂后，４５天称重，每羽增重提高５％，预计增收近万元。 ２、猪日增重提高３％～１０％，料肉比改善４％～１４％，腹泻率也显著降低。港口镇清水村养猪户张国忠，使用了酶制剂后，肉猪生长
酶制剂在乳品辅料中应用方法介绍
INDUSTRY GUIDELINES FOR THE USE OF ENZYMES IN DIETARY SUPPLEMENTSThese Guidelines have been prepared by the Enzyme Technical Association (ETA) to assi
酶制剂在乳品辅料中应用研究
在膳食补充剂中使用酶的行业指南这些指南由酶技术协会(ETA)制定，以帮助膳食补充剂行业安全地生产高质量的含酶膳食补充剂产品。ETA是一个由代表美国和国外酶产品制造商和营销商的公司组成的贸易协会。ETA自1970年成立以来，在制定影响酶行业的法规和政策方面发挥了积极作用。酶技术协会(ETA)制定了本手
菠萝蛋白酶制剂在饲料中的应用
将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本。 作用条件： 最佳温度：53±1℃ 失活温度：≥65℃ 最佳PH值：5.0～8.0 [1] 失活PH值：小于3.0和大与9.5 推荐用量：0.05～0.1%对蛋白质
液体酶制剂在水产饲料中的应用
液体酶制剂在水产饲料中的应用虽然起步较晚，但发展速度较快，广东、湖北、江苏等地已有了相当一部分饲料企业安装了微量液体添加设备，在水产饲料中添加液体酶制剂了。目前他们所使用酶制剂主要是液体植酸酶-非淀粉多糖酶复合酶，通过使用酶制剂，他们不仅提高了饲料的品质，拓宽了饲料原料的选择范围，而且也有效地降
液体酶制剂在水产饲料中的应用
20世纪末以来，饲用酶制剂作为一种新型、高效、无毒副作用和环保型的饲料添加剂，已被广泛应用于畜禽饲料，并取得了良好的经济与社会效益。由于水产饲料特殊的加工工艺可能对酶制剂造成影响，一直以来水产饲料中很少使用酶制剂。那么如何避免酶制剂在水产饲料加工过程中的损失，提升酶制剂的使用效果？饲用微量液体添加系
菠萝蛋白酶制剂在饲料中的应用
将菠萝蛋白酶加入饲料配方或直接混合在饲料中，可以大大提高蛋白质的利用率和转化率，并能开发更广的蛋白源，从而降低饲料成本。作用条件：最佳温度： 53±1℃失活温度： ≥65℃最佳PH值： 5.0～8.0 [1] 失活PH值： 小于3.0和大与9.5推荐用量： 0.05～0.1%对蛋白质计温度范围： 5
酶制剂在谷物食品行业的应用
酶制剂用于谷物食品（或称烘焙制品）已不是一个新概念，早在数十年前就开始真菌α-淀粉酶、半纤维素酶（木聚糖酶）及纤维素酶的应用，近年来开发的葡萄糖氧化酶， 脂肪酶以及麦芽糖淀粉酶等得以广泛应用。 诺维信公司一直致力于研究开发高品质,新效能的产品，以便更好地服务于谷物食品加工行业。诺维信公司近期的一些新
液体酶制剂在水产饲料中的应用
20世纪末以来，饲用酶制剂作为一种新型、高效、无毒副作用和环保型的饲料添加剂，已被广泛应用于畜禽饲料，并取得了良好的经济与社会效益。由于水产饲料特殊的加工工艺可能对酶制剂造成影响，一直以来水产饲料中很少使用酶制剂。那么如何避免酶制剂在水产饲料加工过程中的损失，提升酶制剂的使用效果？饲用微量液体添加系
Southern－blot检测技术在模式动物制备中的应用
哈喽，小伙伴们！走过不要错过，又到了科普知识的时间了，喜欢做分子实验的小伙伴一定听说过Southern blot这门检测技术，但大家知道为什么叫Southern吗？今天小编就为大家科普一下这门实验技术。 Southern Blot是最早出现的blot（印迹）技术，它是检测DNA的一种方法。
纳米药物制备系统在mRNA疫苗研发中的应用
早在18世纪，英国医生爱德华琴纳（Edward Jenner）率先发现接种牛痘可以预防天花。随后在漫长的医学科学发展史上，科学家们陆续通过各种疫苗的研制战胜了脊髓灰质炎、白喉、麻疹、新生儿破伤风、狂犬病等多种疾病，极大地造福了人类。目前常用的疫苗主要包括灭活疫苗、减毒活疫苗、病毒载体疫苗、亚单位疫苗
纯水在胶体金制备过程中的应用
胶体金快速诊断试剂在瘦肉精检测中的应用： 瘦肉精是一类动物用药，它可以起到减少脂肪增加瘦肉的作用。目前在中国瘦肉精主要为克仑特罗(clenbuterol)，它属于β-兴奋剂（β-agonist）药物。克仑特罗有很危险的副作用，轻则导致心律不整，重则导致心脏病发作。 目前检测瘦肉精的技术
Southern－blot检测技术在模式动物制备中的应用
哈喽，小伙伴们！走过不要错过，又到了科普知识的时间了，喜欢做分子实验的小伙伴一定听说过Southern blot这门检测技术，但大家知道为什么叫Southern吗？今天小编就为大家科普一下这门实验技术。 Southern Blot是最早出现的blot（印迹）技术，它是检测DNA的一种方法。
ATS高压均质机在西甲硅油乳剂制备中的应用
背景 西甲硅油是聚二甲基硅氧烷和4%-7%二氧化硅的复合物，具有降低气泡表面张力,裂解气泡的特性。本品由德国柏林化学公司在上世纪七十年代开发上市，在欧美等国家地区已使用三十多年。自2001年我国卫生部允许进口德国Berlin-Chemie AG生产的西甲硅油乳剂以来，该药物已经大范围应用于临床。
激光粒度仪在活性炭粒度检测中的应用
一、 活性炭及应用 活性炭又称活性炭黑。是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳。活性炭主成分除了碳以外还有氧、氢等元素。活性炭是具有孔隙结构发达、比表面积大、选择性吸附能力强的碳质吸附材料。在一定的条件下，对液体或气体的某一或某些物质进行吸附脱除、净化、精制或回收，从而实现产品的精制和环境的净化（蒋剑
高速逆流色谱在天然产物活性成分分离制备中的应用
摘 要 高速逆流色谱(HSCCC) 是一种新型的液2液分配色谱技术,由于其克服了传统固相载体对样品的死吸附作用而被广泛用于天然产物的分离与制备中。本文从HSCCC 样品制备、分离条件优化、技术进展以及近几年HSCCC 在天然产物有效成分分离制备中的应用等方面进行了综述。 从天然产物活性成分中开
生物酶在麻纺行业中应用优势
酶是一种作为代替传统化学催化剂的生物催化剂,具有生物降解性和重复利用性的特点,符合生态要求。采用生物酶对纺织品进行湿加工,不但服用性能得到提高,不损伤皮肤,而且生产能耗低,废液易生物降解,符合生态纺织品的要求。如利用无氯漂白,开发过氯化无酶进行H2O2漂白,即能减少纺织漂染过程中产生的氯气,减少对环
BiopharmaLynx软件在蛋白质肽图分析中的应用（二）
四、修饰的肽段在不同样品间含量对比BiopharmaLynx软件可以比较不同样品间某种肽段（包括突变肽段和特定修饰肽段）的含量差异，发现样品间的细微差别，并用直观的方式显示出来。五、BiopharmaLynx的样品间肽图对比BiopharmaLynx软件这可以自动地将各个批次样品的肽图与参照样品的肽
BiopharmaLynx软件在蛋白质肽图分析中的应用（一）
在新药研发中，蛋白质药物正在占据越来越大的比重，而蛋白质分子结构的复杂性又要求对蛋白质药物必须进行全面的表征，以满足新药报批、工艺改进和ZL保护的要求。目前蛋白质药物的研发和表征还面临很多挑战，尤其是在重组蛋白的序列确证、微量杂质蛋白的检测和定量、不同批次间产品的比较和质量控制等方面。质谱在蛋白质的
酶在应用中可能出现的问题与对策
1、可能出现的问题天然酶具有高效而且高度专一的催化特性,并已广泛应用于各个领域,但它并非完善无缺,这主要体现在如下几方面:①酶的活性专一性和作用最适条件常不能适应生产工艺的要求[2];②酶是蛋白质,容易变性失效,一般经不起高温、强碱、强酸、有机溶剂以及时间等的考验[2];③酶的生产成本高,不易运输和
异淀粉酶在饲料工业中的应用
酶有高度的专一性和特异性，并且不同动物种类和不同的生长阶段，动物体内产生的酶种类和数量并不相同，因此，根据不同动物和不同生长阶段的特点选用合适的饲用酶制剂，才能有效发挥和提高酶制剂的作用效果。动物的幼龄期，消化系统的发育还不完善，消化酶，尤其是蛋白酶和淀粉酶分泌还不足，是使用酶制剂较理想的阶段。一般
酶在染整加工中的应用范围和现状
酶应用的现状酶的种类很多，但在印染中应用的主要是水解酶，如淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶、果胶酶等。也有少量的氧化还原酶如过氧化氢酶、漆酶和转移酶如谷氨酰胺转胺酶。酶在印染中的应用主要在前处理，主要是去除纤维上的天然杂质和附加杂质如浆料等，其次是用于后整理，主要是对纤维表面的处理。酶在印染中的应用