什么叫粗蛋白质
粗蛋白质为饲料中含氮物质的总称。粗蛋白质中除含纯蛋白质外，还包括一些氨化物。氨化物是一类非蛋白质含氮物，主要包括：未结合成蛋白质分子的游离氨基酸、植物体中由无机氮合成蛋白质的中间产物、植物蛋白质经酶类和细菌分解后的产物等。由于蛋白质是所有生命现象的物质基础。因此，它在动物机体生命活动中具有特殊作用。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮四种元素构成。此外，多数蛋白质还含有硫，有的蛋白质尚含有磷、铁、铜、碘等元素。动植物体内含有的氮，绝大部分存在于蛋白质中，不同蛋白质的含氮量虽有差异，但大致等于16%。因此，动植物样品中每克氮的存在就表示样品中约含有蛋白质6.25克。用测得的样品含氮量值乘以6.25，即可得到样品的粗蛋白质含量。实际上，不同饲料中蛋白质的含氮量存在一定差异，如玉米和荞麦为6.00，小麦5.70，豌豆5.85，豆制品6.00，乳及乳制品6.38。氨基酸是蛋白质的组成单位，蛋白质是由约20种不同的氨基酸所构成。氨基酸按其结构可分为......阅读全文
双头面筋测定仪分析面粉面筋与蛋白质的关系
从事谷物化学的工作者都知道,小麦制粉后,保留在面粉中的蛋白质主要是胶蛋白和麦谷蛋白。其中80%左右的麦胶蛋白、麦谷蛋白,少量水溶性蛋白和15%左右的其它物质构成了面筋。双头面筋测定仪测定后的面筋质由于残留着微量的脂类、无机物、淀粉,故面筋量与凯氏定氮法测定粗蛋白质量大致相等或稍高于粗蛋白质量。
植酸酶对水产动物机体成分的影响
黄可等（2011）通过预处理方式在斑点叉尾鲴饲料中添加植酸酶，与对照组相比，各试验组全鱼粗蛋白质、粗灰分、钙、磷含量显著提高（P
苏氨酸应用于饲料的必要性
目前国内饲料资源相对缺乏，特别是豆粕、鱼粉等蛋白质饲料的匮乏，严重地制约着畜牧业的发展。苏氨酸通常是猪饲料中的第二或第三限制性氨基酸，是家禽饲料的第三或第四限制性氨基酸，随着赖氨酸、蛋氨酸合成品在配合饲料中的广泛应用，它逐渐成为影响畜禽生产性能的主要限制性因素，尤其是在低蛋白日粮中添加赖氨酸后，
自动定氮仪测定NR中氮含量
NR中的氮主要来自胶乳中的粗蛋白质。蛋白质对橡胶的性能有较大影响，一方面它的分解产物可以促进橡胶的硫化、延缓老化，使橡胶制品耐用；另一方面它可增强橡胶的吸水性、导电性以及生热性，不利于制造绝缘性的电工器材，影响动态性能。因此，测定NR中的氮含量有重要意义。 目前，粗蛋白质中氮含量测定多
化学发光定氮仪的功能特点和主要应用
功能特点： 采用流行的USB口通信，标准24位数据采集，较小检测信号小于1微伏。 数据随意存放、调阅、打印、并可根据现场数据文件解决遇到的相关问题。 主要部件采用原装进口器件，整机性能优于同类仪器，可替代进口产品。 光电倍增管高压可任意调节，标样曲线校正可采用单点或多点校正，操作简便。
苏氨酸应用于饲料的必要性
目前国内饲料资源相对缺乏，特别是豆粕、鱼粉等蛋白质饲料的匮乏，严重地制约着畜牧业的发展。苏氨酸通常是猪饲料中的第二或第三限制性氨基酸，是家禽饲料的第三或第四限制性氨基酸，随着赖氨酸、蛋氨酸合成品在配合饲料中的广泛应用，它逐渐成为影响畜禽生产性能的主要限制性因素，尤其是在低蛋白日粮中添加赖氨酸后，
饲料中粗蛋白测定方法——粗蛋白测定仪法
饲料的生产过程中，为了保证加工而成的产品的品质，需要对饲料进行相关的检测，其中一项就是使用粗蛋白测定仪测定饲料中的粗蛋白。目前这种方法也是饲料中粗蛋白测定方法中重要的一种方式，我们也可以称其为粗蛋白测定仪法。 粗蛋白测定仪法的原理是凯氏定氮法测定饲料中的含氮量。通过化学试剂破坏
郁李的化学成分
郁李种子含苦杏仁甙、脂肪油58.3～74.2%、挥发性有机酸、粗蛋白质、纤维素、淀粉、油酸。又含皂甙0.96%及植物甾醇、维生素B1，茎皮含鞣质6.3%、纤维素24.94%。叶含维生素C-7.30毫克%。 欧李果实含果糖5.2%。截形榆叶梅含氢氰酸，花含维生素C-125.7毫克%。
黑豆的化学成分
黑豆含粗蛋白质34%，每100g黑豆含蛋白质最高可达49.8%，高于其他豆类。还含有粗纤维5%，含脂肪12%，其脂肪组成是棕榈酸2.4%~6.8%，硬脂酸4.4%~7.3%，花生油酸0.4%~1.0%，油酸23.0%~35.6%，亚油酸51.7%~57%亚麻酸2.0%~9.8%不饱和脂肪酸达86
粗脂肪的测定方法与原理
粗蛋白质含量的检测可是通过凯氏定氮法进行测定，而粗脂肪含量的检测通过使用索氏抽提法进行测定分析，而灰分的测定则是饲料中灰分的测定一般采用灰化法。将试样在550℃烧灼，使构成饲料有机物的主要元素C、N、H、等氧化，所余残渣即饲料中所含各种矿物元素的氧化物、氯化物及碳酸盐，以及混杂在饲料中粘土、砂粒等，
郁李仁的主要成分
郁李种子含苦杏仁甙、脂肪油58.3%～74.2%、挥发性有机酸、粗蛋白质、纤维素、淀粉、油酸．尚含植物甾醇、维生素B1．由郁李果实中离析得郁李糖甙（Prunuside）、熊果酸（Ursolic acid）、香草酸（Vanillic acid）、原儿茶酸（Protocate -chuic acid
粗脂肪的测定方法与原理
粗蛋白质含量的检测可是通过凯氏定氮法进行测定，而粗脂肪含量的检测通过使用索氏抽提法进行测定分析，而灰分的测定则是饲料中灰分的测定一般采用灰化法。将试样在550℃烧灼，使构成饲料有机物的主要元素C、N、H、等氧化，所余残渣即饲料中所含各种矿物元素的氧化物、氯化物及碳酸盐，以及混杂在饲料中粘土、砂粒等，
构建生长育肥猪常用能量饲料营养价值评测模型
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494455.shtm记者2月23日从中国科学院亚热带农业生态研究所获悉，由中国工程院院士、该所首席研究员印遇龙科研团队黄瑞林研究员主持的“生长育肥猪常用能量饲料原料营养价值评定与预测方程建立”项目，已先后
使用自动型凯氏定氮仪测定桐柏野生大豆蛋白质含量
野生大豆分布在我国从寒温带到亚热带的广大地区，喜水耐湿，多生于山野以及河流沿岸、湿草地、湖边、沼泽附近或灌木丛中。近年来使用自动型凯氏定氮仪测定野生大豆的蛋白质含量发现，野生大豆含有丰富的蛋白质，而且其油脂含量低，有很高的营养价值。其貌不扬的野生大豆，蕴藏着各种可利用的抗性基因—如抗虫、
蛋白质测定仪对饲料粗蛋白检测概述
饲料中适当的蛋白质含量对动物的健康有着至关的重要，所谓的蛋白质测定仪，也可称为凯氏定氮仪，是用于测量食品中蛋白质含量的仪器，该仪器可快速、简单、准确的测量出它的含量，并有效控制饲料的产品质量和原料。 为适应形势需要,国家科委立题“饲料中蛋白质快速检测技术和设备研究”为“八五”国家科技攻关子
凯氏定氮仪测定若羌红枣中蛋白质含量
红枣具有极高的营养价值和医疗保健作用，而新疆若羌红枣享誉盛名。使用凯氏定氮仪测定若羌红枣中蛋白质含量，可以为红枣进一步深加工提供有利的依据。 若羌红枣中蛋白质含量的测定使用凯氏定氮仪进行，根据中华人民共和国国家标准GB/T 5009.5-2003方法测定。凯氏定氮仪测得若羌红枣中粗蛋白
凯氏定氮仪主要应用在哪些方面？
凯氏定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器，在当前社会发展的过程中，使用范围非常广泛，在各行各业中都有重要的应用。而随着近年来科学技术的发展，凯氏定氮仪具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，在当前的测定工作中，发挥了重要的作用。而从当前国内凯氏定氮仪的应用情况来看，凯氏定氮仪主要应用在以
氮磷钙测定仪的工作原理
氮磷钙测定仪是常见的一款检测仪器，常被应用在粮食、饲料等质检工作中。因其检测准确率较高，近年来应用也比较广泛，这和它的设计研发原理也是分不开的。 氮磷钙测定仪工作原理：H2SO4是H2O2都是强氧化剂，在高温下放出新生态氧O，使饲料中有机物分解，放出CO2、SO2、NH3及各种元
饲料中粗蛋白的测定过程解析
1.粗蛋白的测定原理：凯氏法测定试样中的含N量，即在催化剂作用下，用H2SO4破坏有机物，使含N物转化成（NH4）2SO4，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出N含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出CP含量。2.粗蛋白的测定材料与器具：粗蛋白的测定需要使用到的仪器有：H2SO
饲料用玉米脂肪酸值标准是多少
饲料用玉米的国家标准是《饲料用玉米(GB/T 17890-2008)》。《饲料用玉米(GB/T 17890-2008)》是对GB/T17890—1999《饲料用玉米》的修订。本标准要求中对一级玉米增加了脂肪酸值要求；粗蛋白质取消分级指标，均为≥8%（干基）。本标准自实施之日起，代替B/T17890—
瞿麦的化学成分
瞿麦鲜草含水分77.3%，粗蛋白质2.62%，无氮浸出物13.18%，粗纤维4.95%，粗灰分11.09%，磷酸0.13%。还含维生素A类物质，其含量按维生素A计算为0.3333%。[4]此外尚含少量生物碱，经波谱分析鉴定为大黄素甲醚、大黄素、3,4-二羟基苯甲酸甲酯、3-(3,4-二羟基苯基)
喷雾干燥鸡血浆蛋白工艺优化
喷雾干燥鸡血浆蛋白工艺优化 为了开发利用鸡血蛋白质资源，该文探讨了鸡血浆蛋白分离及喷雾干燥工艺。首先研究了不同的离心转速和离心时间对鸡血浆蛋白分离效果的影响；使用SD-BASIC 喷雾干燥器（英国Labplant 公司），研究了喷雾干燥过程热风温度、进料速率对鸡血浆蛋白提取率、含水率、粗蛋白质量分数
怎么计算动物饲料中的干物质含量
干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下，充分干燥，余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。 饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。 计算方法如下： 干物质就是100减去初水分的部分，称取200至300g左右的样品，120度烘10-15分钟，目的是杀死样品中得酶，然后
怎么计算动物饲料中的干物质含量
干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下，充分干燥，余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。 饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。 计算方法如下： 干物质就是100减去初水分的部分，称取200至300g左右的样品，120度烘10-15分钟，目的是杀死样品中得酶，然后
喷雾干燥鸡血浆蛋白质工艺优化
喷雾干燥鸡血浆蛋白质工艺优化为了开发利用鸡血蛋白质资源，该文探讨了鸡血浆蛋白分离及喷雾干燥工艺。首先研究了不同的离心转速和离心时间对鸡血浆蛋白分离效果的影响；使用SD-BASIC 喷雾干燥器（英国Labplant 公司），研究了喷雾干燥过程热风温度、进料速率对鸡血浆蛋白提取率、含水率、粗蛋白质量分数
粗纤维测定仪分析黑白大麦的营养元素
大麦按皮色分为白大麦、黑大麦等;按其稃壳和籽粒是否粘连,可分为稃大麦和裸大麦;按用途可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型;按季节又可分为秋大麦和春大麦两种[2]1大麦的营养十分丰富,其味甘、咸,性微寒,有益气补中,利于通淋等作用。 另外,大麦还具有降低血糖、降低胆固醇以
凯氏定氮仪主要应用在哪些方面
凯氏定氮仪是测定样品中含氮量的基本仪器，在当前社会发展的过程中，使用范围非常广泛，在各行各业中都有重要的应用。而随着近年来科学技术的发展，凯氏定氮仪具备安全、准确、可靠、省时、省力、自动化程度高等优点，在当前的测定工作中，发挥了重要的作用。而从当前国内凯氏定氮仪的应用情况来看，凯氏定氮仪主要应用在以
国家发布食品、肥料等相关检测标准
序号 标准号 标准名称 代替标准号 发布日期 实施日期 1 GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法 2010-6-30 2011-1-1 2 GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测
怎么计算动物饲料中的干物质含量
干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下，充分干燥，余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。 饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。 计算方法如下： 干物质就是100减去初水分的部分，称取200至300g左右的样品，120度烘10-15分钟，目的是杀死样品中得酶，然后
凯氏定氮仪对红枣蛋白质含量的检测
红枣一直被人们称为补血养颜的圣品，其营养价值是不可否认的。对于红枣的营养价值也是多有了解的，大枣中含有糖类、脂类、蛋白质、有机酸、Vc,VB,,VB2,从、VA、芦丁和36种微量元素等50多种化学成分。大枣中除含有大量的糖、蛋白质等营养成分外.还含有人体所需要的18种氨基酸，其中包括成人体内不能