谷氨酰胺的作用
从基本的说起，谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要，而是因为人体可以自己产生这种物质。我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。人体内超过百分之六十的游离氨基酸以谷氨酰胺的形式出现。正常条件下人体可以过量产生谷氨酰胺以满足需要。不过，当压力大时，谷氨酰胺的储备会被耗尽，这时就需要通过摄取补剂来补充。谷氨酰胺适用人群：1．少年儿童——促进大脑发育，增强记忆。2．老年人——保持大脑活动，防止老年痴呆症。3．工作繁忙的白领——为大脑充电，防止脑部疲劳。3．病后或手术后需要康复的人士。......阅读全文
甘氨酰谷氨酰胺的含量测定方法
取本品约0.15g,精密称定,加无水甲酸2ml,冰醋酸40ml,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正。每1m高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于20.32mg的C7H13N3O4。
关于L谷氨酰胺胶囊的注意事项
(1)本品为氨基酸类药物，患有慢性肾功能衰竭的患者，如果服用过量，对肾脏会造成损害，因此在这种情况下患者若服用谷氨酰胺必须在医生的严密观察下服用。 (2)谷氨酰胺能增加肠道对钠和氯的吸收，进而增加肠道对水分的吸收，对腹泻病人有益，但对无腹泻病人来说，有可能使大便变硬，造成便秘，若长期服用此药，
关于脑脊液谷氨酰胺的注意事项介绍
检测前：停止吃一切能影响到检测结果的药物 检测时：受试者要谨遵医师指导操作 不适宜人群：没有
甘氨酰谷氨酰胺的鉴别方法
(1)取本品约20mg,加水约1ml溶解,加茚三酮试液5滴,加热,即显蓝紫色(2)取本品约0.2g,置试管中,加氢氧化钠试液5ml,缓缓煮沸,即发生氨臭,能使润湿的红色石蕊试纸变蓝。(3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则
甘氨酰谷氨酰胺的基本性状
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末无臭。本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为-1.2°至-2.4°。
丙氨酰谷氨酰胺的基本性状
本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含50mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为9.5°至+11.0°。
谷氨酰胺的食用方法和流失研究
食用方法 将1勺与温水混合为1杯，或加入到乳清蛋白粉或极品重肌粉中一起饮用。 每勺约5克。 运动前后或两餐之间饮用吸收更佳。 流失研究 研究表明，压力造成的谷氨酰胺流失可以由平常的伤风感冒这样的小事引起，其流失程度会随着疾病的严重程度而增加。外科手术病人、烧伤者、严重外伤病人，以及艾滋病
谷氨酰胺颗粒的检查及鉴别方法
鉴别(1)取本品适量(约相当于谷氨酰胺1g),加水50m1,微热使溶解,滤过,取滤液5ml,加稀盐酸5滴和亚硝酸钠试液1ml,应发泡。(2)取本品适量(约相当于谷氨酰胺0.1g),加水100ml,微热使溶解,滤过,取滤液5ml,加茚三酮试液1ml,加热3分钟,溶液应显紫色(3)在含量测定项下记录的色
丙氨酰谷氨酰胺的含量测定方法
照高效液相色谱法(通则0512)测定供试品溶液取本品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.05mg的溶液。对照品溶液取丙氨酰谷氨酰胺对照品适量,精密称定,加流动相溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.05mg的溶液系统适用性溶液取D丙氨酰L谷氨酰胺和丙氨酰谷氨酰胺对照品适量,加流
谷氨酰胺转胺酶的主要用途
谷氨酰胺转胺酶在食品中具有多种用途，主要包括: 改善食品质构。谷氨酰胺转胺酶可以催化蛋白质分子间发生交联反应、改善蛋白质的许多重要性能。如用该酶生产重组肉时，不仅可以将碎肉粘结在一起，还可以将各种非肉蛋白交联到肉蛋白上，可明显改善肉制品的口感、风味、组织结构和营养。
谷氨酰胺酶的功－能特征及来源
谷氨酰胺酶（glutaminase）是酰胺酶的一种。在某些细菌、植物根中也含有此酶，但在高等动物中此酶的活性强。在动物肾脏和肝脏的酶，最适pH为8.0，在脑皮质和网膜的酶，最适pH为8—9，在性质上有差异。取自大肠杆菌的酶，pH为4.7—5.1。此酶可受谷氨酸的阻抑，并且具有可被磷酸盐活化的和不活化
谷氨酰胺颗粒的性状及鉴别方法
性状本品为白色或类白色颗粒。鉴别(1)取本品适量(约相当于谷氨酰胺1g),加水50m1,微热使溶解,滤过,取滤液5ml,加稀盐酸5滴和亚硝酸钠试液1ml,应发泡。(2)取本品适量(约相当于谷氨酰胺0.1g),加水100ml,微热使溶解,滤过,取滤液5ml,加茚三酮试液1ml,加热3分钟,溶液应显紫色
L谷氨酰胺胶囊的药理毒理及贮藏
药理毒理 体外实验表明：谷氨酰胺对胃肠粘膜损伤具有保护和修复作用，其原因为谷氨酰胺对胃肠粘膜上皮成分已糖胺及葡萄糖胺的生化合成有促进作用。在幽门结扎的大鼠实验中，口服给予谷氨酰胺，可见谷胺酰胺能抑制由阿司匹林、消炎痛所造成的溃疡。 贮藏 遮光，密闭，阴凉处保存。
简述谷氨酰胺注射液的用法用量介绍
本品是一种高浓度溶液，不可直接输注。在输注前，必须与可配伍的氨基酸溶液或含有氨基酸的输液相混合，然后与载体溶液一起输注。1体积的本品应与至少5体积的载体溶液混合（例如：100ml本品应加入至少500ml载体溶液），混合液中本品的最大浓度不应超过3.5%。剂量根据分解代谢的程度和氨基酸的需要量而定
转谷氨酰胺酶在肉制品中的应用
转谷氨酰胺酶学名谷氨酰胺转胺酶，是一种非常优良的蛋白质改良剂，能够催化蛋白质分子内、分子间连接交联，蛋白质和氨基酸之间的连接以蛋白质分子内谷氨酰胺基的水解，同时改善蛋白质的功能和性质。我国肉类总产量位居全球第一，但肉制品量只占总量的6%，从发达国家的肉制品量占据肉类总产量的40%～50%来看，说明我
转谷氨酰胺酶在肉制品中的应用
肉制品加工过程中，形成凝胶的特性在很大程度上决定成品的特性。加入的转谷氨酰胺酶能显著提高凝胶质量，改善肉质的弹性、切片性和出品率。所以转谷氨酰胺酶被广泛应用于各类肉制品加工中，转谷氨酰胺酶在肉品生产中的应用包含以下几个方面。 优化产品质构，提高肉制品品质肉制品的质地结构是一个重要的特征，也是影
L谷氨酰胺胶囊的性状及适应症
性状 本品内容物为白色或类白色细颗粒。 适应症 本品为氨基酸类药。用于治疗胃、十二指肠球部溃疡病。
临床化学检查方法介绍谷氨酰胺介绍
谷氨酰胺介绍： 人体内的氨是蛋白质代谢过程中通过氨基酸、脱氨基肾脏使谷氨酰胺分解和肠道细菌的作用而生成。大部分氨在肝内通过循环合成尿素，一部分被用酮酸的氨苯化合成谷氨酰胺。谷氨酰胺在诊断治疗肝昏迷、肝性脑病占有重要地位。谷氨酰胺正常值： 396-711μmol/L。谷氨酰胺临床意义： 异常结果
谷氨酰胺转氨酶（TG酶）应用研究
谷氨酰胺转胺酶又称转谷氨酰胺酶（简称TG），是一种催化酰基转移反应的转移酶，可催化其中的蛋白质分子之间发生交联，将蛋白质分子粘合起来。其作用于各种底物蛋白质，如酪蛋白、大豆蛋白、谷蛋白、肌球蛋白等，通过交联反应，改善蛋白质的凝胶性、乳化性等功能特性。可用于牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品的粘合，改善其口感、
谷氨酰胺转氨酶（TG酶）应用专题概述
谷氨酰胺转胺酶又称转谷氨酰胺酶（简称TG），是一种催化酰基转移反应的转移酶，可催化其中的蛋白质分子之间发生交联，将蛋白质分子粘合起来。其作用于各种底物蛋白质，如酪蛋白、大豆蛋白、谷蛋白、肌球蛋白等，通过交联反应，改善蛋白质的凝胶性、乳化性等功能特性。可用于牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品的粘合，改善其口感、
甘氨酰谷氨酰胺的所属类别及贮存方法
类别氨基酸类药。贮藏密封保存。
丙氨酰谷氨酰胺的检查及鉴别方法
鉴别(1)取本品约20mg,加水1ml使溶解,加茚三酮试液5滴,加热,即显蓝紫色(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致(3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)检查酸度取本品1.0g,加水10ml使溶解,依法测定(通则0631
丙氨酰谷氨酰胺注射液的检查方法
pH值应为5.4~6.0(通则0631)。吸光度取本品,照紫外可见分光光度法(通则0401),在400mm的波长处测定,吸光度不得过0.05氨照紫外可见分光光度法(通则0401)测定。试验应在20~25℃进行。供试品溶液精密量取本品5ml,置50ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。对照品溶液取氯化铵2
丙氨酰谷氨酰胺的性状及鉴别方法
性状本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中不溶比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中含50mg的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为9.5°至+11.0°。鉴别(1)取本品约20mg,加水1ml使溶解,加茚三酮试液5滴,加热,即显蓝紫色(2
谷氨酰胺注射液的注意事项有哪些
1.本品使用过程中应监测患者的碱性磷酸酶（ALP）、丙氨酸转氨酶（ALT）、门冬氨酸转氨酶（AST）和酸碱平衡。2.对于代偿性肝功能不全的病人，建议定期监测肝功能。3.将本品加入载体溶液时，必须保证它们具有可配伍性、保证混合过程是在洁静的环境中进行，还应保证溶液完全混匀。4.不要将其它药物加入混
L谷氨酰胺胶囊的用法用量及不良反应
用法用量 口服，一次2粒(0.5g)，一日3-4次，或遵医嘱。 不良反应 有时会出现便秘、腹泻、呕吐，偶尔有胃部不适等，一般不需要作特殊处理。
注射用丙氨酰谷氨酰胺的检查方法
酸度取本品1.0g,加水10ml使溶解,依法测定(通则0631),pH值应为5.4~6.溶液的澄清度取本品适量,加水溶解并制成每1ml中含0.20g的溶液,溶液应澄清无色;如显浑浊,与1号浊度标准液(通则0902第一法)比较,不得更浓吸光度取本品,加水溶解并稀释制成每1m中含0.2g的溶液,照紫外可
谷氨酰胺注射液的功能主治及成分
功能主治 适用于需要补充谷氨酰胺患者的肠外营养，包括处于分解代谢和高代谢状况的患者。 主要成分 N(2)-L-丙氨酰-L-谷氨酰胺。
甘氨酰谷氨酰胺的检查及鉴别方法
鉴别(1)取本品约20mg,加水约1ml溶解,加茚三酮试液5滴,加热,即显蓝紫色(2)取本品约0.2g,置试管中,加氢氧化钠试液5ml,缓缓煮沸,即发生氨臭,能使润湿的红色石蕊试纸变蓝。(3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则检查酸度取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(通则06
谷氨酰胺注射液的注意事项及禁忌
注意事项 1.本品使用过程中应监测患者的碱性磷酸酶（ALP）、丙氨酸转氨酶（ALT）、门冬氨酸转氨酶（AST）和酸碱平衡。2.对于代偿性肝功能不全的病人，建议定期监测肝功能。3.将本品加入载体溶液时，必须保证它们具有可配伍性、保证混合过程是在洁静的环境中进行，还应保证溶液完全混匀。4.不要将其