甘油糖脂的结构简介
甘油糖脂（glycosylacylglycerid），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。 自然界存在的糖脂分子中的糖主要有葡萄糖、半乳糖，脂肪酸多为不饱和脂肪酸。根据国际生物化学名称委员会的命名：单半乳糖基甘油二酯和二半乳糖基甘油二酯的结构分别为1，2-二酰基-3-O-β-D-吡喃型半乳糖基-甘油和1，2-二酰基-3-O-（α-D-吡喃型半乳糖基（1→6）-O-β-D吡喃型半乳糖基）-甘油。 此外，还有三半乳糖基甘油二酯，6-O-酰基单半乳糖基甘油二酯等。 自然界分离到的甘油糖脂化合物大致可分为以下几类： （1）酯键型甘油糖脂； （2）醚型甘油糖脂糖脂甘油部分的羟基被烷基化，形成醚键，而非酯键； （3）糖基上的羟基......阅读全文
甘油糖脂的结构简介
甘油糖脂（glycosylacylglycerid），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。 自
简述甘油糖脂的结构
甘油糖脂（glycosylacylglycerid），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。 自
甘油糖脂的结构特点
甘油糖脂（glycosylacylglycerid），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。自然界存在
糖脂的简介
糖脂是指含有糖基配体的脂类化合物。它是一类两亲性分子，在生物体内广泛存在。依脂质部分的不同，糖脂可分为4类：（1）含鞘氨醇(sphingosine)的鞘糖脂；（2）含油脂的甘油糖脂；（3）磷酸多萜醇衍生的糖脂；（4）类固醇衍生的糖脂 。
关于甘油糖脂的生物活性的介绍
甘油糖脂具有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗动脉粥样硬化等多种生物活性，存在于动物的神经组织、植物和微生物中。 （1）抗氧化活性 实验发现甘油糖脂M874B还能够保护由于加热和外部的H2O2所引起的细胞死亡，能够消除由H2O2释放的羟基自由基，这说明MGDG(如M874B)是一种新型的
关于甘油糖脂的重要作用介绍
甘油糖脂具有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗炎、抗动脉粥样硬化等多种生物活性，存在于动物的神经组织、植物和微生物中 。 （1）抗氧化活性 实验发现甘油糖脂M874B还能够保护由于加热和外部的H2O2所引起的细胞死亡，能够消除由H2O2释放的羟基自由基，这说明MGDG(如M874B)是一种新型
糖脂的结构介绍
甘油糖脂（glycosylacylglycerid），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。自然界存在
关于糖脂的简介
糖脂是指含有糖基配体的脂类化合物。它是一类两亲性分子，在生物体内广泛存在。 依脂质部分的不同，糖脂可分为4类： （1）含鞘氨醇(sphingosine)的鞘糖脂； （2）含油脂的甘油糖脂； （3）磷酸多萜醇衍生的糖脂； （4）类固醇衍生的糖脂。
关于糖脂相连的简介
糖基酰基甘油的分子中，糖基和甘油的一个羟基以糖苷键相连，甘油的其他两个羟基各与一个脂肪酸相连；这类糖脂在动植物组织中均有发现。植物中还曾发现极少量的固醇糖苷。细菌中，除大分子脂多糖外，常产生各种结构的糖脂。包括：糖基甘油──糖和脂肪酸形成的脂类，其糖基部分多为D-甘露糖和D-葡萄糖；含糖磷脂──
自然界中甘油糖脂化合物的分类
（1）酯键型甘油糖脂；（2）醚型甘油糖脂糖脂甘油部分的羟基被烷基化，形成醚键，而非酯键；（3）糖基上的羟基发生脂酰化的甘油糖脂；（4）糖醛酸型甘油糖脂；（5）糖基位胺基化的甘油糖脂；（6）糖基6位磺酸化的甘油糖脂；（7）甘油的的两个羟基都被糖苷化的甘油糖脂。
自然界中甘油糖脂化合物的分类
（1）酯键型甘油糖脂；（2）醚型甘油糖脂糖脂甘油部分的羟基被烷基化，形成醚键，而非酯键；（3）糖基上的羟基发生脂酰化的甘油糖脂；（4）糖醛酸型甘油糖脂；（5）糖基位胺基化的甘油糖脂；（6）糖基6位磺酸化的甘油糖脂；（7）甘油的的两个羟基都被糖苷化的甘油糖脂。
甘油二酯的结构与功能简介
甘油二酯是由丙三醇（甘油）与两个脂肪酸酯化后得到的产物，简称甘二酯、双甘酯，英文名为diglyceride或diacylglycerol简写为DG 、DAG。它分为1,3-甘油二酯和1,2-甘油二酯两种异构体。 研究表明甘油二酯（DAG）在降血脂、减少内脏脂肪、抑制体重增加等方面有重要功能。此
糖脂的结构特点及分布情况
1．糖基酰基甘油（glycosylacylglycerids），糖基酰甘油结构与磷脂相类似，主链是甘油，含有脂肪酸，但不含磷及胆碱等化合物。糖类残基是通过糖苷键连接在1，2-甘油二酯的C-3位上构成糖基甘油酯分子。已知这类糖脂可由各种不同的糖类构成它的极性头。不仅有二酰基油酯，也有1-酰基的同类物。
关于鼠李糖脂的结构特点介绍
国内外一般采用铜绿假单胞菌 (Pseudomonase)利用不同碳源来产生鼠李糖脂。通常我们表述的“鼠李糖脂”不是一种单一的结构体，而是由很多种同族结构组成的混合物，在已知的报道中已经发现多达28种（另有说法为60种）不同结构的鼠李糖脂结构（Deziel等在P_aeruginosa 57RP的发
唾液酸鞘糖脂的结构信息
中文名称唾液酸鞘糖脂英文名称sialoglycosphingolipid定 义糖基部分含有唾液酸的鞘糖脂，其糖基都是寡糖链，含一个或多个唾液酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
葡萄糖醛酸糖脂的简介
氮、磷、钾是植物生长必需的三大元素，缺磷会导致植物矮小，果实不饱满。日本科学家发现植物体内一种糖脂可使它们在缺磷的环境下维持生长，并确定了指导合成这种糖脂的基因。这将帮助科学家培育耐缺磷环境的农作物。 日本理化研究所和科学技术振兴机构日前联合发表新闻公报说，植物的生物膜主要由磷脂和糖脂等构成，
甘油的特性及结构
甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。甘油是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪
关于甘油磷脂的简介
甘油磷脂是最常见的磷脂。甘油磷脂中，甘油的两个羟基和脂肪酸形成酯，第三个羟基被磷酸酯化，生成物为磷脂酸。由于所结合的磷酸具有可离解的羧基，所以磷脂酸是极性脂。 甘油磷脂是机体含量最多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是胆汁和膜表面活性物质等的成分之一，并参与细胞膜对蛋白质的识别和信号传导。
甘油三脂的简介
甘油三酯（TG）是一种有机化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。 由甘油的三个羟基与三个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。植物性三酰
甘油三酯的简介
甘油三酯（TG）是一种有机化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。 在中、低强度运动中，其分解能提供运动肌肉所需的大部分能量。
甘油磷脂的结构和功能
甘油磷脂是最常见的磷脂。甘油磷脂中，甘油的两个羟基和脂肪酸形成酯，第三个羟基被磷酸酯化，生成物为磷脂酸。由于所结合的磷酸具有可离解的羧基，所以磷脂酸是极性脂。 甘油磷脂是机体含量最多的一类磷脂，它除了构成生物膜外，还是胆汁和膜表面活性物质等的成分之一，并参与细胞膜对蛋白质的识别和信号传导。
甘油磷酸的分子结构
有机化合物，是细菌细胞壁磷壁酸的主要成分之一。分子结构：甘油磷酸脂是常见的乳化剂具有亲水的头部和疏水的尾部。
关于糖脂的高效薄层层析法分离简介
Murakami等以泰国中草药酸橙的新鲜叶子为原料，将得到的乙酸乙酯萃取相，进行葡聚糖凝胶C-100柱层析，洗脱剂为丙酮浓度依次提高的丙酮/甲苯溶液，得到60-80%的丙酮洗脱物。然后，将洗脱物进行反相硅胶柱层析，依次以甲醇/水(9：1，v/、r)、甲醇/乙腈/水(16：4：5，v/v～)为洗脱
糖脂的定义
糖脂：糖与脂类通过糖苷键连接起来的化合物（共价键），如霍乱毒素。
甘油二酯的简介
甘油二酯（Diacylglycerol, DG，DAG），是一类甘油三酯（Triacylglycerol, TG）中一个脂肪酸被羟基取代的结构脂质。DAG 是天然植物油脂的微量成分及体内脂肪代谢的内源中间产物，它是公认安全（GRAS）的食品成分。近年来发现，膳食DAG 具有减少内脏脂肪、抑制体重
单酰甘油的定义和结构
中文名称单酰甘油英文名称monoacylglycerol;MAG定 义甘油分子中的一个羟基与脂肪酸酯化生成的甘油酯。是多种生物合成反应的重要中间物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
甘油三酯的结构和功能
甘油三酯（TG）是一种有机化合物，由甘油的3个羟基与3个脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。为非极性物质，以非水合形式贮存于体内，是体内储量最大和产能最多的能源物质。植物性三酰甘油多为油，动物性三酰甘油多为脂。固、液态的三酰甘油统称为油脂。在中、低强度运动中，其分解能提供运动肌肉所需的大部分能量。
甘油酯的结构和特性
甘油酯，通常是指由甘油和脂肪酸（包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸）经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质，不溶于水，溶于有机溶剂，会发生水解。
单甘油脂肪酸甘油酯简介
单甘油脂肪酸酯属于脂肪酸甘油酯。是2017年在食品加工中使用最多的一种非离子型乳化剂。HLB 值约为 3.8，为亲油型乳化剂，具有乳化、起泡、抗淀粉老化等作用。单甘油酯发展迅速，除了价格低廉，使用、储藏方便也是一部分，作为食品乳化剂的主力军，主要应用于面包、冰淇淋、糕点以及豆腐制造中的消泡。
关于鼠李糖脂的单、双及衍生结构的介绍
鼠李糖脂的结构多达几十种，一般在学术界经常看到双鼠李糖脂和单鼠李糖脂的表述，这是什么意思？分别代表什么？ 单双是指鼠李糖脂结构中的糖环的数量，外文文献表示为：di-rhamnolipid（双）、mono-rhamnolipid（单）。 最早的关于鼠李糖脂的定义来自于Jarvis和Johnso