复制酶的基本信息
复制酶亦称RNA合成酶，是依赖于RNA的聚合酶，是以病毒RNA为模板， 4种 5′-三磷酸核苷为底物的合成RNA的酶。......阅读全文
外切核酸酶的基本信息
核酸分解的第一步是水解核苷酸之间的磷酸二酯键，在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的核酸酶。不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称为核糖核酸酶（RNase），有些核酸酶只能作用于DNA，称为脱氧核糖核酸酶（DNase），有些核酸酶专一性较低，既能作用于RNA也能
糖化淀粉酶的基本信息
中文名称糖化淀粉酶英文名称saccharogenic amylase定 义编号：EC 3.2.1.3。催化淀粉α(1，4)糖苷键水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
甘露糖苷酶的基本信息
中文名称甘露糖苷酶英文名称mannosidase定 义编号：EC 3.2.1.24和EC 3.2.1.25，分别催化甘露糖苷中末端非还原性α-或β-D-甘露糖残基水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
核苷酶的基本信息和分类
核苷酶（nucleosidase）是将核苷的糖苷键水解为糖和碱基的酶的总称。可从马铃薯、酵母和细菌等提取。根据对核苷的专一性，可分为：嘌呤核苷酶(purine nucleo—sidase)、肌苷核苷酶(inosine nuc[eosidase)、尿苷核苷酶(uridine nucleosidase)
鞘磷脂酶的基本信息
中文名称鞘磷脂酶英文名称sphingomyelinase定 义水解鞘磷脂并生成磷酸胆碱及神经酰胺的酶。神经酰胺为细胞内第二信使分子，具有诱导细胞凋亡等生物效应。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞化学（二级学科）
溶血磷脂酶的基本信息
溶血磷脂酶多数不要求Ca2+。Hg2+、硫酸十二酯钠（sodium lau-ryl sulfate），脱氧胆酸钠（sodium deoxycholate）和Triton X-100等此酶有强烈的抑制作用。
支链淀粉酶的基本信息
CAS编码 9075-68-7英文通用名称 Pullulanase中文通用名称 支链淀粉酶英文商品名称 R-enzyme;Limit dextrinase;De-branching enzyme中文商品名称 聚麦芽三糖酶；茁霉多糖醇；普鲁蓝酶性状描述 棕黄色细粉或近白色液体。溶于水，几不溶于乙醇、氯
菠萝蛋白酶的基本信息
菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的最适pH值是6～8，对明胶是pH值5.0。酶活性受重金属抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它优先水解碱性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸、酪
链霉蛋白酶的基本信息
链霉蛋白酶是从链球菌（Streptomyces griseus）中分离到的一种丝氨酸酶和酸性蛋白酶的混合物。
酸性蛋白酶的基本信息
酒用酸性蛋白酶是采用现代生物技术生产的高科技产品。在酒精发酵过程中，添加适量的酒用酸性蛋白酶，能有效水解原料中的蛋白质、破坏原料颗粒间细胞壁的结构，利于糖化酶的作用，使原料中可利用的碳源增加，从而可提高原料出酒率；另一方面，蛋白酶的水解作用增加醪液中投a一氧基态氮的水平，促进酵母的生长与繁殖，提高发
弹性蛋白酶的基本信息
中文名弹性蛋白酶外文名ElastaseCas号39445-21-1EINECS232-670-7别名: 胰酞酶E；胰肽酶Ⅰ；弹性蛋白酶(猪胰)；胰弹性蛋白酶(猪胰)酶活：10万，20万，50万
三磷酸腺苷酶的基本信息
中文名ATP酶全 称三磷酸腺苷酶类 型化合物应 用被已知的生命形式广泛利用参与的反应将三磷酸腺苷（ATP）催化水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根离子
RNA聚合酶的基本信息
RNA聚合酶（RNA polymerase）是以一条DNA链或RNA为模板，三磷酸核糖核苷为底物、通过磷酸二酯键而聚合的合成RNA的酶，因为在细胞内与基因DNA的遗传信息转录为RNA有关，所以也称转录酶。
钙调磷酸酶的基本信息
中文名称钙调磷酸酶英文名称calcineurin定 义依赖钙和钙调蛋白的丝氨酸/苏氨酸磷酸酶。可激活磷酸化的转录因子NF-ATp，参与T细胞激活信号的转导。环孢菌素A和FK506等可通过阻抑钙调磷酸酶活性而发挥抑制T细胞活化的作用。应用学科免疫学（一级学科），免疫系统（二级学科），免疫分子（三级学
关于变构酶的基本信息介绍
当某些化合物与酶分子中的别构部位可逆地结合后，酶分子的构象发生改变，使酶活性部位对底物的结合与催化作用受到影响，从而调节酶促反应速度及代谢过程，这种效应称为别构效应。具有别构效应的酶称为别构酶。别构酶常是代谢途径中催化第一步反应或处于代谢途径分支点上的一类调节酶，大多能被代谢最终产物所抑制，对代
抗氧化酶的基本信息
抗氧化酶是超氧化物歧化酶、硫氧还蛋白过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶等的统称。抗氧化酶具有将体内形成过氧化物转换为毒害较低或无害的物质的功效。
羧基歧化酶的基本信息
中文名称羧基歧化酶英文名称carboxydismutase定 义编号：EC 4.1.1.39。在卡尔文循环中催化二氧化碳与1，5-二磷酸核酮糖缩合形成两分子3-磷酸甘油酸的酶。该酶同时又是一个加氧酶，利用氧催化1，5-二磷酸核酮糖氧化，生成2-磷酸羟基乙酸和3-磷酸甘油酸。应用学科生物化学与分子生
溶血磷脂酶的基本信息
水解溶血磷脂质的脂肪酸酯的酶。有时亦称为磷酸酶B（EC．3．1．1．5）。除米曲霉（Aspergi-llus oryzae）、点青霉（Penicillium notatum）、赛氏杆菌（Serratia plymuthicum）、大肠杆菌（Es-cherichia coli）、莱氏枝原体（Mycop
甘露糖苷酶的基本信息
中文名称甘露糖苷酶英文名称mannosidase定 义编号：EC 3.2.1.24和EC 3.2.1.25，分别催化甘露糖苷中末端非还原性α-或β-D-甘露糖残基水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
差向异构酶的基本信息
差向异构酶，又称表异构酶，变旋酶。一类催化单糖分子(含2个以上不对称碳原子)中某一个不对称碳原子发生构型变化的酶。例如醛糖-1-差向异构酶催化α-D-葡萄糖与β-D-葡萄糖之间的互变。
丝氨酸酯酶的基本信息
中文名称丝氨酸酯酶英文名称serine esterase定 义既能水解肽键也能水解酯键的一类酶。二者具有共同的催化机制：酶的活性必需基团丝氨酸(Ser)被底物酰化并产生P1(底物中的酰胺或醇的部分)，进而水解E-P2产生游离酶和P2(底物中的酸的部分)。其他活性必需基团为Ser并有类似的催化机制的
钙调磷酸酶的基本信息
中文名称钙调磷酸酶英文名称calcineurin定 义依赖钙和钙调蛋白的丝氨酸/苏氨酸磷酸酶。可激活磷酸化的转录因子NF-ATp，参与T细胞激活信号的转导。环孢菌素A和FK506等可通过阻抑钙调磷酸酶活性而发挥抑制T细胞活化的作用。应用学科免疫学（一级学科），免疫系统（二级学科），免疫分子（三级学
脱甲酰酶的基本信息
中文名称脱甲酰酶英文名称deformylase定 义通常指肽脱甲酰化酶(编号：EC 3.5.1.88)，在原核生物蛋白质生物合成过程中，催化多肽链氨基端N-甲酰甲硫氨酸的脱甲酰基反应的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
糖化淀粉酶的基本信息
中文名称糖化淀粉酶英文名称saccharogenic amylase定 义编号：EC 3.2.1.3。催化淀粉α(1，4)糖苷键水解的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
酶标板的基本信息简介
作为载体的固相聚苯乙烯(Polystyrene)表面对抗原、抗体或抗原抗体复合物的吸附也起着重要作用。 抗原、抗体和其它生物分子通过多种机制吸附至载体表面，这包括通过疏水键、流水/离子键的被动吸附，通过引入其它活性基团如氨基和碳基的共价结合，以及通过表面改性后的亲水键结合。
葡糖淀粉酶的基本信息
葡糖淀粉酶，能水解液态淀粉中的α-1.4糖苷键和α-1.6糖苷键。在水解过程中，由底物分子中的非还原端开始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依赖于的糖苷键的类型和链长。该酶能水解液态淀粉中的α-1.4糖苷键和α-1.6糖苷键。在水解过程中，由底物分子中的非还原端开始，逐步水解出葡萄糖。水解的速度依赖于的
抗氧化酶的基本信息
抗氧化酶是超氧化物歧化酶、硫氧还蛋白过氧化物酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶等的统称。抗氧化酶具有将体内形成过氧化物转换为毒害较低或无害的物质的功效。
辅酶A转移酶的基本信息
中文名称辅酶A转移酶英文名称CoA-transferase定 义一类催化酰基辅酶A或乙酰辅酶A将辅酶A转移给羧基受体并生成硫醇酯的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
内切糖苷酶的基本信息
中文名称内切糖苷酶英文名称endoglycosidase定 义EC 3.2亚类酶。催化水解寡糖及多糖的内部糖苷键的酶。其中内切糖苷酶F和内切糖苷酶H，可用于鉴别N-糖苷链的类型。内切糖苷酶F可断裂糖蛋白的天冬酰胺和甘露聚糖的糖苷键，内切糖苷酶H专一水解两个N-乙酰氨基葡糖之间的 β(1，4)糖苷键
核酸酶的基本信息介绍
能够将聚核苷酸链的磷酸二酯键切断的酶，称为核酸酶。核酸酶属于水解酶，作用于磷酸二酯键的P-O位置。 核酸酶是在核酸分解的第一步中，作用于水解核苷酸之间的磷酸二酯键的一种核酸。在高等动植物中都有作用于磷酸二酯键的。 不同来源的核酸酶，其专一性、作用方式都有所不同。有些核酸酶只能作用于RNA，称