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以前主要针对西方人群的研究报告了乳制品消费与某些癌症的对比关联，包括与前列腺癌的正相关以及与结直肠癌和绝经前乳腺癌的负相关。然而，来自中国的有限数据表明，癌症发病率和乳制品消费水平与西方人群存在显著差异。 2022年5月6日，牛津大学及北京大学等多单位的研究人员合作在BMC Medicine（IF=8.77）在线发表题为“Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults: an 11-year prospective study of 0.5 million people”的研究论文，该研究在中国嘉道理生物样本库 (CKB) 研究（2004-2008 年期间从中国十个不同（五个城市，五个农村）地区招募了约 50 万名成年人）中调查了习惯性乳制品消费与总癌症发病率和特定部位癌症发病率的关系，这是一项针对中国成年人的......阅读全文
流言是怎么来的？文章提到的美国康奈尔大学的坎贝尔（T•Colin Campbell）教授是如何得出牛奶中的酪蛋白可以促进各阶段癌症这一结论的呢？这得从1968年的一篇来自印度的论文说起。这篇论文通过大鼠试验得出摄入高蛋白饲料与肝癌发病率呈正相关的结论。[2] 坎贝尔教授在看了这篇论文之后，与其研究小
根据洛马林达大学健康研究所的研究人员进行的一项新研究，摄入牛奶与女性患乳腺癌的风险更高有关。 这项发表在《International Journal of Epidemiology》上的题为"Dairy， soy and risk of breast cancer： Those confoun
2012年3月28日“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛(CBIFS)”各专题研讨会在北京国家会议中心相继召开。 美国培安公司总裁刘伟、日立高新技术公司分析系统营业科牟晓丽、山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心吴振兴、北京三元食品股份有限公司质量部经理夏志春分别就“牛奶及乳制品
近日，一篇发表在国际杂志British Journal of Cancer上的研究论文中，来自瑞典隆德大学的研究人员通过研究发现，乳糖不耐症的人们或患肺癌、乳腺癌及卵巢癌的风险较低；研究者Jianguang Ji教授表示，乳糖不耐症的个体，尤其是牛奶及其它乳制品消耗量较少的个体患肺癌、乳腺癌及卵
这是我们需要加强锻炼的又一个理由。《美国医学会杂志·内科学卷》16日发表的一项大型研究显示，积极锻炼有可能降低罹患13种癌症的风险，如肝癌、肾癌与乳腺癌。 此前数百项研究已显示，锻炼可以降低结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌的风险。但由于许多研究中的参与人数较少，一直无法得出确定性结论。 在新研究中
数据来源：《营养学报》2010年第32卷第5期 近日，网络上流传“喝牛奶可致癌”等说法。牛奶是否有害健康？牛奶的营养价值是不是被夸大了？本报记者就此采访了国内外有关部门和专家。 疑问：牛奶中的IGF―1是致癌因子吗？
牛奶已成为大众消费的重要食品。但近些年来，关于牛奶危害的言论一直没有停息。"牛奶致癌"、"牛奶有激素"、"牛奶导致骨质疏松"等夺人眼球的话题成为坊间热议焦点。 种种流言加之公众缺乏认知，使得人们对于牛奶言论无所适从。对此，专家认为，"牛奶致癌"等言论不是科学主流观点，没有权威论证。健康饮食
核心提示: 增强ct能确诊肝癌吗？肝癌所出现的症状让很多患者痛苦不堪，有的患者很幸运的通过治疗痊愈了，而有的患者可能就没有这么幸运了，总之现在肝癌的死亡率还是比较高的。增强ct能确诊肝癌吗？肝癌是可以通过CT检查出来的，也可以通过彩超、MRI检查出来。肝癌已经检查出来，如有手术
近日，据《自然研究报告――癌症》杂志报道，英国科学家在研究古埃及木乃伊、人类骨骼化石以及文字资料后发现，古代人患癌症的比例非常低。但在当今工业化国家，癌症是仅次于心血管疾病的人类第二大“杀手”。 科学家们说，这一调查结果意味着，现代生活方式和工业污染可能是造成患癌症人数急剧增加的主因
据日本明治与久山生活习惯病研究所的共同研究成果显示，摄取牛奶和乳制品能够预防阿尔茨海默病，研究还发现，牛奶和乳制品摄入量越多，认知能力越不容易下降。 阿尔茨海默病是目前认知疾病中最多的疾病，它以健忘和记忆力越来越低下为主要特征。年龄的增大是最大的患病因素，随着老年人的不断增加，未来患者