氨的化学性质
和氧气的反应燃烧氧化：氨能在纯净的氧气中燃烧，产物是空气中的成分，不污染环境，因此有一定的利用前景：氧化还原反应：氨的催化氧化是放热反应，产物是NO，是工业生产硝酸的重要反应，条件是催化剂高温：除此之外还可在下列反应中呈现还原性：和水的反应氨极容易溶于水，溶于水时和水反应生成一水合氨，俗称氨水，市售氨水的浓度为25%到28%。氨水呈弱碱性，因为在水中存在这样的电离：氨水使酚酞溶液变红，使湿润的红色石蕊试纸变蓝。和金属的反应NH3亦可与金属离子如Ag、Cu等发生络合，生成络合物：和酸的反应氨可以和酸反应生成铵盐，如：氨与挥发性酸(硝酸、盐酸)反应冒白烟，可以用这些反应来检验氨的存在。......阅读全文
丙酮的化学性质
丙酮是脂肪族酮类具有代表性的的化合物，具有酮类的典型反应。例如：与亚硫酸氢钠形成无色结晶的加成物。与氰化氢反应生成丙酮氰醇。在还原剂的作用下生成异丙醇与频哪酮。丙酮对氧化剂比较稳定。在室温下不会被硝酸氧化。用酸性高锰酸钾强氧化剂做氧化剂时，生成乙酸、二氧化碳和水。在碱存在下发生双分子缩合，生成双丙酮
酸的化学性质
酸一般有腐蚀性。弱酸在水溶液中存在电离平衡如下﹕[HA]﹑[H+]﹑[A-]分别是HA﹑H+﹑A-的物质的量浓度﹐是弱酸HA的电离平衡常数。例如﹐298K时乙酸的电离常数为1.8×10-5﹐氢氟酸为7.2×10-4。电离平衡常数随弱电解质的浓度和温度有很小的变化。在一定温度下﹐弱酸的电离度因溶液变稀
单糖的化学性质
四个碳以上的单糖主要以环状结构形式存在，但在溶液中可以以开链结构反应。因此 ，单糖的化学反应有的以环式结构进行，有的以开链结构进行。1.差向异构葡萄糖用稀碱液处理时，会部分转变为甘露糖和果糖，成为复杂的混合物。这变化是通烯醇式中间体来完成的。D-果糖、D-甘露糖和D-葡萄糖的C-3．C-4，C-5和
钾的－化学性质
钾的化学性质比钠还要活泼，仅比铯、铷活动性差。暴露在空气中，表面迅速覆盖一层氧化钾和碳酸钾，使它失去金属光泽（表面显蓝紫色），因此金属钾应保存在液体石蜡或氩气中以防止氧化。钾在空气中加热就会燃烧，它在有限量氧气中加热，生成氧化钾；在过量氧气中加热，生成过氧化钾和超氧化钾的混合物。金属钾溶于液氨
磷酸的化学性质
磷酸是三元中强酸，分三步电离，不易挥发，不易分解，有一定氧化性。具有酸的通性。 pKa1：2.12pKa2：7.20pKa3：12.36（1）浓磷酸可以和氯化钠共热生成氯化氢气体（与碘化钾、溴化钠等也有类似反应），属于高沸点酸制低沸点酸：原理：难挥发性酸制挥发性酸（2）磷酸根离子具有很强的配合能力，
尿素的化学性质
尿素可与酸作用生成盐。有水解作用。在高温下可进行缩合反应，生成缩二脲、缩三脲和三聚氰酸。加热至160℃分解，产生氨气同时变为异氰酸。因为在人尿中含有这种物质，所以取名尿素。尿素含氮(N)46%，是固体氮肥中含氮量最高的。尿素在酸、碱、酶作用下（酸、碱需加热）能水解生成氨和二氧化碳。对热不稳定，加热至
乙烯的化学性质
化学性质①常温下极易被氧化剂氧化。如将乙烯通入酸性KMnO4溶液，溶液的紫色褪去，乙烯被氧化为二氧化碳，由此可用鉴别乙烯。②易燃烧，并放出热量，燃烧时火焰明亮，并产生黑烟。CH2═CH2+3O2→2CO2+2H2O③烯烃臭氧化：加成反应CH2═CH2+Br2→CH2Br—CH2Br（常温下使溴水褪色
乙炔的化学性质
乙炔（acetylene）最简单的炔烃，又称电石气。结构式H-C≡C-H，结构简式CH≡CH，最简式（又称实验式）CH，分子式 C2H2，乙炔中心C原子采用sp杂化。电子式 H：C┇┇C：H乙炔分子量 26.04 ，气体比重 0.91（kg/m3），火焰温度3150 ℃，热值12800（kcal/m
乙酸的化学性质
乙酸的酸性乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。反应说明与无机物反应1.乙酸能与部分盐
草酸的化学性质
草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结
次氯酸盐的化学性质－它有什么化学性质
次氯酸盐是次氯酸的盐,含有次氯酸根离子ClO−,其中氯的氧化态为+1.次氯酸盐常以溶液态存在,不稳定,会发生歧化反应生成氯酸盐和氯化物.见光分解为氯化物和氧气.次氯酸盐是一种常用的漂白剂和消毒剂.在人体组织中...
雌酮的的化学性质
白色板状结晶或结晶性粉末几乎不溶于水，溶于二氧六环、吡啶和氢氧化碱溶液，微溶于乙醇(1：400)、丙酮、苯、氯仿、乙醚和植物油。动物实验证明，有潜在致癌作用。Mp256-262℃；比旋光度[α]25D+158°-+168°(二氧六环)、[α]22D+152°(0.995%，氯仿)；乙醇溶液在287n
游离氨和固定氨的区别
游离氨以氨分子和氢氧化铵形式存在的氨固定氨是指以强酸铵盐形式存在的氨如硫酸铵、氯化铵等.固定氨靠简单的加热无法分解难以从水中去除
果聚糖的化学性质
果聚糖的分子式为C18H32O16，大多数分子量较低，主链以2,1-及2,6-的方式结合。
顺反异构的化学性质
化学性质顺反异构体具有相同的官能团，化学性质基本相同，但因有些反应与原子或原子团在空间的相对位置有关，反应速度也就有差别。
缩醛的化学性质
化学性质稳定性：原甲酸三乙酯1.化学性质：稳定性比其他的醚小，放置时有聚合的倾向。对碱稳定，但与弱酸在低温时也可水解成乙醛和乙醇；与碘化氢气体作用生成碘代乙烷和乙醛；氧化时生成乙酸。在碱性中稳定。着火时用二氧化碳、四氯化碳或干式化学灭火剂灭火，水无效。2.稳定性：稳定。3.禁配物：强氧化剂、酸类。4
亚氯酸的化学性质
酸性 亚氯酸是一种一元中强酸，电离常数Ka为1.1X10-2。 不稳定性 亚氯酸很不稳定，是最不稳定的氯元素的含氧酸，室温下即分解： 其他 亚氯酸可以与碱发生中和反应，如：利用此方法生产亚氯酸钠。
赖氨酸的化学性质
赖氨酸相关修饰：其ε-氨基的甲基化是一种通常的翻译后修饰，形成一甲基，二甲基和三甲基赖氨酸。三甲基赖氨酸会发生在钙调蛋白中。另外，赖氨酸残基还能进行乙酰化和泛素化等修饰。胶原蛋白中含有的羟基赖氨酸是由赖氨酸经赖氨酸羟化酶羟基化而来。内质网或高尔基体中，羟基赖氨酸残基的O-糖基化可用来标记特定蛋白
香菇多糖的化学性质
(1)化学组成：香菇多糖是一种以β-D(1→3)葡聚糖残基为主链，侧链为(1→6)葡聚糖残基的葡聚糖。 [4] (2)性质：香菇多糖为灰白色粉末，大多为酸性多糖，溶于水、稀碱，尤其易溶于热水，不溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂，其水溶液呈透明黏稠状 。
磺胺的化学性质介绍
1、具酸碱两性可溶于酸或碱液中，其钠盐常配成注射液应用。 2、具还原性分 子中芳伯氨基，易被氧化，在日光及重金属催化下，氧化加速，特别是钠盐在碱性下，更易氧化，遇光颜色可逐渐变深，应盛于遮光容器内密闭保存。氧化产物主要为偶氮化合物和氧化偶氮化合物（橙黄色）。 3、成铜盐反应磺酰胺基上的氢原子
简述核酸的化学性质
酸效应：在强酸和高温下核酸完全水解为碱基，核糖或脱氧核糖和磷酸。在浓度略稀的无机酸中，最易水解的化学键被选择性的断裂，一般为连接嘌呤和核糖的糖苷键，从而产生脱嘌呤核酸。 碱效应：当pH值超出生理范围（pH7~8）时，对DNA结构将产生更为微妙的影响。碱效应使碱基的互变异构态发生变化。这种变化影
螯合剂的化学性质
由一个正离子(称为中心离子)和几个中性分子或离子(称为配位体)结合而成的复杂离子叫配离子(又称络离子)，含有配离子的化合物叫配位化合物。这种具有环状结构的配位化合物。其稳定性高于组成和结构相近的非螯合物。在配合物中中心离子与配位体通过配位键结合。配位键是一种特殊的共价键，通常的共价键是由两个成键原子
无水乙醇的化学性质
消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。 取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。 分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。 酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。 与金属钠反应：
简述雌酮的化学性质
白色板状结晶或结晶性粉末几乎不溶于水，溶于二氧六环、吡啶和氢氧化碱溶液，微溶于乙醇(1：400)、丙酮、苯、氯仿、乙醚和植物油。动物实验证明，有潜在致癌作用。Mp256-262℃；比旋光度[α]25D+158°-+168°(二氧六环)、[α]22D+152°(0.995%，氯仿)；乙醇溶液在28
胆固醇的化学性质
一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇(cholesterol)。胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白
螯合剂的化学性质
由一个正离子(称为中心离子)和几个中性分子或离子(称为配位体)结合而成的复杂离子叫配离子(又称络离子)，含有配离子的化合物叫配位化合物。这种具有环状结构的配位化合物。其稳定性高于组成和结构相近的非螯合物。在配合物中中心离子与配位体通过配位键结合。配位键是一种特殊的共价键，通常的共价键是由两个成键原子
醛糖的化学性质
它是自然界分布最广泛的单糖。葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。在碱性条件下加热易分解。应密闭保存。口服后迅速吸收，进入人体后被组织利用。1mol葡萄糖经人体完全氧化反应后放出2870KJ能量，这些能量有部分能量转化为30或32molATP，其余能量以热能形式散出从而维持人体体温，也可
简述乙醇的化学性质
1、消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。 2、取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。 3、分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。 4、酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。
胆固醇的化学性质
一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇(cholesterol)。胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白
简述甲醇的化学性质
甲醇由甲基和羟基组成的，具有醇所具有的化学性质。 甲醇可以与氟气、氧气等气体发生反应，在纯氧中剧烈燃烧，生成水蒸气和二氧化碳 2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O 而且，甲醇还可以发生氨化反应（370℃～420℃） NH3+CH3OH→CH3NH2+H2O NH3+2CH3OH→(