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什么是陈化?

陈化,是指在沉淀过程中,待沉淀完全后,使溶液在一定条件下静止存放一段时间。目的是为了令里边的组份得到充分的反应,或令悬浮物沉降。如酿酒,刚出来的酒跟陈化过的酒是不一样的原因是经过很长的时间,里边少量的高碳醇跟酯产生反应了,生成新的脂肪酸酯,不同的脂肪酸酯都有它不同的特定气味。再如香水,放置一段时间后,里边会发生酯交换反应,形成新的脂肪酸酯,令得气味更加醇和芳香。......阅读全文

什么是陈化?

陈化,是指在沉淀过程中,待沉淀完全后,使溶液在一定条件下静止存放一段时间。目的是为了令里边的组份得到充分的反应,或令悬浮物沉降。如酿酒,刚出来的酒跟陈化过的酒是不一样的原因是经过很长的时间,里边少量的高碳醇跟酯产生反应了,生成新的脂肪酸酯,不同的脂肪酸酯都有它不同的特定气味。再如香水,放置一段时间后

粮食为什么陈化?怎么避免粮食陈化?

  这些年,跟着社会生活水平的进步,大家对食物的精度也需求更高。如今,大家不只需求能处理温饱疑问,并且还需求能吃到养分丰厚、口感好、食味品味分值高的粮食。这就给咱们粮食作业者提出了一个重要课题:怎么推迟粮食陈化,坚持储粮质量。为此,我就影响粮食陈化的首要要素和推迟储粮陈化的办法谈点观点。  一、影响

粮食的陈化机理

生理变化:粮食陈化的生理变化无论是含胚与不含胚的粮食主要表现为酶的活性和代谢水平的变化。粮食在储藏中,生理变化多是在各种酶的作用下进行的。若粮食中酶的活性减弱或丧失,其生理作用也随之而减弱或停止。随着陈化的进行粮食的生活力逐渐丧失,与呼吸有关的酶类,如过氧化氢酶的活性趋向降低,呼吸作用也随之减弱;而

陈化的基本性质

沉淀完全后,让初生成的沉淀与母液一起放置一段时间,这个过程称为“陈化”,其目的是:1、去除沉淀中包藏的杂质。2、让沉淀晶体生长增大晶体粒径,并使其粒径分布比较均匀。

陈化兰:没有最好,只有更好

  从中国农业科学院获悉,12月19日出版的《自然(Nature)》杂志评选出2013年年度十大科学人物。中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、国家禽流感参考实验室主任陈化兰研究员因H7N9禽流感病毒研究方面的卓越成绩而榜上有名。   据介绍,陈化兰现任国家暨世界动物卫生组织(OIE)禽流感参考实验室主

陈化粮速测方法

 ² 所需试剂陈化粮检测试剂² 操作步骤1. 检测大米:大米15~20粒放入多孔比色杯,滴入试液至大米浸润,摇晃几下,1分钟内观察颜色与色卡对比,判断新鲜度(当年、一年、两年、三年及以上)或掺陈情况;也可将大米放在保鲜膜上,滴上试剂至大米浸润,观察颜色。2. 检测米粉:放入多孔比色杯,滴入试液至米粉

小麦粉碎机是检测陈化粮的最佳辅助工具

随着我国人口的不断增加和人们生活品质的不断提升,消费市场对粮食的需求量和品质也在不断增加。众所周知,粮食的品质问题一直存在于我国的消费市场,其中不乏包含重金属污染粮、劣质粮食等。殊不知, 粮食还可以从性质上分为三种,即新粮、陈粮、陈化粮。当年的大米属于新粮;第一次储存期限超过一年的是陈粮;储

什么是裂化? 什么是裂解?

裂化分为高温裂化和催化裂化,一般来说是将一大分子烃类一定条件下断裂成两个或者若干个较小的烃分子,做题的时候一般是均等断裂,比如十六烷变成辛烷和辛烯,而裂解是深度的裂化,裂化的产物有很多种,汽油,煤油等等,但是裂解的产物一般来说只有三种,乙烯,丙烯,1,3-丁二烯,裂解进行的条件更苛刻,温度更高,反应

什么是抗原什么是抗体?

  1.抗原:引起人体产生抗体的物质叫做抗原。  (1)抗原(antigen,缩写Ag)为任何可诱发免疫反应的物质。  外来分子可经过B细胞上免疫球蛋白的辨识或经抗原呈现细胞的处理并与主要组织相容性复合体结合成复合物再活化T细胞,引发连续的免疫反应。  (2)抗原反应  所谓抗原的反应原性是指能与由

什么是

  兔感染试验(RIT)是检测梅毒螺旋体最敏感可靠的方法,RIT能证实活的梅毒螺旋体存在。