没食子酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：4 氢键受体数量：5 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：14 拓扑分子极性表面积：98 重原子数量：12 表面电荷：0 复杂度：169 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0 不确定原子立构中心数量：0 确定化学键立构中心数量：0 不确定化学键立构中心数量：0 共价键单元数量：1......阅读全文
没食子酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：4 氢键受体数量：5 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：14 拓扑分子极性表面积：98 重原子数量：12 表面电荷：0 复杂度：169 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0 不确定原子立构中心数量：0 确定化
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收敛剂
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收
没食子酸的医药应用介绍
1. 抗菌抗病毒：体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α-型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用，其抑菌浓度为5mg/mL。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用，对流感病毒亦有一定抑制作用。可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。 2. 抗肿瘤：对
关于没食子酸的其他应用
没食子酸可以用来制造多种燃料、焰火稳定剂、蓝黑墨水（没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料）和笛音剂，可以作为植物生长调节剂， 与维生素C配合作为强化饵料养鱼，也是紫外线吸收剂、阻燃剂，半导体光致抗蚀原料，可配制防锈底漆和铝合金有机涂层，配制水基钻探泥浆用流化剂，其效果可与木质素磺
没食子酸的理化性质和分子结构数据
一、理化性质 密度：1.694g/cm3 熔点：252℃ 沸点：501.1℃ 闪点：271.0℃ logP：0.91 折射率：1.730 外观：白色结晶性粉末 溶解性：溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿 二、分子结构数据 摩尔折射率：38.82 摩
关于没食子酸的生物活性介绍
没食子酸具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基等多种生物学活性； 同时没食子酸具有抗肿瘤作用，可以抑制肥大细胞瘤的转移， 从而延长生存期；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有保护作用，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松。
关于没食子酸的发酵法制备
发酵法是利用微生物在含单宁水溶液中进行发酵，以单宁中的葡萄糖作碳源，供微生物生长繁殖。微生物经诱导产生的生物酶，对单宁产生催化水解作用。 工艺流程：原料磨至直径小于10mm→ 筛出虫粉→ 用水浸提到30%单宁溶液→ 加入黑霉菌种→发酵8~ 9天→ 过滤→水洗→没食子酸粗品→溶解重结晶→工业没食
没食子酸的碱水解法制备
碱水解法是原料浸提液即单宁水溶液在碱性条件下水解，然后用酸中和酸化即生成没食子酸。 主要工艺流程：原料→热水浸提→加碱水解→加酸中和酸化→冷却结晶→ 离心得粗品→粗品溶解加炭脱色→过滤后结晶→ 离心→ 干燥→ 没食子酸成品。 相对于酸水解法来说，碱水解法对设备腐蚀性不强，大大减小了设备的折旧
油脂中没食子酸丙酯的测定
油脂中没食子酸丙酯的测定前处理方法：称取10.00g（精确至0.001g）试样，用100mL石油醚溶解，移入250mL分液漏斗中，加入20mL乙酸铵溶液（16.7g/L），振摇2min，静置分层，将水层放入125mL分液漏斗中（如乳化，连同乳化层一起放下），石油醚层再用20mL乙酸铵溶液重复提取两次
没食子酸的酶法制备方式介绍
针对发酵法的缺陷，国内外相继开发了酶法新工艺的研究。酶法的关键是筛选、制取高效的生物酶。单宁酶为乙酰基水解酶，属于孢外诱导的酰基水解酶，能高效、专一、定向裂解单宁分子中的酯键、缩酚键和糖苷键，使之生成没食子酸。在适当条件下，多种霉菌与诱导物单宁作用，都能生成单宁酶。一般采用的菌株为黑曲霉。 工
没食子酸的简介和历史起源介绍
没食子酸（Gallic acid），化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸，分子式C7H6O5，是一种多酚类有机化合物，广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。 据国外文献记载，没食子酸最早由舍勒制得（1786）。但古代中国早在这以前就有明确记载。例
没食子酸的酸水解法制备方法介绍
酸水解法主要分一步法和二步法。二步法制备没食子酸的主要工艺流程： 原料→热水浸提→ 滤除滤渣→ 单宁水溶液浓缩到20%左右→ 加酸水解→ 冷却结晶→离心得粗品→粗品溶解加炭脱色→过滤后冷却结晶→离心→ 干燥→没食子酸成品。一步法制备没食子酸的工艺流程就是比二步法省去了浸提单宁的一步， 直接加酸水
松萝酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.42.氢键供体数量:23.氢键受体数量:74.可旋转化学键数量:25.互变异构体数量:1476.拓扑分子极性表面积:1187.重原子数量:258.表面电荷:09.复杂度:70810.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量
褐煤酸的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：12.92、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：265、 互变异构体数量：6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、 重原子数量：308、 表面电荷：09、 复杂度：32710、 同位素原子数量：011、 确定原子立构中心数
维A酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无2、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：5 5、互变异构体数量：06、拓扑分子极性表面积：37.37、重原子数量：22 8、表面电荷：0 9、复杂度：567 10、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中
丁香酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无2.氢键供体数量:23.氢键受体数量:54.可旋转化学键数量:35.互变异构体数量:46.拓扑分子极性表面积767.重原子数量:148.表面电荷:09.复杂度:19110.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量:013.确
维A酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：无2、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：2 4、可旋转化学键数量：5 5、互变异构体数量：06、拓扑分子极性表面积：37.3 7、重原子数量：22 8、表面电荷：0 9、复杂度：567 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子
肌酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）：-1.22.氢键供体数量：33.氢键受体数量：34.可旋转化学键数量：35.互变异构体数量：无6.拓扑分子极性表面积：90.47.重原子数量：98.表面电荷：09.复杂度：13410.同位素原子数量：011.确定原子立构中心数量：012.不确定原子立构中心数量：
植酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-10.32、氢键供体数量：123、氢键受体数量：244、可旋转化学键数量：125、互变异构体数量：06、拓扑分子极性表面积：4017、重原子数量：368、表面电荷：09、复杂度：81810、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立构中
丁香酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无2.氢键供体数量:23.氢键受体数量:54.可旋转化学键数量:35.互变异构体数量:46.拓扑分子极性表面积767.重原子数量:148.表面电荷:09.复杂度:19110.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量:013.确
植酸的计算化学数据
1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-10.32、氢键供体数量：123、氢键受体数量：244、可旋转化学键数量：125、互变异构体数量：06、拓扑分子极性表面积：4017、重原子数量：368、表面电荷：09、复杂度：81810、同位素原子数量：011、确定原子立构中心数量：012、不确定原子立构中
月桂酸的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：4.2 2、 氢键供体数量：1 3、 氢键受体数量：2 4、 可旋转化学键数量：10 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3 6、 重原子数量：14 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：132 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：0
松萝酸的计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:1.42.氢键供体数量:23.氢键受体数量:74.可旋转化学键数量:25.互变异构体数量:1476.拓扑分子极性表面积:1187.重原子数量:258.表面电荷:09.复杂度:70810.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量
月桂酸的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：4.22、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：105、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.36、 重原子数量：147、 表面电荷：08、 复杂度：1329、 同位素原子数量：010、 确定原子立构中心数量：011、 不确定原子立
褐煤酸的计算化学数据
1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：12.92、 氢键供体数量：13、 氢键受体数量：24、 可旋转化学键数量：265、 互变异构体数量：6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.37、 重原子数量：308、 表面电荷：09、 复杂度：32710、 同位素原子数量：011、 确定原子立构中心数
棕榈酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：6.4氢键供体数量：1氢键受体数量：2可旋转化学键数量：14互变异构体数量：0拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3重原子数量：18表面电荷：0复杂度：178同位素原子数量：0确定原子立构中心数量：0不确定原子立构中心数量：0确定化学键立构中心数量：0不确定化学键
没食子酸的抗氧化剂的功能介绍
以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物， 没食子酸的烷基酯根据烷基碳原子个数可分为低级酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高级酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等），这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂。20世纪80年代日本已经有用95%的没食子酸和其他助剂组成的抗氧剂G1000、EG-5乳剂和E
肉桂酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1氢键供体数量：1氢键受体数量：2可旋转化学键数量：2互变异构体数量：拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3重原子数量：11表面电荷：0复杂度：155同位素原子数量：0确定原子立构中心数量：0不确定原子立构中心数量：0确定化学键立构中心数量：0不确定化学键立构