SS301感官仿真软件（质构仪、电子鼻、电子舌、电子眼）
智能感官仿真软件主界面1.SS301-感官仿真软件简介智能感官仪器仿真（电子鼻、电子舌、电子眼）：在虚拟的实验室场景中，有仪器主机，进样机，传感器，VC版软件操作站，相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，通过对软件的操作，硬件会有相应的变化，模拟真实的软件操作站；对仪器进行了拆分操作和演示，3D部件模型图，能让软件使用者识仪器的内部结构，以及完整的组成部件，同时通过交互式动画的方式，可以对仪器进行组装，让软件操作者能清楚的了解到仪器各个部件的具体功能，软件也完整的模拟了一组样品的检测数据，进行具体的数据分析，分析方法的不同、现场调节参数的不同、分析结果也不同，对原始数据进行保存，并进行PCA、DFA、SIMCA、PLS、ANNS等专业分析，同时展示分析结果。智能感官仪器仿真（质构仪）：在虚拟的实验室场景中，有质构仪主机，力量感应元，各种类型探头，VC版软件操作站，相关设备与真实设备相符，......阅读全文
SS301感官仿真软件（质构仪、电子鼻、电子舌、电子眼）
智能感官仿真软件主界面1.SS301-感官仿真软件简介智能感官仪器仿真（电子鼻、电子舌、电子眼）：在虚拟的实验室场景中，有仪器主机，进样机，传感器，VC版软件操作站，相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将仪器操作的过程进行仿真，通过对软件的操作，硬件会有相应的变化，模拟真实的软件操
感官仿真软件
上海瑞玢-SS301-感官仿真软件（质构仪、电子鼻、电子舌、电子眼）型号：SS301品牌：瑞玢产地：上海SS301-感官仿真软件简介智能感官仪器仿真（电子鼻、电子舌、电子眼）：在虚拟的实验室场景中，有仪器主机，进样机，传感器，VC版软件操作站，相关设备与真实设备相符，如设备的颜色、设备的形状；同时将
电子鼻与电子舌有什么不同
智舌（电子舌）定义：又称味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。（该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）
电子鼻与电子舌有什么不同
智舌（电子舌）定义：又称味觉传感器或味觉指纹分析仪，是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。（该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983）
电子鼻和电子舌信号标准化
将不同仪器检测结果联合进行分析时,由不同仪器获得的检测参数的量纲和数量级不同,对分析结果会产生影响。因此,为消除仪器各指标间的量纲差异和数量级间的差异,常在电子鼻和电子舌信号联用前/后进行标准化处理。Apetrei 等采用电子鼻、电子舌和电子眼鉴别了不同苦度的橄榄油,发现将三组结果分别进行标准化后联
电子鼻和电子舌能不能联用？
电子鼻和电子舌可以联用。模仿哺乳动物嗅觉的电子鼻反映气味信息,模仿味觉的电子舌反映滋味信息,从不同角度对食品品质进行快速评定。近年来电子鼻、电子舌技术由于其检测快速、操作简单、重现性好等优点,使其广泛地应用于很多领域内,尤其是食品行业中。一般情况下,单独采用电子鼻或电子舌就能实现对样品的区分、鉴别和
电子鼻和电子舌信号直接联用法介绍
通常情况下,在建模前直接将电子鼻和电子舌信号串联作为输入进行分析,就可以获得电子鼻检测的挥发性气味信息和电子舌检测的水溶性呈味信息的综合信息,一般都能获得优于单独使用电子鼻、电子舌进行判别的结果。Winquist 等采用电子鼻和电子舌分析了三种果汁(橘子汁、苹果汁和菠萝汁)。结果表明,电子舌的主成分
福鼎白茶风味的电子鼻和电子舌评价
检测指标：挥发性物质变化,风味品质检测过程：1、电子鼻检测：分别称取不同冲泡条件下的福鼎白茶茶汤10.0 g 于顶空瓶中，用于后续电子鼻检测，每个茶样设置6 次平行，该电子鼻含有10 个不同的金属氧化物传感器( 表3) 。电子鼻每隔1 s 采样一次，样品准备时间5 s，连续采样150 s，清洗时间3
电子鼻和电子舌数据联用的方法介绍
电子鼻和电子舌数据联用时,数据的联用方法主要有直接合并、特征值提取后联用和分别建模后重组有效信息的方法。其中直接合并是指在建模前将不同仪器获得的信号直接合并的方法,联用后根据数据决定是否进行预处理,如标准化、特征值提取等预处理减少冗余信息。获得的新数据集中的参数个数是所有单个仪器获得参数的综合,属于
电子鼻和电子舌优化蓝圆鲹调味基料的制备日本电子舌
本文利用电子鼻和电子舌分析酶解产物的挥发性气味和味觉作为主要指标，水解度和腥气值为辅助指标，通过筛选Z佳蛋白酶，利用单因素试验和响应面法优化酶解工艺制备Z优蓝圆鲹蛋白酶解液，并对其氨基酸的组成和呈味核苷酸二钠的含量进行检测及分析。 检测样品：蓝圆鲹（Decapterus maruadsi
基于电子鼻、电子舌技术的白术药材等级鉴别研究
本文利用电子舌和电子鼻技术对不同白术药材进行等级区分，应用Loading分析法，主成分分析法、线性判别分析法及单因素方差分析对获取的实验数据进行分析。检测样品：白术药材检测仪器：日本INSENT电子舌，德国AIRSENSE电子鼻检测指标：药材"味"的变化参数检测结果：利用电子鼻、电子舌技术对不同等级
电子鼻和电子舌信号直接联用方法案例介绍
1)电子鼻和电子舌信号直接合并通常情况下,在建模前直接将电子鼻和电子舌信号串联作为输入进行分析,就可以获得电子鼻检测的挥发性气味信息和电子舌检测的水溶性呈味信息的综合信息,一般都能获得优于单独使用电子鼻、电子舌进行判别的结果。Winquist 等采用电子鼻和电子舌分析了三种果汁(橘子汁、苹果汁和菠萝
电子鼻和电子舌信号分别建模后重组有效信息案例介绍
在选择电子鼻和电子舌传感器时,为了保持电子鼻和电子舌获取信号的全面性,常选择具有交互敏感的传感器,使其响应值具有一定的相关性。在电子鼻和电子舌信号联用时,需要对信号进行处理,以消除共线性问题。而主成分分析则是在力求数据信息丢失最少的原则下,对高维的变量空间降维,即研究指标体系的少数几个线性组合,并且
食品检测技术电子鼻和电子舌的应用之定性分析方法
定性分析方法1、主成分分析在选择电子鼻和电子舌传感器时,为了保持电子鼻和电子舌获取信号的全面性,常选择具有交互敏感的传感器,这些传感器响应信号从不同的侧面反映研究对象的特征,但是在某种程度上存在信息的重叠,具有一定的相关性。在多指标(变量)的研究中,往往由于变量个数太多,且彼此之间存在一定的相关性,
烟草研究新仪器分享
项目滋气味烟草质地研究烟气组分定量定性快速成分分析香烟中香料和爆珠颗粒的包埋低温冷冻浓缩技术，保留香料中的香气主体物质食品感官评价联动分析各个仪器得到数据的相关性 滋味分析 气味分析 质构分析 设备 电子舌 —无需更换传感器
食品检测技术电子鼻和电子舌的应用之定量分析方法
定量分析方法1、支持向量机SVM 是一种基于统计学习理论的机器学习算法,同人工神经网络类似,支持向量机也可看作是一种学习机器,通过对训练样本的学习,掌握样本的特征,对未知样本进行预测。最小二乘支持向量机(least square support vector machines,LS-SVM)是经典
电子鼻和电子舌信号分别提取特征值后进行联用案例介绍
在有的情况下,传感器响应信号的维度较大,在联用前需要分别提取特征值。Sundic 等对7种不同产地的土豆泥进行了电子舌和电子鼻检测,分别提取特征值后组成新的数据集。三种不同的特征值提取方法(Fisher’s权重、顺序先前选择算法、反向消元法)提取的参数进行主成分分析的结果均优于采用原始数据进行分析的
什么是电子舌？
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断,用多元统计方法对得到的数据进行处理,快速地反映出样品整体的质量信息,实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础,感知样品的整体特征响应信号,对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
什么是电子舌
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断，用多元统计方法对得到的数据进行处理，快速地反映出样品整体的质量信息，实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础，感知样品的整体特征响应信号，对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
什么是电子舌
电子舌是模拟人的舌头对待测样品进行分析、识别和判断，用多元统计方法对得到的数据进行处理，快速地反映出样品整体的质量信息，实现对样品的识别和分类。是一种利用多传感阵列为基础，感知样品的整体特征响应信号，对样品进行模拟识别和定量定性分析的一种检测技术。主要由味觉传感器阵列、信号采集系统和模式识别系统3
扬州“环保电子眼”紧盯超标排污
扬州市近日引入重点污染源视屏监控系统，为环保执法增添了一双“千里眼”。工作人员轻点鼠标，远在宝应的一家染化厂排污口便清晰地显示在投影幕上，配合分析系统传回的数据，污水中各类污染物的参数都能即时显示在投影幕上，排污达不达标，一看便知。 据了解，扬州市已针对污染源废水
电子鼻/舌融合技术的信阳毛尖茶品质检测
样品：茶叶样品为2017年4月河南信阳浉河所摘采的信阳毛尖明前茶，由专业生产茶叶的厂家按摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘工艺流程进行加工。品质由高到低分别为特级、一级和二级（T1、T2、T3），实验前各等级茶叶用锡纸袋密封包装，置于－4 ℃贮藏。仪器：PEN 3型便携式电子鼻由德国Ai
电子鼻和电子舌：流态冰预冷处理对甜玉米贮藏品质影响
本实验采用流态冰将甜玉米预冷后，在０ ℃条件下进行贮藏，研究流态冰预冷处理对甜玉米贮藏品质的影响，为其贮藏保鲜提供参考。实验样品：北京天安公司当天采收，无机械伤、无病虫害、成熟度一致的完好甜玉米。检测仪器：日本INSENT电子舌，德国AIRSENSE电子鼻检测指标：甜玉米的气味和口感特征实验结果：为
质构仪配套软件的模块与功能
质构仪配套软件的模块与功能
电子舌技术检测油脂
在大多数电子舌应用系统中,检测的样品溶液均为水介质,如果汁、茶叶、酒或其他酒精饮料。这些媒质再加以支持电解质就能够提供充分良好的溶液导电性。对于高黏度、低导电性以及无能力溶解足够数量的标准电解质的那些检测样品,电子舌检测技术的应用难度大大增加。例如对油脂品质进行伏安法原理检测必须寻找到合适的疏水性支
车载电子鼻恶臭监测仪
电子鼻是模仿人的嗅觉系统，利用气体传感器阵列的响应图案来识别气味的电子系统，是20世纪后期兴起的全新的气体分析技术。德国AIRSENSE是世界上最早开发商业化电子鼻的公司，PEN3.5是AIRSENSE公司研发的便携式常态气味分析仪，原理是模拟人的嗅觉器官对气味进行感知、分析和判断，是一种小
什么是电子鼻
电子鼻又称气味扫描仪，是20 世纪90 年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。它以特定的传感器和模式识别系统快速提供被测样品的整体信息，指示样品的隐含特征。电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品，科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉原理。但是随着科技的发展，世界上较为权威的一些大学已经开发出具
电子鼻的概述
电子鼻是利用气体传感器阵列的响应图案来识别气味的电子系统，它可以在几小时、几天甚至数月的时间内连续地、实时地监测特定位置的气味状况。 电子鼻主要由气味取样操作器、气体传感器阵列和信号处理系统三种功能器件组成。电子鼻识别气味的主要机理是在阵列中的每个传感器对被测气体都有不同的灵敏度，例如，一号气
ASP感官分析软件汽配行业专用感官分析软件
1.ASP-汽配行业专用感官分析软件简介ASP-汽配行业专用感官分析软件是一款为开展规范的汽车气味感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验试验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照VW50
轻松感官分析软件
CSAS-轻松感官分析软件简介CSAS-轻松感官分析软件是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块，可实现感官检验实验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用在全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法，按照感官分析国际标准（ISO）和我