业内人士称：国内高端红酒难辨真假各占一半
深圳拉菲品种众多难辨真假 多是水货。 来我们关注高端红酒的乱象。前两年一直被市场看好的法国高端红酒“拉菲”，近期在广东尤其是深圳市场价格开始出现下滑，而且，销售量也在缩小。我们的记者近期调查发现，深圳的红酒市场，拉菲已经难得一见，预订拉菲酒也需要3到7天不等。拉菲热正在过去，而其原因是市场一度推崇的拉菲其实生产和销售都非常混乱。 在深圳高端消费相对集中的一个中心城区酒庄，记者看到，好几家酒庄不仅高端红酒无人问津，就连昔日的王牌拉菲也只有一些副牌酒上市。 深圳某酒庄销售人员：这种就是拉菲副牌和正牌，它都是一个产区的，这是副牌里面的正牌。 记者：(怎么才500多 不是拉菲很贵的吗) 陈先生：对，它是一个产区的，比如说它这个红酒啊它是在拉菲的产区地下的分厂这样的 ，但是品质很好，都是原装进口的。 记者随后提出订购拉菲，销售人员称价格可以下浮20%，但不能提供样品。他们说购买拉菲至少需要3天时间......阅读全文
真假难辨！假性血小板聚集的神奇秘密
本病例为2019年8月我院胃肠外科收治的患者标本，女，46岁，诊断：胃癌术前化疗。 图1 图1为该病人血常规结果，除了WBC计数较低外，无其他异常。因触发白细胞低的复检规则，仪器自动推片并阅片。图2 图2为本例标本在DI60全自动阅片机上采集到的视野，确认过眼神，“血小板聚集”是千真万确的。遇到
记者亲睹“母猪肉变牛肉”试验－加点料难辨真假
假牛肉已经不是什么新鲜事，不过，记者近日听闻有业内人士笑谈：现在别说是些中小餐馆，就是过早的小摊，宵夜的排档上都有假牛肉在卖，而且真假难辨，普通人不留心还真是很难分辨得出来。 这也太悬乎了吧?见记者不信，业内人士杨师傅表示愿意揭秘一二。近日，记者邀请几位好吃佬一同见证，以辨真假。
常州“进口有机食品”标签问题繁多
近年来，有机食品被炒得“有声有色”，健康、保健等各种标签泛滥，令消费者真假难辨。进口有机食品因为“进口”的缘故，更是大受追捧。但事实情况究竟如何呢？ 近日，江苏常州出入境检验检疫局对江苏省常州市六家商场、超市的进口有机产品进行了监督检查，通过现场检查产品，调阅进货、销售记录等方式，发现进口有
进口食品未必就“安全”－印尼进口饼干铝超标被销毁
一些市民“迷信”进口食品，但有数据却显示，进口食品的不合格率将近10%。专家表示，虽然“不合格率”包含标识不符合标准等因素，但政府还是要加强进口食品的监管。 昨日，由广州市科协、市全民科学素质办、广州日报社共同主办的“广州科普大讲坛”2015年第四讲在广州图书馆开讲。本次讲坛主题为“食品安全现
青岛1.3万瓶欧洲进口红酒被销毁－铁含量超标100％
昨天，记者从青岛海关获悉，13350瓶欧洲进口红酒在烟台被销毁，这些红酒总计10012.5升，货值32908欧元，每瓶申报单价约21元，有可能销售到青岛市场。经烟台出入境检验检疫局检验，该批次葡萄酒铁含量超标100%。烟台海关和烟台出入境检验检疫局联合监督将其全部销毁，这批红酒是山东口岸近年来销
高价酒伪装廉价酒入境－深圳罗湖海关当场识破红酒走私
近日，深圳罗湖海关对外通报，该关于10月26日查获一名女子利用假酒标和假发票，将高档红酒伪装成普通红酒，企图走私入境的案件。 当天下午，一名中年女子背着双肩包，手提购物袋从罗湖口岸入境。“我们发现，她的背被压得有点直不起来，走起路来好像也挺吃力，背包一定是装了很重的东西。”于是，海关关员将其
喝红酒或能提高肠道微生物多样性－增强肠道健康
近日，一项刊登在国际杂志Gastroenterology上的研究报告中，来自伦敦国王学院的科学家们通过研究发现，与不喝红酒的人群相比，喝红酒的人群机体肠道微生物多样性较高（肠道健康的一个标志），同时其患肥胖风险较低，机体坏胆固醇水平较低。文章中，研究人员对916对英国女性双胞胎进行研究，分析了啤
费米实验室将进行实验验证超光速粒子真假
MINOS实验中使用的米诺斯远程探测器 美国《大众科学》网站9月26日报道，超光速粒子实验自本月公布以来就引起了广泛的关注，但质疑之声也一直不绝于耳。美国费米实验室近日将进行类似的实验，以验证超光速粒子的存在。 事件的起因源自英国《自然》杂志9月22日刊载的一篇关于超光速
真假李逵，“人人乐超市”被深圳人人乐起诉
一家位于四川南充营山县一个偏远小镇上的超市，被千里之外的一家知名企业起诉了，原因是这家小超市的名字“人人乐超市”涉嫌侵害商标权及不正当竞争纠纷，起诉方是位于广东深圳的“人人乐连锁商业集团股份有限公司”（以下简称“人人乐公司”）。此案开庭之前，这家小超市已更名为“木垭霜婷超市”。2月23日，红星新闻记
辨别试验变压器真假及质量好坏的方法
高压试验变压器是发电厂、供电局及科研单位等广大用户的用来做交流耐压试验的基本试验设备，通过了国家质量监督局的标准,用于对各种电气产品、电器元件、绝缘材料等进行规定电压下的绝缘强度试验，考核产品的绝缘水平，发现被试品的绝缘缺陷，衡量过电压的能力。 目前市场上决定试验变压器质量好坏主要由硅铁片、高
氨氮测定仪：如何辨认真假氨氮电极
针对市场上出现的假氨氮电极，为了消费者免受欺骗,教您如何选对氨氮电极。1. 表面材质及序列号做工的不同。真电极表面光滑，假电极手感及做工都很粗糙；真电极系列号是激光刻印的，有轻微凹痕，假电极序列号是机械刻的，凹痕较深且不清晰。2. LOGO及型号的不同真电极LOGO及文字清晰，且排版大气，由于电极表
如何辨别力士乐Rexroth电磁阀的真假？
力士乐电磁阀选型首先应该依次遵循安全性，可靠性，适用性，经济性四大原则，其次是根据六个方面的现场工况（即管道参数、流体参数、压力参数、电气参数、动作方式、特殊要求进行选择）。选型依据：1、根据管道参数选择电磁阀的：通径规格（即DN）、接口方式1）按照现场管道内径尺寸或流量要求来确定通径（DN）尺寸；
氨氮测定仪：如何辨认真假氨氮电极
针对市场上出现的假氨氮电极，教您如何选对氨氮电极。1. 表面材质及序列号做工的不同。真电极表面光滑，假电极手感及做工都很粗糙；真电极系列号是激光刻印的，有轻微凹痕，假电极序列号是机械刻的，凹痕较深且不清晰。2. LOGO及型号的不同真电极LOGO及文字清晰，且排版大气，由于电极表面光滑和材质较好，印
劣质原料阿胶引关注－专家教你辨别真假阿胶
广州三年内查处涉及阿胶案件5宗 央视新近报道全国多家企业用劣质原料生产阿胶，引起广泛关注。广州市食品药品监督管理局6月7日公布该局对广州市面阿胶的监管情况：2008年以来，该局共查处涉及阿胶的案件5宗，其中，药品4宗、保健食品1宗。 三年来广州市食品药品监督管理局从医院、药品
检验人带你3分钟辨别“真假性早熟”
从一例“真性性早熟”说开去…… 主诉：8岁女童乳房提前发育，可疑性早熟。 激发试验与测试结果： 1、戈那瑞林激发试验【GnRH兴奋试验：通过体外注射GnRH刺激促黄体生成素(LH)的分泌，评估垂体分泌促性腺激素的储备功能】 2、生长激素激发试验【用于诊断生长激素
绍兴：用检测酱油的方法－来识别真假蛋白质
在三鹿奶粉事件后，众多奶制品企业都陷入了“三聚氰胺门”。那么到底怎么样才能慧眼识牛奶呢? 科技部目前正向社会广泛征集快速检测三聚氰胺的技术及产品，其中绍兴市质检院的显色剂检测法已于上月底获得了科技部的初步认同，目前仍在进一步论证、积累数据。 绍兴市质量技术监督检测院的方法就是，用显色剂比色法检测
王海pk李佳琦！真假和田玉如何科学鉴定？
10月24日，知名打假人王海发布视频称李佳琦直播间卖和田玉项链为假货。王海出具了国家珠宝玉石质量监督检验中心（NGTC）对项链的鉴定结果为“碳酸盐-透闪石质玉项链”。 王海表示，消费者（向商家）反映后，“鸳鸯金楼直接给消费者微信转了5万块钱，希望能够息事宁人，但被消费者拒收了”。据了解，目前该
葡萄酒成新宠长城干红赤霞珠茅台葡萄酒被曝不合格
“双节”将至，在传统白酒价格平稳的市场上出现了“新宠”――葡萄酒，进口和国产葡萄酒纷纷进入旺季，多家中国白酒企业早已准备将其纳入战略版图。而最近被查出“不合格”的长城干红葡萄酒“赤霞珠”、茅台高级干红葡萄酒却让消费者忧心忡忡。 据报道，近日，南京市工商局在全市流通环节组织开展了食品质量抽检
日本科学家发现芝麻和红酒的成分能够延长细胞寿命
芝麻养发，喝红酒能软化血管，不过人们对于其详细机制却未必能说清楚。日本研究人员在新一期《科学报告》杂志网络版上说，这是因为芝麻和红酒的成分能够延长细胞寿命。 细胞老化后异常蛋白质会在细胞内堆积，容易发生损伤细胞的氧化应激反应，最终导致细胞死亡。此前有研究显示，芝麻和红酒具有防老化效果，这是由于
研究表明：红酒分子或将有助延缓阿尔茨海默病
在2015年全球阿尔茨海默病报告（World Alzheimer Report 2015）中，全球共有4,600万人身患阿尔茨海默病（Alzheimer）。预计到2050年，阿尔兹海默病患病人数将达到1.315亿人。由此可见，阿尔兹海默病也是当今社会人类健康面临的重大挑战之一。近年来，有研究表明
英国研究人员：一天一杯红酒或能预防肠癌
红葡萄酒到底能不能防癌？英国莱斯特大学研究人员经小鼠实验发现，一天喝上一大杯红酒能有效预防肠癌。这归功于红葡萄皮中一种名为白藜芦醇的化合物。实验中，研究人员改变小鼠基因，让其发展出肠癌，随后让它们摄入白藜芦醇，剂量相当于一名成人饮用一大杯红酒吸收的量，结果显示，如此低剂量白藜芦醇防肠癌的效果大大
英国研究：饮红酒可改善口腔卫生－可防止细菌粘附牙龈
据英国《独立报》报道，一项新的研究表明，饮用红酒实际上提供了改善口腔卫生等许多健康效益，这些益处多得远远超过单纯的利好因素。图片来源于网络 报道称，西班牙化学家们分析了红酒里发现的抗氧化物多酚的效果之后，发现口腔接触多酚有助于防止细菌粘附在牙龈上，而这种情况通常会导致蛀牙和牙菌斑。 来自西班
关注食安－四川绵竹查处两起销售过期红酒案
日前，绵竹市市场监督管理局剑南所在“春雷行动2020”暨知识产权保护执法行动中，依法查处两起销售过期红酒案，查扣超过保质期红葡萄酒9瓶。 1月2日，执法人员在监督检查中发现某公司营业场所货架上待销售的4瓶进口红酒，有效期已经超过酒瓶标签上的保质期。1月3日，又发现某超市销售的5瓶红酒，有效期超
葡萄酒/红酒中总糖和还原糖测定注意事项介绍
葡萄酒检测中一个重要指标就是总糖和还原糖的含量，糖分这一指标在葡萄酒分类中很重要，也决定了葡萄酒的价格。 国家推荐标准《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》中第4.2章节专门讲述了葡萄酒的测定方法。但是实际操作，做过该实验的检测人员都知道。用标准的方法测试葡萄酒总糖，如果酒是浅色的
葡萄酒/红酒中总糖和还原糖测定注意事项介绍
葡萄酒检测中一个重要指标就是总糖和还原糖的含量，糖分这一指标在葡萄酒分类中很重要，也决定了葡萄酒的价格。 国家推荐标准《GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法》中第4.2章节专门讲述了葡萄酒的测定方法。但是实际操作，做过该实验的检测人员都知道。用标准的方法测试葡萄酒总糖，如果酒是浅色的
绿茶红酒提取物能阻断早老性痴呆症细胞通道
美国《生物化学杂志》日前刊登的一项新研究显示，绿茶和红酒中的天然成分能阻断早老性痴呆症(又称“阿尔茨海默氏症”)的一个关键细胞通道。这项研究为开发治疗药物提供了潜在的新靶点。 早老性痴呆症是最常见的痴呆类型，其主要特征之一是大脑内的淀粉状蛋白异常堆积，形成形状各异的蛋白球，后者通过与脑细胞
不同笑声激活不同区域－大脑能“听出”你笑声的真假
假如你在听到老板讲无聊笑话后硬挤出笑容时，可真要注意了，因为他们能看出你在装模作样。英国伦敦的研究人员近日发现，人们在听到发自内心的笑声和虚情假意的笑声时，大脑会呈现出完全不同的反应。 据英国《每日邮报》网站报道，伦敦大学皇家霍洛韦学院心理学博士卡罗琳·麦格蒂根让志愿者倾听视频分享网站短片
食药总局解读食品安全热点传言－流行背后多少真假
由国务院食品安全办等17部门共同主办的2014年全国食品安全宣传周活动目前正在全国范围内进行。国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，通过实验求证、实地采访和专家访谈等形式进行深度解读，探究传言背后少为人知的科学真相。 禁止使用亚硝酸盐作为食品添加剂
贴上“洋标签”就是进口的－网售“洋食品”真假难辨
近年来，在网上淘进口食品已成一种新时尚，但不少"网淘族"也发现，同一款进口食品，从网上买来的味道口感往往与在高端超市中所买到的不同，更有些标榜"进口"的食品，实际产地其实就在中国。 据了解，根据国家《进出口食品标签管理办法》的规定，进口食品标签必须事先经过审核，在取得进出口食品
僵尸肉真假之争继续发酵－加剧公众对食品安全焦虑
一场有关“僵尸肉”真假的舆论风暴继续发酵。9日晚，“食品安全资深记者”洪广玉发文质疑“僵尸肉”报道是假新闻，一石激起千层浪。12日，新华社记者李丹发文回应称，稿件真实、客观、专业，并怀疑质疑者的职业操守。 剧情反转再反转，把消费者转晕了。“僵尸肉”报道到底是真是假？新闻记者的操守何在？谁来为这