碘值的用途

主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。......阅读全文

碘值的用途

主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。

碘值的定义和用途

定义表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。用途主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。

碘值的应用

碘值>130为干性油:干性油不饱和程度高,易氧化生成大分子物质,在表面形成硬膜,如亚麻仁油、桐油是干性油,不适用于制皂。碘值130~100为半干性油:半干性油在制皂时可适当配用,如棉籽油、糠油、菜油等,但加入量不宜过多,一般棉籽油的用量不可超过3%~5%。碘值

脂肪碘值的测定

实验原理: 脂肪中,不饱和脂肪酸链上有不饱和键,可与卤素(Cl2, Br2, I2 )进行加成反应,不饱和键数目越多,加成的卤素量就越多,通常以“碘值”表示。在一定条件下,每100g脂肪所吸收的碘的克数称为该脂肪的“碘值”。碘值越高,表明不饱和脂肪酸的含量越高,它是鉴定和鉴别油脂的

碘值的应用介绍

碘值>130为干性油:干性油不饱和程度高,易氧化生成大分子物质,在表面形成硬膜,如亚麻仁油、桐油是干性油,不适用于制皂。碘值130~100为半干性油:半干性油在制皂时可适当配用,如棉籽油、糠油、菜油等,但加入量不宜过多,一般棉籽油的用量不可超过3%~5%。碘值

脂肪碘值的测定

实验原理:脂肪中,不饱和脂肪酸链上有不饱和键,可与卤素(Cl2, Br2, I2 )进行加成反应,不饱和键数目越多,加成的卤素量就越多,通常以“碘值”表示。在一定条件下,每100g脂肪所吸收的碘的克数称为该脂肪的“碘值”。碘值越高,表明不饱和脂肪酸的含量越高,它是鉴定和鉴别油脂的一个重要常数。本

碘值的测定方法

先准备维伊斯试剂(Wijs reagent,氯化碘溶于醋酸中浓度0.2mol/1L)25ml,油脂样品的数量取决于不饱和度,要使维伊斯试剂有100%~150%的过量。将样品溶于20ml四氯化碳中,再加入上述试剂,保持温度20~25℃,30min;加入20ml碘化钾溶液[15%(质量)]和100ml水

碘值的测定方法

先准备维伊斯试剂(Wijs reagent,氯化碘溶于醋酸中浓度0.2mol/1L)25ml,油脂样品的数量取决于不饱和度,要使维伊斯试剂有100%~150%的过量。将样品溶于20ml四氯化碳中,再加入上述试剂,保持温度20~25℃,30min;加入20ml碘化钾溶液[15%(质量)]和100ml水

什么是碘值?

碘值(iodine value;iodine number)表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。

​碘值的基本概念

碘值(iodine value;iodine number)表示有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收(加成)碘的克数。主要用于油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。

脂肪含量及其碘值的测定(2)

碘值是检定和鉴别油脂的一个重要常数,可以用来推算油、脂的定量组成。由于碘和脂肪的加成作用很慢,本实验采用汉诺斯(Hanus)溶液,它由碘与溴相混合产生IBr,溴化碘更易与脂肪起加成作用,该溶液中加入冰醋酸,可使溶液更加稳定,反应过程如下:(1)加成作用: RCH2-CH=CH-(CH2)n-COOH

脂肪含量及其碘值的测定(1)

(一)、脂肪的定量测定原 理脂肪类化合物一般都溶于有机溶剂(如乙醚、石油醚)而不溶于水或微溶于水,利用此特性,可以用索氏脂肪提取器抽提出样品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏(Soxhlet)脂肪提取器为一回馏装置,由浸 提管,小烧瓶及冷凝管三者联接而成,浸提管两侧分别有虹吸管及通气管。盛有样

脂肪含量及其碘值的测定(2)

碘值是检定和鉴别油脂的一个重要常数,可以用来推算油、脂的定量组成。由于碘和脂肪的加成作用很慢,本实验采用汉诺斯(Hanus)溶液,它由碘与溴相混合产生IBr,溴化碘更易与脂肪起加成作用,该溶液中加入冰醋酸,可使溶液更加稳定, 反应过程如下: (1)加成作用: RCH2-CH=CH

碘价和碘值怎么定

碘价就是在油脂上加成的卤素的质量(以碘计)又作碘值,即每100g油脂所能吸收碘的质量(以克计)。碘价也称为碘值。植物油脂中所包含的脂肪酸有不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之分,而其中的不饱和脂肪酸无论在游离状态或与甘油结合成甘油酯时,都能在双键处与卤素起加成反应,因而可以吸收一定数量的卤素。由于组成每种油脂

碘值理论值的计算方法

某种物质的理论碘值计算方法是253.8×100×n÷M, 单位是gI/100g。n是分子中双建个数,M是分子量

电位滴定法测轻柴油碘值

碘值是轻柴油的一个重要质量指标,传统方法在测量过程中,易出现碘沉淀,使反应速率降低,终点不易达到,我们采用电位滴定法,分析更快捷,更准确。 应用领域石油化工 样品定性滤纸过滤后的轻柴油 检测项目碘值 参考标准/ 仪器配置仪器:CT-1Plus型电位滴定仪电极:铂电极饱和甘汞电极 试剂选择硫代硫酸钠标

行业热点>-技术原理-脂肪含量及其碘值的测定(1)

(一)、脂肪的定量测定 原 理 脂肪类化合物一般都溶于有机溶剂(如乙醚、石油醚)而不溶于水或微溶于水,利用此特性,可以用索氏脂肪提取器抽提出样品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏(Soxhlet)脂肪提取器为一回馏装置,由浸 提管,小烧瓶及冷凝管三者联接而成,浸提管两侧分别

光皮树果实制油---折光指数、酸值、碘值过氧化值的检验

  范围   本标准规定了光皮树果实油的术语和定义及光皮树果实储藏、运输及加工制油的操作过程和技术要求。   本标准适用于以光皮树果实为原料加工制备油脂的生产过程。   术语和定义   下列术语和定义适用于本标准。   光皮树果实油毛油 crude oil from Swi

光皮树果实制油技术--折光指数酸值碘值、过氧化值的检验

  本标准规定了光皮树果实油的术语和定义及光皮树果实储藏、运输及加工制油的操作过程和技术要求。   本标准适用于以光皮树果实为原料加工制备油脂的生产过程。   术语和定义   下列术语和定义适用于本标准。   光皮树果实油毛油 crude oil from Swida wilsoniana

专家:过量添加或致食品安全问题-强制全民补碘值得商榷

  近日,中央电视台播出了一期题为《补碘真的过量了吗?》的9分钟访谈节目。然而,就是这期力图证明中国补碘并不过量的节目,却引起了业内诸多专家的质疑。   国家粮食局原标准质量中心高级工程师谢华民等专家认为,盐作为最重要的食品,其中的添加剂--碘过量会对健康造成损害,已经得到共识。目前中国的强制全民

酶标仪的用途

酶标仪即酶联免疫检测仪是酶联免疫吸附试验的专用仪器又称微孔板检测器,一般来说在使用过程中分为半自动和全自动两种,不过这两者的工作原理基本上是一致的,核心都是比色计,也就是用比色法来进行分析。酶标仪实际上就是一台变相光电比色计或分光光度计,其基本工作原理与主要结构和光电比色计基本相同。光源灯发出的光波

腺苷的用途

抗心律失常药,可使阵发性室上性心动过速转为窦性心律。用于和房室有关的室上心律失常。治疗心绞痛、心肌梗塞、冠脉功能不全、动脉硬化、原发性高血压、脑血管障碍、中风后遗症、进行性肌肉萎缩等。也可用于生化研究。

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抗心律失常药,可使阵发性室上性心动过速转为窦性心律。用于和房室有关的室上心律失常。治疗心绞痛、心肌梗塞、冠脉功能不全、动脉硬化、原发性高血压、脑血管障碍、中风后遗症、进行性肌肉萎缩等。也可用于生化研究。

睾酮的用途

医疗用途:用于无睾症的替代治疗、男性更年期综合症、阳痿等病的治疗。体育用途:增加肌肉的数量。某些为增加肌肉数量而进行锻炼的人使用的剂量甚至会达到治疗剂量的250倍。其他用途:生化研究;天然雄性激素,控制男性性器官和男性副性征的发育和生长。风险:痤疮、水肿

尿素的用途

它可以大量作为三聚氰胺、脲醛树酯、水合阱、四环素、苯巴比妥、咖啡因、还原棕BR、酞青蓝B、酞青蓝Bx、味精等多种产品的生产原料。 一、调节花量 为了克服苹果地大小年,遇小年时,于花后5-6周(苹果花芽分化的临界期,新梢生长缓慢或停止,叶片含氮量呈下降趋势)叶面喷施0.5%尿素水溶液,连喷2次,可以提

果胶的用途

果胶作为一种高档的天然食品添加剂和保健品,可广泛应用于食品、医药保健品和一些化妆品中。商业化生产果胶的原料主要是柑橘皮及苹果皮。国内果胶资源丰富,但加工利用率低,大部分原料都被直接丢弃,如能加以综合利用,将会带来巨大的经济效应。

试管的用途

  (1)盛取液体或固体 试剂  (2)加热少量固体或液体  (3)制取少量气体反应器  (4)收集少量气体  (5)溶解少量气体、液体或固体的溶质。  (6)离心时作为盛装的容器  (7)用作少量试剂的 反应容器,在常温或加热时使用。

滑环的用途

  滑环,多使用于多功能、高性能、高精密、多元连续旋转运功的高端工业电气设备或精密电子设备之中,如:航天设备、雷达通讯设备、医疗设备、自动加工设备、冶炼设备、矿山设备、电缆设备、游乐设备、展示设备、智能摄像头、化学反应釜、晶体炉、线材绞线机、风车、机械臂、机器人、盾构机、旋转门、测量仪、航模、特种汽

腺苷-的用途

抗心律失常药,可使阵发性室上性心动过速转为窦性心律。用于和房室有关的室上心律失常。治疗心绞痛、心肌梗塞、冠脉功能不全、动脉硬化、原发性高血压、脑血管障碍、中风后遗症、进行性肌肉萎缩等。也可用于生化研究。

酶标仪的用途

酶标仪可分为单通道和多通道2种类型,单通道又有自动和手动2种之分。自动型的仪器有X,Y方向的机械驱动机构,可将微孔板L的小孔一个个依次送入光束下面测试,手动型则靠手工移动微孔板来进行测量。  这是我们在科邦实验室平台搜集的资料,因为要买所以咨询过,您可以搜一下看看。在单通道酶标仪的基础上又发展了多通