肉豆蔻酸的物理性质
1. 性状：为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。2. 相对密度（g/ cm3,70/4℃）：0.85253. 相对密度（g/ cm3,54/4℃）：0.86224. 熔点（ºC）：545. 沸点（ºC,101.3kPa）：3266. 沸点（ºC,13.3kPa）：250.57. 沸点（ºC,2.13kPa）：1998. 折射率（70ºC）：1.47239. 闪点（ºC）：>11010. 溶解性：不溶于水，溶于无水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。11. 常温折射率（n25）：1.47237012. 相对密度（25℃，4℃）：0.86225413. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8816.914. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-693.715. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-8722.016. 液相标准声称热(焓)( k......阅读全文
豆蔻酸的物理性质
1. 性状：为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。2. 相对密度（g/ cm3,70/4℃）：0.85253. 相对密度（g/ cm3,54/4℃）：0.86224. 熔点（ºC）：545. 沸点（ºC,101.3kPa）：3266. 沸点（ºC,13.
肉豆蔻酸的物理性质
1. 性状：为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。2. 相对密度（g/ cm3,70/4℃）：0.85253. 相对密度（g/ cm3,54/4℃）：0.86224. 熔点（ºC）：545. 沸点（ºC,101.3kPa）：3266. 沸点（ºC,13.
简述豆蔻酸的物理性质
1. 性状：为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。 2. 相对密度（g/ cm3,70/4℃）：0.8525 3. 相对密度（g/ cm3,54/4℃）：0.8622 4. 熔点（ºC）：54 5. 沸点（ºC,101.3kPa）：326
关于肉毒碱的物理性质介绍
外观为白色晶状体或白色透明细粉，略有特殊腥味。极易溶于水、乙醇、甲醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚、苯、三氯甲烷、乙酸乙酯 [4] 。极易吸潮，暴露在空气中会潮解甚至可能液化。可在pH值3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温，它的组合键和结合团具有较好的溶水性和吸水性 [6] [21] 。
豆蔻酸的制备方法
从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。
肉豆蔻酸的制备方法
从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。
豆蔻酸的主要用途
主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。
肉豆蔻酸的结构及应用
肉豆蔻酸（Myristic acid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸，分子式为C14H28O2，分子量为228.37，为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕榈油（含量1%～3%）、椰子油（含量
肉豆蔻酸的基本信息
肉豆蔻酸（Myristic acid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸，分子式为C14H28O2，分子量为228.37，为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕榈油（含量1%～3%）、椰子油（含量
豆蔻酸的化学性质
毒理学数据1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试人直接接触皮肤：75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY：中度；标准Draize测试兔子直接接触眼睛：100 mgREACTION SEVERITY：轻度；2、急性毒性：大鼠经口LD50：>10gm/kg，
关于豆蔻酸的基本信息介绍
肉豆蔻酸（Myristic acid），又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸，分子式为C14H28O2，分子量为228.37，为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。 在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕榈油（含量1%～3%）、椰子
简述豆蔻酸的化学性质
一、毒理学数据 1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试人直接接触皮肤：75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY：中度； 标准Draize测试兔子直接接触眼睛：100 mgREACTION SEVERITY：轻度； 2、急性毒性：大鼠经口LD50
豆蔻酸甘油酯的定义
中文名称豆蔻酸甘油酯英文名称myristin;trimyristin定 义由一分子甘油与三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
肉豆蔻酸的基本信息介绍
中文名肉豆蔻酸外文名Myristic acid别 名十四酸、豆蔻酸、十四(烷)酸分子量228.37CAS登录号544-63-8EINECS登录号208-875-2熔 点52-54 °C(lit.)沸 点250 °C100 mm Hg(lit.)水溶性
关于豆蔻酸的制备和用途介绍
一、制备 从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三（十四酸）酯和10%氢氧化钠溶液皂化，再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。 二、用途 主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇
肉豆蔻酸的主要用途
主要用作生产表面活性剂的原料，用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。
豆蔻酸甘油酯的基本信息
中文名称豆蔻酸甘油酯英文名称myristin;trimyristin定 义由一分子甘油与三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
餐桌上的“僵尸肉”肉龄检测难－多为国外过期战备肉
“僵尸肉”到底来自哪里？是否能检测出实际肉龄？记者采访初步了解到，“僵尸肉”多为国外替换的战略储备物资，流向二三线城市的小餐馆。更令人担忧的是，“僵尸肉”还面临肉龄检测难，无法判断出实际存放年龄。 图/CFP 多来源于国外的过期战备肉，二三线城市小餐馆成最大客户 “僵尸肉”的消息上周
肉豆蔻酸的毒理学和生态学数据
毒理学数据1、皮肤/眼睛刺激数据：标准Draize测试人直接接触皮肤：75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY：中度；标准Draize测试兔子直接接触眼睛：100 mgREACTION SEVERITY：轻度；2、急性毒性：大鼠经口LD50：>10gm/kg，
钠的物理性质
钠为银白色立方体结构金属，质软而轻可用小刀切割，密度比水小，为0.97g/cm3，熔点97.81℃，沸点882.9℃。新切面有银白色光泽，在空气中氧化转变为暗灰色，具有抗腐蚀性。钠是热和电的良导体，具有较好的导磁性，钾钠合金（液态）是核反应堆导热剂。钠单质还具有良好的延展性，硬度也低，能够溶于汞
氨的物理性质
（1）无色有刺激性气味的气体氨对人体的眼、鼻、喉等有刺激作用，吸入大量氨能造成短时间鼻塞，并造成窒息感，眼部接触易造成流泪，接触时应小心。如果不慎接触过多的氨而出现病症，要及时吸入新鲜空气和水，并用大量水冲洗眼睛。（2）密度比空气小氨的密度为0.771g/L（标准状况下）（3）沸点较低氨极易液化，在
磷脂的物理性质
依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色，易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷，不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂，具有乳化性。
核酸的物理性质
黏性：DNA的高轴比等性质使得其水溶液具有高黏性，很长的DNA分子又易于被机械力或超声波损伤，同时黏度下降。浮力密度：可根据DNA的密度对其进行纯化和分析。在高浓度分子质量的盐溶液（CsCl）中，DNA具有与溶液大致相同的密度，将溶液高速离心，则CsCl趋于沉降于底部，从而建立密度梯度，而DNA最终
羧基的物理性质
饱和一元羧酸中，甲酸、乙酸、丙酸具有强烈酸味和刺激性。含有4~9个C原子的具有腐败恶臭，是油状液体。含10个C以上的为石蜡状固体，挥发性很低，没有气味。这是由于甲酸分子间存在氢键。根据电子衍射等方法，由于氢键的存在，低级的酸甚至在蒸汽中也以二聚体的形式存在。甲酸分子间氢键键能为30KJ/mol,而乙
淀粉的物理性质
物理性质 外观与性状：白色粉末；无臭 溶解性：在冷水或乙醇中均不溶解。不溶于冷水，能溶于热水，在热水中易糊化，温度降低后会老化 相对密度：一般估算为1.6左右。 淀粉燃点：380℃。
单糖的物理性质
物理性质单糖通常是易溶于水的无色晶体，大多有吸湿性。难溶于乙醇，不溶于乙醚。单糖有旋光性，多于四个碳的单糖的溶液有变旋现象。
尿素的物理性质
尿素易溶于水，在20℃时100毫升水中可溶解105克，水溶液呈中性反应。尿素产品有两种。结晶尿素呈白色针状或棱柱状晶形，吸湿性强，吸湿后结块，吸湿速度比颗粒尿素快12倍。粒状尿素为粒径1～2毫米的半透明粒子，外观光洁，吸湿性有明显改善。20℃时临界吸湿点为相对湿度80%，但30℃时，临界吸湿点降至7
苯的物理性质
物理性质苯在常温下为一种无色、有甜味的透明液体，其密度小于水，具有强烈的芳香气味。苯的沸点为80.1℃，熔点为5.5℃。苯比水密度低，密度为0.88g/cm3，但其分子量比水重。苯难溶于水，1升水中最多溶解1.7g苯；但苯是一种良好的有机溶剂，溶解有机分子和一些非极性的无机分子的能力很强，除甘油，乙
乙烯的物理性质
通常情况下，乙烯是一种无色稍有气味的气体，密度为1.178g/L，比空气的密度略小，难溶于水，易溶于四氯化碳等有机溶剂。外观与性状：无色气体，略具烃类特有的臭味。少量乙烯具有淡淡的甜味。吸收峰：吸收带在远紫外区pH：水溶液是中性凝固点：-169.4℃折射率：1.363相对密度(水=1)：0.61相对
烯烃的物理性质
烯烃的物理性质可以与烷烃对比。物理状态决定于分子质量。标况或常温下，简单的烯烃中，乙烯、丙烯和丁烯是气体，含有5至18个碳原子的直链烯烃是液体，更高级的烯烃则是蜡状固体。标况或常温下，C2～C4烯烃为气体；C5～C18为易挥发液体；C19以上固体。在正构烯烃中，随着相对分子质量的增加，沸点升高。同碳