关于豆蔻酸的基本信息介绍

肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。 在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量17%~20%)等植物油脂中。配制各种食用香料。添加剂、金属加工和香料的溶剂。......阅读全文

关于豆蔻酸的基本信息介绍

  肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。  在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子

肉豆蔻酸的基本信息介绍

中文名肉豆蔻酸外文名Myristic acid别    名十四酸、豆蔻酸、十四(烷)酸分子量228.37CAS登录号544-63-8EINECS登录号208-875-2熔    点52-54 °C(lit.)沸    点250 °C100 mm Hg(lit.)水溶性

肉豆蔻酸的基本信息

肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量

关于豆蔻酸的制备和用途介绍

  一、制备  从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。  二、用途  主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇

豆蔻酸甘油酯的基本信息

中文名称豆蔻酸甘油酯英文名称myristin;trimyristin定  义由一分子甘油与三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),脂质(二级学科)

豆蔻酸的制备方法

从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。

肉豆蔻酸的制备方法

从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。

豆蔻酸的主要用途

主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。

豆蔻酸的物理性质

1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.85253. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.86224. 熔点(ºC):545. 沸点(ºC,101.3kPa):3266. 沸点(ºC,13.

肉豆蔻酸的结构及应用

肉豆蔻酸(Myristic acid),又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸,分子式为C14H28O2,分子量为228.37,为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油(含量70%~80%)、棕榈油(含量1%~3%)、椰子油(含量

豆蔻酸的化学性质

毒理学数据1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试人直接接触皮肤:75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY:中度;标准Draize测试兔子直接接触眼睛:100 mgREACTION SEVERITY:轻度;2、急性毒性:大鼠经口LD50:>10gm/kg,

肉豆蔻酸的物理性质

1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.85253. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.86224. 熔点(ºC):545. 沸点(ºC,101.3kPa):3266. 沸点(ºC,13.

简述豆蔻酸的化学性质

  一、毒理学数据  1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试人直接接触皮肤:75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY:中度;  标准Draize测试兔子直接接触眼睛:100 mgREACTION SEVERITY:轻度;  2、急性毒性:大鼠经口LD50

简述豆蔻酸的物理性质

  1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。  2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525  3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622  4. 熔点(ºC):54  5. 沸点(ºC,101.3kPa):326  

豆蔻酸甘油酯的定义

中文名称豆蔻酸甘油酯英文名称myristin;trimyristin定  义由一分子甘油与三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),脂质(二级学科)

肉豆蔻酸的主要用途

主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。

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