山萮酸的基本信息
中文名称山萮酸英文名称behenic acid定 义一种饱和的含有22个碳原子的直链脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。为脑苷脂以及某些种子油和鱼油的组分(约占后者脂酸总量的20%~30%)，大量含于芥菜种子、菜油与脑苷脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
山萮酸的基本信息
中文名称山萮酸英文名称behenic acid定 义一种饱和的含有22个碳原子的直链脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。为脑苷脂以及某些种子油和鱼油的组分(约占后者脂酸总量的20%~30%)，大量含于芥菜种子、菜油与脑苷脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
山萮酸的结构和分布
中文名称山萮酸英文名称behenic acid定 义一种饱和的含有22个碳原子的直链脂肪酸。分子式：CH3(CH2)20COOH。为脑苷脂以及某些种子油和鱼油的组分(约占后者脂酸总量的20%~30%)，大量含于芥菜种子、菜油与脑苷脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
气相色谱法测定油菜籽中各种脂肪酸含量
菜油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳烯酸、芥酸等主要脂肪酸，其中芥酸是山萮酸的异构体，它是油菜籽含有的特征脂肪酸，采用气相色谱法测定油菜籽中各脂肪酸组分含量，是将含有混合脂肪酸的样品注入色谱柱，通过进样口的快速升温，气化后被载气带入分离柱进行分离，各组分依其在分离柱中的保留时间不同而先
麻口皮子药的化学成分
树皮含a-山椒素（a-sanshool），β-香树脂醇（β-amyrin），左旋细辛素（asarinin），左旋芝麻素（sesamin），山萮酸（behenic acid），柄果脂素（podocarpin），β-谷甾醇（β-sitosterol）。
维A酸的基本信息
名称：维A酸英文名：Tretinoin别名：全反式维甲酸；维生素A酸；视黄酸；维他命A酸；化学名称：3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基环己烯)-2,4,6,8-全反式壬四烯酸化学式：C20H28O2分子量：300.44CAS登录号：302-79-4EINECS登录号：206-129-0类别：抗
花生酸的基本信息
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoic acid;Icosanoic AcidCas号【506-30-9】分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH分子量:312.53花生酸 arachidic acid学名正构廿（烷）酸。
乙炔酸的基本信息
中文名称乙炔酸英文名称acetylenic acid定 义凡分子结构中含有炔键(HC≡C—)的羧酸。少数植物油含有乙炔酸，很不稳定，易变成烯酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
神经酸的基本信息
神经酸（nervonic acid）是2008年公布的生物化学与分子生物学名词。中文名神经酸外文名nervonic acid所属学科生物化学与分子生物学公布时间2008年
月桂酸的基本信息
月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44
肌酸的基本信息
中文名肌酸外文名Creatine别 名N-甲基胍基乙酸分子式C4H9N3O2分子量131.133外 观淡黄色的液体CAS登录号57-00-1EINECS登录号200-306-6密 度1.33 g/cm³熔 点303 ℃(分解)闪 点118.1 ℃折射率1.506(20℃
桧酸的基本信息
中文名称桧酸英文名称sabinic acid定 义学名：12-羟十二烷酸。分子式：HO-CH2(CH2)10COOH。能抑制促使水果、蔬菜成熟的乙烯生成酶的活动，延长其保鲜期。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
松萝酸的基本信息
松萝酸（别名：地衣酸），分子式：C18H16O7，来自于天然松萝。用于止血，抗菌，消炎，伤口愈合，除牙斑，增强人体免疫力，对口腔溃疡病和阴道炎有较好的疗效。常作为牙膏和化妆品的添加剂。
花生酸的基本信息
别名:正二十酸,二十烷酸,正构廿酸;Eicosanoic acid;Icosanoic AcidCas号【506-30-9】分子式:C20H40O2；CH3(CH2)18COOH分子量:312.53花生酸 arachidic acid学名正构廿（烷）酸。
乙炔酸的基本信息
中文名称乙炔酸英文名称acetylenic acid定 义凡分子结构中含有炔键(HC≡C—)的羧酸。少数植物油含有乙炔酸，很不稳定，易变成烯酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
芥子酸的基本信息
中文名称[顺]芥子酸英文名称erucic acid;sinapic acid定 义学名：二十二碳-顺-13-烯酸，22:1Δ13c。一种含22个碳原子的不饱和单羧基脂肪酸。熔点为33～35℃，分子量为339。旱金莲属植物(印度水芹)和一些十字花科属(油菜、芥、黄墙花等)的种子中含有此不饱和脂肪酸，
植酸的基本信息
中文名植酸外文名Phytic acid别 名肌醇六磷酸、环己六醇六磷酸化学式C6H18O24P6分子量660.04CAS登录号83-86-3EINECS登录号201-506-6沸 点105 ℃水溶性易溶密 度2.42 g/cm³外 观无色至淡黄色液体闪 点673.9 ℃
棕榈酸的基本信息
软脂酸，又名十六烷酸、棕榈酸，是一种有机物，化学式是C16H32O2，是一种饱和高级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。
降植烷酸的基本信息
中文名称降植烷酸英文名称pristanic acid定 义学名：四甲基十五烷酸。带支链的一种饱和脂肪酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
褐煤酸的基本信息
中文名褐煤酸外文名Octacosanoic Acid别 名二十八酸，二十八烷酸化学式C28H56O2分子量424.74CAS登录号506-48-9EINECS登录号208-041-8熔 点91-93ºC沸 点295ºC水溶性难溶密 度1g/ml外 观液体闪 点19
月桂酸的基本信息
月桂酸（英文：Lauric acid），又称为十二烷酸，是一种饱和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。虽然名为月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前发现月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palm kernel〕44-52%、巴巴苏籽油〔babassu kernel〕43-44
丁香酸的基本信息
丁香酸，化学名： 3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸，Syringate，CAS No：530-57-4，分子式：C9H10O5，分子量：198.18。用于有机合成。本品广泛的运用于医药、香料、农药化学和有机合成工业 。
乙醇酸的基本信息
中文名乙醇酸 外文名Glycolic acid 别 名羟基乙酸；甘醇酸 化学式C2H4O3 分子量76.05 CAS登录号79-14-1 EINECS登录号201-180-5 熔 点75 ℃ 沸 点112 ℃ 密 度1.27 g/cm³
褐煤酸的基本信息
褐煤酸，又名二十八酸，正二十八酸，二十八烷酸，化学式为C27H55COOH，最新医药中间体，在2000年以来，国内市场专注研发，并对此产品投产，使得褐煤酸量产达到先进水平。中文名褐煤酸外文名Octacosanoic Acid别 名二十八酸，二十八烷酸化学式C28H56O2分子量424.74CA
维A酸的基本信息
名称：维A酸英文名：Tretinoin别名：全反式维甲酸；维生素A酸；视黄酸；维他命A酸；化学名称：3,7-二甲基-9-(2,6,6-三甲基环己烯)-2,4,6,8-全反式壬四烯酸化学式：C20H28O2分子量：300.44CAS登录号：302-79-4EINECS登录号：206-129-0类别：抗
蜡酸的基本信息
蜡酸，白色粉末或小颗粒。溶于热醇、苯、醚、氯仿、二硫化碳和丙酮，微溶于冷醇，不溶于水。主要用作润滑剂或特种有机合成。
气相色谱仪测定油菜籽中各种脂肪酸含量
菜油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳烯酸、芥酸等主要脂肪酸，其中芥酸是山萮酸的异构体，它是油菜籽含有的特征脂肪酸，采用气相色谱法测定油菜籽中各脂肪酸组分含量，是将含有混合脂肪酸的样品注入色谱柱，通过进样口的快速升温，气化后被载气带入分离柱进行分离，各组分依其在分离柱中的保留时间不同而
无患子的化学成分
种仁含蛋白质31.87%，灰分5.19%，总非纤维碳水化合物14.86%，戊聚糖2.21%，淀粉11.94%，粗纤维14.14%。此外，尚检出脂肪酸（fatty acid），山萮酸（behenic acid）及二十四烷酸。种子含脂肪油43.18%及糖脂（glycolipid）。无患子含天然表面活
尿刊酸的基本信息
中文名尿刊酸外文名urocanic acid别 名β-咪唑丙烯酸CAS登录号104-98-3熔 点226 至 228 ℃沸 点约 456.9 ℃水溶性溶于热水密 度1.43 g/cm³
脱落酸的基本信息
中文别名：(+)-脱落酸;(S)-5-(1-羟基-4-氧代-2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-3-甲基-(2Z,4E)-戊二烯酸;ABA,休眠素;英文别名：2,4-Pentadienoic acid, 5-(1-hydroxy-2,6,6-trimethyl-4-oxo-2-cyclohex
蜂花酸的基本信息
中文名称蜂花酸英文名称melissic acid定 义学名：三十烷酸。构成蜂蜡的一种含30个碳原子的饱和脂肪酸，其熔点为93.6℃。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）