甘油脂质的基本信息
中文名称甘油脂质英文名称glycerolipid定 义含有甘油成分的脂质的统称。包括脂酰基甘油酯、复合脂中的磷脂与糖脂，结合脂中的脂蛋白与脂多糖等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）......阅读全文
甘油脂质的基本信息
中文名称甘油脂质英文名称glycerolipid定 义含有甘油成分的脂质的统称。包括脂酰基甘油酯、复合脂中的磷脂与糖脂，结合脂中的脂蛋白与脂多糖等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
甘油脂质的定义
中文名称甘油脂质英文名称glycerolipid定 义含有甘油成分的脂质的统称。包括脂酰基甘油酯、复合脂中的磷脂与糖脂，结合脂中的脂蛋白与脂多糖等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
骨甘蛋白聚糖的基本信息
中文名称骨甘蛋白聚糖英文名称osteoglycin;OG定 义存在于牛角膜的一种蛋白聚糖，核心蛋白质(35 kDa)含有2～3个结合N-寡糖的部位，糖胺聚糖为硫酸角质素。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
丝甘蛋白聚糖的基本信息
中文名称丝甘蛋白聚糖英文名称serglycan定 义与细胞内颗粒相结合的蛋白聚糖。存在于多种细胞中，其核心蛋白质具有丝氨酸和甘氨酸交替的伸展序列，连接的糖胺聚糖为硫酸软骨素和/或硫酸乙酰肝素链。因其有聚阴离子性质，在维持胞内电中性中起作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
复方甘珀酸钠片的基本信息介绍
复方甘珀酸钠片能增加胃粘膜的粘液分泌，减少胃上皮细胞的脱落，能在胃粘膜细胞内抑制胃蛋白酶原，在胃内可与胃蛋白酶结合，抑制酶的活力约50%，从而保护溃疡面，促进组织再生和愈合。本品还通过刺激肾上腺或增强内源性皮质激素的作用而呈现抗炎作用。本品为甘草次酸的半琥拍酸酯二钠盐，能增加胃粘膜的粘液分泌，使
甘氨酰胺核糖核苷酸的基本信息
中文名称甘氨酰胺核糖核苷酸英文名称glycinamide ribonucleotide定 义嘌呤核苷酸从头合成过程中的中间产物，由甘氨酸参入5-磷酸核糖胺而形成。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
关于色甘酸二钠的基本信息介绍
色甘酸钠，是一种有机化合物，化学式为C23H14Na2O11，主要用作抗过敏药，对速发型过敏反应有着良好的预防与治疗作用。其作用机制是能稳定肥大细胞的细胞膜，阻止肥大细胞脱颗粒，从而抑制组胺、5-羟色胺、慢反应物质等过敏反应介质的释放，进而阻抑过敏反应介质对组织的不良作用。其抑制过敏反应介质释放
三酰甘油脂肪酶的基本信息
三酰甘油脂肪酶，三酰甘油脂肪酶的核酸，包含此类核酸的载体、包含此类核酸或载体的宿主细胞、在原核生物中表达三酰甘油脂肪酶的方法、检测和产生三酰甘油脂肪酶的方法。
三酰甘油脂肪酶的基本信息
三酰甘油脂肪酶，三酰甘油脂肪酶的核酸，包含此类核酸的载体、包含此类核酸或载体的宿主细胞、在原核生物中表达三酰甘油脂肪酶的方法、检测和产生三酰甘油脂肪酶的方法。
关于复方门冬维甘滴眼液的基本信息介绍
复方门冬维甘滴眼液，适应症为用于抗眼疲劳，减轻结膜充血症状。 1、复方门冬维甘滴眼液的成份：本品为复方制剂，其组份为每瓶含盐酸萘甲唑林0.39毫克、甲基硫酸新斯的明0.65毫克、甘草酸二钾13毫克、马来酸氯苯那敏1.3毫克、门冬氨酸钾130毫克、维生素B6 6.5毫克，辅料：泛醇、薄荷脑、樟脑
磷脂质的基本信息
磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类，分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白
草甘膦是什么，草甘膦的作用
（1）化学名称 N-（膦羧甲基）甘氨酸。（2）商品名称 镇草宁、农达、春多多、甘氨磷。（3）剂型 10%、41%水剂。（4）性质和作用 草甘膦纯品为非挥发性白色固体，不溶于一般有机溶剂，不可燃，不爆炸，常温贮存稳定。原药对中碳钢、镀锌铁皮有腐蚀作用。对人、畜低毒，对鱼和水生生物毒性较低，对蜜蜂和鸟类
油脂的分析
1 油脂特征值的分析①酸价：中和1g 油脂所需要的KOH 的mg 数，我国规定食用油脂的酸价必须小于或等于5；②皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 数，一般油脂的皂化值为200；③碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 数，这与油脂的不饱和程度呈正比；④乙酰值：将1g油脂完全乙
油脂的精炼
1 油脂精炼的工艺①脱胶：在一定温度下用水去除毛油中磷脂和蛋白质的过程，从而可以防止油脂在高温时的起泡、发烟、变色发黑等现象；②碱炼：用碱中和毛油中的游离脂肪酸形成皂脚而去除的过程；③脱色：在毛油中加入一定量的活性白土和活性碳而吸附除去色素的过程；④脱臭：在真空条件下将蒸汽通过油脂而带走一些异味物质
细胞质的基本信息
细胞质（cytoplasm）又称胞质、胞浆，是一种使细胞充满的溶胶状物质。细胞质的主要成分是胞质溶胶（一种凝胶状物质）、细胞器（细胞的内部亚结构）和各种细胞质内含物。。细胞质属于一种原生质，与原生质同样是由水、盐、有机分子及各种催化反应的酶所组成。其中，细胞质中约 80% 是水，通常是无色的。细胞质
油脂比色计检验油脂色泽
纯净的甘油酯是无色透明粘稠状液体。植物油脂所以有颜色，是因为油料籽粒中含有各种天然色素溶于油脂中的缘故，油色有淡黄色。橙黄色乃至棕红色，有的油脂呈青绿色。油脂的各种色泽主要取决于油料籽粒粒色和加工精炼程度。油料在储藏和加工过程中，各种有机降解产物亦会使油脂染上不同的颜色。在多数情况下，酸败油脂的
磷酸核糖甘氨酰胺甲酰基转移酶的基本信息
中文名称磷酸核糖甘氨酰胺甲酰基转移酶英文名称phosphoribosyl glycinamide formyltransferase定 义编号：EC 2.1.2.2。催化将甲酰基从10-甲酰四氢叶酸转移至甘氨酰胺核苷酸的酶，该反应为嘌呤生物合成途径中的一个步骤。应用学科生物化学与分子生物学（一级学
磷酸核糖甘氨酰胺甲酰基转移酶的基本信息
中文名称磷酸核糖甘氨酰胺甲酰基转移酶英文名称phosphoribosyl glycinamide formyltransferase定 义编号：EC 2.1.2.2。催化将甲酰基从10-甲酰四氢叶酸转移至甘氨酰胺核苷酸的酶，该反应为嘌呤生物合成途径中的一个步骤。应用学科生物化学与分子生物学（一级学
油脂烟点的测定——油脂烟点测定仪简述
烟点是精制烹调油的重要指标,它是指油脂受热时肉眼能看见样品的热分解物成连续挥发的最低温度。烟点的产生主要是由于油脂中存在一些相对低沸点的物质而引发的,如游离脂肪酸、甘一酯、不皂化物等,在加热过程中,游离脂肪酸等比甘油三酯易挥发。一般情况下,由短碳链或不饱和度大的脂肪酸组成的油脂比高碳链的饱和酸组
油脂烟点仪在油脂烟点的测定过程的优势
烟点是指在一定条件下油脂经加热至逸出分解物时,首先发觉到发烟时的温度。在进行油脂检验的时候油脂烟点仪来进行操作，在操作的时候必须严格遵照油脂检验规程,熟练掌握检测方法,并采用多人检验对照的方式进行油脂质量监控,有条件的可以选用自动化程度高的仪器,减小人为误差,提高检验准确率。 烟点是食用植物油
分子蒸馏技术在单甘酯的生产上的应用
分子蒸馏技术广泛应用于食品工业,主要用于混合油脂的分离。可得到w(单脂肪酸甘油酯)>90%的高纯度产品。从蒸馏液面上将单甘酯分子蒸发出来后立即进行冷却,实现分离。利用分子蒸馏可将未反应的甘油、单甘酯依次分离出来。单甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化剂。单甘酯的用量占食品乳化剂用量的三分之二。在
油脂烟点仪——油脂识别的好工具
按照国家标准，食用油分为二级油、一级油、烹调油等，色拉油是目前最高等级的食用油。同其它级别的食用油相比，色拉油的制作工艺更为先进严格，它在精炼过程中，不仅去除油中的有害物质，还处理掉易挥发物质(它的杂质小于0.05，过氧化物小于10，不皂了侧勿小于a,烟点大于220℃)，它是高级的食用梢物油。此
蛋白脂质的基本信息
中文名称蛋白脂质英文名称proteolipid定 义脑组织含有的一类脂溶性蛋白质， 溶于氯仿-甲醇-水的混合物，但不溶于水溶液。属一种疏水性蛋白质，可能含有脂质成分，也可能不含，其富含的疏水性氨基酸成簇地位于蛋白质表面。某些整合的膜蛋白是蛋白脂质。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二
透明质酸的基本信息
中文名透明质酸外文名hyaluronic acid别 名玻尿酸化学式(C14H21NO11)nCAS登录号9004-61-9EINECS登录号232-678-0安全性描述S22；S24/25
磷脂质的基本信息和特点
磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂（phosphoglyceride）；由神经鞘氨醇构成的磷脂，称为鞘磷脂（sphingolipid）。其结构特点是：具有由磷酸相连的取代基团（含氨碱或醇类）构成的亲水头（hydrophilic head）和由脂肪酸链构成
胞质小RNA的基本信息
中文名称胞质小RNA英文名称small cytoplasmic RNA;scRNA定 义细胞质中的小分子RNA。通常指转移核糖核酸(tRNA)和小的核糖体RNA(rRNA)，如5S rRNA、5.8S rRNA等。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
蛋白脂质的基本信息
中文名称蛋白脂质英文名称proteolipid定 义脑组织含有的一类脂溶性蛋白质， 溶于氯仿-甲醇-水的混合物，但不溶于水溶液。属一种疏水性蛋白质，可能含有脂质成分，也可能不含，其富含的疏水性氨基酸成簇地位于蛋白质表面。某些整合的膜蛋白是蛋白脂质。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二
甘油脂的定义
甘油脂：高级脂肪酸与甘油，最多的脂类。
滴酸草甘膦和草甘膦区别
类型不同:滴酸·草甘膦属于新型草甘膦复配药剂，可通过叶片、根部的吸收传导发生作用，草甘膦属于内吸传导型广谱灭生性除草剂，可干扰植物合成蛋白质。 防治对象不同:滴酸·草甘膦可防除一年生或多年生恶性杂草，适用于茶园、林地、非机耕旱地，草甘膦可防除单子叶植物、双子叶植物、
油脂烟点仪研究影响油脂烟点的外因有哪些？
植物油脂的烟点是高级烹调油的重要指标，可以使用油脂烟点仪来进行测定，一般来说，影响油脂烟点的因素有很多，内因主要取决于游离脂肪酸的含量，而外因则与以下几个方面有关。 1.碱炼工艺 碱炼的主要目的是脱除游离脂肪酸。油脂中的游离脂肪酸绝大部份是通过碱炼来脱除，脱酸效果的好