苹果酸的应用及功能

食品行业应用L-苹果酸为天然果汁之重要成份,与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%),但味道柔和(具有较高的缓冲指数),具特殊香味,不损害口腔与牙齿,代谢上有利于氨基酸吸收,不积累脂肪,是新一代的食品酸味剂,被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”,2013年以来在老年及儿童食品中正取代柠檬酸。L-苹果酸是人体必需的一种有机酸,也是一种低热量的理想食品添加剂。当50% L-苹果酸与20%柠檬酸共用时,可呈现强烈的天然果实风味。饮料(各种清凉饮料):应用L-苹果酸配制的软饮料解渴爽口,有苹果酸味,接近天然果汁。国内一些大型食品公司,如娃哈哈集团、健力宝集团开始在饮料中使用L-苹果酸。L-苹果酸是生物体三羧酸的循环中间体,口感接近天然果汁并具有天然香味,与柠檬酸相比,产生的热量更低,口味更好,因此广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中,并有逐渐替代柠檬酸的势头。是目前世界食品工业中用量最大和发展前景较好的有机酸之一。......阅读全文

恒温培养摇床的应用及安全功能

安全功能1、设有门开关,箱门开启时,微风循环、加热和摇床自动停止,无温度过冲之弊。2、独特控制转速电路,能确保摇床平稳启动,并能防止液体溅出而造成仪器损坏。3、独立限温报警系统,超过限制温度后自动切断加热,保证安全运行不发生意外。(选配)4、循环风扇速度大小自动控制,可避免试验过程中,由于循环风扇过

血小板聚集功能的检测及临床应用

血小板聚集是血小板的主要功能之一。血小板在执行生理性止血作用的同时,在病理性血栓形成过程中起着先导而关键的作用,因此,检测血小板聚集功能对早期发现是否有血 栓形成的危险存在以及阐明相关疾病的机制等有重要意义。 1 原  理 一般认为血小板的聚集始于各种诱导剂与血小板膜受体之间的相互作用。这种相互作

血小板聚集功能的检测及临床应用

[关键词] 血小板;聚集功能;检测[中图分类号] R446.11   [文献标识码] B   [文章编号] 1008-8849(2006)03-0351-02      血小板聚集是血小板的主要功能之一。血小板在执行生理性止血作用的同时,在病理性血栓形成过程中起着先导而关键的作用,因此,检测血小板聚

测量显微镜的功能原理及应用

测量显微镜是采用用透、反射的方式对工件长度和角度作精密测量。特别适用于录像磁头、大规模集成电路线宽以及其它精密零件的测试仪器。广泛地适用于计量室、生产作业线及科学研究等部门。工作台除作X、Y坐标的移动外,还可以作360度的旋转,亦可以进行高度方向做Z坐标的测量;采用双筒目镜观察。照明系统除作透、反射

血小板聚集功能的检测及临床应用

血小板聚集是血小板的主要功能之一。血小板在执行生理性止血作用的同时,在病理性血栓形成过程中起着先导而关键的作用,因此,检测血小板聚集功能对早期发现是否有血栓形成的危险存在以及阐明相关疾病的机制等有重要意义。1 原  理一般认为血小板的聚集始于各种诱导剂与血小板膜受体之间的相互作用。这种相互作用通过

自动分拣秤的功能特点及应用如何

   自动分拣秤是专用于流水线自动称重分拣的机器,我司自动分拣秤支持定制,可与流水线连接安装,从而全检产品,提高您的生产品质水平,可储存多种配方,更换产品规格也方便,操作简单便利;   自动.png    自动分拣秤功能特点:    1.大尺寸彩色触摸屏界面,操作简单、显示直观。   

苹果酸脱氢酶测定

实验方法原理 L-苹果酸:NAD 氧化还原酶,MDH。L-苹果酸 + NAD+⇌ 草酰乙酸 + NADH + H+实验首选逆反应。实验材料 MDH 稀释溶液试剂、试剂盒 磷酸钾NADH草酰乙酸仪器、耗材 分光光度计实验步骤 实验所需「试剂」具体见「其他」0.98 ml 实验混合物0.02 ml MD

FischeScope-MMS多功能测厚仪应用及原理

  在完整版本中,FischeScope®MMS®PCB BLRP可用于PC板生产中的多功能涂层厚度测量。   触点上的金涂层、焊盘和焊痕上的锡铅合金涂层以及光阻涂层均采用β反向散射法、方法(Betascope®插件测试模块)进行测量。   用改进的方法测量了栓孔表面覆铜厚度和镀铜厚度。   

动态激光散射仪应用范围及功能

 动态激光散射仪应用范围:   测定纯蛋白的均一性,分子大小和热稳定性;测定大分子组装的动力学参数;在多种溶液条件下,通过测量自聚集性来筛选生物制剂;测定脂,共厄体和其他药物缓释颗粒的大小和稳定性;探测并分析药物的聚集性质;与Wyatt MALS系统联合使用,可同时提供样品静态和动态光散射的数据。 

精密露点仪功能特点及应用

  精密露点仪英译为Precision dew-point hygrometer,又称为露点仪、微水仪、SF6微水仪、智能微水仪、SF6气体微水仪、SF6精密露点仪等,是低露点且需要控制干点的工业环境的理想选择。  精密露点仪功能特点  1、将改用了能量密度大、体积小、重量轻的锂电池。对充电模块采用

血小板功能检测进展及临床应用

丛玉隆 李祖兰自2002年卫生部文件建议“废除Duke法检测出血时间、玻片法检测凝血时间,建议应用PT、APTT替代作为术前出血筛查”以来,凝血试验检测在国内发展迅速,使用凝血仪器的档次在国际上也处于很高的水平,但在临床应用上距离国际水平还相差太远。我们现在所说的凝血检测在绝大部分医院中指的仅仅是凝

血小板功能检测进展及临床应用

自2002年卫生部文件建议“废除Duke法检测出血时间、玻片法检测凝血时间,建议应用PT、APTT替代作为术前出血筛查”以来,凝血试验检测在国内发展迅速,使用凝血仪器的档次在国际上也处于很高的水平,但在临床应用上距离国际水平还相差太远。我们现在所说的凝血检测在绝大部分医院中指的仅仅是凝血四项,或再加

血小板功能检测进展及临床应用

自2002年卫生部文件建议“废除Duke法检测出血时间、玻片法检测凝血时间,建议应用PT、APTT替代作为术前出血筛查”以来,凝血试验检测在国内发展迅速,使用凝血仪器的档次在国际上也处于很高的水平,但在临床应用上距离国际水平还相差太远。我们现在所说的凝血检测在绝大部分医院中指的仅仅是凝血四项,或再

FischeScope-MMS多功能测厚仪应用及原理

在完整版本中,FischeScope®MMS®PCB BLRP可用于PC板生产中的多功能涂层厚度测量。触点上的金涂层、焊盘和焊痕上的锡铅合金涂层以及光阻涂层均采用β反向散射法、方法(Betascope®插件测试模块)进行测量。用改进的方法测量了栓孔表面覆铜厚度和镀铜厚度。涡流法(Sigmascope

D苹果酸的基本信息

密度:1.595g/cm3熔点:98-104℃沸点:306.4℃闪点:153.4℃折射率:1.529比旋光度:+2.92°(甲醇)溶解性:溶于水、、甲醇、乙醇、丙酮。

DL苹果酸的基本信息

等量的左旋体和右旋体混合得外消旋体。密度:1.601熔点:130-132℃沸点:206.4℃闪点:153.4℃折射率:1.529溶解性:溶于水、甲醇、乙醇、二恶烷、丙酮,不溶于苯

关于苹果酸的基本信息介绍

  苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸,为白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇,有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。

L苹果酸的基本信息

密度:1.595g/cm3熔点:101-103℃沸点:306.4℃闪点:153.4℃折射率:1.529比旋光度:-2.3°(8.5克/100毫升水)溶解性:易溶于水、甲醇、丙酮、二恶烷,不溶于苯

苹果酸天冬氨酸循环的概念

中文名称苹果酸-天冬氨酸循环英文名称malateaspartate cycle定  义从胞液转运还原当量进入线粒体基质的循环。苹果酸由载体转运入线粒体氧化,转氨形成天冬氨酸,转运出线粒体,再转氨,还原为苹果酸的过程。从而使线粒体外的NADH输入到线粒体内,参与递氢作用。应用学科生物化学与分子生物学(

苹果酸天冬氨酸穿梭的作用

主要存在肝和心肌中。1摩尔G→32摩尔ATP胞液中的NADH在苹果酸脱氢酶催化下,使草酰乙酸还原成苹果酸,后者借助内膜上的α-酮戊二酸载体进入线粒体,又在线粒体内苹果酸脱氢酶的催化下重新生成草酰乙酸和NADH。NADH进入NADH氧化呼吸链,生成3分子ATP。草酰乙酸经谷草转氨酶催化生成天冬氨酸,后

苹果酸酶的基本信息

催化苹果酸生成丙酮酸的酶。其与苹果酸脱氢酶(Malate dehydrogenase)是两种不同的酶,应予以区分。已知有三种苹果酸酶(ME1.1.1.38—40)。其中以NADP为受体的酶(ME1.1.1.40)催化生成下列反应:ΔG°′=-0.36千卡。丙酮酸羧化反应(是H.G.Wood和C.H.

L苹果酸的生产方法介绍

L-苹果酸的生产方法已由早期的单一的提取法发展到以下几种方法:提取法、化学合成法、一步发酵法、二步发酵法、固定化酶或细胞转化法。目前,存在的问题仍是缺少优良生产菌株,在研究选育优良菌株的同时,注重加强提取工艺等相关技术的研究,搞好上下游工程配套技术的研究开发是非常必要的。

多功能紫外分析仪的应用及特点

多功能紫外分析仪采用全封闭优质金属暗箱,无需在暗室内操作,方便使用、操作简单,该仪器可安装数码相机,便于拍摄和拍照,适用于DNA、RNA凝胶,蛋白凝胶.放薄层层析等.是分子生物研究、法医鉴定等教学及科研单位不可缺少的分析仪器。产品特点:仪器备用四种光源302nm、254nm、365nm及白光。仪器箱

弹簧试验机的应用及功能特点详解

弹簧试验机的应用弹簧试验机是专门测试弹簧的仪器。弹簧生产出来后,在使用之前,要通过严格的测试才能投入使用,因为弹簧多数是使用在机械、车辆上面的主要部件,如车辆上的弹簧,如果装在车上的弹簧没有经过严格的测试,随便装在车辆上面使用,性能没有达到要求,那就容易造成非常严重的后果;而再如用于避震的弹簧,因为

自动馏程测定仪的应用及功能特点

  一:自动馏程测定仪的应用:  1、适用于工业用挥发性有机液体、原料用有机溶剂等镏程的测定。配备合适的烧瓶,也可以用于汽油、航空汽油、喷汽燃料、特殊沸点的溶剂、石脑油、柴油、馏分燃料和相似的石油产品的蒸馏测定。可广泛应用于电力、石油、化工、商检、高校及科研等部门。  2、是一款用于测定高粘度石油产

霉菌培养箱的功能介绍及应用范围

 霉菌培养箱是适合培养霉菌等真核微生物的试验设备,因为大部分霉菌适合在室温(25摄氏度)下生长,且在固体基质上培养时需要保持一定的湿度,所以一般的霉菌培养箱由制冷系统,制热系统,空气加湿器和培养室,控制电路和操作面板等部分组成,并使用温度传感器和湿度传感器来维持培养室内的温度和湿度的稳定。有些特殊的

金盏银盘的功能主治及临床应用

  功用主治  疏表清热,解毒,散瘀。治流感,乙脑,咽喉肿痛,肠炎,痢疾,黄疸,肠痈,小儿惊风,疳积,疮筋疥痔。  ①《生草药性备要》:"洗疥癞,解毒疮,止痒埋口。"  ②《岭南采药录》:"清热解毒,退外感发热。煎水洗疳疮。"  ③《南宁市药物志》:"清热解毒,治肠炎下痢,黄疸,火热痧症;外敷治虾钳

斜面冲击试验台的应用范围及功能

 一、斜面冲击试验台的应用范围  HD-A523斜面冲击试验台模拟了产品包装在实际环境中抗冲击损坏的能力,如搬运、货架的堆叠、电机的滑动、机车的装卸、产品的运输等等,另外斜面冲击台也可作为科研机构、大中专院校、包装技术测试中心、包装材料制造厂以及外贸、运输等部门进行斜面冲击的常用试验设备。我司HD-

热阻测试仪的应用范围及功能

  1.应用范围:  ①各种三极管、二极管等半导体分立器件,包括:常见的半导体闸流管、双极型晶体管、以及大功率 IGBT、MOSFET、LED 等器件;  ②各种复杂的 IC以及 MCM、SIP、SoC 等新型结构 ;  ③各种复杂的散热模组的热特性测试,如热管、风扇等 。  2.功能:  ①半导体

相差显微镜的功能特点及应用

活细胞和未染色的生物标本,因细胞各部细微结构的折射率和厚度的不同,光波通过时,各物点对光的吸收程度不同,在显微镜视场中可见到灰度(即明暗度)不同的各物点图像,这是由于光的振幅不同所致。如果标本中的物体近乎透明,视场中就看不出明显的灰度差别。但由于各种物点对光波产生了衍射和折射,使得通过的光波因延迟而